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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,$ }# x/ S$ H; ~& t7 `) G
我今天没什么做了,也来献个丑吧!  C( e, G- E1 r: u( i) J& {+ R
' d+ N+ u6 `" f2 `  J1 _# U
一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。) u) }# O+ f" i

  O0 Y! F2 R% P5 B二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了
; B* L  D+ |* ^! e' @( @8 G& P+ E
% ?" O. J" o6 @# R: f  ~: L2 @5 y  M三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,; \8 H! c0 S# ~* c" x  G# {

5 b9 |3 {% d) G0 S0 }四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
4 i! e# W( J$ x" {3 Y6 N! k
5 I+ {& e' t$ o, K' f五:上锅蒸10分钟就可以了,
% I% k4 t- N9 N) I4 G' S3 W# Y. G$ o; S* w
成品图竟然被我搞不见了呀!( z, d) S  I1 V: O
: Q5 D8 k: y6 u% x+ z7 n, Y- C
! Y! [6 u. H$ N" L1 l
. u4 s* R) f5 `% @
这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀4 F; a* h: k# g! C7 A% d

* W# z9 E2 m$ s$ \* |, G[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表 " I' z' u$ y  {! n5 ^0 s3 }
是发面吗?
. Z4 x# K' t6 n' R, Z/ o6 T

- H( \* V; I: B/ u- [4 D
* j8 r) o+ X: p) W. g; q是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
/ `6 m% z0 B! |& c: w( G先要把南瓜蒸熟吗?
9 W! i5 x" |4 H
' h0 j0 m9 |$ l
% B3 Y2 N6 [) P/ C- ~- [
是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
7 f% V4 D0 ?2 D- G' A; f/ ^+ i下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

4 O: @% w3 p7 L+ {. V. \. R7 e/ W0 Q; Y( ]' J# S
% [; ]' V& y  m0 N# u

. ]5 C8 I/ x, n, @1 e我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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撩咂哩

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表
- k5 i: J/ {9 @: ^( q' _  W+ l0 L

6 t) A" e; g+ p7 K1 Q
8 k2 A1 b: P) D5 `9 [# I/ s& j3 z
4 H9 g; @- e* w9 M5 a7 A7 o4 P我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
" V! q2 \. D5 @. D2 k3 E) m和面加水吗

; G3 C5 ~1 m6 B6 Y4 D- ?8 o; v5 ^# C: C( Z
不用加水了,南瓜本身的水份就够 了," a. x3 ~2 ~) Z) S9 B
3 U0 ]/ W1 g) ?5 Z9 v
糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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