西安凉皮

这个小南瓜很简单的，而且好多妈妈都做过，
% T& d4 m( j. Y9 v( D" J. Y! E我今天没什么做了，也来献个丑吧！2 G* K# v# a5 ^% H
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一：南瓜去皮切片，蒸熟，高压锅3分钟，普通锅十分钟左右。
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- q. S+ y1 J) h3 @% ]+ V二：蒸熟的南瓜搞成泥，其实已经是泥了，加入糯米粉，糖揉成面团，面一定要硬，否则蒸出来就平躺着了
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" R. A2 a" R$ q6 e: M* x. t9 U# E  N三：红豆馅，可包不可包的，我是为了味道更丰富才包的红豆馅，包好后团成圆球，再轻轻压成椭圆形，- u' p+ z6 v4 h0 C+ X5 i
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四：用小刀轻轻的压出南瓜的花纹，给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把9 Q6 o2 U% Q3 M* K* M

9 F* G, p0 k5 U5 b五：上锅蒸10分钟就可以了，
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% [, G& F7 H1 A$ r5 O8 [成品图竟然被我搞不见了呀！
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5 s; @  g: e$ c
" k+ F$ Q; e! O/ N) ]这个很简单了，大家有小宝，大宝的都可以做，而且是不用发面，烫面的，只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量，别笑话我呀
5 N+ x5 N' `. H
, L4 u# a& F# R[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

爱我所爱

4 5图的红点点是什么?

tong1001

是发面吗？

西安凉皮

原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
! Q2 T3 ]+ B+ _! q0 [' p是发面吗？

0 D5 F! ?( V4 t! H' N6 A$ C3 A* h2 l- D# I
6 W$ M9 I3 d' q2 o; w8 ]& j
是糯米粉，不用发的，直接和蒸熟的南瓜和面

西安凉皮

原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表
) }& U8 X" `5 U" _9 q$ X- g3 Y先要把南瓜蒸熟吗？

* j+ u* j( ?/ A

% C$ Q& n. t; }! R8 B" f1 ~( A9 q
是的，

邦妈

下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀

西安凉皮

原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
3 M: O9 D. V7 Q! E' {4 ~& S% v( V下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜，准备明天做呢，怎么想到一起了呀

, |; S0 b+ i3 f5 r! J0 d' k" \( ?; X7 z- z! N9 i! w+ d8 b8 \# q% A5 `
# {6 E1 i( B) p, G1 b
5 w% M6 G6 s) k2 F; Q
我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻

阎笑笑

美得很

tong1001

撩咂哩

叮叮妈妈

看着就香

邦妈

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表
: B1 `, d: G0 q5 I
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8 w* D. }9 ^3 j6 b: M2 _; A. h- i, o+ `- r) _
我们俩 有了一次PK的机会了！嘻嘻

哈哈，今天没机会了，下午要喝南瓜粥了

果果好妈

凉皮，你太能干了！羡慕啊！

kfrzhj

:wanwan59: 看着就香

雪雪妈妈

和面加水吗

西安凉皮

原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表 # |0 g, \8 p3 K- e( ~9 i' @
和面加水吗

( `3 ^/ {3 x5 Y4 X: N

) D+ ?# ?' @# \" G0 n0 Y" j不用加水了，南瓜本身的水份就够 了，4 N  G( R% H) |' l
6 V* s1 p. k& @4 n" U
糯米粉分好几次往里加，边加边看面的软硬 度

XAYF

:wanwan59: 幸好我们不熟，要不就成天往你家跑。

乐乐200303

学习完毕，回家好好自己在研究研究。

yang_brave

美女，你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你！