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原帖由 凯茵妈妈 于 2009-2-8 23:37 发表 1 w7 |9 g1 t/ `% e你还会做面筋啊 厉害
原帖由 爱我所爱 于 2009/2/9 12:02 AM 发表 4 d( `5 U% Z. @ R7 k& A% F % e2 u- u1 }% ]( v. F' l 2 v9 Z7 ^2 b c! B2 q7 l( Y5 } 3 F$ W5 O6 V9 d, N3 N: R为何不能做呢?只是不知为何没发起来!泡泡眼不多和不够大!
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原帖由 爱我所爱 于 2009-2-9 01:15 发表 + |8 z) S3 {) M" B% F! t1 B谢谢大家!谢谢爱斐妈! :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: ; j! O) P1 C `6 Q6 I/ i/ Y% F 8 M! ^* ]2 b4 R噢!原来要放 发酵母粉 啊!放多少呢?要在哪买呢?
原帖由 玫子 于 2009-2-9 08:40 发表 3 G H& i- [) @2 s! l2 Q 估计是面筋里面的的淀粉洗的不够干净,一定要洗干净才能蒸出或者煮出来好面筋哦wanwan41.gif wanwan41.gif wanwan41.gif wanwan41.gif
原帖由 星星 于 2009-2-9 11:17 发表 3 E, a* S1 x( G4 _ 请教爱雯妈:这个面筋粉在哪个超市有售呢?我好像从来没见过' s* c" o7 }- ]6 `/ _: Y 这个的成品是不是就是烤麸啊
原帖由 爱我所爱 于 2009-2-9 12:13 发表 . r( T) J6 k5 T2 Q7 p$ F& ^3 a5 S4 X4 E# R0 f " t6 V3 @8 @2 H" }洗干净了!只是我不懂放 发酵母粉 和 碘粉 不知放多少,也不知碘粉在哪买?1 O" E1 q# `4 |9 r1 g % ?' T: c+ n- ]4 r* l9 P还有就是 面筋洗出来,那些面湖湖第一次我倒掉了!老公说面粉买回来没见到有吃过,为何就没了呢? G% G @, `. w 1 ?- O6 h& M. n- b0 u9 K4 s! R所以不知那些面湖湖如何 做才 ...
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