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[秀秀私房菜]

【木子厨房】之酸酸甜甜番茄鱼~

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楼主
发表于 2016-6-14 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
对于我来说
# R3 r2 j. _) w( o  P' I
过节就是逛吃逛吃

/ S* K4 [1 R* C& f
呵呵

5 g# u/ Y; V5 z) y" q- h. C
应小朋友的要求

% ^; J' K: g4 ^3 ]0 \* e$ E8 t% d
做个番茄鱼

5 o: P% {. K: s6 ?- S- ?
番茄鱼的做法我之前发过贴的

9 @1 \1 M6 n) d& J7 t
  |- I; a5 s6 y! F/ Y9 L
做法写的非常详细
0 ?2 T2 S' j, i" f# p0 B$ f! g
这里不赘述了

( Q; N2 A  E3 R3 E. g$ y9 _

5 d1 ?# d6 }9 E4 I7 X5 C
  |" Z) r+ W/ ^

已有 1 人评分经验值 妈豆 收起 理由
爱开心心宝宝贝 + 70 + 70 原创内容

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沙发
发表于 2016-6-14 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老家买的鱼都不给片

1 Z1 s! B$ v( u) \2 k
自己上手
* U$ p5 h/ ?) Y1 y" K
场面太血腥了

2 U3 x/ k2 B# ?6 n* ~; q( Q
没照片

+ X; \$ u9 W7 o; |/ P3 D. k- {8 ^! d
老家的食材太有限

7 U8 C% \3 K% G; [
自己用点淀粉和盐腌一会鱼

6 X6 ]# L7 h" U

! b3 ~  j/ R5 y; \0 \
: T- Z' ]+ h1 j
鱼片和鱼骨分开
, Q. h7 P7 m7 ]* l1 _9 `; T

7 k2 _2 Y, B5 `/ \2 W
" P' V! \2 b5 ^% `

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发表于 2016-6-14 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西红柿切丁
) X* D( d4 l7 S$ w( B
炒

- Q* B, J$ o* m6 O% U2 Q

. m( G4 `% o+ W  M

9 H) C) U& a" T: D5 H/ N- r

; F* |- B- z( J( M2 B( c3 f" H
# j/ e5 e3 G( [2 o) c

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地板
发表于 2016-6-14 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鱼头鱼骨下锅炖一会

# A& P, a) G$ ]' s3 I

8 q* o, A+ O2 O; u* o% j# {
: g  p5 l, q) x* f! R) _3 x
十几分钟后
1 d) E% {" y' O
加入鱼片

( X0 D) u+ o5 I3 f3 Z
<一片一片的放入哦>

+ m0 [' A6 o$ `  ~. d7 R
, s& E/ @, m, v

% Y9 ], r' d5 u( ~2 i
鱼片很薄

: {) y0 c8 k, c, G4 a; p
几分钟就熟了
2 ?8 G& i6 M. t0 o% Q6 Y) b
) n. i- h. u8 C4 ~

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5#
发表于 2016-6-14 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自家院子里拔一根葱
' j5 q5 p; K/ {
切成葱花
1 n) W% G( N' a7 Z0 A& G
出锅了
/ W4 [( n4 ?# i
" v2 \$ S/ O5 a  _: w) I
) `! k4 {9 R2 _5 |

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发表于 2016-6-14 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
话说汤非常的美味哦
6 {0 s2 W: a, Z+ I/ ?- O+ `3 q& G酸酸甜甜的
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发表于 2016-6-14 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 hong2014hj 的帖子
5 E& @* x$ v0 U8 x7 k  ]) e8 y) h; v- y' _# F+ ]
谢谢亲支持 多多交流哦
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8#
发表于 2016-6-14 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
后来用鲈鱼做了个红烧的

$ X$ ^5 a$ a6 _/ M6 g" C6 f! s& J* g
太失败了

$ h  U$ H( n, O7 `3 n6 f  l
卖相非常丑

8 s" Q1 J) W( P
& y; a: v  l5 {* \
: q4 |8 F, F7 ]4 N" J( l' \7 r
鱼皮全掉完了

- [" ?. t* `3 \) h" I3 i
) _7 X/ p% w. @, v1 x0 O

6 G/ h! a3 F2 |: w7 l& ^* t$ n' b& g- ^
好在味道还不错

3 L# {( S% z: m# r3 G" R1 q
小子吃的比较给力

2 H4 F: y5 A7 C9 W; ^
很干净

2 m% o/ h. J  @9 U" {
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我是总统

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发表于 2016-6-15 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲈鱼我们一般都是清蒸，感觉那样才能吃出鱼的香甜味，特别是新鲜的。想要煎鱼不掉皮，下油锅时给鱼的两面抹上一些淀粉，然后下锅煎。
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爱开心心宝宝贝

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发表于 2016-6-15 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有特色 还没试过
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zhuyong86016

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发表于 2016-6-15 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
实在太赞了，谢谢啦！！
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Nancy我爱你

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12#
发表于 2016-6-15 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺棒棒的，我做的能吃就很不错了，哈哈，
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maomao雨

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发表于 2016-6-15 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
番茄鱼还没试过，学习下
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颖儿1
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发表于 2016-6-16 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是总统 的帖子! S" R% D$ P; q6 N' }

6 \8 }" N3 r& T0 B6 I( j  q我家鲈鱼平时也是清蒸 那天小子要吃鱼汤拌米饭 所以就用来红烧了下次扑点淀粉试试 谢谢亲提醒! V1 P! d+ z4 M% w" {$ z1 }

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发表于 2016-6-16 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 爱开心心宝宝贝 的帖子7 q/ D: r0 W" N7 L1 \! M9 a/ b
$ p5 u. i) g2 [! t
版主可以试试你看看我第一次发的那个帖子 哪里有正宗的做法
* @: z+ i5 Z0 h0 r' H5 W) t$ A在老家 食材简单 就将就做了# D2 D  F- F# d

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发表于 2016-6-16 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zhuyong86016 的帖子
. C. R; W* P$ K5 T, R2 }& O" F0 F3 ^, n- f. q
客气的在行家面前班门弄斧了' J0 V8 j, X4 n9 t* a# n

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发表于 2016-6-16 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Nancy我爱你 的帖子+ \" h. U  E: i+ U5 `" L9 k

* m- W# m/ S; t3 e" W嘿嘿 都是有娃后 慢慢练出来的
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发表于 2016-6-16 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 maomao雨 的帖子3 j& e0 J0 @7 u0 n0 C

- ^. m7 @) b9 {2 a亲可以试试很简单的
: T5 f0 H% R" F
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Nancy我爱你

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发表于 2016-6-16 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖儿1 的帖子
2 n/ C2 i7 _1 x# F: C* X- T5 B
" ]/ y2 l; r, k8 v) ^' X$ N6 s我以后得好好学习了，不然娃没饭吃了
% s+ [! z9 ^/ ^# x
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