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[秀秀私房菜]

【木子厨房】之酸酸甜甜番茄鱼~

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楼主
发表于 2016-6-14 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
对于我来说
# l3 R7 c5 s' ~- E( K6 x: B
过节就是逛吃逛吃

7 H1 v, f5 a! k2 R* Q9 o
呵呵

" j: ]. H. e7 D- w5 r
应小朋友的要求

6 A4 ?+ n6 M+ \
做个番茄鱼
; k8 C7 k, c8 d2 _% [! X& d
番茄鱼的做法我之前发过贴的

2 \. {: h1 t7 M7 n: ], @- s' H1 X7 N: o! ?* V  n  |; N6 }
做法写的非常详细
! a6 x5 l& v3 c7 K
这里不赘述了
" R: f6 j* y2 C  y5 @7 B, o
" T% S9 l  u3 V/ v6 i
  w7 w3 d5 O8 P6 Q- w) e

已有 1 人评分经验值 妈豆 收起 理由
爱开心心宝宝贝 + 70 + 70 原创内容

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沙发
发表于 2016-6-14 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老家买的鱼都不给片
" U1 L& ~9 l" l5 y
自己上手
% O& M' ]6 I3 u
场面太血腥了
6 @* z" q, W* G5 M) J
没照片
7 I/ J  O8 w6 z! [) L
老家的食材太有限
/ M* j4 |1 _, n$ u
自己用点淀粉和盐腌一会鱼

. {- {7 {' n* f8 E- |6 t: _: z( [
1 C5 `( p3 {# U8 B6 L& S8 v& B

( V# Z4 t4 j2 q1 ]! f
鱼片和鱼骨分开
0 F/ s7 J7 B5 L& B7 e. ?) Z

, n4 m2 e6 S/ l- ]( x
# {2 H! l* \) ?+ Z

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发表于 2016-6-14 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西红柿切丁
+ `- c8 H( n% v$ \! }0 M* K+ U
炒

1 C# q8 h9 I( U: m& _' b2 D+ }

8 p/ L" F. x9 C0 D' y' l
% m1 F& {  q0 ]8 S% B& I) [$ d
: u( B; F' `- d% i4 n# T
; q, d/ _+ N6 j( I4 U$ D" ^( R1 d

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地板
发表于 2016-6-14 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鱼头鱼骨下锅炖一会

) h5 K  x; \% m( b

6 K0 s' M! a7 z+ }& L; Q1 D6 t1 p
/ k8 t1 }) y' p- V
十几分钟后
. P- }9 W$ }$ w$ q
加入鱼片
& W/ p3 @: ^4 k9 h, V
<一片一片的放入哦>

# @5 x: F  K& Y- h

& n4 T1 n- \  l) E  j% f3 G
4 w; X. n+ f5 a* A0 W  h% T
鱼片很薄

" ?$ e' U  c3 v/ x' g
几分钟就熟了
. f! b' ?  [% Q# C
$ _2 D: _; W. T

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发表于 2016-6-14 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自家院子里拔一根葱
, w% }+ |5 F; T* b
切成葱花
4 z' E; v% f: x1 ]  e
出锅了
2 M" ]; V: j7 g/ D; E* I
* |7 z% `" f+ S# q0 j

. s. E8 Z/ s7 X8 h$ e
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发表于 2016-6-14 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
话说汤非常的美味哦
  ]: ^% M  H4 A. `7 [酸酸甜甜的
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发表于 2016-6-14 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 hong2014hj 的帖子
$ Q' f/ N9 `) D! k5 u  q6 q
- Z( P: ]; b  a; S  ~9 Y2 I谢谢亲支持 多多交流哦
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发表于 2016-6-14 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
后来用鲈鱼做了个红烧的
+ e0 M1 R) J: A0 S9 J# E9 P+ ~
太失败了

( M$ R3 a% K4 X! @4 c. g5 t
卖相非常丑

: k+ O) c  l$ ^; [
$ H6 j: |1 |; b. k
. f0 i, _/ Y# ~2 d) Y
鱼皮全掉完了

/ k( ], H9 L' j. H$ x

" x* H+ ~$ R2 r5 ?5 b
2 h; S0 a6 J. e) ]9 F( V. X3 b' {
好在味道还不错
2 [4 G# }, o" K- F( y0 s
小子吃的比较给力
$ P3 ~: X3 d' a- @+ \
很干净
. t: K, t8 {  M2 V1 j; F

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我是总统

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发表于 2016-6-15 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲈鱼我们一般都是清蒸，感觉那样才能吃出鱼的香甜味，特别是新鲜的。想要煎鱼不掉皮，下油锅时给鱼的两面抹上一些淀粉，然后下锅煎。
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爱开心心宝宝贝

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美食探店先锋队队员

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发表于 2016-6-15 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有特色 还没试过
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zhuyong86016

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发表于 2016-6-15 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
实在太赞了，谢谢啦！！
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Nancy我爱你

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发表于 2016-6-15 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺棒棒的，我做的能吃就很不错了，哈哈，
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maomao雨

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发表于 2016-6-15 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
番茄鱼还没试过，学习下
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颖儿1
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发表于 2016-6-16 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 v, V1 q0 u; d: \; S6 k" r/ O  x6 j$ ~: `/ s& W
我家鲈鱼平时也是清蒸 那天小子要吃鱼汤拌米饭 所以就用来红烧了下次扑点淀粉试试 谢谢亲提醒
8 [2 S- ?5 l8 m8 [; E
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发表于 2016-6-16 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ w% s2 A3 a5 f+ G' K
" u: U2 u% y- I4 O: p0 V3 b版主可以试试你看看我第一次发的那个帖子 哪里有正宗的做法+ D3 c3 b9 {3 v4 O6 x0 b6 o. J+ j% y* u
在老家 食材简单 就将就做了
. v- d* [$ d/ l! `8 h+ J
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发表于 2016-6-16 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 P$ D' A. D0 }' t' o' x
4 V8 t2 d# F- m客气的在行家面前班门弄斧了
- F8 D: ?' ~& |* G: _) E$ [
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发表于 2016-6-16 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 K& C* F; Q$ z7 |" z0 ~2 a4 {7 e8 `8 F7 u
嘿嘿 都是有娃后 慢慢练出来的
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发表于 2016-6-16 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. z* r- _. Z5 m7 ?- ^1 n+ B0 s8 O2 T4 L4 s( |. H3 K
亲可以试试很简单的
/ }( [: I( c: @9 m5 h9 w, K, o5 c
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Nancy我爱你

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发表于 2016-6-16 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# v5 q* |2 ?; O% C# J
! I, D7 n# A( d& r, R3 i我以后得好好学习了，不然娃没饭吃了
, y% Z$ ^: B# S
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