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[秀秀私房菜]

【木子厨房】之酸酸甜甜番茄鱼~

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颖儿1
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楼主
发表于 2016-6-14 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
对于我来说

5 y. D, N8 q3 p. d# Y
过节就是逛吃逛吃

" D( B2 q6 y/ E5 t2 [& ~
呵呵

0 Z( {- C* g. j5 D; L" o& Y
应小朋友的要求
& H2 o/ w  i% Q$ F/ r0 c) C. d: v, q7 {
做个番茄鱼

8 I) z9 w# n4 w2 u8 Q
番茄鱼的做法我之前发过贴的

) V0 H! c% ^% n& B
http://www.xamama.net/thread-981846-1-1.html
7 t6 X4 U# ^( ~! c" m$ ~. g( A4 _& Q3 w

0 c# w0 W! |' y: L
做法写的非常详细

8 e9 j* N! R3 e& s  ]
这里不赘述了

; P, x8 s/ W2 h) R
3 ?/ B$ k# a  q! h* d

5 m) I# C! e/ m3 R9 V5 p! ]
已有 1 人评分经验值 妈豆 收起 理由
爱开心心宝宝贝 + 70 + 70 原创内容

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沙发
发表于 2016-6-14 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老家买的鱼都不给片

2 U! N* g- x6 B3 I
自己上手

2 w. q+ _5 h( P  ^' f
场面太血腥了
6 K( y% D2 _5 y" K2 B/ e
没照片
; p' |& K" V& W, ?
老家的食材太有限
1 Z4 {0 J7 c6 I4 T
自己用点淀粉和盐腌一会鱼
& j  ?" p- x8 ~- n' e/ C

( \4 |9 z9 Z+ e# [. G/ S# S
8 h+ q# b0 F2 Y
鱼片和鱼骨分开

- S  `# T' u- }2 \

; M0 J2 P; U, N+ X. f8 c) ?
8 [& y$ z. o& B8 U3 j

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板凳
发表于 2016-6-14 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西红柿切丁

3 j/ I+ p0 F; ^8 x, ]. w! O/ b
炒
' q/ y0 o* v) a. L$ V' d+ K9 u, y7 S

8 M; Y5 f, K+ p6 H3 q
2 A0 i0 Y* A( u) x$ c# B3 k) [+ w

2 x3 W- B( w- F8 j

! e$ g4 t9 I& W" e( D9 P) l+ s# X
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地板
发表于 2016-6-14 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鱼头鱼骨下锅炖一会
: Q) H- P6 F6 u- u3 m& Q4 Q8 P
# ?, ?5 P. \( x
9 Y" P3 ~0 N0 S2 c6 X9 ~
十几分钟后
2 Z' @; w# Y: l
加入鱼片
+ r1 p* u' G$ f" V# C
<一片一片的放入哦>
3 v, }* |0 c! S

* h2 Q0 c6 B- I2 i

; q, G" o; e& |, M, j
鱼片很薄
" E$ ^/ ?5 K6 @9 a
几分钟就熟了
3 [" q0 C0 u) k& H

0 s6 I/ d" F. l: K
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5#
发表于 2016-6-14 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自家院子里拔一根葱

. o* ^2 V/ G/ Q" c; l
切成葱花

+ S! W2 s" B* i( u7 c+ B6 ?* `
出锅了

; p! D6 K, c) y9 _7 z2 Y& R
5 O8 c  h7 {* k/ w/ w

$ o" H0 V# r! A4 W9 s7 d8 L2 V* i
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发表于 2016-6-14 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
话说汤非常的美味哦
) m. g) Q/ Z4 j0 W) X酸酸甜甜的
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发表于 2016-6-14 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 hong2014hj 的帖子
- Q% ?# {( q' B0 o( R* @) `7 v. w
8 V) T* O" w/ S# D; ~  H; G- v' N谢谢亲支持 多多交流哦
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8#
发表于 2016-6-14 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
后来用鲈鱼做了个红烧的
* J4 R3 i0 [7 m, o+ d- [  s
太失败了
. @' P/ c1 L8 |  e  E
卖相非常丑

; f/ P8 x7 `2 X

0 i/ G; B) c9 X  z7 C

( F% H0 _, Y5 _7 p2 A- h% `  y* |
鱼皮全掉完了

+ M7 C2 e4 h- B) ]

8 j) `& x  d5 }0 k

5 y/ b* f  j- v
好在味道还不错
2 @' M  I6 \+ z
小子吃的比较给力

2 E" X9 K! Z5 {  S4 o
很干净
" X5 t% r2 F9 D, n

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我是总统

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发表于 2016-6-15 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲈鱼我们一般都是清蒸，感觉那样才能吃出鱼的香甜味，特别是新鲜的。想要煎鱼不掉皮，下油锅时给鱼的两面抹上一些淀粉，然后下锅煎。
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爱开心心宝宝贝

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发表于 2016-6-15 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有特色 还没试过
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zhuyong86016

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11#
发表于 2016-6-15 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
实在太赞了，谢谢啦！！
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Nancy我爱你

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12#
发表于 2016-6-15 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺棒棒的，我做的能吃就很不错了，哈哈，
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maomao雨

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发表于 2016-6-15 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
番茄鱼还没试过，学习下
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颖儿1
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14#
发表于 2016-6-16 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是总统 的帖子. r5 E. R5 R! N4 c4 T6 b- h5 I

: D+ z/ S# x, W: b5 \我家鲈鱼平时也是清蒸 那天小子要吃鱼汤拌米饭 所以就用来红烧了下次扑点淀粉试试 谢谢亲提醒
# W& D  X7 v- z: k& @( Y* ?5 U7 h
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发表于 2016-6-16 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 爱开心心宝宝贝 的帖子8 ~# H% g! X7 o4 X7 o8 U. ?, H- b4 ]

8 f& G" y' q. U, e) Q- J+ m, A& f" \版主可以试试你看看我第一次发的那个帖子 哪里有正宗的做法- Q% u' g  I  _' Y/ s
在老家 食材简单 就将就做了. r5 V! `) h% y, y8 z3 c* r

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发表于 2016-6-16 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zhuyong86016 的帖子
4 Z- _4 S8 Y9 e5 z- L; t8 X3 z1 F! g0 I0 W
客气的在行家面前班门弄斧了8 u" ], [/ I6 i- v' W' ]$ A

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发表于 2016-6-16 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Nancy我爱你 的帖子- O  N  i4 C: l; _9 y

  C/ F: [" h: r/ a7 x) ^! @7 C& b嘿嘿 都是有娃后 慢慢练出来的
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发表于 2016-6-16 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 maomao雨 的帖子
8 K6 R7 q; R8 w* |# \
5 R- y6 j3 p( x: k4 A% P亲可以试试很简单的! E3 c' j" Q9 R) r7 F! U) s/ n

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Nancy我爱你

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发表于 2016-6-16 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖儿1 的帖子& O! x* X- O" M# v9 _" B: U3 g, i8 i; ?
; z' V  v$ D; I& q
我以后得好好学习了，不然娃没饭吃了6 E7 C) V/ R. t/ S! C; \7 _

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