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啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下：) @4 \+ n1 ~3 J9 B: Z ?
1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净; }0 V& V( S) s
2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟9 i; s( E% p! \! j7 \+ A
3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了3 U& M" K! B" S2 p5 b$ C$ G
4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，
6 b$ K6 W s" |" Y8 L吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33: / Z- S% _6 z+ z+ i7 w& \. P
8 n- |2 p1 c9 ^2 ^
疙瘩汤的做法：
3 o8 Q$ {2 B, d% xhttp://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html
9 h; U% Z( [; J
- B: ?- {# T5 Y4 f, i[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
