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啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下：
# m- W# ?# b2 `6 E1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净
+ I, J9 r, a, ]( g2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟
* x- G* w. R! d# }2 ^4 H" _. Y3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了0 _0 b& r# a5 P
4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，) m4 h& t" Q, w
吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33: " J" Q/ m! @0 B. B
: \ E3 e9 h" @6 R7 o疙瘩汤的做法：' i! q5 n6 B; _+ o3 A; |3 S* ~
http://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html% R& e" G9 |. Y. i9 C8 v
* N, m, ^9 E$ [1 A. X) y3 ~4 B
[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
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