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啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下：
, \$ a( N( F+ d; [5 x+ ?1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净
5 T8 J- t# I6 y6 V6 H8 W( R6 t2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟. f& e2 ]2 S6 J# C# f: b
3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了
# A- b1 a- a7 s3 p: P4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，7 r$ t3 ^; m- M' {, r9 G
吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33:
, P5 k" G& I" o2 g+ M
# S4 ~7 j1 ~1 {2 i" r疙瘩汤的做法：' @' p- u, y& Q7 {2 W) G6 p) x
http://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html2 l, ]0 E [0 g O* ^' x0 v
4 ~* |) D& q: C8 X! R
[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
+ n) [, @# ^' h* F) J
