啸啸妈

1.拌疙瘩：碗里加少许面粉，然后加水一点一点的加，然后不停地搅，直到面粉成半个小拇指加盖大小的面絮，这可是个技术活，一般下来要20分钟左右。我拌不好，孩子爸弄得比较好。:wanwan43: . z; x4 l, ?; f) n/ _( ]
     2.锅里加一半鱼汤或骨头汤（事先熬好的）再加一半清水，水开后加一大勺肉末（事先做好的），稍煮一会，把拌好的疙瘩倒进锅里，一遍到一遍搅，防止疙瘩成一团。" @! r: R9 d/ {, B$ f
     3.菠菜叶（杆不要）洗干净切成碎末备用。) Y. u) T2 ?& A
     4.等疙瘩煮上一分钟左右，菠菜末倒入搅匀继续煮。# O( m" m9 y  t2 F7 m" l. A% Q
     5.磕颗鸡蛋打匀，然后一遍慢慢往锅里倒一半用筷子迅速搅，鸡蛋就成了细细的絮状了，关火稍加点盐就好了。' e' d1 f' I# h3 T) u2 Z) a4 J6 {: q
     因为有骨头汤或鱼汤，还有肉末的关系，疙瘩汤很鲜，啸啸很爱喝，每次能喝2碗呢，呵呵当然是小碗喽:wanwan21: :wanwan21:
" B+ S. H& y( e! Z$ a- p. O% N
- Q; p3 t+ G5 X肉末的做法：
/ I8 o: M  p0 ^  Ihttp://www.xamama.net/thread-267559-1-1.html
: q8 w& d' e" D. s& `5 m5 X9 Z' ~/ _. [) B, i* X* ]  S
[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:17 编辑 ]

啸啸妈

我做的肉末也很好的，像肉松似的，自己做的没有添加剂，很卫生健康的:wanwan21:   M4 O6 Z2 R% P2 T" B8 V( [
如果有人需要，改天再发帖子了

麦田

谢谢楼主分享0 _  m/ R, [7 u6 F6 y5 p' w
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

hyiyi

学习了

淘淘小宝宝

不错 我家宝宝正好一岁多了 可以试着给宝宝做了 另外楼主 菠菜要淖水后才能吃 否则会导致影响钙的吸收

啸啸妈

原帖由 淘淘小宝宝 于 2010-3-30 22:32 发表
7 ^7 f. v5 y* m不错 我家宝宝正好一岁多了 可以试着给宝宝做了 另外楼主 菠菜要淖水后才能吃 否则会导致影响钙的吸收

- A. {; M) T. d' o/ K2 ?) I好的，谢谢了

米小多

不错 请上肉末的做法 谢谢

zjler3

不错，

虫虫好妈妈

楼主是不是东北人呀！

shuaishuaimum

我们把这叫半汤

kukumalu_bird

儿子不爱吃这个，其实挺营养的。

席乐乐王子

学习了wanwan28.gif

ananma

原帖由 米小多 于 2010-3-31 12:00 发表   P) ?( _' |- X3 R: [/ `: c% M
不错 请上肉末的做法 谢谢

- V/ S9 y3 x' F* F* J  W
9 f. M' h% Z7 L) `' E
需要！谢谢！

啸啸妈

原帖由 虫虫好妈妈 于 2010-3-31 13:00 发表
7 F. c0 p6 M1 [. f( I楼主是不是东北人呀！

' s3 w) {% R% N7 U7 \/ y- I$ x
额可是地道的西安人

@蜜儿@

呵呵,这个我也爱吃,不过,活面好像不像楼主说的那么难弄,因为不是面鱼,所以比较好搅

小米2009

好

啸啸妈

顶啊

ananma

啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！
! ~& l" V0 g( d! e/ T* G昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。   u! y8 w9 P2 }) q
7 ]9 v1 F+ @' c3 e8 d1 N8 i  y
总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！

啸啸妈

原帖由 ananma@xa 于 2010-4-2 09:43 发表
0 z' I" x$ c# Z" F8 P8 b& Y" k, m啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！! ~( @0 @+ _1 n( Z/ Q7 [2 m
昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。 ( h% o" f+ ]" D; ^" `+ k& {) Z: `

: w& w0 i) b0 b6 l" j) p- |总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！

7 `: N# N+ [9 X/ B1 Q
呵呵，我家宝贝也很爱吃疙瘩汤滴，祝我们的宝贝健康成长

niceljf

陕西也有这种做法的5 A4 Q. G& ?2 _% M; T5 T' }
里面可以倒葱花或炒的蒜苗
7 n; V' v: `! b# v还可根据喜欢放菠菜、红萝卜等
' M. q8 Q* A% P- t, U: j我给姑娘做过一次，人家不爱吃，我家那个太难伺候了