啸啸妈

1.拌疙瘩：碗里加少许面粉，然后加水一点一点的加，然后不停地搅，直到面粉成半个小拇指加盖大小的面絮，这可是个技术活，一般下来要20分钟左右。我拌不好，孩子爸弄得比较好。:wanwan43:
% ?4 I! Y; B3 S7 X1 |     2.锅里加一半鱼汤或骨头汤（事先熬好的）再加一半清水，水开后加一大勺肉末（事先做好的），稍煮一会，把拌好的疙瘩倒进锅里，一遍到一遍搅，防止疙瘩成一团。8 Y7 P# P3 ^) C
     3.菠菜叶（杆不要）洗干净切成碎末备用。
  e: C6 s# ?/ D1 a* k     4.等疙瘩煮上一分钟左右，菠菜末倒入搅匀继续煮。8 P. ^$ g% L4 j5 a, ^! n
     5.磕颗鸡蛋打匀，然后一遍慢慢往锅里倒一半用筷子迅速搅，鸡蛋就成了细细的絮状了，关火稍加点盐就好了。
+ y7 ~3 S2 Q, q     因为有骨头汤或鱼汤，还有肉末的关系，疙瘩汤很鲜，啸啸很爱喝，每次能喝2碗呢，呵呵当然是小碗喽:wanwan21: :wanwan21:
: b7 w* H7 _/ M8 |: N
! d% G4 D% ~) U( |肉末的做法：1 l0 P( J$ b0 @$ P* o, @
http://www.xamama.net/thread-267559-1-1.html
# t1 C) @0 P5 o3 Y' I6 _
: F' T: l8 B% N% E[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:17 编辑 ]

啸啸妈

我做的肉末也很好的，像肉松似的，自己做的没有添加剂，很卫生健康的:wanwan21:
% M6 Z0 O+ g8 Z5 g* V& |. V如果有人需要，改天再发帖子了

麦田

谢谢楼主分享6 g- R0 B8 e5 t
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

hyiyi

学习了

淘淘小宝宝

不错 我家宝宝正好一岁多了 可以试着给宝宝做了 另外楼主 菠菜要淖水后才能吃 否则会导致影响钙的吸收

啸啸妈

原帖由 淘淘小宝宝 于 2010-3-30 22:32 发表
# p8 f0 d4 |, O) ]不错 我家宝宝正好一岁多了 可以试着给宝宝做了 另外楼主 菠菜要淖水后才能吃 否则会导致影响钙的吸收

9 Y$ K. h1 M- P5 a7 ~9 \
好的，谢谢了

米小多

不错 请上肉末的做法 谢谢

zjler3

不错，

虫虫好妈妈

楼主是不是东北人呀！

shuaishuaimum

我们把这叫半汤

kukumalu_bird

儿子不爱吃这个，其实挺营养的。

席乐乐王子

学习了wanwan28.gif

ananma

原帖由 米小多 于 2010-3-31 12:00 发表
. W! x; x9 d0 l, u不错 请上肉末的做法 谢谢

3 g( K  @2 Q4 ^$ }% v4 e
1 a  z) v2 Y% p' R/ M* Q( x7 K
需要！谢谢！

啸啸妈

原帖由 虫虫好妈妈 于 2010-3-31 13:00 发表 $ V, ]- Z7 _0 G. N! Q& b
楼主是不是东北人呀！

% E6 C, c9 F* H4 P( V0 A; W. n" \
额可是地道的西安人

@蜜儿@

呵呵,这个我也爱吃,不过,活面好像不像楼主说的那么难弄,因为不是面鱼,所以比较好搅

小米2009

好

啸啸妈

顶啊

ananma

啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！
8 ^+ M# ~+ G2 X5 I" k昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。 ( t; |, s/ [" A7 u! n
1 U7 G  G7 Q0 u; s' Z
总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！

啸啸妈

原帖由 ananma@xa 于 2010-4-2 09:43 发表 # I  A* w+ l* z# Q2 l+ \
啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！2 r" X: w: A% C; d4 J
昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。
! H4 Q, e. g% W3 P
0 |( \4 x' h, C总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！

" g/ l) L: a" D呵呵，我家宝贝也很爱吃疙瘩汤滴，祝我们的宝贝健康成长

niceljf

陕西也有这种做法的' P" s- }# ^3 Q* v, h8 `/ G
里面可以倒葱花或炒的蒜苗
; q3 u# j9 ?/ [+ z' ^6 L还可根据喜欢放菠菜、红萝卜等3 k2 \1 T, E+ f. e- o! ]: ^  G, k! K
我给姑娘做过一次，人家不爱吃，我家那个太难伺候了