啸啸妈

1.拌疙瘩：碗里加少许面粉，然后加水一点一点的加，然后不停地搅，直到面粉成半个小拇指加盖大小的面絮，这可是个技术活，一般下来要20分钟左右。我拌不好，孩子爸弄得比较好。:wanwan43: 3 s) E4 J/ ^+ |
     2.锅里加一半鱼汤或骨头汤（事先熬好的）再加一半清水，水开后加一大勺肉末（事先做好的），稍煮一会，把拌好的疙瘩倒进锅里，一遍到一遍搅，防止疙瘩成一团。! @* E" e) W  l- H
     3.菠菜叶（杆不要）洗干净切成碎末备用。
- [4 \- l! c& L4 Y# {0 I) E     4.等疙瘩煮上一分钟左右，菠菜末倒入搅匀继续煮。. i$ J# l9 F8 [) _* ^, d8 Z2 G5 i% u& Y
     5.磕颗鸡蛋打匀，然后一遍慢慢往锅里倒一半用筷子迅速搅，鸡蛋就成了细细的絮状了，关火稍加点盐就好了。5 h9 P) [1 |& R9 b
     因为有骨头汤或鱼汤，还有肉末的关系，疙瘩汤很鲜，啸啸很爱喝，每次能喝2碗呢，呵呵当然是小碗喽:wanwan21: :wanwan21:! `, H7 R) u# H

4 T# {7 Z" W3 S! ]+ v( i  V, h肉末的做法：
  Q: l' E3 }! b7 C1 }& T- shttp://www.xamama.net/thread-267559-1-1.html0 W( v* r! E7 `5 b4 N
9 U" k7 y' t# M& A2 b, U
[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:17 编辑 ]

啸啸妈

我做的肉末也很好的，像肉松似的，自己做的没有添加剂，很卫生健康的:wanwan21: ; j7 Q/ w& ~7 N! ~% R! x3 U
如果有人需要，改天再发帖子了

麦田

谢谢楼主分享+ V7 w! j% O! V- t- u0 s4 \
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

hyiyi

学习了

淘淘小宝宝

不错 我家宝宝正好一岁多了 可以试着给宝宝做了 另外楼主 菠菜要淖水后才能吃 否则会导致影响钙的吸收

啸啸妈

原帖由 淘淘小宝宝 于 2010-3-30 22:32 发表 ( P; I* k$ P; h" S+ O
不错 我家宝宝正好一岁多了 可以试着给宝宝做了 另外楼主 菠菜要淖水后才能吃 否则会导致影响钙的吸收

0 j) t+ i+ b+ k
好的，谢谢了

米小多

不错 请上肉末的做法 谢谢

zjler3

不错，

虫虫好妈妈

楼主是不是东北人呀！

shuaishuaimum

我们把这叫半汤

kukumalu_bird

儿子不爱吃这个，其实挺营养的。

席乐乐王子

学习了wanwan28.gif

ananma

原帖由 米小多 于 2010-3-31 12:00 发表 8 g4 f1 I, Y9 b9 \' O/ {6 J3 @* X
不错 请上肉末的做法 谢谢

1 Q' N/ c- c1 V. \3 R
4 T' k& z6 I: k  D需要！谢谢！

啸啸妈

原帖由 虫虫好妈妈 于 2010-3-31 13:00 发表 * l0 @) b( N+ U# n
楼主是不是东北人呀！

3 H1 m, T5 Y( ?
额可是地道的西安人

@蜜儿@

呵呵,这个我也爱吃,不过,活面好像不像楼主说的那么难弄,因为不是面鱼,所以比较好搅

小米2009

好

啸啸妈

顶啊

ananma

啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！
- t4 u+ S3 F) B昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。
0 c& y- N; z2 A/ y7 `- _+ Y
7 j; Y8 m* P% M3 t总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！

啸啸妈

原帖由 ananma@xa 于 2010-4-2 09:43 发表 1 n2 ~6 q7 z: Z" c
啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！
: X/ i1 q& y8 E: w& L8 G昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。
) s8 q8 s- r5 }0 C& w4 f, P
. c  I2 |5 Y1 }7 H6 {; Q" e总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！

0 Y  q, Q1 |& f9 a2 J8 J6 s
呵呵，我家宝贝也很爱吃疙瘩汤滴，祝我们的宝贝健康成长

niceljf

陕西也有这种做法的
/ n/ S! {) [. D- {0 [! y* }里面可以倒葱花或炒的蒜苗) F( K: F! |0 q* ]- L8 H/ _7 l
还可根据喜欢放菠菜、红萝卜等
0 }  d$ H# R  L" n* I5 K1 m9 O我给姑娘做过一次，人家不爱吃，我家那个太难伺候了