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啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下：, r6 x9 P3 A, q# I( W
1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净
9 ]) w$ P: @# C( E2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟
2 h) y6 s: p: p: `: V# W3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了! L3 x" }& V% F6 p. Z3 w# U$ G
4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，2 Z+ b0 K1 U# e% B! g
吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33: # [5 F9 P( |3 A
% P$ k) q+ I- F- w, r3 R疙瘩汤的做法：
! V& M( U6 l. g4 e3 ghttp://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html! I- f; V# m7 R) |' H# u
; t0 f& W) M' r$ N+ @3 p
[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
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