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啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下：& y& k( x' K0 _0 o4 \3 |% a( I* g/ M
1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净
3 s6 S' \ S- n5 Y2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟7 d) ]' j4 W4 E/ d: K- ?6 N
3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了, `7 Z* A$ i9 m1 J# Z v
4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，* {& _/ W, c6 h# ~ J8 P
吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33: 8 @ o k6 a0 u$ O+ G6 {
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疙瘩汤的做法：! G6 }# o& g6 V* y
http://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html
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; z" s9 D2 B- d$ H9 v9 o[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
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