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啸啸快1岁4个月了,该吃肉了,可是牙只有12颗,嚼不烂,吃肉松吧觉得有添加剂不健康,有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法,觉得很不错,跟大家分享一下:
. G8 Z( C( M2 W J( F# P1.准备里脊肉2-3两(基本够吃一星期了)切成2大块洗干净( V: d, f) H* m/ |
2.准备高压锅,加水放肉,再放点姜片和葱段去腥,少放点点盐或者不放都行,点火,上汽后压30分钟/ d% c5 r: q5 U1 v* R( @* O) M
3.把肉捞出晾凉后,用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了,然后逆着纤维切成末就好了
) a; c. p6 n; j4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来,
. z! Q( B- c, v* C2 F吃的时候挖上1,2勺就行了,煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33:
0 {7 s6 U9 `" U/ O; k
( q" r9 B: q7 E+ B疙瘩汤的做法:. D8 Q, T G N
http://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html, m! Q& Z& ~+ [4 A. i4 U! g% B
% h/ \9 M) M1 L% L) u( C[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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