- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-6-23
- 帖子
- 1524
- 积分
- 13362
 
- 经验值
- 13362
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2008-12-03
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下：
2 S1 W5 S N' O/ A1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净
% a+ k- X c8 g; A' Z* l2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟& l3 P, i+ i, K# U3 n
3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了1 S2 G: K! X$ e1 {) Q$ w0 D+ a7 a9 C) @1 c
4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，
9 q7 @+ Q) o- D [6 c! i. i吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33: + u- F1 M" N0 d" S$ |4 i8 ^0 e
- o" s) }" r! L# V9 ]) `( t. ~疙瘩汤的做法：
$ N2 k5 x& h5 j, t1 A4 ?http://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html' A; D2 @; g: M4 @
+ s- a; D) {: P2 x B5 A& |: k7 ~[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
|
|
发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
