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啸啸快1岁4个月了,该吃肉了,可是牙只有12颗,嚼不烂,吃肉松吧觉得有添加剂不健康,有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法,觉得很不错,跟大家分享一下:3 V. B$ a9 U/ Y3 u+ u8 e$ P
1.准备里脊肉2-3两(基本够吃一星期了)切成2大块洗干净: B& u& q' }9 i; r$ u' h
2.准备高压锅,加水放肉,再放点姜片和葱段去腥,少放点点盐或者不放都行,点火,上汽后压30分钟
/ e7 z; d7 G# F# ?& j2 j3 v/ r3.把肉捞出晾凉后,用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了,然后逆着纤维切成末就好了* i' _/ V$ E9 N/ \; {( T" B* J L
4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来,- r) [: N$ s% S4 a
吃的时候挖上1,2勺就行了,煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33: 4 E7 v7 {% ?2 g/ T
" j: }2 a, R/ a2 c! M, D8 j疙瘩汤的做法:
, [, W; z& c* k9 \ g' x+ T* m* R1 ahttp://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html
) K2 O4 d% |6 I. d+ _; s5 T) d2 K3 K, b6 c) H5 W
[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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