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啸啸快1岁4个月了,该吃肉了,可是牙只有12颗,嚼不烂,吃肉松吧觉得有添加剂不健康,有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法,觉得很不错,跟大家分享一下:
# |# V5 q- M! w o1.准备里脊肉2-3两(基本够吃一星期了)切成2大块洗干净 {3 c6 {6 J& A" U
2.准备高压锅,加水放肉,再放点姜片和葱段去腥,少放点点盐或者不放都行,点火,上汽后压30分钟; R1 ]" G. T. ^) {
3.把肉捞出晾凉后,用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了,然后逆着纤维切成末就好了
7 ?' V7 f! {9 f- C \4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来,
' z+ y R) q9 y吃的时候挖上1,2勺就行了,煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33:
' t+ u+ \- S5 }0 t- p3 Z( i/ w4 ?- |5 V7 ]8 F, G
疙瘩汤的做法:
! x4 O; O3 R2 Z5 Phttp://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html
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; T! `. ^2 j9 d* F' q[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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