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啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下：
; s' A: ]6 u4 ^9 h2 G; h: E1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净! `; ^+ l& v& I- S- D4 E5 s7 e: j7 m
2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟; s0 y+ u0 J: T% g4 W
3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了% a8 s" }( c, _2 B1 t
4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，
( H# w6 i; f4 Y. W" d2 }6 L吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33:
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疙瘩汤的做法：2 S$ W: I9 ~1 v K& {6 h
http://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html& v/ y7 O0 W7 e3 s; H& w
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[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
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