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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家
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& z" k& J% L c3 ~- X* J. }晚上我按照
+ h N; B* Y* A. B5 ?http://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈; i0 H8 j l/ \5 D% R
上图啦！
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1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时# [ C% R1 S) e9 \
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上图中的面加了下面的这些泡打粉+ C# r. ]5 X6 z& M
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K2 `: N* [3 F7 Q8 X7 I# k3 v1 O5 ^2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀# I* e0 M& b8 k3 V2 a) |. F9 }
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' d$ Z" e6 V8 z- ?0 d3、上锅蒸30分钟，就成这样了" v' b7 G0 G+ s/ W
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4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦
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5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢
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7 O7 k D- \9 X+ s7 W; b8 [6、送同事品尝的，火大了点: F3 y% H& j) g6 `" o3 K5 |7 x
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5 k. _* [1 k* \6 n* z7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子
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9 X4 e- y5 S0 Z7 w- ? \9 d. m C8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗4 C C- j! ?4 F9 ?, f8 f. T8 {
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发表于 2009-5-20 21:33
