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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家4 d. f4 }8 J. h* q! Q; M1 L. ?/ \
1 V8 p r8 q: X9 W4 p晚上我按照$ p1 c/ O( m, n5 s$ ]4 U. Z
http://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈
+ y- L& \5 Z6 ^3 i$ J" U3 m. S5 n, n6 c$ a上图啦！& h1 M$ n6 \+ V0 C
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1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时
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" p+ z# M3 D- T' G- |( @上图中的面加了下面的这些泡打粉
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2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀) F, ]3 S3 Y8 U
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' y" C& g, F3 @3、上锅蒸30分钟，就成这样了0 A! X1 p, n* e3 i' C* G) W @
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4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦
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4 Q! o! g' B/ [5 k; l& U& D5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢
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6、送同事品尝的，火大了点: z- p7 Z5 L, K2 f% ?9 a% o) V2 w' K
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3 g5 R( \/ P$ v T9 k* l4 b) r7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子
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8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗2 E& s8 ~2 Y% K% O, j) O' T% S" b
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发表于 2009-5-20 21:33
