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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家
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晚上我按照
/ Q' ~" O; N/ Zhttp://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈! R/ h2 e5 ]/ E: C3 [
上图啦！7 }1 P( f, D. y# k+ a. A l1 }
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1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时
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上图中的面加了下面的这些泡打粉; |9 [0 U+ Z; e" S2 E% p
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( x4 c+ m1 L% q s# q2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀
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3、上锅蒸30分钟，就成这样了6 V6 k$ g5 \. l
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4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦4 j; Y4 `3 k8 z
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5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢2 _+ R8 ^/ ]% O7 K. l
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) ^! ~0 l6 V5 z. G6、送同事品尝的，火大了点
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1 [# h7 G9 H4 F& E9 u) ]7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子
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8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗
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发表于 2009-5-20 21:33
