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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家' z2 O8 N( A' c2 l# d& f( {
% q( H4 g1 b! M7 C/ |' p晚上我按照2 w* D9 N1 w2 a9 A+ `2 A
http://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈4 ]' C$ b% ^2 H
上图啦！
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# g5 X) n/ A4 M/ O* x& p- {1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时) [( Z- m" P- U
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& O: S4 U7 q, T& s. ^% g! [上图中的面加了下面的这些泡打粉
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2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀
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3、上锅蒸30分钟，就成这样了
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4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦; h6 Q" X- i4 ]2 j6 |
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, i' ~* b6 l6 ~" \3 ]9 A5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢
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6、送同事品尝的，火大了点 U6 D9 z& q* f; f
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7 E! q1 J7 Z& ?" `7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子0 q, R. y c6 h$ H6 d
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8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗# S/ ~' I }. q2 G- l
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发表于 2009-5-20 21:33
