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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家" g. V5 l' z' B, g# k. Q
7 ~5 X; x/ P. A" H6 N0 ?晚上我按照% k) a/ L* T* b( W% H
http://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈& h& E1 F. X- J' ]( c# E) J6 N
上图啦！" i, l$ ]" y# j
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1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时
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, k! h5 E3 O7 X i8 A5 e, O6 @
, T* h3 L6 q& _, V4 }上图中的面加了下面的这些泡打粉) _# v0 d: s8 X8 T+ I
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2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀
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3、上锅蒸30分钟，就成这样了
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5 r4 t* W* k4 `4 l, c4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦
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5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢
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6、送同事品尝的，火大了点
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9 w8 c' Q0 u4 M$ ~7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子% {7 f7 ~) q: v% z' I/ X" d
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4 E+ r' ^* d) _9 w/ \0 c8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗: Y% x. o; s, U/ U! m4 r) A
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发表于 2009-5-20 21:33
