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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家- B C8 J$ ]- h1 X5 N, Y1 H
5 I% t1 w8 J: f# ]8 c- ^" S晚上我按照
% T) p# O0 q9 [ o' t7 W) c# f9 G% _http://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈
9 M0 x( }8 O7 z* L( V# q上图啦！
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, _0 G3 x% }6 C1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时7 ^, C- L8 N: L! a! [7 v
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上图中的面加了下面的这些泡打粉8 X( {& K" ?: j: q) W- i; ~$ m) r9 I
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2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀
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; s1 e! b# Q9 j1 F5 P3、上锅蒸30分钟，就成这样了
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4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦
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- }. S7 n) m* [1 J! e, u# S# ^5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢
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6、送同事品尝的，火大了点& F1 ^. N" D7 E$ {. D3 n6 w
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7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子3 w2 t. ^4 S) j& v6 o( p* q
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2 g+ Z0 _1 h# d3 K1 g8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗' c+ [# I% ~2 S; b' |/ p# p x% b9 o
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发表于 2009-5-20 21:33
