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楼主

发表于 2010-3-8 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

/ i9 Z% z6 [( u# f" i' z  b! A# }8 k

01.蔬菜牛肉粥, U' o) J" W, i8 v" A9 L9 u
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5
个，盐--若干
制法（1）准备牛肉精肉并磨碎。) K3 l# T  m" n+ z+ a5 V6 `7 A* E
      （2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
      （3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

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沙发

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02. 豆腐粥4 M  U1 ?0 w' _9 C
原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干0 e. ]; |6 W$ D" U0 q: c/ c
制法（1）将豆腐切成小块。
      （2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。' v: g0 ^- p/ F
      （3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。

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板凳

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03. 鸡蛋粥
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干9 S8 d9 a" A6 B! L' B/ h$ i
制法（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。- }; I3 t$ C$ B9 P' y
（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。; v9 ^' v+ r6 } O: G' J. @1 G( l) {
（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

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地板

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04 蔬菜鱼肉粥% `* d( y2 ^. G9 }2 Q
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米
饭--1/4碗
制法（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
（4）煮至粘稠时放入酱油调味。

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干酪粥( v9 [5 g* y1 A4 K M: W

05 干酪粥
原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
制法（1）将干酪切碎。; u) Y3 w& @" ?, v" n* J5 L: _+ m
（2）将米饭入锅加适量水煮。
（3）煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。

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点点的笨妈妈

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占位，慢慢学

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发表于 2010-3-8 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

06 豌豆粥0 R7 S. _- L: a) O- a. B+ X' y8 U% ~5 A
原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干- [' E" k9 F, n
制法（1）将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。
（2）在米饭中加适量水用小锅煮沸。 G0 J) V. _. @. e& U+ z
（3）之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
（4）加盐调味。

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07 胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
制法（1）将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。8 q1 ?; g+ Z; z- q
（2）将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
（3）将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。& `' P8 }/ d: x, l
（4）煮好后用盐调味。

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08 苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个% U8 H% W: v4 \6 j3 ^
制法（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。. y+ P. @" s3 x; d* |( g* W
（2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3）煮/ l+ y8 t. S; R4 n0 F" Y- I
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

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发表于 2010-3-8 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 p9 v: W: i8 @0 q
3 U; D; p4 X4 X3 m) S9 Y
10 芋头粥
原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干& y5 B! ^% s1 a, V6 ?7 P. s/ O- I  i
制法（1）将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。! d* z  f7 S$ d! F! E: ]
（2）将芋头炖烂后捣碎并过滤。' M% o6 n  l7 z/ I4 K
（3）将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。6 \; _0 N* s/ `+ D, C2 P
（4）煮至粘稠后加酱油调味。

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发表于 2010-3-8 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

11 土豆粥
原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干$ D! u* F0 {3 ^; f
制法（1）将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。
（2）将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。
（3）将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

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12 干酪面包粥
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙
制法（1）将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。9 E h' J ~) f3 {6 C2 E2 l
（2）把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。5 a; r7 v2 {1 B: S" s; `
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

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13 胡萝卜酸奶粥7 s0 O2 @0 n& E3 {2 m
原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄. s2 l/ ] Y4 R4 b$ z8 k8 h
油--若干
制法（1）将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。. e! i1 C- u5 C9 ^0 Q) a9 H
（2）用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。' M* Z1 w L# X
（3）将炖好的材料冷却后与酸奶拌好

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14^#

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7 ^% j) o; t5 F. S" }

14 番茄粥8 F* K$ O" l1 [! y6 i7 u, }3 f v
原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干
制法（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。% H. ~3 J5 u# ^8 Y8 H5 W6 X
（2）将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。6 v: B9 ?/ S+ C1 O% Q* n( i
（3）煮好后加入番茄，加盐调味。

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15 鸡肉粥
原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若
干6 ?1 j3 X$ x6 r3 i, M$ |
制法（1）将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。. r/ D( a% z7 N7 W: n: l
（2）将菠菜炖熟并切碎。* m, q6 I9 a2 C; H4 w9 K8 A
（3）米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。

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16 裙带菜红蛤粥1 ?$ X9 B- E; y, }( u
原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯
制法（1）将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。- k/ j Q, Y& i
（2）将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。
（3）以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。
（4）煮好之后用盐调味。

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8 E7 t# N/ v( t" i* G% |
红薯鸡蛋粥
17 红薯鸡蛋粥
原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙$ t, Y1 S( i/ P1 ?
制法（1）将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。
（2）将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。6 h. ^7 g& p. F
（3）红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。
（4）粘稠时放入蛋黄，搅匀。

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张壮壮妈妈

壮壮

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18 栗子粥
原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯
制法（1）将栗子煮熟之后去皮，捣碎。
（2）海带清汤煮沸后加栗子同煮。
栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。

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