小雪悠悠

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01.蔬菜牛肉粥
$ J( _& v' k3 L# |原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5
% g( C% @* l8 z( W1 p& W个，盐--若干0 x  J# _( M1 p: i2 P% L
制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。
3 p. c; \, Q* ]" t- h        （2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
6 \3 Y& B, w% ~# ^# _1 Q) Q        （3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

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02. 豆腐粥& _9 ?7 X& @" e6 _- [" T/ G
原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干7 N, N4 G; _* [1 C2 V
制法（1） 将豆腐切成小块。
1 ^! b/ X& N+ z9 V& q+ G        （2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
7 M! y2 J* g; g" c) E        （3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。

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03. 鸡蛋粥: w- V' Q$ K7 n+ Y( V
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干4 l! l& q- m7 e/ X2 ~
制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
/ L7 j. n8 a1 X3 \: }2 w( T        （2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。5 l, K' z* K% h8 ^
        （3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

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04 蔬菜鱼肉粥8 V- u9 A) y/ \: Q3 ^. N
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米
( y8 u- G8 M4 y( {饭--1/4碗
8 i) ?# V/ ~1 \3 G制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。, J3 M6 ^0 L& J9 Q1 ^
    （2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。# s9 W- g. d$ B. K' D
    （3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。. O& G$ p3 F8 c
    （4） 煮至粘稠时放入酱油调味。

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干酪粥
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4 z; ~; U! N5 h05 干酪粥
4 y9 w+ A; k# X2 f4 }9 f! @" u原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克$ I6 Q. H- G4 G! J" v% O2 \& K
制法（1） 将干酪切碎。
! S1 ^  u4 f* b7 u    （2） 将米饭入锅加适量水煮。" t& E( t$ U7 p; V9 }- d0 [
    （3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。

点点的笨妈妈

占位，慢慢学

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06 豌豆粥
8 A! y2 r5 Y7 N原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干
; D/ t) b2 s$ \4 A* ?6 t5 k- T制法（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。! C$ F) Z% ^: L
    （2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。7 c3 [. P7 r( x# v! X# |
    （3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
! ^2 J. w/ N1 ]    （4） 加盐调味。

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07 胡桃粥
7 K3 j- D" c( L原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
* J4 i$ S$ \- z/ r5 \; \制法（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。+ F) H; i( x( ~" ~
    （2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。% H) z' X: S+ Y. H1 O
    （3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
9 R' O  ^# S9 s& g1 T    （4） 煮好后用盐调味。

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08 苹果麦片粥
9 X1 l7 E: x3 I8 r9 B原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
" ^2 V- V9 M* o6 j制法（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。  h( z  w+ [' t: |
    （2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3） 煮( \$ [% @4 v' t3 `5 u) @
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

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5 m% w4 Z" o3 r% }; }2 x0 y/ T
) R* S+ }, U" b) g10 芋头粥0 L0 J8 C4 j2 ?; ]. R
原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干
& E2 |( T% f6 }, @  D制法（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
/ V3 Q* `- z2 ^. k2 e    （2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
) y2 c2 O0 M4 C$ R- e7 b, {    （3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
- v$ z- E! A  v- M6 M    （4） 煮至粘稠后加酱油调味。

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11 土豆粥
' T9 J, y/ `  g; l" v- ^3 S7 ~# l# ?  t原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干
# f) {+ V7 E) Z2 }制法（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。: o! z3 a2 Q3 }( Z8 j3 u0 t* e- u
    （2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。
) _6 n2 b( }: _# C8 q) H3 r    （3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

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12 干酪面包粥% N  t" V. {/ f7 X! Q9 ?- w, k
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙
! E* V; R% ?1 D& _: T# i制法（1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
! o: k# r& n" L    （2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。
1 A8 D9 l+ H# `6 f/ W1 d也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

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13 胡萝卜酸奶粥
+ }4 U4 X' B* L, ^原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄! a1 E3 |8 V5 l+ k  J
油--若干
8 ]0 `9 `1 W8 x$ c* `制法（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。& [  d: k2 U- f0 G: ~4 C
    （2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。
9 w- Q7 z; W! z' n1 ]    （3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好

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$ T# p" W. [. g% |6 F* s! P14 番茄粥! h7 Y% Z. ~1 q! [. X
原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干& t; Z$ _8 X9 s( N$ b! {
制法（1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。  ~# C" Z7 K) I) B3 v
    （2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。0 e5 w5 w* J2 K. p' I  [) c
    （3） 煮好后加入番茄，加盐调味。

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15 鸡肉粥2 o& Q7 s$ o& D- U' z2 Q9 ?1 s8 x
原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若
* q( F) j! n- F0 q7 j干/ J) A8 \( M' w
制法（1） 将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。
3 Z5 V( |/ I$ r1 i    （2） 将菠菜炖熟并切碎。6 {# a. W1 E4 x/ t1 v
    （3） 米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。

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16 裙带菜红蛤粥
% w) m& ?' g9 w9 F. G( Y, O* Z( Q( |原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯8 Q+ a! C3 G3 p9 E
制法（1） 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。
5 `7 @! h1 N9 Y% S) B& `5 u    （2） 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。
& W5 n( \6 ?- R: I    （3） 以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。
5 N$ R; ?0 y% H" M# n2 m- O    （4） 煮好之后用盐调味。

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4 T" |6 S+ j! W% f* p& e1 ]% d' h7 i红薯鸡蛋粥
2 E. L* ~$ }+ y+ f- d0 ]( F) W; l# i17 红薯鸡蛋粥% C3 _0 O9 [' t6 H
原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙  b6 U8 n/ v6 g& N. @
制法（1） 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。
) k$ }, L: A% K/ w4 r6 J% m    （2） 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
9 b' x2 j2 u# @. n    （3） 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。
; R: s. K. H% M9 |# O$ N    （4） 粘稠时放入蛋黄，搅匀。

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18 栗子粥
' z1 ?; e9 J$ l4 l& }: r7 L1 }- ~3 Z原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯, m% H) Z- t1 e) c1 h' f
制法（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。. Q- d+ [5 K/ F6 T
    （2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮。8 R+ o& w6 u; N7 r
栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。