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5 [* t3 E$ [9 O$ R' D7 W% G01.蔬菜牛肉粥# ]: O! {+ A: S
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5
8 c7 ]+ I; C6 ~  \/ j% {个，盐--若干& `: J1 r; I- ]) L
制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。
4 ^/ X9 P+ @  H/ g6 F$ ?        （2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
6 p+ J" H& @$ d1 }$ ?* j& F! {2 @        （3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

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02. 豆腐粥
# ^( E' M; ~3 `" V1 h, F原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干" M' Q9 Z# Z' {! V2 ?! C/ m) [; n
制法（1） 将豆腐切成小块。' @( `1 L1 l6 |" {
        （2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
% B) H1 Y0 }: z1 `1 T        （3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。

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03. 鸡蛋粥$ |* J) v$ N/ k( L  f
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干
9 e1 }' s" ~, H) {  I* ?6 ]制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
$ }* A5 b" y" p, i5 S: t        （2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
9 S. R+ _5 p5 s/ i        （3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

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04 蔬菜鱼肉粥
% Z! C6 S( h$ r' C  R  q8 e. L原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米) J4 `& C- E& `
饭--1/4碗( H3 S2 u- E) S( e
制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。% P& p, z$ ~" L7 P% {9 \6 Q
    （2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3 {* t6 F3 b& \* ?
    （3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
+ @0 x1 O2 E9 \* ?6 ^4 x    （4） 煮至粘稠时放入酱油调味。

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干酪粥
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" [1 O$ Z- K8 ^3 |) \4 C8 L' ^05 干酪粥" q% t) m& W; ?1 w) S7 n
原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克( C, x0 t" s1 ]: R, z! y
制法（1） 将干酪切碎。
$ a9 {% w$ j8 T# g, Y    （2） 将米饭入锅加适量水煮。
( V6 u- y* X7 b1 A" z' ?    （3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。

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06 豌豆粥5 F$ [2 ~, J2 ?% A/ o
原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干
/ W- j- b$ O9 R$ P/ _2 E) n4 K制法（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。. x1 A6 v* z* I7 n, I& L9 c* d
    （2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
( Z7 D6 e% g  q; e& K" E! q( J    （3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。* E' w- J# S; z5 M
    （4） 加盐调味。

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07 胡桃粥
" @: {+ D0 z. |6 y; y! F原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干: E: F) h( |% C, n( o; m* g
制法（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
/ |, w$ S- E! @: y  b3 Y    （2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
3 M3 A- N0 ~; B: h. R7 ~    （3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。2 _% s- v7 c3 V" }
    （4） 煮好后用盐调味。

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08 苹果麦片粥
# o. e2 @* v# g2 l* O+ z原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个' B) A* S0 K; `
制法（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
/ J! l3 t  O- C  j+ H# o, ~; F- A    （2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3） 煮
0 I5 l  F( H9 a% K开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

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9 ]$ I, D6 V: c3 O) b( e  ?: I$ ?, _3 U7 f4 i
10 芋头粥  J8 Z6 a8 J8 b8 S4 Q
原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干7 z( X. Q7 Q  I. Q2 l7 D; }
制法（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。7 Y7 `7 E+ I. }4 X0 L) Z
    （2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。: V0 V' J, Z4 a2 D  W2 o$ N2 m, u
    （3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。% r; h! v' b7 C) X/ K' \/ T: x
    （4） 煮至粘稠后加酱油调味。

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11 土豆粥
" S/ s! S; L7 h' \; z原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干
, {6 W8 _3 P. L, S2 j8 t制法（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。
+ `7 }& ^5 K- k/ K' a* b% \    （2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。$ P. }- @2 ^, Z7 Z- e: C& P9 {
    （3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

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12 干酪面包粥
8 l2 }! T! R3 m: {  g# |& \原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙
9 g* `  }, ?7 G0 O7 {) d' R. y制法（1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
! U4 v8 ]6 C4 g  ?    （2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。5 H  ]( F0 n  N0 I3 ?9 j4 o
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

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13 胡萝卜酸奶粥' Q0 h5 Q: S1 f, n# Q7 z) H, R
原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄* X( ?; b  z/ W% F3 f6 F* x
油--若干: x/ y1 j, H0 _8 x9 h6 h. Z; z
制法（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
% o4 B: f; w8 ~; w# E$ {+ U    （2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。# u- W7 K* A# N
    （3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好

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" W+ f5 n0 _' q6 |1 O2 o

' p6 {7 G4 n6 n( T: @0 P8 `14 番茄粥
8 B% |  n- `7 K6 c原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干0 R/ Q1 D3 J6 ]+ M, ?  E8 b
制法（1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
# k1 C2 r* M: H/ W- c4 Q* X    （2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。0 L) a! ^8 _# u. C
    （3） 煮好后加入番茄，加盐调味。

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15 鸡肉粥; f* M0 Z6 a' i. n
原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若
: S6 x, E1 g9 a: K7 m% {干
" B# K. W, _; E6 w- k; a( n( h制法（1） 将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。
" A$ ]1 ?4 X( g5 ?5 T    （2） 将菠菜炖熟并切碎。
9 `8 B+ w5 `5 D4 _# U# e    （3） 米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。

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16 裙带菜红蛤粥
. b6 [; ]+ `6 K% x$ m原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯
- L9 I2 `6 ?$ R1 i制法（1） 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。6 ~  z) A1 V* I& Q4 t4 d3 b4 Y' b
    （2） 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。
5 F) E+ w$ E8 Q1 M5 z( O    （3） 以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。
  o+ r6 ]7 u$ U; [, H5 A    （4） 煮好之后用盐调味。

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红薯鸡蛋粥
7 [" |; y2 F8 {8 v9 P17 红薯鸡蛋粥2 U# R" {% m. q3 ~3 w8 Q
原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙
, x8 i$ E* P, f! Z) q8 S+ M1 R% b" A制法（1） 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。/ m7 Z+ z) d* K6 d
    （2） 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。) F1 f# t. y4 ]$ n% A7 I- Y
    （3） 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。! N# N) Y1 F: g1 ^" P* ]+ C
    （4） 粘稠时放入蛋黄，搅匀。

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18 栗子粥
% C& v. m* }1 ~原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯
$ D4 D0 k! _1 w2 t) w8 k! u& q制法（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。
" l/ ^* g2 w3 @    （2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮。7 w% d" l/ M, T3 s: `$ {* P5 ]
栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。