小雪悠悠

' y7 K. D' \) t' O# ?) k# s/ b, ~: {! W1 T) h- L$ g
01.蔬菜牛肉粥
& e% I5 z- A; c3 `* z原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/59 T2 ]% u6 o4 i- _
个，盐--若干
- l: I& p. J% I* i& U( \0 _$ t制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。# P9 q) p; m! T. b
        （2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。$ s# E* m, R6 T' T) }
        （3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

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02. 豆腐粥: [' j) O9 N1 E
原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
/ v& E5 W( D# j+ S8 L6 \制法（1） 将豆腐切成小块。
. c! D# K* B. h4 X+ j0 y" W6 U$ M9 }; B        （2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。2 s' ]& y$ Y" C  i. l% K
        （3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。

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03. 鸡蛋粥
1 x, [* g7 y8 i+ g4 v  m原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干
3 y# Q7 |: D+ P# Z2 J! U% l1 L制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
9 ~8 `# `8 L6 j+ s        （2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
1 ]5 o7 J  C0 ~  Q        （3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

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04 蔬菜鱼肉粥/ g  U2 t1 \! G: V) B1 ^! ~
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米
0 y* }  e6 O8 h7 f饭--1/4碗
, {& S8 \! Y  p3 t8 {制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
! q; z8 Z* n0 ?: |- n' b. r! `, v) ]% @    （2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
) e1 w7 L9 ]5 @    （3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
4 L9 N" o; A$ i2 [5 }    （4） 煮至粘稠时放入酱油调味。

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干酪粥( j+ C: H& n9 ^: u* m5 a- t. W* N

' M2 ~1 }5 m' `% N7 k# {05 干酪粥! v. _) `( k+ `: M# u0 Z4 N4 v; {
原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
2 l+ O0 r0 b7 z6 Y' |. l) Y* k制法（1） 将干酪切碎。
( A/ a9 u; E  u9 F5 q    （2） 将米饭入锅加适量水煮。
1 u- b" h" V: L- ~( e    （3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。

点点的笨妈妈

占位，慢慢学

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06 豌豆粥2 v: k) C" g7 H0 O
原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干% V* [1 p4 Y  W3 S6 @; E
制法（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。
! S( }. r, u# P( x, |$ e2 v( X6 Z    （2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
' d5 W2 c/ R+ ]    （3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
9 m/ r( K$ i9 o, ^  f    （4） 加盐调味。

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07 胡桃粥9 x2 S+ c. ]9 l/ z$ t3 w% C% a. z
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
. U6 E4 p- h: H: V- G4 v! C制法（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
: `: t) D* ^" ^5 S6 g. x) B    （2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
( @7 z; y1 t8 l8 j+ [& T( l    （3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
7 |0 _! d" P/ h; l( ^  @6 r    （4） 煮好后用盐调味。

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08 苹果麦片粥
- h. R2 W' l' T' v0 b原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个) |- h2 o: P) z7 `; |! y0 c& I
制法（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。% W( L/ @" o2 s
    （2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3） 煮
  h% }) C0 [7 c/ \7 u; l8 o( Z8 I9 b开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

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* H' g$ O" |& f  b( E! H

% t0 J9 k1 k; f6 H8 i$ w10 芋头粥% h/ [9 ~/ g3 S, r+ ?
原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干
5 N5 Q- _7 x0 u7 Y- g: A, X制法（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。) \7 h' O! p6 J& A* B* m1 n. r
    （2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
7 o8 O- r7 x  b  L5 N. x    （3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
, ]1 }8 e+ M- s9 U8 O4 [0 {    （4） 煮至粘稠后加酱油调味。

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11 土豆粥
/ g. {$ J0 a. A原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干
7 |3 I) N, G8 S6 D1 K制法（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。
" g! i( I& t8 v; P1 G    （2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。
+ l! o' d* t- P8 F/ D6 Z8 k  Q% h    （3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

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12 干酪面包粥0 s$ H8 z6 O0 O, @- G
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙. q: k9 J2 Q7 v" p& P7 Y1 b
制法（1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。6 V. P& w0 z/ Q; l: s; u9 s
    （2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。
1 {" J' q7 `3 b* _+ ^  r! Z/ Y也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

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13 胡萝卜酸奶粥
; u$ W  D8 i$ I1 p. h( q/ |- N: |原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄
( N7 }( O' K( o% z) a2 Z油--若干
) k5 H. r1 H" a+ U制法（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
, U; D/ V6 v0 ?  M! F    （2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。2 V5 I- a' ~1 k* k5 u, X, \
    （3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好

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/ ^( F5 u: e. N: |  w2 x5 U$ v3 w14 番茄粥7 k- d* l- A& E( V9 b# J% V
原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干3 A2 _" [$ Y' q- t, i/ A
制法（1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
5 y) b0 E- f! j. S    （2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
: T1 C! g. f  s. v3 k    （3） 煮好后加入番茄，加盐调味。

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15 鸡肉粥
! v2 G# E* \2 h7 U( i原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若& ^1 A3 A3 w% t( {
干6 Y; H0 ^- g# _' I- n
制法（1） 将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。" P# E/ _% ~, H; u
    （2） 将菠菜炖熟并切碎。
* U$ g3 T" B  |9 |    （3） 米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。

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16 裙带菜红蛤粥
1 i* l6 T# s  Z2 x6 W3 n原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯2 D, I6 s; a+ N$ K3 B. a, G
制法（1） 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。: e5 o1 e% k: m4 y7 n# o) X
    （2） 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。! T2 @3 L/ Q8 y9 D
    （3） 以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。9 D, p0 V8 \) c6 q
    （4） 煮好之后用盐调味。

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! X' a$ w8 C) k3 @- E  B
红薯鸡蛋粥2 T# H& `% z  G, W# S, }" @0 c
17 红薯鸡蛋粥
2 r) k/ Q% U1 W2 x1 h原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙
/ ^' K, ]; N. _3 a制法（1） 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。
' }0 e+ U& X  \3 l) ^$ J    （2） 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
$ ~, j. Y+ u! D" Y3 q; a5 f* I) N    （3） 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。
5 }* V& g1 G4 W    （4） 粘稠时放入蛋黄，搅匀。

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18 栗子粥
: e$ N7 P5 K/ c" ?# W9 s  H原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯) M, t3 h- z# {$ }! i& F3 C
制法（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。
3 S' i2 |2 q% {) l    （2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮。7 u" S, m# R8 h6 }# x
栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。