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云水蝉

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楼主
发表于 2008-9-7 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
图:wanwan61: :wanwan61:

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如果有详细说明就好了。谢谢
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详细过程,教教大家:wanwan22:
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到底是用柚子还是柚子皮。:wanwan60:

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秋天润肺好东西 柚子茶" P+ o6 e  W0 [* o! d
' L  R* x6 ?. U( Y  u# }
原料:  
# E0 E0 J& k# N: l2 Z  q: \- m- G1 c+ Z  沙田柚两个、冰糖2大勺、蜂蜜适量
# u7 r, p3 A! k' _做法:  
0 q' F' b9 C8 A6 G  L! P  1、将柚子洗净,放入比较热的温水中浸泡8分钟。取出擦干水份。  
. r8 Z! Q' }& E" ]: V) @  2、用刮皮刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来。这一步比较费劲,也可以用刀削,但是刀削不了这么薄。  
7 _2 p8 a* Q7 c  Q- g5 C* g  3、将柚子皮切成细丝。做这个柚子茶用了两个柚子的皮和一个柚子的肉,剩下一个柚子可以直接吃掉它啦。  4 [/ H' u, ]5 J
4、剥出果肉肉。放入搅拌机中稍微搅打,不要打得太碎了,因此最好一次少打些,避免搅打不均匀。 ) U; w+ I6 v3 ^' h2 Z2 O
5、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中,小火熬煮。刚开始比较干,过会儿就会出水了,如果怕糊锅可以加入少许矿泉水。期间要不停的搅拌翻转,避免糊锅。  ! x- P9 U" q6 o/ M" j9 t  }
6、待水份收干之后,关火,晾凉。   t# T# g8 ^1 D8 a9 Y$ J
7、将晾凉的柚子茶放入密封罐中,加少许柚子茶,再加些蜂蜜,搅拌均匀。然后再加柚子茶,加蜂蜜……直到装满罐子。也可以把蜂蜜倒入锅中搅拌好了再装进罐里,但是这样比较浪费蜂蜜,还是在密封罐中搅拌吧。  
& h9 t( D: l8 u) O8、装好后,放入冰箱保存,过一周再打开来吃。 ) m) g: ]9 ]* Z' X1 O, R

, M; P9 i8 b$ v: `: g3 X6 x7 C+ c' N6 h, F5 f6 r

) U% f! w$ L0 }9 \+ \
/ E5 a, @" \, V$ {, T0 w1 d% Q! f. a: p( \1 V+ \# d8 b
( ~- ~/ P3 O; @6 M0 B! D  r5 [" k" Y

2 f) _* l5 B) ~/ C  z+ b, i
- n+ @7 l' [5 p2 G$ m- k9、取出少许,放入杯中,加入温水或者凉水,就是一杯可口的蜂蜜柚子茶哦!
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秋天润肺好东西 柚子茶
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