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云水蝉

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楼主
发表于 2008-9-7 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
图:wanwan61: :wanwan61:

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如果有详细说明就好了。谢谢
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详细过程,教教大家:wanwan22:
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到底是用柚子还是柚子皮。:wanwan60:

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秋天润肺好东西 柚子茶- F& j( L7 l5 d" w, k1 g, @; w
3 a/ v; Z- c- C; M, Q( z
原料:  8 k9 z) A! I" T- b( [9 z( f" g
  沙田柚两个、冰糖2大勺、蜂蜜适量* k$ o3 X% o' _: w# z& ]- v: w# T
做法:  
* z4 p  L( [1 v; u: a5 o: P  1、将柚子洗净,放入比较热的温水中浸泡8分钟。取出擦干水份。  
" g0 D- A* P9 A! W1 g+ V: G0 H  2、用刮皮刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来。这一步比较费劲,也可以用刀削,但是刀削不了这么薄。  ( W; M" M0 w$ [7 `( I3 ^
  3、将柚子皮切成细丝。做这个柚子茶用了两个柚子的皮和一个柚子的肉,剩下一个柚子可以直接吃掉它啦。  
5 o0 o* T9 a) w5 P; A4、剥出果肉肉。放入搅拌机中稍微搅打,不要打得太碎了,因此最好一次少打些,避免搅打不均匀。 5 g% {  Y& A; g
5、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中,小火熬煮。刚开始比较干,过会儿就会出水了,如果怕糊锅可以加入少许矿泉水。期间要不停的搅拌翻转,避免糊锅。    m) B6 r* g# t: D9 h5 `4 Z
6、待水份收干之后,关火,晾凉。
7 `/ G: V2 H) \9 o' Q7、将晾凉的柚子茶放入密封罐中,加少许柚子茶,再加些蜂蜜,搅拌均匀。然后再加柚子茶,加蜂蜜……直到装满罐子。也可以把蜂蜜倒入锅中搅拌好了再装进罐里,但是这样比较浪费蜂蜜,还是在密封罐中搅拌吧。   , Z: D0 O8 `+ x% _0 B' h
8、装好后,放入冰箱保存,过一周再打开来吃。 5 q3 S. o, w, W' C! D3 \& Z" x

1 g/ Q6 }  ~7 f1 ?! u" o. M3 e2 e) ~$ S: p" `# ~

+ q& j* G/ u8 a- g% y
) i: P" Y2 a" T2 R3 p6 I$ y7 O- }/ C% w' N4 H& ?: K; b
% s& L1 v1 s! A$ a( k& N
+ W0 W9 o* w' C, L$ [7 M
' E" T; ]1 v0 H- p# {; ?
9、取出少许,放入杯中,加入温水或者凉水,就是一杯可口的蜂蜜柚子茶哦!
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秋天润肺好东西 柚子茶
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