- 阅读权限
- 80
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2008-6-21
- 帖子
- 1840
- 积分
- 20143
   
- 经验值
- 18785
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2005-10-12
- 地区:
- 街道:
|
秋天润肺好东西 柚子茶( c0 g' ]% j/ t1 x, b6 x; f, }# a
5 a5 `9 n! X/ \- U* U, K9 s, z0 J
原料:
2 C; _0 `* ]2 y9 ~ Z# z6 B 沙田柚两个、冰糖2大勺、蜂蜜适量, K/ c" `' d! B! y/ \
做法:
* `8 F0 v; f: F/ o+ W( ~ 1、将柚子洗净,放入比较热的温水中浸泡8分钟。取出擦干水份。
/ C( u2 ?7 t! c4 E) o0 ] 2、用刮皮刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来。这一步比较费劲,也可以用刀削,但是刀削不了这么薄。 8 k* D/ ? y9 f X. f& [+ ~0 k! p
3、将柚子皮切成细丝。做这个柚子茶用了两个柚子的皮和一个柚子的肉,剩下一个柚子可以直接吃掉它啦。
& A0 J8 W: E7 I9 Y0 V9 S( D4、剥出果肉肉。放入搅拌机中稍微搅打,不要打得太碎了,因此最好一次少打些,避免搅打不均匀。 8 v9 ~# d1 b7 p: |
5、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中,小火熬煮。刚开始比较干,过会儿就会出水了,如果怕糊锅可以加入少许矿泉水。期间要不停的搅拌翻转,避免糊锅。 ! Y9 T2 x, H+ m
6、待水份收干之后,关火,晾凉。
8 V7 \4 C$ L) F; Z7、将晾凉的柚子茶放入密封罐中,加少许柚子茶,再加些蜂蜜,搅拌均匀。然后再加柚子茶,加蜂蜜……直到装满罐子。也可以把蜂蜜倒入锅中搅拌好了再装进罐里,但是这样比较浪费蜂蜜,还是在密封罐中搅拌吧。 6 _9 S! S/ J- U" v) p! V$ K" g
8、装好后,放入冰箱保存,过一周再打开来吃。 9 @+ F6 P k5 R5 e. J/ k& f" U
! f: O' }8 j) p3 N) |; u0 m7 ^! g$ T/ O7 c
3 v& I d6 l7 H3 c: Q1 o; E1 O* W% {1 Q
( ?* x2 z$ f" g7 G
) v0 U% G% g9 \$ O. }) ~0 y4 l& \4 c; n6 T
% }8 z/ D3 b6 w8 z' y g
9、取出少许,放入杯中,加入温水或者凉水,就是一杯可口的蜂蜜柚子茶哦!
|
|