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适合1岁小孩的疙瘩汤

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啸啸妈

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爱心活力豆
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楼主
发表于 2010-3-30 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1.拌疙瘩：碗里加少许面粉，然后加水一点一点的加，然后不停地搅，直到面粉成半个小拇指加盖大小的面絮，这可是个技术活，一般下来要20分钟左右。我拌不好，孩子爸弄得比较好。:wanwan43:
4 L" f0 e* ~. g$ K     2.锅里加一半鱼汤或骨头汤（事先熬好的）再加一半清水，水开后加一大勺肉末（事先做好的），稍煮一会，把拌好的疙瘩倒进锅里，一遍到一遍搅，防止疙瘩成一团。
' e  \' o. o9 I6 V     3.菠菜叶（杆不要）洗干净切成碎末备用。- r  E: e3 m0 |) c( q# q+ b
     4.等疙瘩煮上一分钟左右，菠菜末倒入搅匀继续煮。
5 I" L* W" M, S( v, n& v     5.磕颗鸡蛋打匀，然后一遍慢慢往锅里倒一半用筷子迅速搅，鸡蛋就成了细细的絮状了，关火稍加点盐就好了。
- G( ?) [0 g6 O9 r* E+ T* b     因为有骨头汤或鱼汤，还有肉末的关系，疙瘩汤很鲜，啸啸很爱喝，每次能喝2碗呢，呵呵当然是小碗喽:wanwan21: :wanwan21:
1 t% ]- R; I; G, l& Y( {$ V- V! S1 w: _; N/ X- W
肉末的做法：
2 f8 ~# C5 w9 y2 O( jhttp://www.xamama.net/thread-267559-1-1.html$ e' T. w, O  a

3 f' p1 }7 N0 b8 ?2 ?[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:17 编辑 ]
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啸啸妈

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沙发
发表于 2010-3-30 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做的肉末也很好的，像肉松似的，自己做的没有添加剂，很卫生健康的:wanwan21: . E- p- s% p1 S
如果有人需要，改天再发帖子了
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麦田
渤涵妈妈

贵宾

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Medal No.11

板凳
发表于 2010-3-30 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢楼主分享( @+ |, W; s& f1 [* @
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
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hyiyi

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发表于 2010-3-30 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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淘淘小宝宝

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发表于 2010-3-30 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 我家宝宝正好一岁多了 可以试着给宝宝做了 另外楼主 菠菜要淖水后才能吃 否则会导致影响钙的吸收
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啸啸妈

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发表于 2010-3-31 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 淘淘小宝宝 于 2010-3-30 22:32 发表
& b# @* h% M! @% _; `$ U9 o" r/ m不错 我家宝宝正好一岁多了 可以试着给宝宝做了 另外楼主 菠菜要淖水后才能吃 否则会导致影响钙的吸收

+ p7 V, n/ j; L好的，谢谢了
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米小多
米小多

初中毕业

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发表于 2010-3-31 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 请上肉末的做法 谢谢
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zjler3
大脸猫妈妈

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2010-3-31 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，
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虫虫好妈妈
虫虫

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2010-3-31 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主是不是东北人呀！
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shuaishuaimum

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发表于 2010-3-31 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们把这叫半汤
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kukumalu_bird

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发表于 2010-3-31 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
儿子不爱吃这个，其实挺营养的。
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席乐乐王子
席乐乐王子

幼儿园大班

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发表于 2010-3-31 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了wanwan28.gif
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ananma

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发表于 2010-3-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 米小多 于 2010-3-31 12:00 发表 ' c4 s# \5 ?! d5 H4 k, g
不错 请上肉末的做法 谢谢

0 k1 ^5 ]6 r# G  d" E( ^) m9 U6 Q
$ k9 s2 h" c3 o" s需要！谢谢！
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啸啸妈

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发表于 2010-3-31 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虫虫好妈妈 于 2010-3-31 13:00 发表
. ]! U, d. O  t0 k楼主是不是东北人呀！

/ u% P5 c8 U/ X) p+ w/ v! N0 q! A额可是地道的西安人
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@蜜儿@

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发表于 2010-3-31 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵,这个我也爱吃,不过,活面好像不像楼主说的那么难弄,因为不是面鱼,所以比较好搅
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

16#
发表于 2010-3-31 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好
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啸啸妈

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发表于 2010-4-1 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶啊
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ananma

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18#
发表于 2010-4-2 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！6 f/ A$ S- q* @3 `# H
昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。   Z  ?0 w, ^  ]* d4 Z

' m' w( x+ ]  U7 }, K3 i: Y3 ^总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！
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啸啸妈

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发表于 2010-4-2 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 ananma@xa 于 2010-4-2 09:43 发表 2 s' X( z7 t" I: A! V; ]. F3 `5 V0 O
啸啸妈，把你啸啸的食谱都拿出啦分享下！
/ M* }$ ?! a! D5 X9 T昨天试一下，疙瘩汤，我家宝吃的比平时多了快一半，还要吃，吓得我愣是不敢给吃了。
0 T/ [6 @" s; ~, m7 c
" r7 r. O+ K# ?0 s: o6 n. K* _4 S总是不知道怎么给宝宝换花样，希望多交流！
: N% D. w0 a+ ~% e/ r! {
呵呵，我家宝贝也很爱吃疙瘩汤滴，祝我们的宝贝健康成长
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niceljf
暴暴妈

初中毕业

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发表于 2010-4-2 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕西也有这种做法的
% h. F2 G% S- T$ g/ N+ `: U里面可以倒葱花或炒的蒜苗7 c2 g5 S* D& r( c( _0 k- ]
还可根据喜欢放菠菜、红萝卜等
/ W- h+ Y. C( W( M* w我给姑娘做过一次，人家不爱吃，我家那个太难伺候了
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