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妈网ID:小米2009' I+ m- w" c) L$ N
( [" {0 A' e; S0 ^/ R菜名:素炒萝卜丝1 M [7 S$ K5 m( r1 e& q% S
食材:白萝卜、香葱、姜、盐、糖少量、鸡精少量、水7 `" ~8 v) H. @3 w
- N! P* R. X7 |# y8 C- K' f2 c做法:
& ]; y7 H: Z5 F/ g$ E& ]# K0 O1 G1,将白萝卜洗净去皮,切成细丝,葱切葱末,姜切姜末;$ L$ P& n' `% N3 P. ?
2,炒锅烧热,倒入花生油烧热,放入葱末、姜末炒出香味;
" b9 d2 i0 O# _! Z$ _2 k3,放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软变透明;
- e/ _) f; \0 T7 m4,加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀
1 I& a3 M2 D' ~4 W; Y! f0 I. E& K: s5,出锅装盘,用葱丝装饰即可" ?. J$ e. _, S9 b3 C, x
b& w: M+ U5 S0 x推荐理由:
7 }5 |7 d3 Q, m" W6 J) Z萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法。 * y$ e- @9 i+ s/ }
萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,常吃可以清脂减肥* e6 |, X# g [
9 k( P+ F, L) p8 R# w) L Q! g K" o7 Q
) C+ m! [: P- W# ~+ Y
9 F, E X; y, P/ H
[ 本帖最后由 小米2009 于 2011-2-10 15:02 编辑 ]
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