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妈网ID:小米20094 u6 i0 ^4 I+ w) u& n, b
3 y: r% Q$ \- {
菜名:素炒萝卜丝/ w3 V7 e+ `" X; y1 t
食材:白萝卜、香葱、姜、盐、糖少量、鸡精少量、水
! A+ M/ z# e8 X* g
2 @# w/ q3 r( e D( u, f" D" _, i做法:
* Y, S& r! w1 z( B5 Q1,将白萝卜洗净去皮,切成细丝,葱切葱末,姜切姜末;7 I! e' B# f' _
2,炒锅烧热,倒入花生油烧热,放入葱末、姜末炒出香味;
4 k- S! m7 P6 R* h. a7 A9 C8 w' X3,放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软变透明;4 p2 X4 W" U+ B; r* s6 R. E: L
4,加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀
6 @: i: V; J( R5,出锅装盘,用葱丝装饰即可$ {! U& Z, h& l( }0 B# s
& q8 W- V1 ~) f, G$ r. \! u( g5 d推荐理由:( H# @2 K! V. Z) S% P3 G$ Y, {
萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法。
( {! P% I$ n) j3 q萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,常吃可以清脂减肥' @% q5 t+ F7 B$ [5 ?
, `/ m( ]/ C4 M, g# K7 Z
+ c- z* S4 n: Z: a, l, P' U
& D7 {' e5 A+ M0 {
[ 本帖最后由 小米2009 于 2011-2-10 15:02 编辑 ]
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