秀秀。。。我做的肉丸糊辣汤（味道不错哦。。。还有ＰＰ。。） - 美味厨房 - 西安妈妈网

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快乐兔子妈妈

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楼主

发表于 2011-5-16 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由快乐兔子妈妈于 2011-5-16 11:51 编辑
! X; {( E0 W  F+ I' R+ {; W/ Z
   本来就特爱吃回民的肉丸糊辣汤，那个麻、辣的口味。周末在家就试着做了下。一边看帖子一边做，下面传上ＰＰ。    让大家见笑了。) v: W8 }% l9 o7 o; A- M- |

                                                到市场买的牛肉，用料理机打成的牛肉馅。



- ?/ A- K* g4 }& K/ p( z

                                                   准备的菜、把丸子汆好、菜下锅" y" V5 U; s1 ]! T
                                                   ) O# Y- k% e& ?! }1 q
                                                   9 p2 W; ~: t  A: L3 {8 G, T- n
; @, |% _$ ?2 B9 R
                                                   调好味，成品，在放辣椒。。& n% r; u) Z1 o% `1 D
                                                   4 @5 d1 ~* P' u7 h6 a* |8 ?( S
+ ~! {1 r: L; P- c: g2 T
   个人感觉味道不错。自己家做的就是把丸子汆的太大了，菜花得后放，用的红薯淀粉，可能是我做的太多了，一袋淀粉用了三分之一。: J- U% L: S, j6 i; N) c
   非常感谢老公的支持，帮我拍照，做了图片，谢谢。。。& B8 u; u3 L1 c# g% ?6 U4 k
+ a9 o+ K) D# H7 B8 `: F. \

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! D0 d6 t" F: b+ l# J

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快乐兔子妈妈

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沙发

发表于 2011-5-16 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由快乐兔子妈妈于 2011-5-16 11:31 编辑

用余下的牛肉馅还做了牛肉饼，家人说味道不错。上了一周的班，在周末的时候才有时间慰劳一下自己，虽然身体累点，但是得到了美味的享受，家人对美食的分享与认可，也算值了。。。

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板凳

发表于 2011-5-16 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来点辣子，美得很

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快乐兔子妈妈

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地板

发表于 2011-5-16 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

辣椒放了，就是少了些。。。

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幼儿园大班

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发表于 2011-5-16 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色味俱全营养流失少我喜欢这种烹调方式

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菲儿妈妈

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6^#

发表于 2011-5-16 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶帮顶帮顶````

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zizuling

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发表于 2011-5-16 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个丸子不错哦。

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皮皮家的大人

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发表于 2011-5-16 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

详细一点嘛看得人流口水

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小米和胖子

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发表于 2011-5-16 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错

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10^#

发表于 2011-5-16 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都要放什么调料呀？能不能详细的过程也给我个站短呀？

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快乐兔子妈妈

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11^#

发表于 2011-5-16 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就是按这位高人的做法，一步一步做的。现在把详细过程转过来，提供给想做的亲们。
http://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html1 O3 W6 i. o h+ }9 E/ Z1 r
肉丸糊辣汤。

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快乐兔子妈妈

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发表于 2011-5-16 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在做的过程中，一定要按菜的生熟程度放，建议菜花不要放得早。我汆的丸子有些大，建议大家在做的时候最好小点，花白、土豆可以多放些。

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小臭臭的妈妈

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发表于 2011-5-17 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能人妈妈一个，自己在家做胡辣汤！！

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

14^#

发表于 2011-5-17 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉卖的怎么那么稠呢？

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-5-17 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想吃丸子

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发表于 2011-5-17 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃肉丸糊辣汤，不会做，也没想到过做，楼主真棒。

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快乐兔子妈妈

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发表于 2011-5-17 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由快乐兔子妈妈于 2011-5-17 14:48 编辑 " U t4 x; j+ _' o
. j# g3 H' _4 t( U# k0 q
因为自己爱吃，所以就做了。其实亲们都可以试试的，不难。淀粉是要多的，要不然还没吃完呢就泄了。所以外面卖的淀粉都多。) `! J% Y% l) P) H3 X

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发表于 2011-5-17 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的我这会都饿了

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幼儿园托班

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发表于 2011-5-18 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很美味！赞一个！

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幼儿园托班

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发表于 2011-5-18 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋死啦！！！

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