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楼主
发表于 2011-5-16 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2011-5-16 11:51 编辑 % b  ~2 ]. h5 v. j/ h) \& r

. D) ^: n, p/ h0 _! a. E      本来就特爱吃回民的肉丸糊辣汤,那个麻、辣的口味。周末在家就试着做了下。一边看帖子一边做,下面传上PP。      让大家见笑 了。8 X2 s3 |, |2 b2 e" i" {: p% `" q
# T9 [& B! H9 u# i6 v& f
                                                    到市场买的牛肉,用料理机打成的牛肉馅。7 T- F* {, S$ N6 x' S2 L9 ^( w9 V; u

! [( g! O  G5 j( [2 K+ {7 E                                                       " p; O9 m; `. f* U; j6 F2 `
' p  q7 u& ~7 l3 D; P1 ~, x" ?6 _
: X$ g" n  |9 Q  [" B) S
( t- m& W& p- P
                                                       准备的菜、把丸子汆好、菜下锅
. D1 |9 p  Y5 f1 o( r# V: K& Y* U                                                      
; j4 i3 H, e2 D' G# l5 ~2 A                                                      # M! C' J& ~" f* s( K  i8 B
% o. V; r& a6 A3 \$ n+ o
                                                     调好味,成品,在放辣椒。。
' f/ I# |9 s- y1 g                                                      
0 N  w4 y8 W2 p4 ~2 X5 q) {. v; d# ^/ \& T  y$ ?8 H
       个人感觉味道不错。自己家做的就是把丸子汆的太大了,菜花得后放,用的红薯淀粉,可能是我做的太多了,一袋淀粉用了三分之一。6 {% Z7 t% v. i) _7 M3 X8 W
       非常感谢老公的支持,帮我拍照,做了图片,谢谢。。。
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5 q7 _+ a* i1 N1 Z. Q
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本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2011-5-16 11:31 编辑 1 b! L  |9 z* b' U" P3 F* g( i" x. F- C
5 d2 e. V/ @! ~2 Q  |0 ^
              
0 }9 {* J! V* a- A8 }$ |8 k
用余下的牛肉馅还做了牛肉饼,家人说味道不错。上了一周的班,在周末的时候才有时间慰劳一下自己,虽然身体累点,但是得到了美味的享受,家人对美食的分享与认可,也算值了。。。
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5 t3 d0 }  o. `" [0 Y$ d8 T, ^

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再来点辣子,美得很

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辣椒放了,就是少了些。。。

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色味俱全 营养流失少 我喜欢这种烹调方式
菲儿妈妈

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帮顶帮顶帮顶````
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那个丸子不错哦。
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详细一点嘛 看得人流口水
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Medal No.11 败家女王

不错不错

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都要放什么调料呀?能不能详细的过程也给我个站短呀?

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我就是按这位高人的做法,一步一步做的。现在把详细过程转过来,提供给想做的亲们。
7 h$ U) i# U2 i, g; J6 `; Khttp://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html
! l1 p% f. w5 E  ~  m2 o5 w. S, A肉丸糊辣汤。

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在做的过程中,一定要按菜的生熟程度放,建议菜花不要放得早。我汆的丸子有些大,建议大家在做的时候最好小点,花白、土豆可以多放些。

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能人妈妈一个,自己在家做胡辣汤!!

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感觉卖的怎么那么稠呢?

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

我想吃丸子

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2009-02-26 
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我最爱吃肉丸糊辣汤,不会做,也没想到过做,楼主真棒。

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本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2011-5-17 14:48 编辑
9 D* k5 s. m6 ?. \+ |4 i7 C
1 b4 S1 T0 b+ q因为自己爱吃,所以就做了。其实亲们都可以试试的,不难。淀粉是要多的,要不然还没吃完呢就泄了。所以外面卖的淀粉都多。
3 [0 I3 i# C0 T

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看的我这会都饿了

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看着很美味!赞一个!

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馋死啦!!!
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秀秀。。。 我做的肉丸糊辣汤(味道不错哦。。。还有PP。。) ...
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