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楼主
发表于 2011-5-16 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2011-5-16 11:51 编辑 ( x3 t5 a2 i% n; {  F7 S
9 G+ _  N/ g! Q8 {
      本来就特爱吃回民的肉丸糊辣汤,那个麻、辣的口味。周末在家就试着做了下。一边看帖子一边做,下面传上PP。      让大家见笑 了。. S* f' r9 y8 M: p+ F

6 w+ E6 a6 u# @                                                    到市场买的牛肉,用料理机打成的牛肉馅。, F* x% R; k. ~; ~% [

: Y$ f7 `0 t- P- |                                                       0 c0 G& Y/ a. v  M
6 H% M" Z7 X# S$ q
' G' l) S. E% u( `! d8 M$ r2 a3 d
. J* s7 m; A) y6 z" m
                                                       准备的菜、把丸子汆好、菜下锅2 |* J; H) z) M2 x' m2 j: y. O& C
                                                      : e* g  H+ B. r7 _, `. T0 U
                                                      
7 I- J1 g, q/ m# Y# z/ H- g1 h3 d- S. Y) W+ K2 Z. ~
                                                     调好味,成品,在放辣椒。。% H# X% z. K0 r  O
                                                      
9 Q& i; E! D' W/ ?* ]2 p  u6 f* Y! u: m9 q+ }: S* v4 S1 R1 F
       个人感觉味道不错。自己家做的就是把丸子汆的太大了,菜花得后放,用的红薯淀粉,可能是我做的太多了,一袋淀粉用了三分之一。
/ w0 j1 b% P9 P& A8 {" Z0 ~# R% S       非常感谢老公的支持,帮我拍照,做了图片,谢谢。。。* ^. K9 {+ y) q
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3 ^2 c6 m  w/ U! H
) z, r$ ]8 m, A9 K* Q9 w, _
& h! m* o, g# o+ ^6 }
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本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2011-5-16 11:31 编辑 , c( I+ k/ E3 D+ C, j

) w% e( Y: F6 b) h1 _3 p              . E( j' {2 V' R' X( l
用余下的牛肉馅还做了牛肉饼,家人说味道不错。上了一周的班,在周末的时候才有时间慰劳一下自己,虽然身体累点,但是得到了美味的享受,家人对美食的分享与认可,也算值了。。。
  }+ o6 R) U5 R% a. q
2 r  }7 s: u7 w. u

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再来点辣子,美得很

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辣椒放了,就是少了些。。。

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色味俱全 营养流失少 我喜欢这种烹调方式
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帮顶帮顶帮顶````
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那个丸子不错哦。
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详细一点嘛 看得人流口水
小米和胖子

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不错不错

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都要放什么调料呀?能不能详细的过程也给我个站短呀?

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我就是按这位高人的做法,一步一步做的。现在把详细过程转过来,提供给想做的亲们。
1 P. [, v$ O# v& G  Phttp://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html
5 F. f* Z+ q" T8 Y1 J, ?肉丸糊辣汤。

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在做的过程中,一定要按菜的生熟程度放,建议菜花不要放得早。我汆的丸子有些大,建议大家在做的时候最好小点,花白、土豆可以多放些。

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能人妈妈一个,自己在家做胡辣汤!!

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感觉卖的怎么那么稠呢?

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我想吃丸子

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2009-02-26 
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我最爱吃肉丸糊辣汤,不会做,也没想到过做,楼主真棒。

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本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2011-5-17 14:48 编辑
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因为自己爱吃,所以就做了。其实亲们都可以试试的,不难。淀粉是要多的,要不然还没吃完呢就泄了。所以外面卖的淀粉都多。
" r7 ^) s  f( c* }( y7 O

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看的我这会都饿了

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看着很美味!赞一个!

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馋死啦!!!
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秀秀。。。 我做的肉丸糊辣汤(味道不错哦。。。还有PP。。) ...
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