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楼主
发表于 2011-5-16 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2011-5-16 11:51 编辑 / b  @8 w- \+ [5 _9 V

! a6 j* o0 {  D% f( \      本来就特爱吃回民的肉丸糊辣汤,那个麻、辣的口味。周末在家就试着做了下。一边看帖子一边做,下面传上PP。      让大家见笑 了。9 T, k) ], m6 q" I- D
  E* b* ]6 u' ~- m, O3 M" x
                                                    到市场买的牛肉,用料理机打成的牛肉馅。/ M, m: J) y* b

0 M( J0 ^0 m1 D7 X$ H9 w' p0 j3 I                                                       ! H/ l& h6 C, s# u0 H. I* }

/ w# Y' v, C8 p3 p2 E5 F4 D+ p. {" I0 w! T  x( O: O1 w

) X5 E* e1 y- Y0 W0 o                                                       准备的菜、把丸子汆好、菜下锅1 z- g) S# u6 B4 B! a% V
                                                      0 m; j5 w* ?. B; B5 @& e
                                                      " b% T3 {; `# v( L% `8 X( ]: c
2 _! `' K9 q. n
                                                     调好味,成品,在放辣椒。。  b- {5 r9 `) x, X' w
                                                      " y. j/ c4 g6 x7 |

) R7 u0 v. O; m0 L( j. c$ _       个人感觉味道不错。自己家做的就是把丸子汆的太大了,菜花得后放,用的红薯淀粉,可能是我做的太多了,一袋淀粉用了三分之一。
) p( Z: K- D4 c5 I; X- K) U       非常感谢老公的支持,帮我拍照,做了图片,谢谢。。。9 S7 i# O3 N* D$ p! M) S
0 W) ?; O, k, S* n# r

  T9 g0 W2 ~+ l' y4 ^3 F- B: H5 E: \9 ?+ A% N, G

6 o5 k* k* n( o- D& U+ E
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本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2011-5-16 11:31 编辑
# V) M7 V: m! a6 y) Q: n+ e( ]" e" K8 o( e& m# a/ C" o6 V4 h
              % H- V, @( z, P+ V4 O% t6 \* n
用余下的牛肉馅还做了牛肉饼,家人说味道不错。上了一周的班,在周末的时候才有时间慰劳一下自己,虽然身体累点,但是得到了美味的享受,家人对美食的分享与认可,也算值了。。。
5 b" v' F& K. Y# X* g& V2 N% J4 B0 j6 e2 n

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再来点辣子,美得很

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辣椒放了,就是少了些。。。

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色味俱全 营养流失少 我喜欢这种烹调方式
菲儿妈妈

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帮顶帮顶帮顶````
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那个丸子不错哦。
皮皮家的大人

初中毕业

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详细一点嘛 看得人流口水
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

不错不错

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都要放什么调料呀?能不能详细的过程也给我个站短呀?

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我就是按这位高人的做法,一步一步做的。现在把详细过程转过来,提供给想做的亲们。
' c* y- K4 e$ o: k( U1 ?2 R9 shttp://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html
8 ]0 b0 g% w: s# b肉丸糊辣汤。

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在做的过程中,一定要按菜的生熟程度放,建议菜花不要放得早。我汆的丸子有些大,建议大家在做的时候最好小点,花白、土豆可以多放些。

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能人妈妈一个,自己在家做胡辣汤!!

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

感觉卖的怎么那么稠呢?

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我想吃丸子

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我最爱吃肉丸糊辣汤,不会做,也没想到过做,楼主真棒。

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本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2011-5-17 14:48 编辑
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因为自己爱吃,所以就做了。其实亲们都可以试试的,不难。淀粉是要多的,要不然还没吃完呢就泄了。所以外面卖的淀粉都多。9 j( g, e4 p1 _7 x

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看的我这会都饿了

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看着很美味!赞一个!

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馋死啦!!!
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秀秀。。。 我做的肉丸糊辣汤(味道不错哦。。。还有PP。。) ...
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