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[陕西小吃]

【世园已至，美食开道】不容错过的陕味儿小吃 你有木有吃？有木 ...

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阿奴|

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-01-01 
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楼主
发表于 2011-4-21 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 阿奴| 于 2011-4-29 15:06 编辑
5 G- l! X( a3 n- j" X2 U/ m
3 G3 m3 u1 Y' _) v. X* j1 C
    说起西安，除了上千年历史和令人折服的古迹外最让人魂牵梦绕的是什么？我想，不管是否来过西安的一定会语带兴奋或是意犹未尽语气告诉你——是西安的美食！好吧，我承认这句话很给力，听得我喜笑颜开。身为老陕人滴你有木有？有木有？
2 A3 Y$ ^4 S9 R. \8 G- ^
    这世园会眼看就要来了，正是让世界了解西安美食的一个窗口，如果你有朋友来西安玩，你准备带他去哪些地方吃美食？你心目中最让你自豪和热爱的陕味儿小吃是什么？哪些餐饮店是最不可错过的？大家快来畅所欲言吧。
4 Q6 |7 H% w( O; r
    乡党们，掌声响起来，尖叫更热烈些，迎八方宾客，观世园之靓，尝古都美食，品中华文化。让我们自豪的陕味儿美食率先隆重登场啦！
活动规则
【活动时间】4.21-4.29
. z. N" _2 _" j1 K
【参与方式】直接跟帖
【跟帖格式如下】
妈网ID：' ~! r3 Y- \" ~  D
我推荐的美食：% L5 ~$ X! m% g7 z; p2 K( P3 r( F
人均消费：
  z. y' Y3 Q6 i7 m2 T最正宗的美食店地点：& w) t0 [2 O3 b
正宗吃法：（选填，个别陕西小吃要讲究吃法，比如羊肉泡馍的饼怎么掰吃着才香）
推荐的美食PP：（选填）

# X& J! A! s$ A6 h% L& z$ m
奖励设置：所有按格式分享的会员，阿奴会视分享详细程度送出30-100妈豆，优秀分享更有20-50经验值奖励。
" D2 p$ q( }% @2 h4 ~& I/ i

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阿奴|

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宝宝生日
2010-01-01 
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沙发
发表于 2011-4-21 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 阿奴| 于 2011-4-29 15:14 编辑
' F9 P+ \  D  z1 t7 i
4 `7 ]% O: |% G) o想知道世园会场的美食有哪些？
; K- c* O) n. ?0 Z8 l请移步：& L/ `" o- M* M& c' c, f
http://www.xamama.net/thread-450683-1-1.html
+ W8 {4 F8 O9 j% Z; K2 y  T求围观：最全最新鲜的世园会场美食地图 （逛世园必看）
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阿奴|

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-01-01 
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板凳
发表于 2011-4-21 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 阿奴| 于 2011-4-29 22:34 编辑 * C* m1 c7 ]4 }3 h2 I

& ^4 D: J6 Z8 O! V0 Y# C% o8 H西安城内游最不容错过的美食来了！欢迎大家继续补充，发现美食，享受生活！让美食资讯来得更猛烈些吧~1 c/ Y+ O; p, i$ f
西安知名小吃指南，请直接点击：[/url]
7 \; Z" @& Z$ ]$ J

7 f5 `3 e9 V  @【汇总网友的美食资讯】
妈网ID推荐美食（点击可以直接查看详细信息哦）
派派妈                 [url=http://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=447337&pid=8065580&fromuid=4382942]云老四凉皮
tiantianwa史玉林凉皮+肉夹馍
欣悦格格子午路张记
小臭臭的妈妈小馋虫麻食
子凡妈葫芦头泡馍
瑞琦妈妈2蛋一腥炒米+紫菜汤
小可爱lin岐风烙蒸擀面皮
minichong_lj文文烤肉
芊妈~~岐山臊子面
小秋天妈妈秦镇凉皮
caiduo7贾三灌汤包
可心妈妈 定家小酥肉
双眼皮宸宸妈妈麻乃馄饨+冰峰汽水
monica-zhang咪咪饺子馆饺子+建基泡馍
rena_chang0086羊肉泡馍+烤鲶鱼
zuoan1129菠菜面+烤肉
happyfabe汉中热米皮
sunqxy楞娃面
程子@xa冒菜
艺婷妈柳巷面
好孩子有糖吃凉皮+肉夹馍
太阳雨葫芦头泡馍
TTM葫芦头泡馍+军嫂饺子
qianlanse2199老潼关肉夹馍+经典鸭片汤
张瑭雨邢老四肉丸胡辣汤
爱哭女孩子张军擀面皮
爱在撒哈拉细沙炒八宝

# g; y1 r# I2 H, u3 p
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嘉明妈
和妈

贵宾

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-03-22 
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莲湖区

Medal No.11

地板
发表于 2011-4-22 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有片片。
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派妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-03-15 
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碑林区
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发表于 2011-4-22 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来推荐一个：( b# A1 j- T5 X! Y( T- L0 n
妈网ID：派妈妈/ l' `: u0 F/ c$ Q
我推荐的美食：云老四凉皮
1 N- C" X8 r$ ?9 I4 B8 h  u% r人均消费：4-10元
+ v6 w7 V" \9 h% R; Q最正宗的美食店地点：轻工对面的巷口里，生意很好，味道不错
4 X9 T' i  f- `) n& G9 m正宗吃法：麻酱口味的，辣子很给力！% q# u8 {" D2 c0 R# p* R
推荐的美食PP：这个现在没有，下次有了补一个。
4 d+ H6 D, R6 L+ _- W8 M" }+ @: F' r  j9 S2 H% Y

) s& j- [& Y% D1 D1 }' A# r' {1 z' B
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 70 第一个分享。奖豆豆啦

总评分: 金币 + 70   查看全部评分

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tiantianwa

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宝宝生日
2010-09-06 
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6#
发表于 2011-4-22 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈网ID：tiantianwa+ u9 i0 i& Q- T, }6 b' `! p. D
我推荐的美食：史玉林凉皮+肉夹馍; V7 U" M3 |+ q, U0 i. Y
人均消费：8元
+ N0 d5 b5 x! ?, \6 k& {最正宗的美食店地点：西郊土门小树林, U# j! y% P% ?5 p* {6 z( R
正宗吃法：（辣子多，醋多，肉夹馍瘦肉多来些）
推荐的美食PP：暂时没有，有了传上来

已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 50 感谢分享

总评分: 金币 + 50   查看全部评分

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tiantianwa

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737  
爱心活力豆
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宝宝生日
2010-09-06 
地区:
街道:
7#
发表于 2011-4-22 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还可以去西安饭庄，那里的小吃比较齐全！
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欣悦格格
鼎鼎妈

初中毕业

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22084  
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2  
宝宝生日
2005-06-15 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

8#
发表于 2011-4-22 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈网ID：欣悦格格
+ v* k# K2 e8 e* k8 K8 O- q我推荐的美食：子午路张记
2 W2 f" a& i6 b0 f% }( w/ b7 v% ]人均消费：10元左右
3 U! [  o$ t- A3 e, R  v最正宗的美食店地点：子午路十字东南角总店7 _( I/ ^  D' x  d  g4 M5 f
正宗吃法：肉加馍肥而不腻  好吃得太
1 K: o- p0 X9 W! X! j7 b推荐的美食PP：有空拍了发来大家看看
, n+ d1 c" b) {7 S: M) I2 X& g4 @1 k: s4 e0 J
- K3 f2 v/ K" N

点评

阮家权  我也爱吃肥肉 肉夹馍肥而不腻  发表于 2011-4-23 14:22
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 50 感谢分享

总评分: 金币 + 50   查看全部评分

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小臭臭的妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

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24055  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2010-09-30 
地区:
曲江新区
街道:
曲江新区
9#
发表于 2011-4-22 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小臭臭的妈妈 于 2011-4-22 11:59 编辑 7 n. Q+ u4 w" t+ r6 G$ J1 m" L

3 i4 \# l% a9 J3 Y6 D6 C" A1 x: A$ Q7 I妈网ID：小臭臭的妈妈
& p& s% s  `, R' J6 F6 C我推荐的美食：小馋虫麻食
$ @. r9 {% c9 @2 `人均消费：7-9元! f! k" Y6 O1 f! M$ Q+ w$ u3 p
最正宗的美食店地点：雁塔区翠华路85中旁边(近陕西博物馆，呵呵我的母校），远远就能看到在外卖处排队买月牙烧饼的人
' e6 V5 N# Z5 V+ i; o) R- R! f正宗吃法：同州月牙烧饼，骨汤烩麻食（这两个我一般去都要吃），炒麻食，五彩麻食，同州菜豆腐，枣沫糊...) Z' M- C& ]7 P6 v7 P8 R
                  麻食味道不错，汤的味道很浓，里面还加有火腿，肉丁，油炸豆腐，花生米...胡萝卜等很多蔬菜，总之麻食很丰盛，量很足，汤也很好喝；很好吃的月牙烧饼，我爱吃夹花干卤蛋，还有很多选择：豆豉肉，榨菜肉，八宝辣子，夹菜...8 j. \0 l+ J3 ~) F2 ~9 Y5 e" \4 ^% g
推荐的美食PP：目前还没有，有机会了拍一张' y+ e, u' N0 ~0 u% K4 u* n! |
0 `" A+ F9 K) q* V( ^: ^5 t
多说一句对于爱吃零食的妈妈们来说，他家旁边有家“大嘴巴爆米花”真的很好吃！推荐去吃的话可以买一袋，什么口味的都有，最喜欢巧克力芝麻鲜奶油的！价格：5-7块间: w- f( `/ T$ G0 O( R& H) V# j& A

1 n: p) D& y# h5 s7 {# y* g6 S* m
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
阿奴| + 20 + 80 感谢分享，O(∩_∩)O~

总评分: 经验值 + 20  金币 + 80   查看全部评分

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子凡妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10802  
爱心活力豆
29  
宝宝生日
2006-01-04 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

Medal No.11

10#
发表于 2011-4-22 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 子凡妈 于 2011-4-22 13:19 编辑
8 X: d0 N, ^2 Z! z$ W2 ^* G
6 ]0 t8 F0 r* r5 [! Y妈网ID：子凡妈
7 h- l1 |' _/ l+ a* ^' w% P我推荐的美食：葫芦头泡馍
/ D5 z  F. `% |8 W/ y! V2 z人均消费：20元左右( c5 G7 t) x; ?( H# N0 C3 V! I
最正宗的美食店地点：天发芽，小南门里' N" \$ m4 M1 [. ]+ F7 Z
正宗吃法：自己用手掰，我是先把饼横着一分为二，再掰碎一点，等服务员做好端上来以后，稍微泡一小会更好吃。再要上一份梆梆肉，配上一份泡菜或凉拼，男同志可以要汉斯，女同志就可以来瓶冰峰了，美味呀！) ?' y. |; h1 x; E9 m9 ?
推荐的美食PP：- w+ h' R) a& o5 @* x
3 K& `/ Z) o7 p) }, h- D
梆梆肉的片片，偶的最爱' l  m* e/ j2 i$ o  I. g7 `
, m# n0 @5 v+ [5 f, s+ h. v

5 p: b$ M# U& e) v* v3 a; |/ A/ k6 `/ g! N

点评

小臭臭的妈妈  梆梆肉，我看得都流口水了~~  发表于 2011-4-22 14:14
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
阿奴| + 30 + 90 图图看着很香哦

总评分: 经验值 + 30  金币 + 90   查看全部评分

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谢庭兰玉

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27616  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2006-02-07 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
11#
发表于 2011-4-22 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
外地人儿来赏美食
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瑞琦妈妈

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

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47314  
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12  
宝宝生日
2006-02-26 
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街道:

Medal No.11

12#
发表于 2011-4-22 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 瑞琦妈妈 于 2011-4-22 14:03 编辑 , ?+ X- M' `' Z0 O# N

2 |% v. I8 r. s- C妈网ID：瑞琦妈妈' H* U1 z; i, R; j
我推荐的美食：2蛋一腥炒米+紫菜汤
+ a* N; I, d+ ^. m人均消费：9元
2 i) J' q7 k) P& V  e: L" e7 @2 v5 k最正宗的美食店地点：大皮院  中段    店名：燕燕炒米（老板是两位男士）
9 M# z. h. v9 l% l正宗吃法：这个也没有什么了，就是老板没有请服务员，你只能自助倒杯胡茶（此茶有消食功效）, ]9 w2 p" ?# i" t) |/ e  x
推荐的美食PP：
3 W# D; d' h" q# A特别注意的是店门口的广告牌哦，我个人比较喜欢，写的特好！去吃的时候可别忘记了看哦！  W8 d. |% Z/ P
0 \4 g+ z* W5 M" j% [

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
阿奴| + 15 + 80 感谢分享，欢迎亲多发评店资讯哟.

总评分: 经验值 + 15  金币 + 80   查看全部评分

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瑞琦妈妈

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
47314  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2006-02-26 
地区:
街道:

Medal No.11

13#
发表于 2011-4-22 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我会陆续给大家介绍，西安的清真美食，确实很棒的！让大家换换不同的口味，也同时满足大家不同的口味哦！

点评

阿奴|  期待亲来开贴专门介绍哦，嘿嘿~  发表于 2011-4-22 16:16
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小可爱lin

Rank: 8Rank: 8

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6188  
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0  
宝宝生日
2010-03-11 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
14#
发表于 2011-4-22 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小可爱lin 于 2011-4-22 21:51 编辑 ; S# H$ ?+ R- d- K' e
5 y) |4 S  q3 r$ s/ z5 ^; e
妈网ID：小可爱lin5 C- w% R. |: `% c5 Q% z: H
我推荐的美食：岐风烙蒸擀面皮1 d' {  Y! N& ^, l
人均消费：10元左右5 W+ X# v; D9 Y
最正宗的美食店地点：竹笆市" q- A0 x: `3 I- @
正宗吃法：他家的烙面皮味道很好，凉调面筋味道也不错，砂锅米线里面的料也很足，吃起来香的太2 e8 W1 e, x( ^" I% l( T+ {
推荐的美食PP：改天拍了发上来
- W* Q. T: {% c. V5 m, ?5 A# H1 z
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 50 感谢分享.呵呵,期待亲分享更多别的美食哟.

总评分: 金币 + 50   查看全部评分

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minichong_lj

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

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3164  
爱心活力豆
0  
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2009-12-04 
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雁塔区
街道:
小寨路街道
15#
发表于 2011-4-23 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈网ID：minichong_lj
% `& T0 D+ @: L) w/ a: `# K2 K我推荐的美食：文文烤肉
/ N8 E" Q: T% T  }( L: l人均消费：10——50（主要是有个人吃肉量决定，嘿嘿，女生少点，男士吗……
9 Y' G5 X- y. J/ f5 r  @/ K最正宗的美食店地点：大皮院从西边口进，走大概20米吧，路的南边（还没到穆萨）. i" o$ n, A. w# Y
正宗吃法：他家我推荐肉，比较香，筋正常。" ?' G$ ?2 r; @- i1 [
推荐的美食PP：烤肉都长一个样，没必要照片了吧& c4 q& A( z$ y: u. M
7 D0 m3 Q% V' v9 \

已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 50 感谢分享,呵呵.谢谢亲支持哦

总评分: 金币 + 50   查看全部评分

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芊妈~~

Rank: 16

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368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

16#
发表于 2011-4-23 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-4-23 22:43 编辑
! m- y2 Y2 }5 v$ }/ H1 o0 `/ l, @' T4 G
妈网ID：芊妈~~2 `) X9 f0 W- Z# A+ c7 Z; V8 L# D
我推荐的美食：岐山臊子面
& Q$ I& ?& X5 F+ X人均消费：好久没去吃了，现在不知道涨到多钱一碗了+ B8 K4 b6 E$ q4 y+ u8 C9 C3 ^  Z
最正宗的美食店地点：南稍门店（出南门，大概一公里左右，南关正街,坐公交的话到南稍门下车）
% c; |6 \) C! o2 v# k  a5 d正宗吃法：
9 `6 q2 ?1 ~4 r* e% X0 v; n% M4 Z: |      臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食，有其悠久的历史，尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。 % L1 _  d( u2 ]; n) f7 a: U
      歧山是一个县，盛产麦，善吃面条。有九字令：韧柔光，酸辣汪，煎稀香。韧柔光是指面条之质，酸辣汪是指调料之质，煎稀香是指汤水之质。歧山面看似容易，而达到真味却非一般人所能，市面上多有挂假招牌的，俗辨其真伪，一观臊子[左火右览]法和面条擀法便知。 + @1 [. k# D% I6 n; h
     臊子，猪肉，必带皮切块，碎而不粥。起锅加油烧热，投之，下姜末、调料面煸炒。待水分干后，将醋顺锅过烹入，冲冒白烟。以后酱油杀之，加水，煮。肉皮能掐时，放盐，文火至肉烂舀出。擀面，碱合水，水合面，揉搓成絮，成团，盘起回性。后再揉，后再搓，反复不已。而后擀薄如纸，细切如线，滚水下锅莲花般转，捞到碗里一窝丝，浇臊子，只吃面而不喝汤。 4 S6 B  `5 c( r, O9 T! A
推荐的美食PP：
8 r" P+ G) g1 o$ W, c$ T( Z
. ~+ {) i: {' r# `$ N! s: N2 r( j/ @1 u4 f, T5 k5 Y# X. h
4 D0 M% w( ?3 ~* ?

! m% F4 j/ j3 {
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
阿奴| + 30 + 80 呃，芊妈太给力了~呵呵，感谢感谢.

总评分: 经验值 + 30  金币 + 80   查看全部评分

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小秋天妈妈
小秋天妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

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6513  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-09-16 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

17#
发表于 2011-4-23 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈网ID：小秋天妈妈
& ]4 R4 ^$ {0 T我推荐的美食：秦镇凉皮
) y' F: L7 Q1 l9 L3 q7 S, b$ Z人均消费：10元以内/ X( O4 d2 m# F' K0 S3 w
最正宗的美食店地点：秦镇半济、老薛家（秦镇桥头的小道一直朝南走，先看到半济，再走一段才到老薛家，都在小巷里哦）
" Q6 T: n" \- F# S  |- m# x8 ?正宗吃法：秦镇凉皮还是到秦镇能吃到最有味的、最正宗的凉皮。凉皮薄而筋道，辣子油非常香。再配上个肉夹馍，来碗稀饭（半济免费的），能喝酒的再来小壶黄油，一边吃一边看师傅们用大刀切着凉皮，想不美都难啦。个人觉得半济的辣子油不辣喉咙，其它基本都有点。呵，秦镇的凉皮份量很足哦。有几个月没去啦，口水流啦。! L8 {, L. @6 J2 f
推荐的美食PP：去了几次光顾吃，没拍片片。# t+ e- t! ?  r2 \' }# H8 y2 a, a

7 i: m& [& H2 V4 z( U1 P9 m' ]( M
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
阿奴| + 10 + 50 嘿嘿，秦镇凉皮是真滴好吃，口水下~.

总评分: 经验值 + 10  金币 + 50   查看全部评分

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小粉猴妈妈

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4636  
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14  
宝宝生日
2004-03-27 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
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发表于 2011-4-23 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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好吃！每次去都会吃的
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小粉猴妈妈

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发表于 2011-4-23 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芊妈~~ 的帖子! S6 _. ~6 o8 |% h, {; v6 b' h
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太美了
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