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静静的雨快来，我有事情咨询你

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宠虫

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楼主
发表于 2011-5-18 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做炸酱面，只要黄酱还是黄酱加甜面酱？
# ]5 q' `- _( P; a  S. U2 S1 A4 I: \# g+ k  w$ Q
" a4 [1 e  n0 d. \: }: r( `/ D' y2 V

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宠虫

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沙发
发表于 2011-5-18 08:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想做北京风味的
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静静的雨@bj

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发表于 2011-5-18 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    真正的北京炸酱面是只用黄酱，干黄酱、湿黄酱都行。晚上我发一个原先我做的炸酱面，可以参考一下。
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只爱灰太狼

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发表于 2011-5-18 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 静静的雨@bj 的帖子$ n2 I0 U0 G  f# b6 {2 j- _

* J) C/ v+ ]- ^# L* W呵呵  等着看高手的美食
4 t" T2 E' \. V) n; A/ f, ~+ r  s6 R5 g0 S/ l5 c2 x* e" B

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宠虫

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发表于 2011-5-18 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
静静的雨@bj 发表于 2011-5-18 10:00 # O" M( n; @, Z% O) C5 Q
真正的北京炸酱面是只用黄酱，干黄酱、湿黄酱都行。晚上我发一个原先我做的炸酱面，可以参考一下。 ...
1 {2 Y. a. A7 |0 a
太好了，我要学习一下~~~今天买了干黄酱
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静静的雨@bj

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发表于 2011-5-18 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宠虫@xa 发表于 2011-5-18 20:46 & Z( G" k  E7 D; L- O% B4 g
太好了，我要学习一下~~~今天买了干黄酱
7 P1 U% _5 w! D2 ]# z4 x: W
已经发了炸酱面：http://www.xamama.net/thread-458836-1-1.html
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小妖精她姨

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发表于 2011-5-19 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小妖精她姨 于 2011-5-19 08:44 编辑
& F3 F5 d$ X8 }+ {' \& {8 R8 z3 U1 d. z# {* |3 d
我用的    大豆黄酱/ s  s5 S5 {0 B( H9 C

4 t& ~: t( ?+ r4 p3 o
2 ?; C; N" q  ~6 f葱伴侣$ L* D$ @: G  P8 |6 `) I! l

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