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楼主
发表于 2011-8-17 01:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-12-7 17:38 编辑
' H1 J- v; c. h1 v3 g. M" F4 V) H* [8 O5 i
白家口的海鲜真的很便宜,住的近的妈妈不妨去逛逛!~
& C( \6 n4 {: _$ r4 K; g9 M# }6 _! C" _% v6 e
昨天中午跟宝儿爸爸两人去白家口转转,本来是冲着知了去的,我前两天看到一个妈妈发帖说想吃知了在哪儿能买到,我就被勾起了馋虫,我小时候就特喜欢吃知了,已经有好多年没吃到了。昨中午11点去的,逛了1个多小时买回来好几样。
1 I, Y( x" z/ V) ]! ?9 {! U( [
+ T$ Q* ?- T& [% _, {9 W$ ~海虾活生生的23一斤,买的时候还在鱼缸里游动呢,绝对比超市的新鲜便宜!~合计30
/ [+ v) J7 M7 D1 }% t0 H7 \5 h
) w" x. a4 u/ C1 N2 C: U# g9 U
; P5 \3 }: ~$ f8 M鲳鱼(大的是金鲳19一斤,小的是白鲳18一斤,跟老板砍价后全部18一斤成交)合计58
8 C; m9 Y8 V* C- ~* A0 H% W2 B2 O9 `, E% e  X+ [0 J

! k$ S) W" t. }; G8 h4 k( u知了才是最贵的45一斤,这么一点点就20元啊
6 Y( R( o3 `0 j8 y& F
7 {% R5 i& g( h; S# X% u; G0 _+ I6 `" ^* i1 B3 d: ?; x2 |
花蛤6元一斤
. O& x, x- u9 n3 A5 A- @5 ]2 j- O) k" W1 O# g( w" R$ W

9 X# H7 }! K+ G- B) s! L晚餐做了
: m$ u9 ]1 U+ z6 Z一个郫县豆瓣干锅金鲳鱼 这个是辣菜宝儿不能吃,就单独给宝儿做了一个酱烧白鲳鱼。虾做了一个两吃虾。知了油炸了一下,外带用自家无公害辣子炒的酸辣土豆丝。+ N' ~1 Q: Y& Y  |; O3 w2 v
; |. l/ Y+ G7 Z0 _
6 S8 V: A, S3 v0 w$ L( O
吃鱼你还有啥不满吗?6 d; _& K9 h2 {. Y+ r& G
我的最爱知了,全家就我一个人吃,所以弄了1半,过两天想吃再炸!~
# s. D/ c9 e" P! u8 \2 d  C
9 s' F8 D7 G8 q1 ]4 W+ f; j- W5 G2 s5 w+ ]3 g! g1 ^- h4 G
两个鱼卖相不佳就不特写拍了,宝儿的吃了三分之一,郫县豆瓣干锅金鲳鱼基本上整条被我妈干掉了,我的娘啊,那个鱼小2斤呢,您真成。
5 b1 \. \1 i: Z1 u. J& e5 E6 ]我妈妈嫌菜太多不让抄花蛤,说晚上吐泥到12点捞出来冻冰箱,结果忘记了,第二天全部开口笑了!~(可怜的我的12元啊,你们死的好惨啊!~). X: m2 Z  }6 ?  `

: k0 f  `  V! C4 Q% W& I) T  W' ?
+ K  @' E) ^$ s* U; k  I# k

6 p2 t( B. ]* |/ K! a( S6 _白家口的具体位置:" g4 f1 `2 ?! b
二环北路西段 " Q8 t( |! x5 i4 e0 Z" N
% J+ N: |  }' m4 V( l

0 o5 R. P2 L5 c: u6 ]) k% L* b" ?
( ?2 I6 y1 C8 L0 I+ }2 k- B- S/ o. x) g有亲亲问我两条鲳鱼的做法,我把菜谱写出来了。9 C' v3 O2 G% |7 L' H, \
金鲳鱼我是用郫县豆瓣做的材料:郫县豆瓣,葱,姜,蒜。(鲳鱼洗干净之后,用刀在鱼身上正反面划成方块形。然后用料酒和生姜淹着。)' L- Q6 ]  m& Z7 A" {) n' i
1。油烧热之后,放适量的豆瓣翻炒。* f: B* f; S3 B. y% z2 K6 \8 u- O/ {
2。把葱,姜,蒜放入锅中翻炒
0 m3 @: r0 ~- s. e$ s' {4 n3。把鲳鱼放入锅中,正反翻炒一下。( U2 l6 i$ @/ k; w
4。放入少许的水,这时候仍然是正反炖一会。
( F  s8 D6 R! Y! z% C5。直到鱼熟了即可,味道很不错绝对的色香味具全。
# P4 K1 h0 M! q. R, w
$ n& L& L% }1 I) W* `
小的白鲳鱼我是做成了0 t: u! p, E: |3 Y) ^% b6 X+ ?( v* v
酱烧鲳鱼
) X6 |( L1 s1 ?$ X
6 g! \* w% D5 C, o% [7 `  主料:鲳鱼. Y: Z4 T* }* n' [" q
  辅料:葱、姜、蒜
# y7 g9 K# D& _0 b1 e  调料:白糖、酱油、醋、生粉。
3 c- r3 z& E" m4 ~  [+ x  烹制方法:
- L: F' c3 V9 y& h  1、将鲳鱼表面切一字刀,加醋、姜片腌制5分钟左右,取一碗,白糖、酱油、醋调成酱汁;
, f4 Z$ H0 ^( }. K7 R8 q  2、将鱼两面拍上生粉,入锅炸至金黄后加入酱汁略煮,放入姜、蒜焖煮8分钟,起锅撒入香葱即可。
! K9 p1 I0 p5 c" \0 L, A" G  特点:酱香味浓,营养丰富。

2 Y+ ?- ^8 L2 B2 D1 L% g
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bluefox + 15 + 30 丰盛啊,那个知了,我是不敢吃的。.

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顶。
6 j4 l! @4 Z. A宝宝等得撇嘴了,呵呵。河中鲤,海中鲳,宝宝能吃1/3,胃口真不错,羡慕。我娃这么大了,啥都是浅尝则止。。。# J* i# b( a7 R! s
另:辣椒咋种的,是那种一块一袋的种子吗?想试试
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亲是一大早或者周末去的么?价格都比我问的高些。
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回复 shiyuer 的帖子# S1 P$ l/ ^8 N- q- W0 ~
0 ^, K* ~4 U2 f9 C' u3 u" ~
我家宝宝最近不爱吃米粉啥的了,老想吃米饭吃点大人吃的菜!~
3 t4 A* f; j+ ]" `2 A辣子是我爸单位在花坛里种的,我爸爸去年弄了几个回来留种,说是五彩椒这种辣子小小的特别辣,我超爱吃的!~亲亲要是需要等秋天成熟了,我给你留几个当种子,你把种子留着明年种就可以了

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★宝儿妈★  谢谢亲!~  发表于 2011-8-17 16:05

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能人,看着都不错。

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★宝儿妈★  谢谢亲的夸奖!~  发表于 2011-8-17 16:04

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香呀~

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★宝儿妈★  谢谢亲得夸奖!~  发表于 2011-8-17 16:05

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子' ?( Y) x% u0 F" A, j; M6 `
/ F# [8 e$ G* ^+ Y2 Q4 A/ f7 [3 C
谢谢,看来今年吃不上了,呵呵。我家的花架正在向菜架转变中,种子包有些都不出芽,呵呵。
% M+ R' C, z( c( e我娃半年前吃米粉时,加了伊威的各种肉松鱼松,吃得还可以,你可以试试。后来也想吃大人的饭菜,不过很快也不稀罕了。娃越大,越不好好吃饭了。。。。。
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回复 嘉明妈 的帖子" G0 ]0 Q# l: E( O9 g9 y- D
  ?2 n! m& |8 o( d/ v% n
我是中午去的啊,怎么都比你问的高呢,我的天啊,我还以为我捡到便宜了呢。5555555555555
和妈

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子
% n8 C& `3 g; h, D: J8 w
* Y# h. k- J7 G. S, D! \! }! z' ?/ E1 L嗯嗯,我也发现了,周末价格就上去了,早上一大早也高。# E5 _$ _* l5 u! E
, ^5 c" o- T5 q' [8 U
我是一般下班去买,活基围虾19,知了36.花蛤一样,我上次把蛏子也放死了,咱们的水不行,他们那是海水。
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回复 shiyuer 的帖子. g$ Q8 B' h# S
! @' M9 f2 N5 E6 v7 T, }) b* j: Y
我家宝宝完全不吃肉松啊!真愁人啊
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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-8-17 16:03 编辑
7 N# k2 N; l% j9 ]4 R+ g# J  W/ P7 c6 \
回复 嘉明妈 的帖子* {  `1 {. m/ @" `' D' P, Q
* H. Y. V) Z4 _& Y" l3 Y# X/ m
知了你去的时候有几家卖呢?我买的时候就1家卖知了的,价格那叫一个硬啊。活虾我去的时候最便宜的20元小一点,我买的是相对大一点的。看来我得下午去啊!~花蛤啊花蛤最近我都不敢买了,那天收拾的时候我没有被臭晕过去啊!~(我是收拾了扔掉)倒掉后盆子都是臭的!~
& L- F2 [( h5 d: c* a- p1 \

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嘉明妈  我好像也只看到了一家卖的,去年我见到卖活的,今年是冻的,不过都一样,我妈每年给我留的也都在冰箱冻着。蛤蜊死了就不敢吃了。海瓜子味道好  发表于 2011-8-17 15:09
和妈

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子8 H6 O0 Q: I7 @$ H% O6 R7 m
5 m( ]$ D# t0 n) a* S/ a" N4 @
没注意,点成点评了,怪不得限制字数。
1 `# k/ z/ c$ p) o5 X: K
& u5 K7 K" s& t( u: H) M  R海瓜子比蛤蜊味道好哦!
依依妈

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丰盛的饭饭啊。

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丰盛的饭菜,我们小时候自己抓知了牛吃,是很香现在城里没有的抓了。
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回复 嘉明妈 的帖子9 Q: _# [5 j5 d
- N- P$ U* b6 A) }4 i& V
我买的知了不是冷冻的,是活着的虽然活着的不咋多了。但是不是冻的。+ Q( a! g" w6 @  Q5 \
海瓜子和花蛤不是一种东西吗,我不是太懂,是白蛤蜊和花蛤蜊的区别吗?2 J( J. e" m1 t" j: d+ z  A

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回复 bluefox 的帖子+ T, B) i9 o( a
* [5 G0 q" F3 O) N  `6 R
谢谢依依妈给我奖励妈豆,开心!~
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回复 予灏妈妈 的帖子
; o. d" d0 C4 O5 s/ |4 Q: J
" q. S5 _5 a1 t" z  z我还见我们院子的小孩晚上拿个手电找呢,关键是咱都是大人还去找知了有点那啥了,诶吃知了就是怀念童年啊!~
依依妈

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★宝儿妈★ 发表于 2011-8-17 15:25 / C7 i: h2 Q8 |; r
回复 bluefox 的帖子6 f- o( \+ F  w+ I. y" N* t6 H
4 |* Q/ |7 v8 t2 H" O
谢谢依依妈给我奖励妈豆,开心!~
: Y. g7 n5 n# @4 E8 {  ]
没事就多来做些好吃的吧。。。
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回复 人依依 的帖子8 K+ _& w; W7 \' U' |4 i" T

$ e( H7 C. Q; T* ?8 a  v有没有感觉吃米饭碗好大,蒸米饭的锅好小,哈哈!~
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海鲜大餐上桌啦!
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