- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-7-17
- 帖子
- 771
- 积分
- 4688
 
- 经验值
- 4379
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 潜水的小莉莉 于 2011-6-1 12:45 编辑
1 C: ]: @7 V4 ]: o9 \" l
' y0 F2 z! G1 n0 } 以前总觉得没有高压锅，一直不想尝试排骨，今天想着时间比较多，怎么着都要把它做熟。尝试了蒜蓉排骨，哦吼吼，还不错类。" W3 G, f; @, o6 }* v+ w5 ?' J
; g; H' l2 s6 L; z% X9 c
1 \2 M: [" T; i2 h" J
' W n+ y0 \- m7 |" A6 T! r
5 u8 g' U" D# x8 [+ l. [' ~; E3 w5 J' x0 M- U7 d) a
- c/ c# a2 n9 A0 u1 @
5 E5 G' |3 J9 d8 ?+ }; y
n& r' W4 E% ?! e- }% t4 B8 n一开始腌的时候忘记拍了。。。。。。* a: F6 m/ P4 B/ U+ R( @7 r
一、排骨洗干净，放到盆里，倒生抽，盐，糖，姜片，蒜片，葱段，拌匀，腌制2小时
; W$ o2 x+ M# [" h: B5 e二、撒淀粉，拌匀，少量就好了，下油锅喽~~~小火慢慢炸吧，炸熟捞出" _/ j, H7 f0 `+ c/ y
三、全部炸好后，开大火，把排骨再全下进去，过油炸，这样颜色会变焦
$ `: S2 L& W+ r$ Y四、之前腌排骨里的葱段，姜片和蒜片，不要扔，锅洗干净，倒一点点油，煸炒葱姜蒜，爆香后，倒入排骨，再倒入蒜泥，翻炒，微微加一点点水，一点点就ok了，炒干出锅喽~~~~
: P/ L0 Z' |( K# \! x( r9 n4 _
/ ^; Z: N: v" d+ u* a8 F7 k, P& |
|
|
发表于 2011-5-31 21:19
