- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-7-17
- 帖子
- 771
- 积分
- 4688
 
- 经验值
- 4379
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 潜水的小莉莉 于 2011-6-1 12:45 编辑 ! |( Q6 p2 N' O: w- N. s( R
2 @1 u8 @4 k% a5 _ 以前总觉得没有高压锅，一直不想尝试排骨，今天想着时间比较多，怎么着都要把它做熟。尝试了蒜蓉排骨，哦吼吼，还不错类。2 M6 u) A- N0 d2 e1 c
. R9 B" h$ x T' J% D
) z3 \, |; D+ j0 q/ c' U l1 D2 Y+ x- R% Z5 C. g
) O, D4 ^* E0 F' Y4 I' k3 g3 a1 O. l5 ]0 R
" {9 m$ p9 g/ u' G& T) E' J) Z/ z
# D8 O3 a" \6 j( C$ w* A& C" C. `% Q" a4 S
一开始腌的时候忘记拍了。。。。。。
1 h* d" T: j( |/ D1 F; ~一、排骨洗干净，放到盆里，倒生抽，盐，糖，姜片，蒜片，葱段，拌匀，腌制2小时3 }5 Y; m% y6 p3 m
二、撒淀粉，拌匀，少量就好了，下油锅喽~~~小火慢慢炸吧，炸熟捞出
7 F9 y' L8 p* [三、全部炸好后，开大火，把排骨再全下进去，过油炸，这样颜色会变焦- Q9 t# h+ R+ k8 o: I6 s
四、之前腌排骨里的葱段，姜片和蒜片，不要扔，锅洗干净，倒一点点油，煸炒葱姜蒜，爆香后，倒入排骨，再倒入蒜泥，翻炒，微微加一点点水，一点点就ok了，炒干出锅喽~~~~
& U- d# S; }, a" i) q
% ~9 t/ F9 U9 c
|
|
发表于 2011-5-31 21:19
