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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:37 编辑
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以下都是老公自己编辑的帖子，还有模有样的呢！ 6" />6" />
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! ] ~+ E/ \* x- [1 E$ m; ?今天下午回家稍早、尝试蒸花卷。现在外边东西都不敢吃、蒸一回就有早饭吃了。
8 X! X# H1 Q$ ?$ i' ~; `1、和面。本人和面的利器是用醪糟和的面、加点酵母、这样蒸的比较香甜。# b4 B2 j! a! E: c! b; I, U
6 P& `6 |6 Z1 w: \2、和好后、盖上保鲜膜发酵一个半小时。
) r2 S- q" ]0 k3 E$ }& w0 p, p& N. ?$ R" Q5 o% \, S, s' {/ {' @
3、发酵好的面、呈蜂窝状摸着很舒服。' S9 g0 j9 R5 y
/ _/ w7 I* s( D, X8 ?4.事先准备好的绞肉、提前解冻好。
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5、用来拌肉的老干妈、五香粉、芝麻、辣椒面、还有葱花和姜末忘记照相了。$ q9 v+ T8 j2 @5 t% n. }% S
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D" j. z9 {; o+ x6.将发酵好的面干成长方形、抹上调好的肉酱。
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7.一点点卷起来、用刀切成小节。 ^ s& @. x8 W [
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8.篦子抹上油、将花卷均匀的摆开、留一定距离。+ o* y7 R7 |9 K; `- \# X
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9.开大火、蒸汽大后蒸二十分钟、出锅！！！2 I, t& C* m2 q) j/ _ |
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10.装盘、自己手工加工无增白剂、因此稍许偏黄、不过真的很美味 6" />6" />, o0 h. d5 s. p( V$ X
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发表于 2011-3-11 15:32
对于偶这个超级不爱吃馍馍得人来说，的确很美味
我有一个招鄙视的愿望：我想吃胖点！！！为什吗我咋吃都不胖捏！！！
