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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:37 编辑
( }3 g" s0 `. K+ b/ K5 n$ m
/ N D3 {8 f2 n ?) R6 C以下都是老公自己编辑的帖子，还有模有样的呢！ 6" />6" />
5 h) W+ e; R7 h2 V
. w% P) B' Q* _0 u( w! c今天下午回家稍早、尝试蒸花卷。现在外边东西都不敢吃、蒸一回就有早饭吃了。
8 n2 i2 d: ]0 h+ P% E; {4 {1、和面。本人和面的利器是用醪糟和的面、加点酵母、这样蒸的比较香甜。
; } S7 k4 ?% A& H; _% C( s$ r9 c
* P& E$ F& M `. i% M: A2、和好后、盖上保鲜膜发酵一个半小时。4 ~( x- v3 F4 Y# `
, p2 J, f- R6 D9 K3、发酵好的面、呈蜂窝状摸着很舒服。
6 D/ Z6 s' V" I4 D& r$ o# Q9 f; F8 A& G9 W. m1 q |' I0 g+ @3 a' G
4.事先准备好的绞肉、提前解冻好。: J( T) B+ F- F0 c" u
- G. G% r7 O; b/ R3 ?6 F5、用来拌肉的老干妈、五香粉、芝麻、辣椒面、还有葱花和姜末忘记照相了。
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( C; j+ j: m5 J4 t6 }) l2 v0 x: m# m5 \. ~8 d, J
6.将发酵好的面干成长方形、抹上调好的肉酱。8 u$ v: W+ H: k b
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7.一点点卷起来、用刀切成小节。
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c# ]+ u4 w8 x' U8 N$ @: Z. b8.篦子抹上油、将花卷均匀的摆开、留一定距离。: \# d% s% U+ d ~
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, r3 I6 M! P* ^6 ?0 z
: I3 L$ u- ~5 l; [" C9.开大火、蒸汽大后蒸二十分钟、出锅！！！
+ m; x7 o5 o5 ^, K% e- A1 D; E& L1 ~/ D$ G3 T4 i
10.装盘、自己手工加工无增白剂、因此稍许偏黄、不过真的很美味 6" />6" />+ y2 C8 ^* f/ i1 T. Z
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发表于 2011-3-11 15:32
对于偶这个超级不爱吃馍馍得人来说，的确很美味
我有一个招鄙视的愿望：我想吃胖点！！！为什吗我咋吃都不胖捏！！！
