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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:37 编辑 ( w6 ?* s( [/ R z
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以下都是老公自己编辑的帖子，还有模有样的呢！ 6" />6" />! Z7 n" ]5 _' I
3 F7 W- N# G' h( A: B( D# J今天下午回家稍早、尝试蒸花卷。现在外边东西都不敢吃、蒸一回就有早饭吃了。
0 j" Z$ d; i4 K4 I! ^9 B8 V6 t1、和面。本人和面的利器是用醪糟和的面、加点酵母、这样蒸的比较香甜。' @! ^) r; Q% w( Y
; {2 ?* J0 Z4 f: w2、和好后、盖上保鲜膜发酵一个半小时。
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) V5 u8 c/ j) W* r; K3、发酵好的面、呈蜂窝状摸着很舒服。4 U& O& X+ P; e) u, x
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4.事先准备好的绞肉、提前解冻好。
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5、用来拌肉的老干妈、五香粉、芝麻、辣椒面、还有葱花和姜末忘记照相了。
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, C& G; N( ~" s4 ^/ o8 j6.将发酵好的面干成长方形、抹上调好的肉酱。
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7.一点点卷起来、用刀切成小节。2 i& Y* j0 F: _$ ?8 e/ k, L9 d
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! w7 }+ y- m, C( y$ z6 X% X8.篦子抹上油、将花卷均匀的摆开、留一定距离。6 }# D9 ]! E- p- E$ S. X, f3 c
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9.开大火、蒸汽大后蒸二十分钟、出锅！！！: o0 g, }' K' l7 m% u5 p( q4 ^
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10.装盘、自己手工加工无增白剂、因此稍许偏黄、不过真的很美味 6" />6" />
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总评分: 金币 + 30
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发表于 2011-3-11 15:32
对于偶这个超级不爱吃馍馍得人来说，的确很美味
我有一个招鄙视的愿望：我想吃胖点！！！为什吗我咋吃都不胖捏！！！
