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阿拉蕾

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发表于 2011-3-11 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:37 编辑 5 \5 Q# u$ a! K) w
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以下都是老公自己编辑的帖子,还有模有样的呢!6" />6" />
7 X* _, c- b# K; d  d6 b+ o- h$ z$ A' a7 C3 t1 k0 S" F
今天下午回家稍早、尝试蒸花卷。现在外边东西都不敢吃、蒸一回就有早饭吃了。
& M6 d: S+ E& v! q% f( n+ Y* R1、和面。本人和面的利器是用醪糟和的面、加点酵母、这样蒸的比较香甜。0 U& u2 E& C* t1 @; p

8 y- e" C3 F8 \( g. j# Z0 R2、和好后、盖上保鲜膜发酵一个半小时。
6 \2 z/ |5 x1 U# W% R# h5 A! b

( b# R' T7 }6 o2 b4 b0 r3、发酵好的面、呈蜂窝状摸着很舒服。
, k- Z7 I  C+ @/ |5 _8 g# t2 q3 q9 _0 T. m4 x" N8 q1 q* ?; Z6 [$ @
4.事先准备好的绞肉、提前解冻好。

- ]9 F+ I3 C& ~' f  M$ S7 `. G5 C  b% Q8 N; }7 U0 d' M& d
5、用来拌肉的老干妈、五香粉、芝麻、辣椒面、还有葱花和姜末忘记照相了。
1 w7 D. ~; `6 X7 S4 T0 a, W3 D

1 k9 o# x8 F+ Y; C% a! e' ^1 r3 N! \- c
6.将发酵好的面干成长方形、抹上调好的肉酱。
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6 j1 M/ T& ^/ b) j. c; o5 K5 [% F1 p( F
7.一点点卷起来、用刀切成小节。
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& s" d( V+ ^* A( ]" b6 ?3 Q1 l. I1 A+ H
8.篦子抹上油、将花卷均匀的摆开、留一定距离。
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2 u: W. Q1 N: m, Y) i
' W. t$ [6 b* l- Y! q- Y# O% U
# v. D& O* H7 a* o6 i$ W/ }9 N9.开大火、蒸汽大后蒸二十分钟、出锅!!!1 n% l; G% s$ n* T8 o6 C

9 N1 q  V- H8 i# K1 K% f- z10.装盘、自己手工加工无增白剂、因此稍许偏黄、不过真的很美味6" />6" />" N9 i, Y6 c& x- G  u+ M; ?6 w
) l) S* V0 O+ \( A! ?

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2 Z4 j9 J, j4 A' a对于偶这个超级不爱吃馍馍得人来说,的确很美味
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可乐宝贝313 发表于 2011-3-12 00:04 ' X& {( P4 |4 ~
好幸福的小女人,有个这么会做饭的老公,要养的胖胖的哦,馋啊........

7 p: ?& v+ v$ B' w% t' h& t$ p+ v我有一个招鄙视的愿望:我想吃胖点!!!为什吗我咋吃都不胖捏!!!
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      好想吃呀。。。

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看着很好吃
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看着真香

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不错呀,不会发面,没用过酵母粉,不知道好用不

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好能干的老公,O(∩_∩)O哈哈~   蒸馍我可是最不在行的了呢  羡慕呀
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