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阿拉蕾

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发表于 2011-3-11 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:37 编辑   ~" _, `& r8 h+ `
* Q; X$ K7 _: ]' c( b
以下都是老公自己编辑的帖子,还有模有样的呢!6" />6" />  O: y- _/ j1 }* j3 Y. K) V

, d/ c4 V3 j' _6 ]+ U& T7 Y' L今天下午回家稍早、尝试蒸花卷。现在外边东西都不敢吃、蒸一回就有早饭吃了。
! h) A- R( s! _, v- e( S1、和面。本人和面的利器是用醪糟和的面、加点酵母、这样蒸的比较香甜。
0 B7 U, G" w6 N- V" m: Y" r* Q' r: E) ~! k
2、和好后、盖上保鲜膜发酵一个半小时。

) ^2 b" l( O/ S% V9 K; q! Q& B* h+ p7 o) |3 Z3 o
3、发酵好的面、呈蜂窝状摸着很舒服。
( _. e8 ?5 C* p% e; O- u, e
, c% ?' W; i; ]8 T9 p! O# j. A4.事先准备好的绞肉、提前解冻好。
3 L; t9 Q+ X/ Q" |3 o5 P
4 ]% P9 W( p/ d# i- Q" n
5、用来拌肉的老干妈、五香粉、芝麻、辣椒面、还有葱花和姜末忘记照相了。) E4 X. f) E8 N0 t2 Z8 Z

9 d1 \! J. I1 l* `0 g- r$ {3 e; Y' E' M7 ]+ i$ z+ o" G; t$ ]
6.将发酵好的面干成长方形、抹上调好的肉酱。# X' ~& x2 m5 |/ M! N" K
' f/ s0 E, T, ]! C
; r5 v! {, U7 e" L4 T
7.一点点卷起来、用刀切成小节。) O3 I6 C! S9 V8 c- J5 ^
2 y) J, {* R) ~, g/ ^9 s/ {- {

$ j! Q+ M1 g% b$ X; G( l1 x8.篦子抹上油、将花卷均匀的摆开、留一定距离。  C7 m- a0 W7 e1 n( }: _

# r' c" J( \( V( x& k" d/ i) {8 u/ K% d* B2 z. ]5 C
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9.开大火、蒸汽大后蒸二十分钟、出锅!!!  C( y9 k0 k! f8 u

+ l$ @3 O! D+ f2 G10.装盘、自己手工加工无增白剂、因此稍许偏黄、不过真的很美味6" />6" />
6 X/ j0 a# x! M$ Z% ?
! j; _  w0 Q) b& S
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阿奴| + 30 谢谢分享。希望能看到亲更多好贴哟.

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可乐宝贝313 发表于 2011-3-12 00:04 3 t6 Y8 h' S/ y9 I4 N- u
好幸福的小女人,有个这么会做饭的老公,要养的胖胖的哦,馋啊........

7 e2 N# v) b  o  q我有一个招鄙视的愿望:我想吃胖点!!!为什吗我咋吃都不胖捏!!!
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      好想吃呀。。。

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看着很好吃
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看着真香

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不错呀,不会发面,没用过酵母粉,不知道好用不

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好能干的老公,O(∩_∩)O哈哈~   蒸馍我可是最不在行的了呢  羡慕呀
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