- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-4-15
- 帖子
- 580
- 积分
- 6913
- 经验值
- 6248
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2009-11-28
- 地区:
- 高新区
- 街道:
- 高新区
|
本帖最后由 花簪 于 2011-6-19 14:48 编辑 / ~. e5 p: T, ^. w, a
- g9 ^% e' C6 N ]" u老公家是地道的陕北榆林人，做起洋芋擦擦来自然不在话下，全家人都很爱吃。今天我专门让婆婆又做了这道洋芋擦擦，认真学习并拍照，和各位美妈一起分享。
" s8 x" @6 p; o$ c. M- w8 z+ s成品图 f7 C' e/ B/ s4 a' L- v
1 m! E" I0 p- O
! J+ `$ u+ C, c" b! a2 m原材料，葱姜蒜，土豆，豆角，肉一块。! I/ y7 d$ Q" l4 W# |( L+ z4 a. m9 e
步骤：
: q8 T9 @$ R7 v1. 豆角切段，土豆叉丝后洗掉淀粉然后捞出沥干。
" ]+ U7 Z0 a, u/ g$ ~' D; x1 o
+ ]2 s5 P+ t& _- }
2. 豆角放入蒸锅，因为豆角比较难熟，所以先上锅。然后葱姜蒜切丝，青椒切丝，肉切丝（倒入生抽，料酒和十三香和盐腌着）。土豆丝中拌入面粉。豆角蒸了大约10分钟后放入拌好的土豆丝。
# R5 D2 q7 V& g+ ?- X" f/ v U2 t0 `; ^. Y/ D4 R" C0 f
3. 土豆丝蒸10分钟就熟透了，盛出来放凉。热锅凉油，炒腌好的肉丝，断生后放入青椒丝，再稍炒片刻放入蒸好的豆角和土豆丝。放入适量的盐和鸡精就可以出锅了。$ l- Q7 q. O0 p! A
# v" E5 M+ y( _' p# L
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-6-18 21:35
