- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-4-15
- 帖子
- 580
- 积分
- 6913
- 经验值
- 6248
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2009-11-28
- 地区:
- 高新区
- 街道:
- 高新区
|
本帖最后由 花簪 于 2011-6-19 14:48 编辑
4 J, _* o0 d) Y j/ Y) g6 v5 h! g: W! N7 i& d5 ~# y9 k$ [2 V
老公家是地道的陕北榆林人，做起洋芋擦擦来自然不在话下，全家人都很爱吃。今天我专门让婆婆又做了这道洋芋擦擦，认真学习并拍照，和各位美妈一起分享。
+ Z. v1 B, ?2 W" B" Z2 \4 w: B) ]0 v成品图
9 K3 s% [1 j, K" A# x
6 e+ N7 }1 j5 }% v1 M( P; s: M1 H8 ~. ?% X0 o3 ?9 A7 G6 n; F& k) O
原材料，葱姜蒜，土豆，豆角，肉一块。% Y' y( l% T8 M6 a0 T' S
步骤：" k Z9 ^0 e6 e2 \. [, e. C" x
1. 豆角切段，土豆叉丝后洗掉淀粉然后捞出沥干。$ j* _; a8 i* B3 x& i5 E
6 T& ~2 W# G2 p1 `- S. w
! C: E. a2 E' l$ Q; e0 C
2. 豆角放入蒸锅，因为豆角比较难熟，所以先上锅。然后葱姜蒜切丝，青椒切丝，肉切丝（倒入生抽，料酒和十三香和盐腌着）。土豆丝中拌入面粉。豆角蒸了大约10分钟后放入拌好的土豆丝。- j# a' L5 q/ J* c2 S( U
1 [1 c1 }( S* n, H3. 土豆丝蒸10分钟就熟透了，盛出来放凉。热锅凉油，炒腌好的肉丝，断生后放入青椒丝，再稍炒片刻放入蒸好的豆角和土豆丝。放入适量的盐和鸡精就可以出锅了。
R3 p" e8 v7 e1 e5 ^# s7 b' x7 P" V$ x% x$ I
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-6-18 21:35
