- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-4-15
- 帖子
- 580
- 积分
- 6913
- 经验值
- 6248
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2009-11-28
- 地区:
- 高新区
- 街道:
- 高新区
|
本帖最后由 花簪 于 2011-6-19 14:48 编辑 7 X$ Y* _1 P8 d! N* p: W
1 W" R t' P: E1 U& ~: ^) ~
老公家是地道的陕北榆林人，做起洋芋擦擦来自然不在话下，全家人都很爱吃。今天我专门让婆婆又做了这道洋芋擦擦，认真学习并拍照，和各位美妈一起分享。
% r( p- j+ ~" C$ N0 }6 k6 @# e成品图0 _1 {1 Q1 D- q$ u8 w, f
0 }2 w/ m' r- q# H' [4 L0 }. j! p* o! {5 n# n
原材料，葱姜蒜，土豆，豆角，肉一块。! _. S6 F8 T" x, {+ Y& m T
步骤：
1 B, E+ G! M+ @( g9 j1 s9 L1 H1. 豆角切段，土豆叉丝后洗掉淀粉然后捞出沥干。
9 e5 t) {* w5 C$ `
. |# v9 U% _; Z
0 M+ t( [0 t! P I J( M2. 豆角放入蒸锅，因为豆角比较难熟，所以先上锅。然后葱姜蒜切丝，青椒切丝，肉切丝（倒入生抽，料酒和十三香和盐腌着）。土豆丝中拌入面粉。豆角蒸了大约10分钟后放入拌好的土豆丝。, B( t# |7 e% S! H3 g
/ B/ _/ @4 p& c+ R! X& c p; f3. 土豆丝蒸10分钟就熟透了，盛出来放凉。热锅凉油，炒腌好的肉丝，断生后放入青椒丝，再稍炒片刻放入蒸好的豆角和土豆丝。放入适量的盐和鸡精就可以出锅了。5 L$ i8 l6 w, P6 c7 s; s1 j8 I
2 g/ w% T. Z1 S
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-6-18 21:35
