- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-4-15
- 帖子
- 580
- 积分
- 6913
- 经验值
- 6248
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2009-11-28
- 地区:
- 高新区
- 街道:
- 高新区
|
本帖最后由 花簪 于 2011-6-19 14:48 编辑 $ _" Y% t/ _; T
: y6 Q9 e! f8 k3 ^; O9 U9 L5 \
老公家是地道的陕北榆林人，做起洋芋擦擦来自然不在话下，全家人都很爱吃。今天我专门让婆婆又做了这道洋芋擦擦，认真学习并拍照，和各位美妈一起分享。8 V3 N% Y% ~' y/ x) G# S3 G% B
成品图
1 |! `5 X/ y6 s( p g T, g8 }" [8 T: M3 U! @; M
& X6 j4 k4 l7 v原材料，葱姜蒜，土豆，豆角，肉一块。5 j& Y3 U F4 d9 U% Q- |7 [
步骤：
9 u* d0 ^- z7 i/ ]3 X1. 豆角切段，土豆叉丝后洗掉淀粉然后捞出沥干。
1 ]) S, z3 |+ b- O2 K& W* P
3 B/ i* V5 v3 |0 ~
. K% }; m9 j& ]0 d8 h2. 豆角放入蒸锅，因为豆角比较难熟，所以先上锅。然后葱姜蒜切丝，青椒切丝，肉切丝（倒入生抽，料酒和十三香和盐腌着）。土豆丝中拌入面粉。豆角蒸了大约10分钟后放入拌好的土豆丝。
$ x& }$ O, y" Z9 ^8 B8 W* S# r( N( @5 S/ `. p
3. 土豆丝蒸10分钟就熟透了，盛出来放凉。热锅凉油，炒腌好的肉丝，断生后放入青椒丝，再稍炒片刻放入蒸好的豆角和土豆丝。放入适量的盐和鸡精就可以出锅了。' b+ g) H4 O" }" X: b/ p4 s
$ y" P/ a8 @6 y# Z: h9 T5 }+ f3 m3 c
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-6-18 21:35
