【国庆美食日记】国庆美食记录盖楼贴 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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允儿妈

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楼主

发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 * K3 o- n" T3 L( S) y, l2 d

9月30日上班
早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆  E: T$ {) A4 a
中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根) T4 }" H: e( K; o" [8 V
晚上回到家已经8点多了，吃了一块饼就橄榄菜
) `- o! }# }0 U2 Z5 N, W
10月1日1 L' `2 A0 h# Q7 x9 v
老公出差还没回来。在父母家。. Y: X& H6 K6 C! E4 X7 o
早餐：三角饼+橄榄菜) q4 ^# V# F" \/ o* O+ n7 {5 H
午餐：老爸掌勺就是普通家常菜
  L" W# R+ @5 x$ |1 y  S. W
西红柿炒鸡蛋

平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜，放了莲花白，这样西红柿和鸡蛋更能融合，油味也减轻一些

+ ~, I0 g- D( h+ [  T* V& H
炒西葫芦

( e7 I2 v1 R8 ^' B9 i! c7 P6 c
芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩$ k0 T4 \) `3 W  q2 D3 D/ ?( {
5 \2 |. m) {  K
8 [" v: [4 x* q. x, \  S

/ B$ q/ w; a0 N0 b& R

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米小加	+ 30	好丰盛啊~

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允儿妈

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沙发

发表于 2011-10-1 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
4 l% s$ D# e. \7 e- n6 H* C0 P
9月30日+ q T$ ?0 B2 w7 s2 C; {
晚上上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了，在加5元，吃了一笼包子

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板凳

发表于 2011-10-2 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发

在线坐等观看~

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发表于 2011-10-2 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待下文！

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允儿妈

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发表于 2011-10-3 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10月2日，老公回来了。4 w& m) B& q+ f: Z
早餐: 油饼+橄榄菜- k: z* ?+ _+ r" k6 ~
早上11点多和老公到华润万家买菜。0 e9 s5 s" q1 h& g6 c7 B- C" m
中午：和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅. W+ U: E3 A% R6 H
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了5 S# V+ a" W- y6 g0 T* N- ~7 o
晚饭还是很丰富滴：. w( e; ?* W5 k' A
苏氏红烧肉: V$ F" Y0 E9 o% ^
罗非鱼
金针菇炒肉1 G5 c, c3 `, ?+ A/ H
小白菜西红柿烧豆腐
详细图片步骤在下面1 f, Q/ j0 l& t* A

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发表于 2011-10-3 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来看美食

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允儿妈

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发表于 2011-10-3 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我会做两种红烧肉。一种简便迅速的，是用油先炸肉，然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时，麻烦但好吃。调料只有料酒，醋，老抽，糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻! Y6 e7 Q# B2 u# s2 o' s9 c9 e
0 |, @( b' a- q8 W/ {
带皮五花肉洗净，切成四方块，
放入盆中，加入一大勺料酒，浸15分钟。

将浸好的五花肉块洗净，放入锅里，加入足量的水，加料酒和醋，水高过肉块两寸以上。

" Z! x% D* F6 [- W
大火烧开，中间不断用勺子撇除表层浮沫。; _: @) K7 o- \' T9 B+ \

转小火微沸，盖子留个缝，2个小时。中间有浮沫也撇掉。8 V: d0 p5 o* ~

等汁收的差不多，加老抽，糖大火烧到汁浓，出锅。
( N1 V0 }) W6 L* o' H6 H) z
- ]5 R/ n5 Y2 l% h
+ P& X% j2 X+ u c( D5 W

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允儿妈

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发表于 2011-10-3 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3条罗非鱼洗净) B# _) J. S9 l$ Y

9 x2 }% |. ]$ ~) [3 J; h

放几片姜，加少量油煎

加入葱姜放入煎好的鱼，加酱油，葱，少量醋和水，盖盖子烧

出锅，把汁浇上

0 [5 C: u$ `2 ]4 a

% g6 v, r4 a# ]7 `) K9 ?5 {# M6 ~

% }6 x. Q. Y' M) y, r2 [2 b; g# _* P

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允儿妈

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发表于 2011-10-3 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金针菇洗净，用手撕开。猪肉切薄片。榨菜切丝，备用。

锅内放适量油，烧热后放肉，加入葱姜，到少许料酒。　　

炒至肉变色，加入金针菇，榨菜丝，翻炒均匀。

4 l" e5 [8 Q6 v

出锅

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允儿妈

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发表于 2011-10-3 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小白菜切段，豆腐切块，西红柿切块，备用
% v1 h/ }' m2 E- v7 A5 }

烧油炒一下姜沫，葱末，西红柿炒化

放入切段的小白菜，翻炒片刻

加入豆腐，加入少量盐，醋，水煮10分钟

加入少量味精，出锅

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允儿妈

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发表于 2011-10-4 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10月3日" K: Q& I4 X4 G t8 t0 y, B0 x
早餐：无明矾鸡蛋大油条+豆浆2 L2 M5 L: m, h. D
午餐:杂酱面. \) t' [: W+ \9 P) ]+ U! M
晚餐：从城里逛回来都快8点了，吃了早上买的忘了吃的胡辣汤，烤馒头+豆腐乳' G9 l, a8 V" X( t( g( s

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允儿妈

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发表于 2011-10-4 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑

肉末剁碎，因为不爱吃姜，切的姜片，吃的时候可以挑出来。放油里炒好，盛出
/ I/ f+ x0 Y7 L) [6 X- Z) u# Q
" v$ F. Y4 d" ~( \9 S7 w& ^1 y
少量油倒面酱，加水，熬稀
' B" c; k$ D. @. {+ I) G& I: A, r, S
- G8 T' _0 J2 q( D% e
倒入炒好的肉末$ e7 i1 p+ b2 V
+ N& W3 ?  ]' U. A; p

酱做好，盛出
+ h, x  o8 g' V' h4 M6 f$ n+ Q$ L
2 M; T% Z. Y; A+ U4 |4 {: o# K% V

买的面条
5 `& `1 e& Z) k8 P4 l& `% K
- E( Q/ h- I$ u: B/ k  m0 M
下面

家里没有青菜了，直接面条拌酱0 N& C6 z% p/ N
9 J: t3 u! J) ~9 C" A  ]8 |9 f6 h1 k

然后再跳点芝麻酱，辣椒，开动了!& P0 K+ w/ x6 f2 T9 G
$ _# ^( v* h( M  g

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允儿妈

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发表于 2011-10-4 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10月4日" B' G4 A# W" T" t. x
早餐：胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
午餐：昨天剩的杂酱，继续吃杂酱面，同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子* Z' W+ F0 i& E$ M6 D

晚餐:" s( b7 @" Q x& `. z2 N# z
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
图片和步骤在下面, W9 x0 M# }6 T4 R: s4 f; Z
+ _9 Q4 i% B: {$ m& ?* F

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发表于 2011-10-4 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蘑菇撕成条状，粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡

放入油中炸至金黄色

出锅

出锅

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发表于 2011-10-4 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手撕包菜

少量油，倒入包菜，加入豆瓣酱，添水烧

出锅

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油白菜炒粉条

油白菜洗净，拦腰切一刀

粉条用开水泡

少量橄榄油，倒入油白菜，加盐，鸡精，醋翻炒，然后倒入粉条，加水炖

出锅

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发表于 2011-10-6 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10月5日# s: ~! C7 o7 b. v) [
早餐：杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤# ~6 `9 C/ H5 g
宝宝感冒，咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
午餐:蛋炒饭0 x# c% I: x; d: Y# F/ w' j# P

& |. W6 h, j9 R& j1 A. [2 [3 {. x
6 Y0 u9 M' o8 A, [

晚餐：我吃了半个早上剩的油饼，老公吃了几个煮鸡蛋- q o8 J7 z z8 y; o# Y& ^

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允儿妈

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发表于 2011-10-6 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10月6日3 E6 p& q! E. \/ m: `+ O: }
早餐：三角饼+油煎鸡蛋4 Z* \# s6 ~! O- }; y
午餐：我在家自己做火锅，老公食量大，吃了油泼面8 k5 r% S+ p) L+ |) S6 S3 \8 k+ [

5 e! v5 {, v% H% ]* b

油泼面
. c- n9 ~2 w0 n1 n

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允儿妈

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发表于 2011-10-6 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10月6日
晚餐：米饭+炒菜4 D2 L. ?4 @' C9 K

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允儿妈

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发表于 2011-10-6 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉拌菜：5 K1 T! n3 S* M3 t7 B$ _, E

凉拌豆腐

生洋葱拌木耳

皮蛋" W) o, U) T4 l. j3 T$ G

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