【国庆美食日记】国庆美食记录盖楼贴 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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允儿妈

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楼主

发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑

9月30日上班
早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆7 U4 l3 I0 B% g4 s1 _9 w: m
中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根
晚上回到家已经8点多了，吃了一块饼就橄榄菜9 I+ ?* ]& E& X; q- P
) H8 J \* g) L2 \0 ]& `: x4 Q
10月1日 l% ?( P& M, b+ D3 k2 e: q
老公出差还没回来。在父母家。
早餐：三角饼+橄榄菜
午餐：老爸掌勺就是普通家常菜( A' g2 N2 H6 x

西红柿炒鸡蛋
% q" V) y2 n* R9 C! p) h$ l
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜，放了莲花白，这样西红柿和鸡蛋更能融合，油味也减轻一些; S7 P- B& |' P7 ?# u
) |9 F. C8 {% i% \, R+ O, Y

炒西葫芦) h* q) f1 C4 ^. T

& }, _0 u6 B6 c" B9 T! f9 I7 {

芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩

& S) N% L" m( P* Y% h; W1 y

9 r$ p0 c8 j8 g. s, V
/ x* }9 I& ^2 z' r' V
; A' U+ J6 C% x1 L; k' A5 V

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米小加	+ 30	好丰盛啊~

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允儿妈

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沙发

发表于 2011-10-1 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
3 g. \, D0 y }
9月30日/ o9 R* U1 p0 A
晚上上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了，在加5元，吃了一笼包子1 k, e/ x/ B* @! c

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板凳

发表于 2011-10-2 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发

在线坐等观看~

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地板

发表于 2011-10-2 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待下文！

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允儿妈

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发表于 2011-10-3 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10月2日，老公回来了。, u8 C, v  ?' O' g# k9 T
早餐: 油饼+橄榄菜2 I' t6 x) p- Z* g# }4 U; V' S3 f
早上11点多和老公到华润万家买菜。1 D( @& M+ S( f5 N" x, O9 N( S
中午：和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅( B8 l% n; C6 U3 s
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了" A  M# B4 i+ ?* Z8 N5 E& ^, Z" n
晚饭还是很丰富滴：
苏氏红烧肉5 ^/ c; V% n% Z
罗非鱼% [$ E% a  z7 B5 t
金针菇炒肉
小白菜西红柿烧豆腐
详细图片步骤在下面

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6^#

发表于 2011-10-3 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来看美食

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允儿妈

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发表于 2011-10-3 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我会做两种红烧肉。一种简便迅速的，是用油先炸肉，然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时，麻烦但好吃。调料只有料酒，醋，老抽，糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻9 |$ K" D" ?5 {4 X- m

带皮五花肉洗净，切成四方块，+ T& n! [6 O; F$ r
放入盆中，加入一大勺料酒，浸15分钟。

将浸好的五花肉块洗净，放入锅里，加入足量的水，加料酒和醋，水高过肉块两寸以上。

大火烧开，中间不断用勺子撇除表层浮沫。
, ?( k5 I3 ]/ N0 p

转小火微沸，盖子留个缝，2个小时。中间有浮沫也撇掉。

等汁收的差不多，加老抽，糖大火烧到汁浓，出锅。1 g* ?$ k6 P" D0 U2 D

8 N9 h: D7 W0 A. L8 Z9 E4 K$ q8 |

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允儿妈

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8^#

发表于 2011-10-3 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3条罗非鱼洗净7 X) P2 p2 G. `) `. L* d; Z/ Z8 S
' n! c2 d( J' p2 l/ C* P( u

0 c, ^* \% q/ n% E' \

放几片姜，加少量油煎

, @2 K3 l" a- E8 E$ B/ b* [& w2 v

加入葱姜放入煎好的鱼，加酱油，葱，少量醋和水，盖盖子烧

出锅，把汁浇上

3 y- T; ]# A: O e- b$ f

2 S" p- K4 z9 j. G

# |9 [9 Q8 w) i* L {# @5 f) _, M

$ `, T5 G9 T" Y

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允儿妈

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发表于 2011-10-3 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金针菇洗净，用手撕开。猪肉切薄片。榨菜切丝，备用。

" {; T- `. A' P( B6 T7 e; [3 Q8 i4 [

锅内放适量油，烧热后放肉，加入葱姜，到少许料酒。　　

炒至肉变色，加入金针菇，榨菜丝，翻炒均匀。

9 v- ]& }- Q( c; ]; F; F

. k+ W5 \; L, e: {& X

出锅

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允儿妈

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10^#

发表于 2011-10-3 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小白菜切段，豆腐切块，西红柿切块，备用

烧油炒一下姜沫，葱末，西红柿炒化

放入切段的小白菜，翻炒片刻

加入豆腐，加入少量盐，醋，水煮10分钟

2 p0 D; c/ Q+ Y# y \) D

加入少量味精，出锅

: k! [4 h6 U* l( r7 l

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允儿妈

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发表于 2011-10-4 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10月3日
早餐：无明矾鸡蛋大油条+豆浆
午餐:杂酱面
晚餐：从城里逛回来都快8点了，吃了早上买的忘了吃的胡辣汤，烤馒头+豆腐乳

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允儿妈

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发表于 2011-10-4 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑   p& u9 b' H" Z! i
2 T0 B/ k- F! w8 W5 T
肉末剁碎，因为不爱吃姜，切的姜片，吃的时候可以挑出来。放油里炒好，盛出' i2 s2 R8 w! o  \! ]; c3 E1 c
; R7 O% j0 I. ^7 x6 q6 N' }

少量油倒面酱，加水，熬稀
# O1 l2 ?$ i$ n6 Y6 O
' {+ ]- W' n/ {
倒入炒好的肉末
3 N" D4 u( O. Y1 b4 n1 V( g
& t' e) G# p6 R
酱做好，盛出
, D% X. i$ b5 K  b
( s% T3 Y( U7 }  T  v  {' \( l! g0 F  ~
& f4 t" {+ D, U& X6 `
买的面条+ `0 E; F( w0 k# P' r* _
9 P. d2 G5 n$ ]+ q
4 j, Z6 ]! j- U6 H/ _$ C
下面
, o4 u5 i3 m4 \) P8 y/ M

家里没有青菜了，直接面条拌酱0 V& o# S% ?; a& k# l
/ l* ^7 l; g; P' Q# X, ^4 |8 G# h

然后再跳点芝麻酱，辣椒，开动了!

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允儿妈

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13^#

发表于 2011-10-4 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10月4日, W* C: @- b* h& Y# s
早餐：胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
午餐：昨天剩的杂酱，继续吃杂酱面，同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子! o$ C+ v) e8 F7 b, I
- o. R9 z4 E+ p E8 j* B

晚餐:
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
图片和步骤在下面: X7 d1 b5 N$ p8 Z7 O% U' _

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允儿妈

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发表于 2011-10-4 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蘑菇撕成条状，粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡

放入油中炸至金黄色

. o( k& @: F# u8 A

出锅

出锅

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手撕包菜

少量油，倒入包菜，加入豆瓣酱，添水烧

出锅

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油白菜炒粉条

油白菜洗净，拦腰切一刀

粉条用开水泡

少量橄榄油，倒入油白菜，加盐，鸡精，醋翻炒，然后倒入粉条，加水炖

出锅

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发表于 2011-10-6 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10月5日
早餐：杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤3 C# j" ^) `  f$ c- t
宝宝感冒，咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
午餐:蛋炒饭4 K: t/ ]5 d0 I. q% |
7 j3 C: N" q  s- Q4 n
# X; n1 v+ b& }: O
0 c0 @1 m' k7 y  }5 z

. P% z4 U: v& A/ W/ N
晚餐：我吃了半个早上剩的油饼，老公吃了几个煮鸡蛋
* T( i4 A* E! ^7 ?  \6 r; R5 i

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允儿妈

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发表于 2011-10-6 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10月6日
早餐：三角饼+油煎鸡蛋! h, l& k# R$ M+ |: F
午餐：我在家自己做火锅，老公食量大，吃了油泼面
& @# v6 c: M0 U

油泼面( [/ S/ W5 j/ Z2 w: w8 \& j

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允儿妈

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发表于 2011-10-6 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10月6日
晚餐：米饭+炒菜

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允儿妈

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发表于 2011-10-6 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉拌菜：
; b% W. m0 Y, t
凉拌豆腐

5 ?0 p+ ?+ k; [% M! g- |0 j
生洋葱拌木耳
( e* ? X* ~' j! ^# H% U
# r/ S# a8 p8 N) y# D5 A% n
皮蛋

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