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【国庆美食日记】国庆美食记录盖楼贴

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winniegirlcn
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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑
% j7 V: s+ e( z3 T, z
( d$ n& r' `; R& g4 G$ t3 M2 c" k9月30日 上班& G: P8 @8 o5 L/ k6 |
早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
, h! W+ b( C% B3 c. h" l9 {9 s中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根( r, a) e- ~, B! m
晚上回到家已经8点多了，吃了一块饼就橄榄菜% X2 @1 h$ W' H* A$ ^  M

+ {% I' ]' i; A) ]. f1 V! D' V10月1日1 X+ Y, X2 t6 j" Z5 w' R- I3 e
老公出差还没回来。在父母家。- I/ M+ ^5 t% m% O' A! s) z8 G
早餐：三角饼+橄榄菜
7 j! b8 j7 b1 w, N/ L; b午餐：老爸掌勺就是普通家常菜4 t! s2 J% t+ w/ r  m! f6 i
" S: F5 s7 v; y" R  P
西红柿炒鸡蛋( _$ B. W8 R& O5 C: ]

5 ?8 ]/ l: H7 R  i平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜，放了莲花白，这样西红柿和鸡蛋更能融合，油味也减轻一些
+ |5 _0 ]# d/ `& D. H  W! D+ @; ]+ c$ F( ^! b4 F

# F, ~- F, a/ {- ^$ [5 \  |4 L炒西葫芦
/ Z6 B2 d" H7 _) B' O4 {
8 u4 k' s6 j. _/ x8 o) F" z" ~/ Y# |5 x( [% S& h/ z
) H3 W4 V) e' W3 ^
$ ~5 r4 ?; E' ~
芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩
' s( q' Y- U4 Q+ {) {9 f
) a" T# m3 E! I  i( W& ]; ~% y( e$ a  E  H! @8 i& `  n3 o+ w
/ {+ k, m: m* N' j. H8 J6 ^3 b
( c/ l! X2 a4 L  p
7 W/ |- |9 a# G/ k* b. O

6 @' D4 w" `! P  u7 O$ ?7 n
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米小加 + 30 好丰盛啊~

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沙发
发表于 2011-10-1 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑
2 o( r# F0 \, A$ n
/ I/ |7 T, Q! I9月30日
# J9 @- t) L7 X/ M* I+ e, ~5 @& S8 b晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了，在加5元，吃了一笼包子9 U( q" c- g) `0 k  n& x

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米小加

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板凳
发表于 2011-10-2 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发在线坐等观看~
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天之娇子

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发表于 2011-10-2 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
期待下文！
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发表于 2011-10-3 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10月2日，老公回来了。2 \0 z$ |. \& ?
早餐: 油饼+橄榄菜- p) P/ J$ j) S0 r: n; d
早上11点多和老公到华润万家买菜。
2 ]) G$ Z" w) B6 V# p. N. d; }中午：和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅
* c) f- {; B, E) p  O( j从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了7 x  \5 C% {8 z! B
晚饭还是很丰富滴：
% ^/ N, J. l( n! {0 m7 c$ Z9 ~! A; s苏氏红烧肉
. `- }$ W5 `; Y  ]罗非鱼  C& Z! y4 P1 S3 v. c, N/ d! B5 k
金针菇炒肉: k4 K% U" e9 P& h2 Q. h) T- H
小白菜西红柿烧豆腐
6 H! ^$ w3 H, j! y/ x; B3 X详细图片步骤在下面
! S+ A1 w! p; S- \
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嘉嘉@妈妈

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发表于 2011-10-3 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来看美食
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发表于 2011-10-3 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我会做两种红烧肉。一种简便迅速的，是用油先炸肉，然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时，麻烦但好吃。调料只有料酒，醋，老抽，糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻: g5 ^$ T) {- h6 E6 _

4 T9 ]5 e4 I! ~6 X带皮五花肉洗净，切成四方块，4 Y4 d/ ~0 p2 p% Y5 [
放入盆中，加入一大勺料酒，浸15分钟。- t" k. _* d$ M# o: m+ @. L: ^
5 q; @! t: L9 c* l
  i+ @8 [$ Y. e% |$ ~& I
将浸好的五花肉块洗净，放入锅里，加入足量的水，加料酒和醋，水高过肉块两寸以上。& R: ~2 q6 h  O8 _6 P
3 P. K5 R5 d+ A) n

! C% N1 B3 B. a) A5 D. {7 G: X! G大火烧开，中间不断用勺子撇除表层浮沫。) {% T* w- r2 A8 h% v% O

3 ]' P0 Q+ ^7 t9 q. i& U
: @; f( R% k: D) B2 X转小火微沸，盖子留个缝，2个小时。中间有浮沫也撇掉。. \( q5 ~' @. A- O7 e
3 F& o. T6 C& R9 ?( K: D! c: d  e) {
 3 ?/ l8 }% f6 x" d( ?+ V7 m" D2 h% }
等汁收的差不多，加老抽，糖大火烧到汁浓，出锅。5 @# b7 O8 w) ~% X* L8 A) D8 p

+ D9 R+ S( u; O1 v+ V9 p2 v# z( Y# o4 ?4 I, k" k: z: ?. m1 c
; C/ _  Y% s# L% f4 r* z0 ]5 C2 C
2 n) e( [. [0 I$ |3 |/ Q; |0 ~6 }% h7 G- F! |3 t9 ?4 e
/ U2 b% C' y+ x: G

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发表于 2011-10-3 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3条罗非鱼洗净# R/ d' |  g; v+ c
7 y9 i3 o+ p4 G3 c  L1 D4 w
7 f! S. g; x& x1 H
 ! {- ?$ @7 T' {: {& k/ _
放几片姜，加少量油煎

# u3 K6 Z+ c: c4 W
0 e$ z, A% A( t- u4 [6 y
加入葱姜放入煎好的鱼，加酱油，葱，少量醋和水，盖盖子烧
出锅，把汁浇上

) Q" N1 A' R" _0 y+ Y

. C: V! J/ \: f# ?; [/ p

$ J& }+ u6 b/ d- G' N
% l2 h6 d* x6 Q. X- U

' i5 O5 q6 b5 ]5 N: N* A; l
- T: R9 e5 a* Y6 j( F
3 g! F4 v2 }9 ]
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发表于 2011-10-3 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
金针菇洗净，用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝，备用。

! B9 n: P/ K( h+ @
锅内放适量油，烧热后放肉，加入葱姜，到少许料酒。 　　
炒至肉变色，加入金针菇，榨菜丝，翻炒均匀。

' J: ]! I' w0 M6 C$ R
  k) Q$ D$ ]2 i1 V/ |8 l0 x5 J
出锅

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10#
发表于 2011-10-3 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小白菜切段，豆腐切块，西红柿切块，备用
* ^% ?/ N3 K; e8 b! B3 m1 r* m* M6 _) p4 x

7 L9 a/ R: N4 L, d4 T, q( \* l
烧油炒一下姜沫，葱末，西红柿炒化
放入切段的小白菜，翻炒片刻
加入豆腐，加入少量盐，醋，水煮10分钟
# B7 w+ I$ Q6 ~8 z5 ?) |
加入少量味精，出锅

9 H3 J, z" y2 ?* a6 A5 `

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发表于 2011-10-4 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10月3日( J, C7 T9 g4 p$ n
早餐：无明矾鸡蛋大油条+豆浆: p/ v( T& c( g4 k! ?( r& x- |
午餐:杂酱面! w. N" E! W7 s$ Y5 t4 k8 L
晚餐：从城里逛回来都快8点了，吃了早上买的忘了吃的胡辣汤，烤馒头+豆腐乳! Q* E" o6 v' q% [+ p- t, J

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发表于 2011-10-4 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
$ j" x& x/ a  N( H2 w6 [( ]
: G; P; A' z' K4 Y5 ?' @肉末剁碎，因为不爱吃姜，切的姜片，吃的时候可以挑出来。放油里炒好，盛出+ y# f# H8 I. T9 J  H3 r+ b9 O) z
. |6 [# m( m) J! ^5 l6 L. t8 C

% A3 f. L! C& W2 F: R. P少量油倒面酱，加水，熬稀! |5 X" s! A6 ~7 A" C
' K/ L9 i; W( a7 h1 Y. \9 {( f" B
7 s" O1 z; H. \+ k; ~6 ]
倒入炒好的肉末7 u0 g# G; T! o
4 M* ?! P! p# C2 h9 h$ N

5 B2 |8 d% O( h/ K4 ?) T7 c' K4 i8 B酱做好，盛出8 v) ~2 k, X, b0 k( W- _
/ S: B. N1 l( s" e( V' p( W& g
4 Q4 O: h. [  r3 p
1 {! Q1 F- l5 v( N4 v, y# d
买的面条
) Z& z/ r9 W) o# I2 ?5 U) k* A# a' I- b- V1 I5 A8 r! a

" a* Q: p0 {7 R# }5 z下面
- h- f& b5 U, @% p% v& [8 Z7 W; v5 U/ j7 H' v/ g) m/ q2 t; m$ C
) s+ n! ~# G7 Q8 ~. F
家里没有青菜了，直接面条拌酱2 K5 `* v5 W6 w6 a" O1 e' v. b3 U

5 s+ P$ ]9 e/ O6 n6 p7 [' d
3 K0 ]! n- A/ x; k' ~; `) g* i8 T然后再跳点芝麻酱，辣椒，开动了!
- h- c2 V6 M* j  C& s* v$ I+ d% B3 ^& |# F" M: V8 s

/ n0 J6 n$ ?9 ^$ L  t  |, o3 \
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发表于 2011-10-4 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10月4日
6 H1 r- o1 K6 O) m, {/ u' l早餐：胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼1 E) L0 J0 {6 |$ \1 i
午餐：昨天剩的杂酱，继续吃杂酱面，同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子$ w' |7 I/ G# M" G

! {9 q( t" D. I. `
8 t4 R$ |) A6 x9 A) }' Q1 ?0 C8 J晚餐:# p. @3 B/ v) z" W& r. |1 t
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
# U1 ]/ y" T% a, K, g3 N0 |- B8 _图片和步骤在下面
! f3 N9 I+ @: l7 p3 t, g7 n& K/ Y) a* O1 s+ _" X( `& m

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发表于 2011-10-4 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蘑菇撕成条状，粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色
" `# O: D& b6 h, u
出锅
出锅

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发表于 2011-10-4 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手撕包菜
少量油，倒入包菜，加入豆瓣酱，添水烧
出锅

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发表于 2011-10-4 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油白菜炒粉条
油白菜洗净，拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油，倒入油白菜，加盐，鸡精，醋翻炒，然后倒入粉条，加水炖
出锅

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发表于 2011-10-6 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10月5日
  Z3 {+ c8 J6 ^0 e$ C* O, F8 ?7 A) Y早餐：杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤
' T5 ~& l1 L, r( w& k& |宝宝感冒，咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
3 [) \; a  k, {2 A! A3 t; N午餐:蛋炒饭
. O1 C% W; Y& Y$ T  o! h2 s  m# M7 v: D- R
+ o( p' x6 A) x! _
5 `' A3 E  x( c$ g8 p( p
' _0 s, A! i4 I5 S6 C5 C  \
5 i! ~/ f% A/ h% l! B3 R9 m+ _+ E
* V" ?3 I5 r0 X: E8 Z, e2 |
晚餐：我吃了半个早上剩的油饼，老公吃了几个煮鸡蛋
2 \' A: a3 x  Y* J! i0 y, Q. p' \3 d: b  {& j

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发表于 2011-10-6 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10月6日
' Z( L. w, c% ~$ w2 R8 e" D早餐：三角饼+油煎鸡蛋3 t; I: x9 X+ C
午餐：我在家自己做火锅，老公食量大，吃了油泼面
) T; P6 e% H: s4 |- U0 l
9 c; F  V. g7 |  k8 f& C( k9 e" |+ n$ A/ ^8 M% Q# q- p
& q5 c: q' @# r. X

) U- {/ T# y7 S" d+ j* u/ K+ ^7 A/ K  d4 c
油泼面
- W5 L2 {& N2 R; ^) g. l+ i, R- y; M2 a0 q6 G1 l$ k$ S/ w$ x

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发表于 2011-10-6 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10月6日9 k' h' d2 ^6 Y/ j8 k5 k" [' z% D
晚餐：米饭+炒菜
% M) V( P- R( `- Y9 l
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发表于 2011-10-6 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉拌菜：) @: R, h/ U0 n/ I  O; |# [6 @7 c
; w* A" Y. b3 X$ D6 P0 c
凉拌豆腐
& V1 b, c0 ?0 ^! t+ D! N0 \
9 V( h7 k4 A4 P; e' `  u
7 y9 \) p1 m) o生洋葱拌木耳
' k  D: a6 Z+ C/ F; S9 E. B0 c! ~2 C$ i0 D' @7 r. v, A

+ t( M% \2 I- ^# [2 T% h皮蛋
* N8 i' z% S5 V4 _9 C, G5 J5 U; W& ~# T6 Z- y8 u  S

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