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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2011-10-19 16:10 编辑 # ^5 X) Q0 `4 [+ [% K+ U; S4 U- l
4 a+ T; C% F3 h# b- x鹌鹑蛋剥好要裹一层淀粉，然后倒油进锅，等油温到9成热的时候倒入鹌鹑蛋，鹌鹑蛋一下子就变得金黄了,切忌油温不易过低，因为和油一起慢慢变热的鹌鹑蛋会鼓泡，油进入鹌鹑蛋的时候就会baozha。（以上都为贪嘴妮老爸给传授的经验）) h" O, F( Q' h( H0 Q
) W9 _" h4 S- L; P, ?
555，说到这，不得不说，我就是那个等着鹌鹑蛋和油一起慢慢变热的傻子，结果由于鹌鹑蛋baozha带了油星飞出来，我的右边胳膊被烫伤了~~~
0 l$ i ]# ^9 v M _7 X0 f- P0 K6 W. t, a7 X- O9 k3 z
6 P1 k9 z- f. l; \) x/ s
! v5 a; F% b0 C* _) h5 b" _5 E$ H$ L3 ]; `2 q# c9 k
: ?" u- h0 i- U
- x* h- M* c% V2 b$ k: J9 p这就是冒着生命危险炸出来的~~~
* [, N5 q/ ]4 T2 X- k/ W+ x4 g$ V1 M% |# `+ F/ p5 Q
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发表于 2011-10-19 15:57
6 n* K/ H# h1 n: u. p; o
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