‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 22 | 浏览: 3055 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27658  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

楼主
发表于 2011-10-19 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2011-10-19 16:24 编辑
" @+ a3 |# J- G; P1 _$ C# {6 s/ `4 r2 O* `5 e* g+ Y
其实小妮子周末除了做手擀面条,还尝试了这个菜,人家本名叫番茄鹌鹑蛋,因为制作过程发生意外,我就把名字改了,改成了“黄金小zhadan”~~~) `) M9 `6 |! n7 ^
; T5 t* f$ w7 w; j, Q6 d9 G
下面献上制作过程2 U* `3 F) ~3 L/ O3 d% G
4 y( O& E9 }. d$ x; T/ Q& Z0 L% S

) U  U* ]9 s/ I/ K) j+ K5 F7 L( h7 ?3 ~7 u" v

; e  b7 W- ]9 {+ h7 H1 `手擀面的展示在这里
$ A3 m* z( C* a4 j9 w( y6 p# t, T1 R! G7 S0 M
1 M/ \0 |/ u0 Y) R) o
先煮鹌鹑蛋,一定是凉水放下去慢慢煮熟,和煮鸡蛋差不多时间就好。$ l* T1 h  q7 _+ j8 `; U% U2 |/ U

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27658  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2011-10-19 16:04 编辑
" z' q1 _5 Q3 s; {1 M* E3 R+ j, y
: N+ d9 k' A" ~' o煮熟鹌鹑蛋以后捞出来,放在凉水里过一下。然后开始剥壳。剥壳前记得要把手洗赶紧哦~~% I9 n6 Z) c4 a

9 N& p. F; ]' |
( M  k, U, `, A5 j! s这是剥好的鹌鹑蛋,晶莹剔透的可好看呀!
* i: Y2 p8 n+ ^4 S$ [
& P' t" U& Y& P, N0 u

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27658  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2011-10-19 16:10 编辑 # A4 s. F$ D( u4 h5 g

+ G0 \" a7 Y: x- e6 D9 n鹌鹑蛋剥好要裹一层淀粉,然后倒油进锅,等油温到9成热的时候倒入鹌鹑蛋,鹌鹑蛋一下子就变得金黄了,切忌油温不易过低,因为和油一起慢慢变热的鹌鹑蛋会鼓泡,油进入鹌鹑蛋的时候就会baozha。(以上都为贪嘴妮老爸给传授的经验)* y2 n! l7 {2 p3 ?% x. l1 v1 X4 d) j

/ C# j* k# J" _555,说到这,不得不说,我就是那个等着鹌鹑蛋和油一起慢慢变热的傻子,结果由于鹌鹑蛋baozha带了油星飞出来,我的右边胳膊被烫伤了~~~

0 u& F1 L" e! g) ?. V: C; j9 c# `( r% I  ^( q. \4 z+ E( v

  n' K) ]5 x! l, i5 _( Z; c5 j' v; c( N' b
' |) X9 o3 [. L) I6 L4 x

+ y, {7 v* f. F* ]5 L' _) y. B$ u. N; Y- t
这就是冒着生命危险炸出来的~~~
7 V. |1 w2 \" H

3 u, _. U# d" Q' k$ B

点评

笑笑娟  这个不错呀,冒着生命危险做饭,呵呵一定要小心哦  发表于 2011-10-19 16:19

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27658  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2011-10-19 16:20 编辑 $ [1 ^- k9 J9 [
" W; C+ [# F* T- K3 e
由于把胳膊烫了,我就没有拍上炒西红柿酱的照片,直接上完成品吧~~~
2 F& V! [. a+ s! d0 _4 u2 I% O6 j* v6 c* w3 B& U+ o/ ^  a
很好吃,但是卖相不高,大家多多包涵哈~~~
5 r% `. ^# E3 B8 }
. N- @* Y- s3 [- r
. U* I9 h* }4 h; A, d' S3 `

" M- O+ V9 O& W- I7 x5 t3 Y5 \

Rank: 4

经验值
861  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2009-10-02 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道
最怕炒菜了,恐怖的~~~
一儿一女的妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
259275  
爱心活力豆
132  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

不错

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
顶。
9 v# {* U3 \0 k+ ?' n赞油溅下勇气,呵呵% U% J. @& r& W5 ]4 |( k
鹌鹑蛋用湿面糊裹能更上浆,不大容易炸

Rank: 8Rank: 8

经验值
6808  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-01-07 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

番茄虎皮鹌鹑蛋!?:)

Rank: 4

经验值
734  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-12-09 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
不错啊。。。勇气

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

我常吃炸过的鹌鹑蛋炒青菜---虎皮鹌鹑蛋

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11558  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
爱做饭的妈妈,支持一下。

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
957  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-03-29 
地区:
长安区
街道:
郭杜街道
这个我也做过,用醪糟和西红柿、西红柿酱,结果家里爸爸说吃了很失望,如果是肉丸子该多好啊……
晗玙

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10742  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
2010-09-19 
地区:
雁塔区
街道:
鱼化寨街道

Medal No.11

呵呵!
宝妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14678  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-06-23 
地区:
高新区
街道:
学习了,回头学着做。

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2834  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区
有勇气  学习了
灿灿妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4271  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-05-16 
地区:
街道:

Medal No.11

帮顶

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27658  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

予灏妈妈 发表于 2011-10-21 09:58
8 C- c( Y3 o' ^0 S( F有勇气  学习了

" Q" J3 ~/ ]& d嗯,以后一定要戴个袖套~~

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27658  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

樱桃胖丸子 发表于 2011-10-19 18:42
' V4 r1 d, Q# `/ H& O) X6 P最怕炒菜了,恐怖的~~~
, H  w5 g- d4 n
哈哈,最爱做饭了。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27658  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

dd_202 发表于 2011-10-21 09:50 % o6 u0 \" `: C) k
学习了,回头学着做。

- u1 U: q' t: {$ \炸鹌鹑蛋的时候一定要带袖套~~

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11206  
爱心活力豆
24  
宝宝生日
2000-10-27 
地区:
长安区
街道:
长安区
炸一小会,拿牙签扎几下,就不会炸了
‹ 上一主题|下一主题
又一初次尝试~~~“DIY黄金小zhadan”(坛子里有些禁语,打汉字不 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部