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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 % f& c p* `, Y7 x# }0 I# {
: n$ {! r. w: W4 \7 y; J10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西，于是做了牛肉煮馍，加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~" z8 H5 F5 L$ k9 ^# c B2 I$ P
外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~ 6 B- ~: r5 e3 G3 |, ?0 S% t
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牛肉煮馍很简单6 U& c1 m& M/ L
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。
u3 U7 l; V' D/ X& h/ V牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了，切成小块冻在冰箱的，吃的时候拿出来就好。做法如下：& k" q8 P" k, L# j! [( D
1、锅里倒油，把牛肉先放进去轻轻炒一下，再把西红柿、葱花放进去炒炒，最后放蘑菇和木耳，放盐、酱油、五香粉，加点水（水的量自己控制，看煮多少馍来定）开始煮。
" X# c$ o' m6 F4 L2、把馍切成小块，大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀，备用。, q. T7 S+ n F- g5 N
3、锅里直到把西红柿炖化了，把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。2 g3 E; U3 P0 U
4、大火煮开之后，锅里咕嘟咕嘟的煮的时候，把切好的小块馍倒进去煮，翻搅。
2 W( g2 j8 D$ u. L1 E% V5、煮一会锅里的汤有点黏糊了，基本就差不多了，加点鸡精。, q( t) e1 F7 o( o! H# G
6、加入粉丝，烫一下就可以了，然后出锅。1 J5 `1 j7 [) V. _) \! D9 v
7、撒点香菜，放点油泼辣子，: y, x$ B T: c& ]
美得很~~~
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发表于 2011-10-1 17:26
发表于 2011-10-2 19:57
