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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 & o- ~2 z3 _6 B v% r6 z
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10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西，于是做了牛肉煮馍，加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~
) B9 {& S, f( k* i; L0 _0 I1 S 外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~
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牛肉煮馍很简单: W( b' x& R. m( s! e2 e1 c
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。
7 B5 \* X0 s! g$ X牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了，切成小块冻在冰箱的，吃的时候拿出来就好。做法如下：% k) e: g, ?3 T2 Y( {7 Y8 F6 x
1、锅里倒油，把牛肉先放进去轻轻炒一下，再把西红柿、葱花放进去炒炒，最后放蘑菇和木耳，放盐、酱油、五香粉，加点水（水的量自己控制，看煮多少馍来定）开始煮。
. t8 y/ s! H; ]# [2、把馍切成小块，大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀，备用。
3 n4 J6 N9 h/ j3、锅里直到把西红柿炖化了，把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
) }( v! h3 X1 y" n+ e0 \4、大火煮开之后，锅里咕嘟咕嘟的煮的时候，把切好的小块馍倒进去煮，翻搅。6 |6 Q; i% m" v: C
5、煮一会锅里的汤有点黏糊了，基本就差不多了，加点鸡精。+ ]0 @! m+ M, h3 Z( J- Y' R
6、加入粉丝，烫一下就可以了，然后出锅。! a$ L3 j% K% C% D( R0 I: G7 N
7、撒点香菜，放点油泼辣子，
; p# {6 I6 }1 |3 y( s美得很~~~
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发表于 2011-10-1 17:26
发表于 2011-10-2 19:57
