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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 6 J- M) F+ w+ g8 d3 i+ _
# S& l* l- v! L( Q- I
10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西，于是做了牛肉煮馍，加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~
% x$ R% R3 Y( U. g 外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~ 3 j \0 h `) N/ _* D, p
: q( d3 K1 r3 J+ F' i* {
牛肉煮馍很简单
5 A* P+ L( `- K) ]就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。
5 L9 B$ ]0 v8 V* E+ g牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了，切成小块冻在冰箱的，吃的时候拿出来就好。做法如下：& e# u3 H/ y2 R6 K6 q9 z
1、锅里倒油，把牛肉先放进去轻轻炒一下，再把西红柿、葱花放进去炒炒，最后放蘑菇和木耳，放盐、酱油、五香粉，加点水（水的量自己控制，看煮多少馍来定）开始煮。
, [2 |; |1 Q: o; `/ y4 u2、把馍切成小块，大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀，备用。! y1 R) G1 [% m0 l( Q' }( D3 L
3、锅里直到把西红柿炖化了，把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
: C# h; g+ u/ g3 Z1 F$ |4、大火煮开之后，锅里咕嘟咕嘟的煮的时候，把切好的小块馍倒进去煮，翻搅。+ Y0 A7 E/ j/ k0 E/ w
5、煮一会锅里的汤有点黏糊了，基本就差不多了，加点鸡精。2 d: d, D- T+ f, i3 V
6、加入粉丝，烫一下就可以了，然后出锅。
1 `3 w u1 n, B8 g# v% u9 X7、撒点香菜，放点油泼辣子，
* b: q) V) b% i美得很~~~
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发表于 2011-10-1 17:26
发表于 2011-10-2 19:57
