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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 4 w# B! h1 V- I0 ?
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10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西，于是做了牛肉煮馍，加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~. d5 O( i+ N, L4 q, f# t8 h9 l4 E3 X
外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~
0 l# ~3 [+ t9 _3 b/ i7 X# }6 R5 _" u) X4 r; i+ h3 n* V
牛肉煮馍很简单( s9 k; c: O% w' Q. E9 \! k
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。
8 u( c! W: W% \" t- \" b牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了，切成小块冻在冰箱的，吃的时候拿出来就好。做法如下：
$ U F( u. ^0 I8 J* w1、锅里倒油，把牛肉先放进去轻轻炒一下，再把西红柿、葱花放进去炒炒，最后放蘑菇和木耳，放盐、酱油、五香粉，加点水（水的量自己控制，看煮多少馍来定）开始煮。% |" v8 R q$ g9 T: N
2、把馍切成小块，大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀，备用。
! e ]& V6 O3 y: G3、锅里直到把西红柿炖化了，把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
+ h- X- e* m! p; D% f- C" q8 _4、大火煮开之后，锅里咕嘟咕嘟的煮的时候，把切好的小块馍倒进去煮，翻搅。
. I. k" D* S; H5、煮一会锅里的汤有点黏糊了，基本就差不多了，加点鸡精。" L1 g' L2 f, A
6、加入粉丝，烫一下就可以了，然后出锅。3 g, _! q) {5 e* ?4 p7 {7 Y
7、撒点香菜，放点油泼辣子，) N' R& G) E5 {4 f% }
美得很~~~
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发表于 2011-10-1 17:26
发表于 2011-10-2 19:57
