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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 ; |, F% B/ k2 c) P6 |9 W
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10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西，于是做了牛肉煮馍，加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~* ~+ @4 u0 p! [ x; }
外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~ 9 O( g; n2 N9 L1 k
# J! U1 U$ K/ S0 U6 ?
牛肉煮馍很简单7 b/ y- i6 k. K8 p: W: T$ v
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。! @6 r2 q0 G6 K
牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了，切成小块冻在冰箱的，吃的时候拿出来就好。做法如下：% p- ]4 A+ ~7 T& H, a0 F
1、锅里倒油，把牛肉先放进去轻轻炒一下，再把西红柿、葱花放进去炒炒，最后放蘑菇和木耳，放盐、酱油、五香粉，加点水（水的量自己控制，看煮多少馍来定）开始煮。& c0 x1 M+ R7 u' C) L# [6 J
2、把馍切成小块，大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀，备用。
6 L$ ~1 u$ [. I0 _- S3 x5 T# V3、锅里直到把西红柿炖化了，把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
5 I& w. d1 g9 Y* L( A6 L, Q4、大火煮开之后，锅里咕嘟咕嘟的煮的时候，把切好的小块馍倒进去煮，翻搅。" A3 R/ Y, O7 ?# Z: g, B/ y* v4 ]
5、煮一会锅里的汤有点黏糊了，基本就差不多了，加点鸡精。
9 R! y: K- P- v) p1 C6、加入粉丝，烫一下就可以了，然后出锅。+ G. s: X; G. S% }9 y
7、撒点香菜，放点油泼辣子，; e, \0 z% c& Q/ b+ d
美得很~~~
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发表于 2011-10-1 17:26
发表于 2011-10-2 19:57
