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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 4 `* F' ]& D- I/ W' c
5 V1 C$ o- r: X8 V10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西，于是做了牛肉煮馍，加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~6 ]6 ^2 L" m' ]8 a' m
外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~ l5 e1 f7 @) [
5 l) c2 d. Q( n( `5 Q
牛肉煮馍很简单, m$ Q6 X0 d" p% V
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。$ Y; u0 w3 K" `% M7 @: S4 @
牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了，切成小块冻在冰箱的，吃的时候拿出来就好。做法如下：& n# t# L7 I3 _8 C; t
1、锅里倒油，把牛肉先放进去轻轻炒一下，再把西红柿、葱花放进去炒炒，最后放蘑菇和木耳，放盐、酱油、五香粉，加点水（水的量自己控制，看煮多少馍来定）开始煮。
- s {# C7 @1 |! ]2、把馍切成小块，大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀，备用。. z, h& B, h' T% T$ w1 |1 `
3、锅里直到把西红柿炖化了，把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
7 \4 [+ E2 v8 |* \- N4、大火煮开之后，锅里咕嘟咕嘟的煮的时候，把切好的小块馍倒进去煮，翻搅。& c. x. x* K/ H) b7 { Q# T
5、煮一会锅里的汤有点黏糊了，基本就差不多了，加点鸡精。
7 \" I- t$ f* j& Z; U6、加入粉丝，烫一下就可以了，然后出锅。
! z: w& `, X! W7、撒点香菜，放点油泼辣子，
) B" Y8 P$ {/ C美得很~~~
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发表于 2011-10-1 17:26
发表于 2011-10-2 19:57
