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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 , k; J: F% _$ m7 H9 i
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10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西，于是做了牛肉煮馍，加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~) L/ z p6 H9 q5 O0 X; c& B
外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~ |: A% f: E3 j- @
`" I, j# Q8 l" H牛肉煮馍很简单# l2 f; ]* w/ j e! A
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。' B) I9 A8 t1 d; k1 i
牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了，切成小块冻在冰箱的，吃的时候拿出来就好。做法如下：
& z/ P, a6 I M. Y8 t7 r% }1、锅里倒油，把牛肉先放进去轻轻炒一下，再把西红柿、葱花放进去炒炒，最后放蘑菇和木耳，放盐、酱油、五香粉，加点水（水的量自己控制，看煮多少馍来定）开始煮。
* U7 s) Z# ]/ J+ m1 f: A2、把馍切成小块，大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀，备用。
6 m% D% D \' j; r& \3、锅里直到把西红柿炖化了，把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
$ b) O G# T2 v! @, E4 X4、大火煮开之后，锅里咕嘟咕嘟的煮的时候，把切好的小块馍倒进去煮，翻搅。: E" w1 E& W! D, G1 ?/ g
5、煮一会锅里的汤有点黏糊了，基本就差不多了，加点鸡精。2 z9 [* e! v: a5 D$ q
6、加入粉丝，烫一下就可以了，然后出锅。
% f2 R! H- A; a2 G7 }% G7、撒点香菜，放点油泼辣子，9 s/ P3 J/ o# \. i4 Z
美得很~~~
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发表于 2011-10-1 17:26
发表于 2011-10-2 19:57
