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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑 " @8 n0 I5 ]; C2 e$ y* j* \1 R

- \9 C$ ?! m7 d6 `" e: R最近零零散散做了几次饭~~~' z2 x# v; j6 z! s2 Y
上点新尝试的菜色吧~~  P. k0 i4 t9 M6 a- Y) c
第一个金瓜小酥肉' z7 R: \) N& Y% E$ \) u, V% a
# q5 c/ k2 M3 c; a) I: v; N& {4 Q, c
做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。' P1 U/ X0 k. K9 ?5 y
家人都还比较认可,卖相也不错~~
1 B( m5 s( Q4 X: K
5 }: S! K: C0 K9 k3 g第二个是日式溏心蛋* m2 J, z. _# r2 G7 R
) p# C9 Z9 ]2 w7 C/ C4 p* D
这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~
+ y+ J* L% @* k$ v" T我的今晚打开看看效果 哈哈& \" q8 t! i  C$ X
效果出来了,非常成功哦~~
# }3 h+ h+ }" Z+ N" A. N3 y
, x- n8 M. K: X/ M& P
) H% Y7 }8 `. T3 C! ?5 I; R. C; @  l6 V9 v# v
最近吃的两家馆子也给大家汇报下:6 S* L) p$ i: ^- X. y3 u
汉阳馆 大唐不夜城店
1 V' u- f2 A" D& q
/ u# A& @- Z& c  H算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题). n8 O1 T  U5 v: j% a/ T: o

. s3 x9 k" N' \2 N) D2 _
- w6 k4 A* w, T" j8 b8 D; l! i7 E& E$ L6 @9 j
秦宝肥牛 立丰国际店
& b! ^8 P; ?6 H* [+ d
. h  c2 d! O4 N6 O+ s奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。
( Z5 @( e+ i# Y9 w! s7 T; P其他的菜品恩soso~~~味道也soso6 {6 D& s3 j1 m4 c& [: w
$ g' E/ s/ a$ ]" G% ?
1 p& }, ^4 {+ W: f$ R: F1 d- z
汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈. w9 h+ [# ~( J3 q

& J" j- R! S# X. p
) ~( b7 a' r  c& Q- S9 S/ r
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51
: d9 f; n  u" P3 F: t都是很有特点的菜啊

' W! A6 `' S4 y5 `& r+ q! H胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42
3 y6 m4 F  W/ S8 J还留个小尾巴

- O( y$ t" s+ M哈哈 是说金瓜么
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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。
  i9 F+ @! d# u5 q5 ~呵。。。: q  Q5 W  q; H8 b
楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣' M  S" A3 l( W. i' ^3 T
请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29
$ Y, E, e* p8 o0 y) x4 l听说汉阳馆很不错呢。
2 o5 U4 o: J5 s6 X) q& j( Z( @* b呵。。。/ r' c% p+ A3 z  i  B* s5 b0 O
楼主做得真棒!
0 g1 Z* h$ v( D' F0 A& g
环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36
+ _9 {, h$ R8 h: c( H4 d8 l好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣! _3 T' |0 X3 j
请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...
8 {: b, z: R  o8 M9 K" h3 ]9 B
水开后煮7分钟是关键:)
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很不错嘛
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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36 ( X& u& p' N4 O& g' c# a; d6 Y* U
是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

8 K2 h9 f* s; `+ K4 `# i6 A: ?$ l水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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