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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑
/ b. I  m6 i4 k5 u  l- {5 C: ?; o+ X/ j4 h/ C$ E* s& L
最近零零散散做了几次饭~~~
; o; ]/ d; M' J( d3 q6 s上点新尝试的菜色吧~~6 y3 e: x: `+ u% [2 F$ B; F
第一个金瓜小酥肉
- W( E4 ^6 @# N( n/ b" n1 L. r: o4 p* N/ ~+ I" l
做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。) @* Q% M* h# B; J# x5 x
家人都还比较认可,卖相也不错~~
& i- P7 z! s( i! V8 B6 t
* x( G# y2 K5 i1 R第二个是日式溏心蛋- i# v  e  h4 e0 Q  J& e7 {( U
3 A8 A, B! R# J3 H" K9 ~
这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~3 |5 J. N' H9 F: ?
我的今晚打开看看效果 哈哈. j% B* ~1 w7 ~( o6 I: h
效果出来了,非常成功哦~~
: T/ U! V  e1 l0 K# A& e" G) R
0 l- |/ s4 s, r2 `+ J0 @, h/ o- @

( K9 c0 ^' o& F& l最近吃的两家馆子也给大家汇报下:8 r! `2 e6 h/ w/ l) k8 D+ M
汉阳馆 大唐不夜城店
; B0 Q7 W. \9 l: D, K8 P, N3 I9 A
5 x- z' R) e# Q% X算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题)
6 A& U5 U) R* Z# C+ q* M) m: d5 Y+ j2 A1 A7 p0 s: M

9 |  x. d- E' e. g5 e" y
9 E0 ^4 P: R6 b9 Y3 `% R) ~; z  W- `秦宝肥牛 立丰国际店
4 E7 s( P) A, m& S3 W
/ v" s, U  ?. O( \1 @奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。& ]5 M& H, e& {
其他的菜品恩soso~~~味道也soso
" f: ?( ]# ], ?- ~  E. f# c3 L: a$ l
) ^! ]4 n  I  f5 p
汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈% |* K3 D: U( b! `
/ _6 Y( F; C* l/ N9 b

+ N# i& ?+ l: z9 ~0 x
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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- C- ~) N, o+ W这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51
! g( \6 S  i; F/ l( Z1 O* J2 y4 O都是很有特点的菜啊
1 {9 b2 m" W! u! H9 {% G
胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42 % z  B" e  Z6 W$ ~, F
还留个小尾巴

6 B" m' x7 j* j哈哈 是说金瓜么
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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。
- N* z0 E) ?1 S* D  A8 R, h) l呵。。。
; V2 n" o* T# g* z, d: @楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
1 f% c9 Q  H4 m$ f/ l请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29
: C3 A" E9 @1 R' V4 q, L1 F/ Z听说汉阳馆很不错呢。
& l0 }) u, \, a  B+ `9 R呵。。。
3 x/ \2 E# j/ W) G, W楼主做得真棒!

2 f0 X- M  Y# o( X! u" Z  `( n: e2 I. y环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36 ( }. ?2 ?5 G' j, y
好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣. Z1 G/ @; o" Z
请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...

' m4 o& G: @- t/ E# ^水开后煮7分钟是关键:)
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很不错嘛
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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36
& J; x. i. e4 s是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?
- C4 L9 T& s; m7 Y6 j
水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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新菜来了~~金瓜小酥肉、日式溏心蛋~~and秦宝肥牛、汉阳馆吃后感 ...
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