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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑 + G. X1 Q1 M+ t
: i8 u7 `  a0 G9 Z
最近零零散散做了几次饭~~~) Z6 d2 o$ N$ }7 T: F3 r: w
上点新尝试的菜色吧~~) ]" w% S# y# w! x
第一个金瓜小酥肉6 ?4 f- j9 T& N

, ~+ l6 S" |) V; j& p# ^& f' ?# y做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。2 E+ _5 \1 f9 O$ d3 T+ v
家人都还比较认可,卖相也不错~~
) s6 u9 ?# W" l2 C" S/ _1 i; q8 l- e! e2 U9 N/ j* V2 k* B
第二个是日式溏心蛋
2 V- y- j* ^& A) C2 B# u/ |/ W7 E$ N2 r
这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~7 X# `4 f3 X0 i9 A1 {* _% o, }5 q
我的今晚打开看看效果 哈哈
& x2 J3 m/ V( j' X效果出来了,非常成功哦~~8 s! M: X: U) A# h$ V
' @/ U! C' X/ y. ?6 u+ g$ X7 b4 e
2 ^) @' |) @7 x* F
3 r& r2 `3 `8 v+ }& g' p( {6 g
最近吃的两家馆子也给大家汇报下:) e3 ~+ J1 B( V8 u( Q. C
汉阳馆 大唐不夜城店# n6 j" M& {/ n" c" K! O6 P: Z1 b% H

2 X  c$ W; |* M算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题)
" Q2 |2 j. z5 ^" j1 M5 R$ ~7 O, u, R. e7 g: s! W: q. @6 {
) I  y0 c  t; b# @9 c. h4 @' i

( U7 p3 }- F% S; ^* W7 c# D( b0 Y秦宝肥牛 立丰国际店" ?, y: d; ]+ N$ Q( o
$ d- ~8 |" M7 n9 w# o
奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。) c- ~# a; f4 w- o9 ]
其他的菜品恩soso~~~味道也soso$ ]" l' P; K) [6 ?4 t& j, ~

4 C- l3 O) |; `; h7 v0 f7 T1 g- m2 j) G  c0 G
汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈
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0 p5 S, q) [8 B4 z
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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: A5 P  i( o" I+ d: h0 F3 z# _$ ^2 \3 C这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51
+ p$ Z# E+ {9 K. Q都是很有特点的菜啊
' O* G' }  m: S' P7 `0 q
胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42 9 E, [2 P! t, B& N. r9 m
还留个小尾巴

3 k# H  L. a/ @" |  G+ i- G哈哈 是说金瓜么
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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。
5 w) x! _( M5 l' E9 e3 ^呵。。。2 A/ h& Q# `4 O5 o6 ^/ P! y) b
楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
2 a# `! p$ t# i) y请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29
$ X! f# \/ Z/ ~听说汉阳馆很不错呢。
) N3 [& a7 D( L) V" i呵。。。
- P$ `. Q. E# N  E; @: l8 W8 I楼主做得真棒!
8 x" p+ ^  m: ?7 P3 q  o& x1 R) Y
环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36 ! V6 b) m6 ^+ q/ _) t3 ?
好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
( G3 T" |( [8 |7 F2 n: y/ m6 r请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...
! Y& r( e3 C: Y/ E# e1 z
水开后煮7分钟是关键:)
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很不错嘛
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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36 # A6 n1 |) x, K% y. }9 V
是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?
# Y3 n: O1 h5 x; g2 A- e
水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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