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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑
' {5 W7 D7 Y" ~2 |# m/ U! |. e( s# C/ [8 ~, n
最近零零散散做了几次饭~~~
7 V  V% ^% R% O$ b$ `0 \; H上点新尝试的菜色吧~~* |- i, M- ^! b9 Z3 T# A
第一个金瓜小酥肉  Y# Y5 m8 c5 }) H5 K4 v

, f/ e& W6 D& k, Z8 C7 K做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。% e* ]( f* w3 B; R
家人都还比较认可,卖相也不错~~2 o8 L$ \, P* r/ S& q% u7 n

; q9 }% R4 T$ _1 M第二个是日式溏心蛋
- w: I( K! Z2 U5 ^2 M% Z
7 w4 b' `# D- U. e2 g# o! l. D这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~
& o) X. T! m8 d& _  X我的今晚打开看看效果 哈哈
7 \% t! ]& f9 A; g效果出来了,非常成功哦~~
5 A2 ^' w; m6 |
2 u- w) O% {8 e# R6 o: u0 |) B; U* j+ r9 _2 ?- X, R0 k" Z' z

! U1 E$ Q( F# H# l2 o5 m最近吃的两家馆子也给大家汇报下:
8 [' x- t7 c, J汉阳馆 大唐不夜城店
# y6 @, e; c8 Q) ]0 r6 N6 {! @' f1 h
' U- n! g' k3 L  l( y& U1 }, E3 R算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题)$ W/ {/ s% ~0 |! }

9 U  `1 \- Y% @/ L# v2 H8 u0 k. ^* {7 T, i9 R3 G+ J
0 J4 I/ j7 Y% d' d5 K! L+ r, i
秦宝肥牛 立丰国际店" [2 |/ K3 R2 b9 x7 U' x2 N

5 _4 R6 s: h3 f: x, i/ R* c奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。" {* T4 `, w) ~5 _3 S6 f
其他的菜品恩soso~~~味道也soso
" F2 O: S: f2 T5 @: |4 m- W9 j& T& m' k" w# l) x# Z) c# B
  y2 _$ B- s/ j' ^
汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈) g3 Y( }2 D$ R5 P' e4 z

/ Z& Q( v; Z  R2 G9 l. p
& @# j9 H; n; L" U: l
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51 % Q1 ^8 c! ?" j
都是很有特点的菜啊
/ ]7 d4 u9 Y$ b! E8 T7 O$ j
胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42
8 q! r/ l  k: H' N9 S还留个小尾巴
# s& D" @$ h$ J
哈哈 是说金瓜么
可乐妈

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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。; A9 t0 N7 \/ n5 \: `
呵。。。
2 D5 C% p( }  |- f% n1 c' O楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣% ]6 j$ g- ?# a9 c9 j% x4 G
请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29
; V8 J$ g; v3 @听说汉阳馆很不错呢。
+ g1 K  s4 i: q呵。。。( s7 I7 \1 }6 u# y0 c: I& A
楼主做得真棒!

, H: R( G4 V: |# o环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36 ! y. [3 a; J  {/ K7 k
好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣. r( h8 h! r& ?, g
请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...

2 t7 X" J$ Z9 M/ b2 I水开后煮7分钟是关键:)
涵涵棒棒

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很不错嘛
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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36
. R2 b& W6 X0 V是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?
1 ~0 n! M' ?- L& e8 _- R. s
水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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