- 阅读权限
- 125
- 精华
- 10
- 注册时间
- 2009-6-19
- 帖子
- 40865
- 积分
- 213716
 
- 经验值
- 213716
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2009-04-12
- 地区:
- 街道:
|
芽儿@xa 发表于 2012-2-7 14:29  3 C2 q0 o+ j0 _# ?% q
回复 小雪悠悠 的帖子% w8 j7 H# h1 M4 Y" v D
: M1 i C; B2 C
估计得先学简单的，饼干，小点心吧
嗯。那我可以讲一下，0 v; ?4 Q Y( M# e; z
因为我刚刚学会了做饼干和小点心之类的东西。
# \. c( K9 L# d还做得挺得心应手的。: Q. g }1 N; e0 p/ u, R
虽说刚刚开始时间不长，
) V) D8 \2 I- s, M可是已经能按自己的意愿，自己创作了。
, B0 `9 C+ H* A& O$ K: ~- e- X: p呵呵。。。
: `% J) g6 Y) X X9 o
" j0 J& H- f4 J/ L$ O' r& y; r烤箱是必备的工具，' E+ Y5 e% p) }3 ~* T- E! A
你如果以后要做蛋糕的话，
* U) p9 Z" W; S: O* B1 ?- G买个20L的烤箱是够用了。
5 |' N$ i {; \' W& d3 o20L的烤箱用8寸的蛋糕模具挺合适的。
C: v, z! A# X( V; L0 Y, K7 q
$ W0 v' A0 A# _& @) z5 C做饼干的话，需要买饼干模具。
* P6 l3 l9 v3 y3 s让宝宝体验进来，模具是必需的，
% @! C9 W4 `, ]: I) k j宝宝会很乐意用各种的模具去印饼干呢。& S* R5 ?' b# {* [) y
* j$ }: }4 I) s* f, E& J
别的一些材料：
& X) E" T# F% s; [9 C油纸，这个放在烤盘上防粘的。+ w! n) N( H+ }! i0 A4 i- r
橡皮刮刀，用来翻拌面粉混合物的，防止面粉出筋的。刮的时候，只能从下往上翻拌，绝对不可以画圈去搅。
& L3 `( Q* u9 h0 d; ~0 g) R( ~密封盒或密封袋，等饼干凉了后，保存饼干用的。
$ y( m. @7 R/ G" P X, R7 u$ r. ^' ]
; B7 _6 K: I# d" C0 h' T1 H+ o# K( N. ? y/ `! Y% a
做饼干必备的食材：: l1 P* J) T2 T; ?0 p2 {
低筋面粉，黄油，白糖，糖粉，* J7 K* u: \0 \* r4 e. @3 e! C O
还有淀粉（这个可根据各个方子来买）# |, `+ v j+ D, o' h1 o& E
还有小苏打和泡打粉，也是根据方子的需要来买
1 O* a' T' ?0 r- P8 Y# U, C* U4 ~
另外就是一些常用的干果类食材了。/ H4 ? ]( d5 T7 W" n( C/ p
这个也是根据当时方子的需要来买。
3 {/ }$ w) H( P# F3 I
5 H6 x% Q6 W& F! P
|
|
发表于 2012-2-7 10:18
