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芽儿@xa 发表于 2012-2-7 14:29  * }% t+ I& n* q+ H) P* N
回复 小雪悠悠 的帖子$ ^9 `9 Y, [* W( a" X
/ }: a" p9 p2 b" ?& b; l1 D
估计得先学简单的，饼干，小点心吧
) G8 h3 t9 t1 M6 `# z! i" d' p. `嗯。那我可以讲一下，
% n3 [5 [- V( `因为我刚刚学会了做饼干和小点心之类的东西。) }5 D2 H# E0 p
还做得挺得心应手的。! M' {* a/ `% t
虽说刚刚开始时间不长，' e" ]; l* A0 S; Z+ y; b
可是已经能按自己的意愿，自己创作了。$ P- i4 h" Z) @
呵呵。。。
) B j4 N1 X/ D1 t. b, v: e
6 `( J0 W4 C+ e0 l; j1 ~8 b+ n2 D烤箱是必备的工具，
7 M! E8 J$ a4 l" `你如果以后要做蛋糕的话，
- x1 x( W2 }5 p' D7 q2 W( I/ s买个20L的烤箱是够用了。
% q' r7 L. C& K# y20L的烤箱用8寸的蛋糕模具挺合适的。2 Z9 P. U4 C1 ?/ _
4 n$ B. r9 f! I# x0 p6 ]" {做饼干的话，需要买饼干模具。4 H7 J/ B3 y0 N7 w0 I* e; o
让宝宝体验进来，模具是必需的，5 p- r, u( W: k( c4 D6 c3 e3 o6 v
宝宝会很乐意用各种的模具去印饼干呢。
9 w5 K, x( R8 _- u) o1 W' t0 c m' |9 l
别的一些材料：/ c! U+ M, A9 y% j
油纸，这个放在烤盘上防粘的。: p' u9 G l% K* i! ?9 E
橡皮刮刀，用来翻拌面粉混合物的，防止面粉出筋的。刮的时候，只能从下往上翻拌，绝对不可以画圈去搅。
/ ~6 U, N' S3 c8 J& o密封盒或密封袋，等饼干凉了后，保存饼干用的。# r! ?* x, t7 y1 E
) N8 b. f& f, }6 Z
6 Y* E4 S7 H$ i* \" i
做饼干必备的食材：" X) `: }2 v) J) o
低筋面粉，黄油，白糖，糖粉，
7 z9 J+ i- \$ X% S6 n还有淀粉（这个可根据各个方子来买）) e& b7 p9 a/ t
还有小苏打和泡打粉，也是根据方子的需要来买
5 e# M/ n2 W$ U) } l
2 _, Q, w% t1 J1 `3 u8 L# t另外就是一些常用的干果类食材了。
' C, A: w4 a# G+ o7 _/ h这个也是根据当时方子的需要来买。
1 K3 Y5 U! l0 n2 G1 g) R" {* h/ G+ f- c. t+ m$ {" ^0 q8 L
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发表于 2012-2-7 10:18
