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[秀秀私房菜]

酸奶家的小厨房~~2011年最后一贴更新，祝大家新年快乐！ ...

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酸奶的妈咪
悠游天空ZJ

初中毕业

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楼主
发表于 2011-10-23 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-12-31 16:20 编辑
& R8 Y3 u3 W- I* [
1 ^: w, Z# }( T1 w" s发贴记录自家小厨房，以给自己做饭再加点动力。
8 Q3 _+ l/ k1 _, m& f  T家里基本吃饭的就我和酸奶两人，酸奶饭量又小，所以，如何营养全面是个问题。也希望看贴的妈妈们给提点建议哦。
( i9 m6 p& c# }4 G5 Z周六中饭：莲藕炖排骨+水煮毛豆+馒头+花生酱
+ D3 o' B8 N( D4 A1 G* K( g4 m莲藕炖排骨  
1 {; O" m0 d5 ~8 F原料：莲藕 排骨 八角 姜 盐 葱
4 t/ o# M$ x1 H4 q# Q做法：排骨去血水，莲藕去皮切块，加八角，姜片一同放高压锅里煮半小时，起锅加盐，葱花即可。* G  X- h$ y5 d. Z9 v

- D3 h/ u. q7 \% t% D; b
; T* c1 k0 g5 P* J9 [, e8 z1 _. \3 o水煮毛豆
) T0 g5 }- v& p3 X6 n* Z, H5 m9 p毛豆加盐放水里泡半小时，洗干净后剪去两头。煮毛豆时，水先煮开，放八角，大料，盐，姜煮出香味，再放毛豆。同时滴几滴食用油。
# M2 H3 i  ~: F3 a+ h% C+ A# m+ z! g& ?2 w3 {5 w* I) b( |
酸奶要吃花生酱，买的正好吃完了，就想着自己做点吧。上面这张图片是酸奶在往盒子里装做好的花生酱。做法很简单，下次拍个过程图吧。酸奶说要吃馒头抹花生酱，于是买了两个，正好不用做饭了。话说买馒头的路上，酸奶遇到同学，于是大喊同学的名字：***，要不要去我家吃馒头！
$ o; A9 q' w- {. T8 B* V6 W, O3 _) H. w

, V7 k+ v* C! u) X5 Y9 w
  a0 O0 E! |3 a6 A% p0 X  }
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bluefox + 15 + 25 不错哦。

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心宝贝SRX

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沙发
发表于 2011-10-23 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
照片真漂亮
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酸奶的妈咪
悠游天空ZJ

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板凳
发表于 2011-10-23 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 bluefox 于 2011-10-24 11:43 编辑
6 A3 O' F0 E- R- d. v, j" L& S' Q1 ^: L1 P* m
每个月那几天，总是特别不舒服。一个人在家，我肯定就窝在床上了，可是还是要陪儿子上课，回来楼梯都爬不动了。, n* q- ^  j0 k5 A  N4 W/ w5 h
给自己煮碗桂圆打蛋，一碗热乎乎的喝下去舒服多了。（这个不适合所有人在例假期间喝）+ W7 n1 C2 [  [' r4 }: @

2 A/ P9 X+ e$ F: c* K- f4 n
8 N" D; P9 v5 A' i& K- n4 A5 u, o) y原料：桂圆，鸡蛋，红枣，红糖，姜
, J$ B: }3 g- R, ^/ a做法：水烧开，放桂圆，红枣，姜丝煮约半小时，放红糖，再打入鸡蛋，鸡蛋煮熟即可。
7 r* J  }6 x5 t6 {9 Z7 r
" q' l' V$ l. }! ~0 I图片有一张重复了怎么也删不掉，哪位能帮我删掉，先谢了。# B  G9 C5 w2 b" e7 _" N  H

) d  `3 w; @" S$ W
$ k3 N% I# Q# z- U) u/ {. Q, P* U! _& n

& x! F% L" z7 M) h8 _) T+ z" q5 o' J8 E

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酸奶的妈咪
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地板
发表于 2011-10-23 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 心宝贝SRX 的帖子8 b9 b5 s0 U8 a: B+ \& h
  R$ |6 X) O$ \1 {2 P
谢谢捧场
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酸奶的妈咪
悠游天空ZJ

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发表于 2011-10-23 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
发现手机里还有一张早饭的片片。0 N1 q' v9 |+ ]* N% q1 x: k" J& y0 e
杂粮粥（黑米，糙米，大米，白芸豆，红枣，核桃等）
+ R/ W; S1 K, i. O$ t紫甘蓝蛋饼
/ o3 o" o2 p8 J) ?5 _* \3 D5 ~& F清炒黄瓜
  n* O2 I; M0 O* F% }$ s' o$ F; J! i8 U5 Q

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冰雪莲

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Medal No.11

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发表于 2011-10-23 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味！
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我的宝贝儿呀

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7#
发表于 2011-10-23 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真会做饭啊...
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酸奶的妈咪
悠游天空ZJ

初中毕业

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8#
发表于 2011-10-23 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2 }$ y' P5 S- Z/ I$ r
今天纯属自找麻烦，上周五答应了给同事带饼干，又想着下周五酸奶幼儿园要去秋游，就打算多做点饼干和小朋友分享。结果太贪心，做的多了，忙活了一上午尽折腾饼干了。* P$ |$ @/ P' x+ [
加上酸奶爹又出差，又帮他整理东西。等下午酸奶睡着了，才赶紧整理厨房，拍了两张饼干的照片，装盒收起来。
3 P6 x1 K7 V# m; v5 [& j# @2 g& q- H# l, a( g- ^' w  Z& }
这个坚果小饼干看看原料就知道营养十分丰富，原料：核桃仁，花生酱，杏仁碎，芝麻，玉米片，黄油，糖粉，鸡蛋，面粉
  u- a; J7 t& G7 i做法就跟饼干做法差不多，只不过前几项原料太多，面团很松散，只能用手捏成形。
& M  `$ r+ f0 A$ I% m' n下面的饼干是做给同事的，正常做饼干的方法，只不过是用杏仁粉，黑豆粉，薏仁粉等代替了面粉，也是太松散无法成形，用手捏成团后用月饼模具压的。9 q* E, N& M( o$ D( L

6 ^# B# r) ~, G, H  O0 U  [$ g
0 x1 T2 O* y( m  B' F6 K, M" |
% L% h' v4 o5 p% t! t- O
- \6 E0 u" E8 H& ?, {4 f) F, G
. u! i2 e  D/ R: [. ?$ o! V
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

9#
发表于 2011-10-23 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有心小厨房$ t8 u8 O9 P- Y1 G

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bjp0809
冰冰妈

幼儿园大班

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发表于 2011-10-24 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
向能干的妈妈致敬！！
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bluefox
依依妈

贵宾

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Medal No.11

11#
发表于 2011-10-24 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
酸奶的妈咪 发表于 2011-10-23 16:42
/ [8 H: A$ H3 Y: u/ \; Z每个月那几天，总是特别不舒服。一个人在家，我肯定就窝在床上了，可是还是要陪儿子上课，回来楼梯都爬不动 ...

% H& A) r1 t- P! x已经帮你删掉了。。
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bluefox
依依妈

贵宾

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12#
发表于 2011-10-24 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是个高楼哦。。
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woodww
一一妈

小学毕业

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发表于 2011-10-24 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒的妈妈！
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流云已飞度

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发表于 2011-10-24 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这能干，学习了
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玄玄小妖

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发表于 2011-10-24 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇！你也太能干啦！
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可乐王子

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发表于 2011-10-24 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错哦' q+ T6 S; v" k* a- f
你那个桂圆打蛋很特别，是哪里的吃法啊

点评

酸奶的妈咪  桂圆打蛋是温州的吃法。据说男方相亲去女方家里，女方会做桂圆打蛋，如果男方吃了，就表示同意这门亲事。坐月子也有吃，做法有点不同。  发表于 2011-10-24 21:50
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酸奶的妈咪
悠游天空ZJ

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发表于 2011-10-24 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我有个朋友，经常跟我抱怨婆婆做的菜总是那几样，从来不换新花样。我总是说她，吃现成的还弹闲饭碗子。婆媳关系的确不好处，但看在老人辛苦的为我们带孩子，为我们做一日三餐的份上，请一定对她们好点，有些小事，能让就让着老人。殊不知，有多少人羡慕呢。起码我就羡慕，特羡慕。
7 m; K* S1 S: \3 x, y7 |6 H0 V' ?3 i# p2 N& P) Z
早餐：三明治+韭菜鸡蛋饼+牛奶+ t; T1 C+ v& i
5 D9 S5 t+ ^) \# k5 J# K
韭菜鸡蛋饼是一个，因为摊的时候韭菜都浮在上面，所以上面是绿的下面是黄的。摆盘的时候一部分反过来就是两种颜色了。
7 C6 y9 `7 Z+ L. b* k$ N4 H2 d1 n4 c: y! n2 n  v

2 @0 r5 \$ z/ J+ P2 Y' d% g/ [

点评

玄玄小妖  我和你一样一样的，虽说失去一些工作机会，甚至升职机会，但是孩子能健康成长，一家人能幸福快乐，都已经值回票价啦。  发表于 2011-10-25 13:38
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酸奶的妈咪
悠游天空ZJ

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发表于 2011-10-27 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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