本帖最后由 蓬絮| 于 2012-3-15 10:15 编辑 4 X/ _* O+ V" c
, Y0 x* f. @2 W4 d5 Z! Q
硫磺熏制白燕窝得出昂贵的“血燕窝”,鹌鹑蛋漂白冒充“鸽子蛋”,化工材料制造出弹性十足的“橡皮鸡蛋”。近期,爆出的食材制假案件太多太多,多到让网友去市场买菜时,会花费更多的时间去鉴别食材的真伪,周末买菜遇见小区的大娘,大娘笑称:买东西的时间越来越长,我这老眼昏花也辨不出真假了。
2 A0 B' z+ [ v2 G3 I" p所谓假的东西多了,真的就明显不好买了!
2 w, s7 w' u0 G0 _7 }明日就是一年一度的3·15了,咱应节做一期火眼识别食材的活动,看看鉴别高手们都是用怎样的办法鉴别食材真假的,希望大家一起支招,让我们明明白白过起每一天。 ; G/ g0 f; g8 r0 W" j' o
9 ] d$ a0 L' ?9 f. Q' @! F. D【活动时间】:3.14 — 3.18
! Y$ X" F8 m6 r5 l【参与方式】:跟帖即可
4 v" @6 m) y o$ P) }把您知道的鉴别食材真假的办法按照以下格式写出来,蓬絮会一直关注并给予分享的网友满满的奖励,看看谁是我们的最“火眼金睛”的美厨娘吧。
* H2 G: c# @% N# U W( B& B* e* v' ^' w9 ~$ W3 l- _
妈网ID:
, q" f0 x3 I. ?+ V8 J辨认de食材名称:; W/ }% J2 o( J4 L1 `
支招妙方:
9 t" d: j2 R, m o p% |
- t$ A0 X( L0 E; U' o【活动奖励】:根据要求参加活动的网友,均可获得妈豆25—45;经验30—66的奖励。
5 H9 ?& C' `) p2 \ ^
2 D& ~4 l8 j- A3 K- c. j% ~, b# g8 _( M# z
小编示范:
1 x# j, P& a3 h/ W2 x2 b& L' G9 y+ j1 `9 f. j/ Y! A& g
妈网ID:蓬絮|* }% @1 f3 e$ X! M L* L" k
辨认de食材名称:土鸡蛋的辨认办法
2 J) V" }2 T" @- [( m支招妙方:
& |1 _) X, `# o$ x8 R5 q3 d4 M1、外观:土鸡蛋个儿小,壳比较薄,蛋的颜色均不一样,养鸡场因为鸡都在灯光下生蛋,所以洋鸡蛋的颜色基本上一样。$ F, |0 y C9 U$ v4 L5 W
2、鸡蛋色泽:土鸡蛋打开以后颜色非常黄,蛋黄也大。
) F& L7 j+ ?8 D3、内部区分:普通蛋搅拌的时候很容易就可搅拌开了,液体很稀且颜色偏淡黄。土鸡蛋搅拌的时候有浓稠感,液体颜色为深黄。0 K0 t" ]3 R7 J) X3 e7 x
6 ~6 ^8 c) i8 @6 p1 [* s( d# j+ D! E( W# |1 j8 q6 ~) ^5 }% b
# Z- M4 V- X' E% h+ q% C
# O3 r' \8 u+ A' C) x
5 ]; d3 @ L7 j/ Y9 n9 p+ e
# r; n {* l) u) l
|