本帖最后由 蓬絮| 于 2012-3-15 10:15 编辑 # Y( P( i6 Z' J- A# C9 N! _ I- L
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硫磺熏制白燕窝得出昂贵的“血燕窝”,鹌鹑蛋漂白冒充“鸽子蛋”,化工材料制造出弹性十足的“橡皮鸡蛋”。近期,爆出的食材制假案件太多太多,多到让网友去市场买菜时,会花费更多的时间去鉴别食材的真伪,周末买菜遇见小区的大娘,大娘笑称:买东西的时间越来越长,我这老眼昏花也辨不出真假了。
6 N' M7 X+ t* n' z所谓假的东西多了,真的就明显不好买了!* D0 U- X$ ^9 \2 ]! W
明日就是一年一度的3·15了,咱应节做一期火眼识别食材的活动,看看鉴别高手们都是用怎样的办法鉴别食材真假的,希望大家一起支招,让我们明明白白过起每一天。
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【活动时间】:3.14 — 3.18
7 R* ~, O! e" z, U* ?% }* I8 I4 @【参与方式】:跟帖即可9 b. S* C. |% ]& e) ?& W
把您知道的鉴别食材真假的办法按照以下格式写出来,蓬絮会一直关注并给予分享的网友满满的奖励,看看谁是我们的最“火眼金睛”的美厨娘吧。
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妈网ID:
( l* m, k) b( P" v9 x( y- o+ [辨认de食材名称:+ v0 S1 Q! x5 _4 G& d" p+ z
支招妙方:( N4 e. H9 f+ W6 m
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【活动奖励】:根据要求参加活动的网友,均可获得妈豆25—45;经验30—66的奖励。 - b7 \" e2 G. k6 s8 w- a
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小编示范:
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妈网ID:蓬絮|' J, }* a! I w
辨认de食材名称:土鸡蛋的辨认办法' q& ^" p7 B& H' K' A) P2 Y
支招妙方:
1 O, |* F9 F' Z; X9 q: F) A! {. f1、外观:土鸡蛋个儿小,壳比较薄,蛋的颜色均不一样,养鸡场因为鸡都在灯光下生蛋,所以洋鸡蛋的颜色基本上一样。; h3 \( @- k6 W2 Q X- g5 {
2、鸡蛋色泽:土鸡蛋打开以后颜色非常黄,蛋黄也大。
2 i( P7 I; Q9 f8 t3、内部区分:普通蛋搅拌的时候很容易就可搅拌开了,液体很稀且颜色偏淡黄。土鸡蛋搅拌的时候有浓稠感,液体颜色为深黄。
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