本帖最后由 蓬絮| 于 2012-3-15 10:15 编辑 0 f4 y% P! h- V4 \2 F' x
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硫磺熏制白燕窝得出昂贵的“血燕窝”,鹌鹑蛋漂白冒充“鸽子蛋”,化工材料制造出弹性十足的“橡皮鸡蛋”。近期,爆出的食材制假案件太多太多,多到让网友去市场买菜时,会花费更多的时间去鉴别食材的真伪,周末买菜遇见小区的大娘,大娘笑称:买东西的时间越来越长,我这老眼昏花也辨不出真假了。
+ _0 `9 Y+ A2 g所谓假的东西多了,真的就明显不好买了!
: ^: q4 l/ I0 L# K; i明日就是一年一度的3·15了,咱应节做一期火眼识别食材的活动,看看鉴别高手们都是用怎样的办法鉴别食材真假的,希望大家一起支招,让我们明明白白过起每一天。 ! E* r* C& e% z# I
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【活动时间】:3.14 — 3.18
$ f& w3 ?* k9 \$ n k【参与方式】:跟帖即可# |) U2 ]/ C/ ?# _; W/ o8 ^
把您知道的鉴别食材真假的办法按照以下格式写出来,蓬絮会一直关注并给予分享的网友满满的奖励,看看谁是我们的最“火眼金睛”的美厨娘吧。5 \- C/ M1 p/ x4 h, D
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妈网ID:+ V S2 O4 L$ e0 O) Q. @
辨认de食材名称:
4 w: `( U) \/ `/ H; Q% u支招妙方:
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【活动奖励】:根据要求参加活动的网友,均可获得妈豆25—45;经验30—66的奖励。
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辨认de食材名称:土鸡蛋的辨认办法8 {2 \0 o: r& r4 y
支招妙方:$ c! V/ m! U# r9 d
1、外观:土鸡蛋个儿小,壳比较薄,蛋的颜色均不一样,养鸡场因为鸡都在灯光下生蛋,所以洋鸡蛋的颜色基本上一样。
# ^. b* j0 J; B# q( O5 w. l2、鸡蛋色泽:土鸡蛋打开以后颜色非常黄,蛋黄也大。
" m/ b) x, m, S" D3、内部区分:普通蛋搅拌的时候很容易就可搅拌开了,液体很稀且颜色偏淡黄。土鸡蛋搅拌的时候有浓稠感,液体颜色为深黄。" q: e% @8 V! Z) r, n; B
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