【有奖话题】领豆豆啦！瓜果蔬菜的挑选，有招你就看过来~ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-3-29 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由蓬絮| 于 2012-3-29 09:29 编辑

宝宝爱吃山药，是那种糯糯的面山药，早上菜市溜达了一圈，买了几根炖好后现在是脆的！亲们有没有这种情况想吃脆的，却买来个糯的？想吃辣的，却买个不辣的？苦瓜哪种“不苦”？白薯哪种面又甜？相似的外表，内藏玄机，美味“南北极”，稍不留神，就违背了挑选的初衷。不能掰开看，不能切开瞧？亲们是怎么选的，大家来说一说各自的高招~
; M6 P6 G- q- A0 [6 t/ O1 o
8 s& p* s* e$ H: D$ q
5 |' Q: e! c7 @3 D4 o( r. t
参与有奖：经验20-30；妈豆15-25. d) P8 v$ s, S2 P, A

, G6 J1 Y$ P- x0 D

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沙发

发表于 2012-3-29 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我只知道买水果的时候眺丑的，丑的好吃。. E+ {& ~, _' [/ q
蔬菜的话有虫的好，没农药。* d$ B4 i$ P% t6 K; ]

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颖澜澜	+ 20	+ 10	有道理

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板凳

发表于 2012-3-29 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

歪瓜裂枣好吃& a& s# `& @! j/ G. a- F" e
不要挑表面太光滑的果蔬

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馨馨妈

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地板

发表于 2012-3-29 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复天之娇子的帖子

哈哈，头一次听说~还有这理论

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和妈

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5^#

发表于 2012-3-29 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买洋葱要挑园的，捏起来瓷实的，不要软呼呼的~

买西红柿要挑粉色的本地柿子，不要有棱有角的，不要那种橘色的硬皮的，那种没有汁水。
4 |) V3 ]( @$ t+ n
买黄瓜要挑顺溜的，不要有凸起的，不过黄瓜我现在吃的特别少。/ ~. y4 T* ^0 o0 L* x2 X- a
8 I! k0 c7 {  q4 z1 P1 L7 h
买蔬菜要挑不大不小的，太大颗的化肥上的到位，太小的难收拾，哈哈~& k" x6 r( |6 l: }
4 o, F9 Q  \$ `/ G1 U+ O% O
买水果要掂一掂，挑果汁饱满有分量的，味道一般都差不了。3 d" M4 g. t" M( R* z  @' x! g

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亲亲蛋蛋宝贝

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6^#

发表于 2012-3-29 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。
买黄瓜时应该挑选顶花带刺的、把儿短、瓜肉实的那种。
西红柿应当挑选个儿不要太大的，感觉重量重的，果肉实的，籽儿紫红的，把儿结处有麻纹锈斑者为好。

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7^#

发表于 2012-3-29 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

经验：蔬菜水果要在早市买，价格合适，更重要的是能多放两天/ ^8 [" ?0 r! M6 J8 |! l
超市的要么是泡过水的，要么是在**水里洗过的，放两天就坏
+ Y; J7 F1 R, K" M' z
好像有点偏题，呵呵

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发表于 2012-3-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由筱笑翛于 2012-3-29 10:35 编辑
$ I7 ^7 Q% B1 f( [. _! y! {1 @9 Q3 ]$ Z
1、蒜薹一定要选直的，如果根部乱翘，说明泡过水。& S2 d I, b' j% t9 X
2、西红柿有很多品种，不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。& G& @) N9 Z( \: N4 l& T5 Q
红色浓重的，富含番茄红素、胡萝卜素，对预防癌症很有好处。" _* Q8 |( h) t0 E! P6 F7 ^
橙色的，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。! Q) [, j; X$ z ~9 N. I5 s
粉红色的，含有少量番茄红素，胡萝卜素含量也很少。3 f. S: d; U% v, |9 |# }' z1 P: K
浅黄色的，含有少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。

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颖澜澜	+ 20	+ 15	这个实用

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9^#

发表于 2012-3-29 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家原来种葡萄我只知道稀拉串甜

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樱桃灬小丸子

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10^#

发表于 2012-3-29 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

莲菜要选带泥的，那样才是新鲜的，白花花的都是用水洗了，水里还有别的成分。
红罗卜不要选干净的看着水灵灵的，干净的都是拿盐水泡了的，回去一放，表面就糟。要选表面干干的，带点泥更好。
黄瓜要选顶戴花，身带刺，上下粗细均匀的。
螺丝辣子越曲里拐弯越辣。

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发表于 2012-3-29 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

莲菜有 7孔和9孔 7孔适合炖着吃面面的 9孔适合凉拌吃是脆的

点评

五月游鱼学习了发表于 2012-3-29 17:39

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颖澜澜	+ 20	+ 15	这个很实用

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幼儿园大班

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12^#

发表于 2012-3-29 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆的。 z9 j: {( L( f" e! @- p, y, c
选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈，中间鼓的，是甜的。中间只有一点的是酸的，当然要辩证的看喽！. U3 m. D! Q* Y: N) E' ]1 D
油桃发白粉色的比较甜，黄红的较酸！' w# ~& [* V6 a% v# {

本人一点小精验，分享给大家。

点评

mengxueqi 亲，你说的那种圈肚蒂的是母橘子，点肚蒂得是公橘子。发表于 2012-3-29 13:10

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叶子轩妈妈

无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-3-29 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涵宝妈妈08 的帖子2 \4 ?# @" N' s) a
+ L3 F! }: y' V( y) W9 M( b
同意

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发表于 2012-3-29 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆的。
& l3 Y% ~3 F* B6 q& \5 D- U4 f& h- G7 f选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈 ...

亲，你说的那种圈肚蒂的是母橘子，点肚蒂得是公橘子。

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悠悠我心

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发表于 2012-3-29 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我光听我婆婆说买黄瓜别买太直的，那种是抹过药的

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幼儿园大班

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发表于 2012-3-29 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蔬菜：山药要选直的、粗的、毛比较多的、还有一样大小的越重营养越高。; O' i7 ^; r' U- J/ C
   红萝卜选直的、看中间黄心越细越甜口感也比较好的，颜色透亮的。
   白萝卜要选绿头多的，水大还甜不太辣。
   洋葱选紫皮的、瓷实的
水果：西瓜选体型比较匀称的，还有就是敲着听声音不要太脆或太闷就应该可以。% v9 }) J) X$ m5 f
   梨选母的就是花帝是凹进去的，水大甜4 e' {" P4 y. A# ]6 s3 y
   还有水果选体型匀称、表面光滑、越重的2 v2 x/ T7 T( r8 k
   梨选花蕾是

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勾右指不离

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发表于 2012-3-29 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲升官了，我还不知道呢，恭喜恭喜！

点评

颖澜澜吼吼，谢谢啦~多支持啊发表于 2012-3-30 08:08

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发表于 2012-3-29 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我只会挑白薯

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-3-29 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在市面上的草莓个头都特别大，怎样辨别是否是“膨大”草莓？

   一.  看：
         1.  形状怪异（正常大草莓为椭圆形）；
         2. 颜色不均匀；
         3.  果粒颜色艳，大。2 X+ k7 Z3 p; T- d4 E; Q( I4 n
   二.  闻：# |/ C7 ]1 l( Q- y" Q6 r
         是否有香味，无味的则为膨大草莓。
   三.  尝
            咬开空心则为膨大草莓。; H( C( ?% A( I+ G- R7 B

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小童童的妈

童妈

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发表于 2012-3-29 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芹菜
选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。
四季豆
  选购四季豆时，应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕,具有弹力。
小黄瓜 / t* D+ }* D" R$ `! L
新鲜的小黄瓜有疣状突起，用手去搓会有刺痛感就是新鲜货。若头的部分是软软的，那么里头常常会有小空洞出现，最好不要买。
7 T7 L& h* u  R' Z) |: |; S
花椰菜
优质的花椰菜为半球形并花丛紧密、中央的柄为青翠绿色，有重量且无黑色斑点为佳。 1 ^2 d" ]1 y; F& Y% U9 o
花椰菜切小朵，稍微烫过，捞起，沥乾放凉，这时候就可以放入保鲜袋进冷冻库冷冻保存。烫花椰菜的用意是让花椰菜不会再开花变黄。不过不能烫得太熟，花椰菜容易变烂。

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