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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-3-29 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由蓬絮| 于 2012-3-29 09:29 编辑 2 F% ]% e- }! r; r# {% k( g- ?1 H- W

宝宝爱吃山药，是那种糯糯的面山药，早上菜市溜达了一圈，买了几根炖好后现在是脆的！亲们有没有这种情况想吃脆的，却买来个糯的？想吃辣的，却买个不辣的？苦瓜哪种“不苦”？白薯哪种面又甜？相似的外表，内藏玄机，美味“南北极”，稍不留神，就违背了挑选的初衷。不能掰开看，不能切开瞧？亲们是怎么选的，大家来说一说各自的高招~3 c& H1 D! y/ r$ ?
w9 u% d0 g+ P8 L6 N' J

参与有奖：经验20-30；妈豆15-25

0 F# }7 @, o [5 a3 h, A

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沙发

发表于 2012-3-29 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我只知道买水果的时候眺丑的，丑的好吃。* Y. m$ N( b; T+ F: W9 p, \: A
蔬菜的话有虫的好，没农药。

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人乐游女王

板凳

发表于 2012-3-29 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

歪瓜裂枣好吃1 O+ Z& z9 u# u4 T; P1 j
不要挑表面太光滑的果蔬

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馨馨妈

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地板

发表于 2012-3-29 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复天之娇子的帖子0 y6 {" n- v& q

哈哈，头一次听说~还有这理论

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和妈

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发表于 2012-3-29 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买洋葱要挑园的，捏起来瓷实的，不要软呼呼的~

买西红柿要挑粉色的本地柿子，不要有棱有角的，不要那种橘色的硬皮的，那种没有汁水。
$ N5 Q, _" M+ y
买黄瓜要挑顺溜的，不要有凸起的，不过黄瓜我现在吃的特别少。

买蔬菜要挑不大不小的，太大颗的化肥上的到位，太小的难收拾，哈哈~* n. J6 \& g2 _% W& Y
9 v5 P0 V0 E3 K( U* x
买水果要掂一掂，挑果汁饱满有分量的，味道一般都差不了。

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亲亲蛋蛋宝贝

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6^#

发表于 2012-3-29 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。# @# i6 r2 h5 D" G
买黄瓜时应该挑选顶花带刺的、把儿短、瓜肉实的那种。
西红柿应当挑选个儿不要太大的，感觉重量重的，果肉实的，籽儿紫红的，把儿结处有麻纹锈斑者为好。

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发表于 2012-3-29 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

经验：蔬菜水果要在早市买，价格合适，更重要的是能多放两天5 H) L6 y$ F. ~
超市的要么是泡过水的，要么是在**水里洗过的，放两天就坏
! w, O0 c( ?! S: S
好像有点偏题，呵呵

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发表于 2012-3-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由筱笑翛于 2012-3-29 10:35 编辑

1、蒜薹一定要选直的，如果根部乱翘，说明泡过水。
2、西红柿有很多品种，不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。5 X0 ~* n6 t! X# V
红色浓重的，富含番茄红素、胡萝卜素，对预防癌症很有好处。* z2 [" ^) w* b5 b' R Q: C
橙色的，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。
粉红色的，含有少量番茄红素，胡萝卜素含量也很少。
浅黄色的，含有少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。7 z# o6 A5 q% V2 N. _

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发表于 2012-3-29 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家原来种葡萄我只知道稀拉串甜

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樱桃灬小丸子

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发表于 2012-3-29 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

莲菜要选带泥的，那样才是新鲜的，白花花的都是用水洗了，水里还有别的成分。8 J8 P3 P3 f& {) p- b0 v
红罗卜不要选干净的看着水灵灵的，干净的都是拿盐水泡了的，回去一放，表面就糟。要选表面干干的，带点泥更好。
黄瓜要选顶戴花，身带刺，上下粗细均匀的。3 w" \8 G7 W7 L' x: i
螺丝辣子越曲里拐弯越辣。

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发表于 2012-3-29 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

莲菜有 7孔和9孔 7孔适合炖着吃面面的 9孔适合凉拌吃是脆的

点评

五月游鱼学习了发表于 2012-3-29 17:39

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幼儿园大班

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发表于 2012-3-29 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆的。3 M5 ]' c/ h$ z% b A
选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈，中间鼓的，是甜的。中间只有一点的是酸的，当然要辩证的看喽！. H' ^6 P1 ^: L/ K
油桃发白粉色的比较甜，黄红的较酸！% |9 J9 n$ v9 S' a7 f' k+ f

本人一点小精验，分享给大家。

点评

mengxueqi 亲，你说的那种圈肚蒂的是母橘子，点肚蒂得是公橘子。发表于 2012-3-29 13:10

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叶子轩妈妈

无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-3-29 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涵宝妈妈08 的帖子$ x5 H, I) T. R6 b
+ @0 X0 Z7 B6 A0 \4 @3 F" W m
同意

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发表于 2012-3-29 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆的。
6 n5 M, C* L% _4 r" z: s选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈 ...

亲，你说的那种圈肚蒂的是母橘子，点肚蒂得是公橘子。

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悠悠我心

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发表于 2012-3-29 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我光听我婆婆说买黄瓜别买太直的，那种是抹过药的, c& Z$ J, _) U; n: ^- V, |8 G

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幼儿园大班

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发表于 2012-3-29 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蔬菜：山药要选直的、粗的、毛比较多的、还有一样大小的越重营养越高。
   红萝卜选直的、看中间黄心越细越甜口感也比较好的，颜色透亮的。
   白萝卜要选绿头多的，水大还甜不太辣。0 s; M3 f2 V9 ~
   洋葱选紫皮的、瓷实的
水果：西瓜选体型比较匀称的，还有就是敲着听声音不要太脆或太闷就应该可以。- T1 L  {! \& X1 t, {/ D) U+ M
   梨选母的就是花帝是凹进去的，水大甜& U7 H& ~% c4 |4 P, R/ S
   还有水果选体型匀称、表面光滑、越重的, S& U6 ]. p  r2 p3 t  r+ }
   梨选花蕾是

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勾右指不离

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发表于 2012-3-29 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲升官了，我还不知道呢，恭喜恭喜！

点评

颖澜澜吼吼，谢谢啦~多支持啊发表于 2012-3-30 08:08

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发表于 2012-3-29 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我只会挑白薯

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-3-29 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在市面上的草莓个头都特别大，怎样辨别是否是“膨大”草莓？3 N& N4 y/ B$ K- X0 }

   一.  看：
         1.  形状怪异（正常大草莓为椭圆形）；' b7 G" e5 P; M9 p$ ~- o
         2. 颜色不均匀；* j/ |, j  E0 a" L% Z
         3.  果粒颜色艳，大。  D6 ^' y8 o- L$ s: m
   二.  闻：
         是否有香味，无味的则为膨大草莓。$ j8 H! K( N+ W/ i6 k. k7 q. N
   三.  尝
            咬开空心则为膨大草莓。- Z" a  U8 H8 v- {4 N

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小童童的妈

童妈

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发表于 2012-3-29 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芹菜
选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。 ) X# @$ T, |3 k8 A2 C9 ]% S9 p" \. k
四季豆
选购四季豆时，应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕,具有弹力。
小黄瓜 5 E8 x7 T4 Z* T9 t8 y: m& i
新鲜的小黄瓜有疣状突起，用手去搓会有刺痛感就是新鲜货。若头的部分是软软的，那么里头常常会有小空洞出现，最好不要买。5 X/ ]* j' i6 {
% c& ^4 t6 [4 s) {# o, F$ O
花椰菜; q! f! A" x" n! n; f
优质的花椰菜为半球形并花丛紧密、中央的柄为青翠绿色，有重量且无黑色斑点为佳。 ( ?% a( M" z5 u8 d$ |: _
花椰菜切小朵，稍微烫过，捞起，沥乾放凉，这时候就可以放入保鲜袋进冷冻库冷冻保存。烫花椰菜的用意是让花椰菜不会再开花变黄。不过不能烫得太熟，花椰菜容易变烂。

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