【有奖话题】领豆豆啦！瓜果蔬菜的挑选，有招你就看过来~ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-3-29 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由蓬絮| 于 2012-3-29 09:29 编辑
7 i% C p( {" J! Q8 Y K
宝宝爱吃山药，是那种糯糯的面山药，早上菜市溜达了一圈，买了几根炖好后现在是脆的！亲们有没有这种情况想吃脆的，却买来个糯的？想吃辣的，却买个不辣的？苦瓜哪种“不苦”？白薯哪种面又甜？相似的外表，内藏玄机，美味“南北极”，稍不留神，就违背了挑选的初衷。不能掰开看，不能切开瞧？亲们是怎么选的，大家来说一说各自的高招~1 w% o5 @1 _4 q4 w0 W& {

参与有奖：经验20-30；妈豆15-25, [- J% Z; o& J: n; x0 J& L& z) G

- N- { _, `/ C1 W" i2 x' k* [

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沙发

发表于 2012-3-29 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我只知道买水果的时候眺丑的，丑的好吃。
蔬菜的话有虫的好，没农药。0 \0 R) f5 A! i3 w

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颖澜澜	+ 20	+ 10	有道理

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人乐游女王

板凳

发表于 2012-3-29 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

歪瓜裂枣好吃3 z; k% o9 K% P' o7 y
不要挑表面太光滑的果蔬

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馨馨妈

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地板

发表于 2012-3-29 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复天之娇子的帖子 ^# m! { i* s$ R4 `

哈哈，头一次听说~还有这理论

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和妈

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发表于 2012-3-29 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买洋葱要挑园的，捏起来瓷实的，不要软呼呼的~( c5 Y0 }7 C+ i+ }/ {
- d7 e8 `5 ^) u+ Y- L2 E- X) @
买西红柿要挑粉色的本地柿子，不要有棱有角的，不要那种橘色的硬皮的，那种没有汁水。: M, z, Z6 b6 x, U7 i4 N5 ^
& M9 w" H$ p0 C2 k
买黄瓜要挑顺溜的，不要有凸起的，不过黄瓜我现在吃的特别少。+ H6 B9 H4 k  K3 S, Q) q) p' Z+ B7 v
& [4 \* c3 A  g5 b: X) w0 ~
买蔬菜要挑不大不小的，太大颗的化肥上的到位，太小的难收拾，哈哈~$ V' m- Q  u7 t$ ?
% ^3 g- l' |* d9 ?0 Y0 L
买水果要掂一掂，挑果汁饱满有分量的，味道一般都差不了。7 u9 @; F. a7 x$ d) e# `/ L# ?/ H

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亲亲蛋蛋宝贝

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6^#

发表于 2012-3-29 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。( F7 f6 I) m7 L" O0 W, B1 z
买黄瓜时应该挑选顶花带刺的、把儿短、瓜肉实的那种。
西红柿应当挑选个儿不要太大的，感觉重量重的，果肉实的，籽儿紫红的，把儿结处有麻纹锈斑者为好。

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发表于 2012-3-29 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

经验：蔬菜水果要在早市买，价格合适，更重要的是能多放两天
超市的要么是泡过水的，要么是在**水里洗过的，放两天就坏
) v: q2 r0 B. k. v+ u$ u
好像有点偏题，呵呵

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发表于 2012-3-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由筱笑翛于 2012-3-29 10:35 编辑

1、蒜薹一定要选直的，如果根部乱翘，说明泡过水。# T' G: L) w5 o9 T( N% P
2、西红柿有很多品种，不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。
红色浓重的，富含番茄红素、胡萝卜素，对预防癌症很有好处。7 a% _" r& b0 g* O' u" L: D! v
橙色的，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。
粉红色的，含有少量番茄红素，胡萝卜素含量也很少。0 N& N, {. Y i1 C- Y$ ~2 F! F
浅黄色的，含有少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。

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颖澜澜	+ 20	+ 15	这个实用

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发表于 2012-3-29 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家原来种葡萄我只知道稀拉串甜

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樱桃灬小丸子

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发表于 2012-3-29 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

莲菜要选带泥的，那样才是新鲜的，白花花的都是用水洗了，水里还有别的成分。) P) _8 H1 }( L: J3 s
红罗卜不要选干净的看着水灵灵的，干净的都是拿盐水泡了的，回去一放，表面就糟。要选表面干干的，带点泥更好。( \) [! B& I8 T6 Y
黄瓜要选顶戴花，身带刺，上下粗细均匀的。0 S) f( X" K0 n9 v
螺丝辣子越曲里拐弯越辣。

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发表于 2012-3-29 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

莲菜有 7孔和9孔 7孔适合炖着吃面面的 9孔适合凉拌吃是脆的

点评

五月游鱼学习了发表于 2012-3-29 17:39

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幼儿园大班

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发表于 2012-3-29 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆的。2 v& {: l, S! e3 @7 ?1 B' S
选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈，中间鼓的，是甜的。中间只有一点的是酸的，当然要辩证的看喽！1 Y. E( @( z& u% x' g
油桃发白粉色的比较甜，黄红的较酸！

本人一点小精验，分享给大家。

点评

mengxueqi 亲，你说的那种圈肚蒂的是母橘子，点肚蒂得是公橘子。发表于 2012-3-29 13:10

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叶子轩妈妈

无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-3-29 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涵宝妈妈08 的帖子
6 c7 U5 I+ P2 H
同意

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发表于 2012-3-29 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆的。0 \$ {2 s) g: ^% ]2 _7 P& H
选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈 ...

亲，你说的那种圈肚蒂的是母橘子，点肚蒂得是公橘子。

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悠悠我心

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发表于 2012-3-29 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我光听我婆婆说买黄瓜别买太直的，那种是抹过药的

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幼儿园大班

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发表于 2012-3-29 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蔬菜：山药要选直的、粗的、毛比较多的、还有一样大小的越重营养越高。
   红萝卜选直的、看中间黄心越细越甜口感也比较好的，颜色透亮的。
   白萝卜要选绿头多的，水大还甜不太辣。
   洋葱选紫皮的、瓷实的0 p: x  L: v9 G7 s. y
水果：西瓜选体型比较匀称的，还有就是敲着听声音不要太脆或太闷就应该可以。
   梨选母的就是花帝是凹进去的，水大甜& X/ @! p2 l. d, R6 G
   还有水果选体型匀称、表面光滑、越重的
   梨选花蕾是

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勾右指不离

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发表于 2012-3-29 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲升官了，我还不知道呢，恭喜恭喜！

点评

颖澜澜吼吼，谢谢啦~多支持啊发表于 2012-3-30 08:08

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18^#

发表于 2012-3-29 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我只会挑白薯

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-3-29 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在市面上的草莓个头都特别大，怎样辨别是否是“膨大”草莓？3 v& Z1 ?0 o1 G, X3 P  a

   一.  看： # u6 ?! e' f* h  c# Q  U3 \9 P
         1.  形状怪异（正常大草莓为椭圆形）；, o* B: H" D: F. g! O+ Y; z' j
         2. 颜色不均匀；) O& q* g' J" G& J8 P) `3 Q2 q
         3.  果粒颜色艳，大。
   二.  闻：6 c; R8 r9 x7 U  G$ b+ J! D
         是否有香味，无味的则为膨大草莓。
   三.  尝% I% C4 |$ y% K7 _; o( a4 b
            咬开空心则为膨大草莓。1 ^& ?5 B3 \1 l4 ?2 _+ H* }6 N% O

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小童童的妈

童妈

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发表于 2012-3-29 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芹菜( B) w- \' m+ ]
选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。
四季豆) e: A) `2 u7 j9 h
  选购四季豆时，应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕,具有弹力。  i, q+ y6 z( q6 P, Y& S. }
小黄瓜
新鲜的小黄瓜有疣状突起，用手去搓会有刺痛感就是新鲜货。若头的部分是软软的，那么里头常常会有小空洞出现，最好不要买。

花椰菜
优质的花椰菜为半球形并花丛紧密、中央的柄为青翠绿色，有重量且无黑色斑点为佳。 / b( S  b5 ^+ }5 B( I9 M
花椰菜切小朵，稍微烫过，捞起，沥乾放凉，这时候就可以放入保鲜袋进冷冻库冷冻保存。烫花椰菜的用意是让花椰菜不会再开花变黄。不过不能烫得太熟，花椰菜容易变烂。

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颖澜澜	+ 25	+ 15	学习

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