颖澜澜

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7 P+ L: C: p. o( `2 m- W宝宝爱吃山药，是那种糯糯的面山药，早上菜市溜达了一圈，买了几根炖好后现在是脆的！亲们有没有这种情况想吃脆的，却买来个糯的？想吃辣的，却买个不辣的？苦瓜哪种“不苦”？白薯哪种面又甜？相似的外表，内藏玄机，美味“南北极”，稍不留神，就违背了挑选的初衷。不能掰开看，不能切开瞧？亲们是怎么选的，大家来说一说各自的高招~
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参与有奖：经验20-30； 妈豆15-25
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贪嘴妮儿

我只知道买水果的时候眺丑的，丑的好吃。+ L/ e3 @# g0 |
蔬菜的话有虫的好，没农药。+ f5 @8 p; l4 _

天之娇子

歪瓜裂枣好吃
8 a, A  J! I* x6 a' T# @4 i不要挑表面太光滑的果蔬

颖澜澜

回复 天之娇子 的帖子
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$ B  Z# ^: _+ r1 I1 \# r& z哈哈，头一次听说~还有这理论

嘉明妈

买洋葱要挑园的，捏起来瓷实的，不要软呼呼的~9 t- ~0 B& d. O
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买西红柿要挑粉色的本地柿子，不要有棱有角的，不要那种橘色的硬皮的，那种没有汁水。
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* w% M0 [/ o5 H# g6 k2 A买黄瓜要挑顺溜的，不要有凸起的，不过黄瓜我现在吃的特别少。( T8 t; R+ j1 r: o& Y

$ r" x; \" ~, S8 \+ k" z8 x/ u买蔬菜要挑不大不小的，太大颗的化肥上的到位，太小的难收拾，哈哈~
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& }5 R- @* B" Y. Q买水果要掂一掂，挑果汁饱满有分量的，味道一般都差不了。
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亲亲蛋蛋宝贝

土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。* `2 V, h% j* t# b
买黄瓜时应该挑选顶花带刺的、把儿短、瓜肉实的那种。
' f' u0 D8 [( `* Z西红柿应当挑选个儿不要太大的，感觉重量重的，果肉实的，籽儿紫红的，把儿结处有麻纹锈斑者为好。

心宝贝SRX

经验：蔬菜水果要在早市买，价格合适，更重要的是能多放两天1 t6 L6 n5 R4 f& X
          超市的要么是泡过水的，要么是在**水里洗过的，放两天就坏7 F; z6 ?& C/ Y7 R0 m3 u" c5 N( b' G
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好像有点偏题，呵呵

筱笑翛

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3 I4 s9 @$ Q! M- ]; h1、蒜薹一定要选直的，如果根部乱翘，说明泡过水。
. m$ J4 D9 S1 X) l2、西红柿有很多品种，不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。
7 C$ z9 s$ x- {+ Z6 b红色浓重的，富含番茄红素、胡萝卜素，对预防癌症很有好处。
, _! t4 b1 h6 [5 k# f. G橙色的，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。
* N+ ^# |( ^& [粉红色的，含有少量番茄红素，胡萝卜素含量也很少。& z. D- L, ?, K7 t- G7 Y( G- N
浅黄色的，含有少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。
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涵宝妈妈08

我家原来种葡萄  我只知道稀拉串甜

樱桃灬小丸子

莲菜要选带泥的，那样才是新鲜的，白花花的都是用水洗了，水里还有别的成分。* `1 H0 \, x. o
红罗卜不要选干净的看着水灵灵的，干净的都是拿盐水泡了的，回去一放，表面就糟。要选表面干干的，带点泥更好。
+ |. g' s8 }) g黄瓜要选顶戴花，身带刺，上下粗细均匀的。
, N, m# }% ]' U7 \- s" P  z7 K螺丝辣子越曲里拐弯越辣。

nono_妈咪

莲菜有 7孔和9孔   7孔适合 炖着吃  面面的  9孔适合 凉拌吃 是脆的

淡蓝色1

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。( K! E0 c; I% G4 Z/ }: W9 `% @
选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈，中间鼓的，是甜的。中间只有一点的是酸的，当然要辩证的看喽！% T+ F( N1 ~$ v1 o
油桃发白粉色的比较甜，黄红的较酸！' o) |% V9 l$ b3 g( y+ E
本人一点小精验，分享给大家。

叶子轩妈妈

回复 涵宝妈妈08 的帖子$ m# y  k- Y. c
9 K" K' B( r- B2 t* W* @
同意

mengxueqi

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。
9 z/ m. b7 f' U) ~选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈 ...

亲，你说的那种圈肚蒂的是母橘子，点肚蒂得是公橘子。

yucca_van

我光听我婆婆说买黄瓜别买太直的，那种是抹过药的* ~7 c+ ^# m* m' H

佳佳0421

蔬菜：山药要选直的、粗的、毛比较多的、还有一样大小的越重营养越高。
" B3 }  f- T$ Q9 V( J/ F; O      红萝卜选直的、看中间黄心越细越甜口感也比较好的，颜色透亮的。
2 u7 i. s$ J+ n( A) f# d5 d& v      白萝卜要选绿头多的，水大还甜不太辣。
# E8 ?" w9 ]* F) W5 \( r) i- z+ r6 x      洋葱选紫皮的、瓷实的
# W, g) a5 r: {( j, s水果：西瓜选体型比较匀称的，还有就是敲着听声音不要太脆或太闷就应该可以。4 R( b" D' b0 H9 k5 a& I
       梨选母的就是花帝是凹进去的，水大甜7 Z. ~/ l) S2 {1 ~
      还有水果选体型匀称、表面光滑、越重的
( Z/ L  z; F2 L/ \& c( ~       梨选花蕾是

妞妞妈37031

亲升官了，我还不知道呢，恭喜恭喜！

水晶糖果

我只会挑白薯

叶子轩妈妈

现在市面上的草莓个头都特别大，怎样辨别是否是“膨大”草莓？- X/ ?* e- |9 O% m* [5 j3 n

  `8 |0 v8 i$ A# v& H2 m      一.  看：   0 u( w/ A; r9 j6 g: z* I
            1.  形状怪异（正常大草莓为椭圆形）；! U& r, M1 ^2 ^9 u5 E' A
            2.   颜色不均匀；; B) g% j$ x# x9 R: v
            3.  果粒颜色艳，大。* F+ U# ], u' [2 r
       二.  闻：1 F+ E$ P( y( A7 ]: S
             是否有香味，无味的则为膨大草莓。+ @$ ]# C' z& _' j% W0 b
       三.  尝
+ W" ]7 T' b: D6 W- q" M2 T2 g% Y              咬开空心则为膨大草莓。, a4 b1 {9 y3 y. h' m

小童童的妈

芹菜. u9 o3 C9 k1 P' L: t) \, S: v
选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。
9 `" F$ T6 j: Y- C3 a" q7 s   四季豆; }) U( L* Y5 s# `8 F& w6 i
  选购四季豆时，应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕,具有弹力。6 g# Y/ K2 r* W8 b
   小黄瓜 1 N! Q# X/ F  d! t$ G1 F
新鲜的小黄瓜有疣状突起，用手去搓会有刺痛感就是新鲜货。若头的部分是软软的，那么里头常常会有小空洞出现，最好不要买。; ]" \) H% o$ u+ N7 t
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    花椰菜
5 n7 n3 o2 V& p1 W$ G    优质的花椰菜为半球形并花丛紧密、中央的柄为青翠绿色，有重量且无黑色斑点为佳。 % s0 |8 e* D% t( ]1 Z  u
花椰菜切小朵，稍微烫过，捞起，沥乾放凉，这时候就可以放入保鲜袋进冷冻库冷冻保存。烫花椰菜的用意是让花椰菜不会再开花变黄。不过不能烫得太熟，花椰菜容易变烂。 $ l" f1 f1 W; q& w" O
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