颖澜澜

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2 E, i" `6 E0 m; l) |7 s宝宝爱吃山药，是那种糯糯的面山药，早上菜市溜达了一圈，买了几根炖好后现在是脆的！亲们有没有这种情况想吃脆的，却买来个糯的？想吃辣的，却买个不辣的？苦瓜哪种“不苦”？白薯哪种面又甜？相似的外表，内藏玄机，美味“南北极”，稍不留神，就违背了挑选的初衷。不能掰开看，不能切开瞧？亲们是怎么选的，大家来说一说各自的高招~0 C3 d( K- _+ o) ~
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参与有奖：经验20-30； 妈豆15-25
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贪嘴妮儿

我只知道买水果的时候眺丑的，丑的好吃。
- n6 M) k1 J1 G蔬菜的话有虫的好，没农药。
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天之娇子

歪瓜裂枣好吃5 b% g5 U3 w* a. K* b# C
不要挑表面太光滑的果蔬

颖澜澜

回复 天之娇子 的帖子* A: _. C" R$ m

) n& W! T" e' L$ ^哈哈，头一次听说~还有这理论

嘉明妈

买洋葱要挑园的，捏起来瓷实的，不要软呼呼的~1 G$ |% a% u1 d. ?  l1 T; ~* Q

8 ?% U4 Q% i# Q" n6 S5 o, K) q; s( E; x买西红柿要挑粉色的本地柿子，不要有棱有角的，不要那种橘色的硬皮的，那种没有汁水。/ h" l) I2 a( m9 [1 G
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买黄瓜要挑顺溜的，不要有凸起的，不过黄瓜我现在吃的特别少。
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: |  g0 W5 R( Q  g6 v. {4 W* G; o买蔬菜要挑不大不小的，太大颗的化肥上的到位，太小的难收拾，哈哈~, y/ _1 \# [& s+ U' [# v; i) q0 h+ l
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买水果要掂一掂，挑果汁饱满有分量的，味道一般都差不了。! O' f- R5 r+ @. f1 d7 B; O* {5 M, f

亲亲蛋蛋宝贝

土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。
2 W+ b- _7 ~. S: W0 F. w买黄瓜时应该挑选顶花带刺的、把儿短、瓜肉实的那种。
0 O8 R, E' }, X, j* V西红柿应当挑选个儿不要太大的，感觉重量重的，果肉实的，籽儿紫红的，把儿结处有麻纹锈斑者为好。

心宝贝SRX

经验：蔬菜水果要在早市买，价格合适，更重要的是能多放两天9 g- f2 m. j* R+ t
          超市的要么是泡过水的，要么是在**水里洗过的，放两天就坏
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8 u- x& Q1 m2 O1 p, q9 O好像有点偏题，呵呵

筱笑翛

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1、蒜薹一定要选直的，如果根部乱翘，说明泡过水。
8 t5 {. k* m( d6 Y6 Q( x2、西红柿有很多品种，不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。
& J; _5 k& G8 `# r7 W/ W红色浓重的，富含番茄红素、胡萝卜素，对预防癌症很有好处。; u' P' p+ ~$ D3 X
橙色的，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。# ?0 |$ p; {3 Q
粉红色的，含有少量番茄红素，胡萝卜素含量也很少。7 |. }1 |0 b* e8 y$ I) a
浅黄色的，含有少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。
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涵宝妈妈08

我家原来种葡萄  我只知道稀拉串甜

樱桃灬小丸子

莲菜要选带泥的，那样才是新鲜的，白花花的都是用水洗了，水里还有别的成分。
- w! }4 z; R4 q8 {# e/ c红罗卜不要选干净的看着水灵灵的，干净的都是拿盐水泡了的，回去一放，表面就糟。要选表面干干的，带点泥更好。9 X( K0 t& P* ?4 ]" m' A" o' y
黄瓜要选顶戴花，身带刺，上下粗细均匀的。7 \2 y, ?$ ^2 j, l$ y
螺丝辣子越曲里拐弯越辣。

nono_妈咪

莲菜有 7孔和9孔   7孔适合 炖着吃  面面的  9孔适合 凉拌吃 是脆的

淡蓝色1

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。
/ M# m" `- H( w3 T( r选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈，中间鼓的，是甜的。中间只有一点的是酸的，当然要辩证的看喽！
4 k! h0 ~1 e" y. b油桃发白粉色的比较甜，黄红的较酸！
$ N5 h) k1 Y* h% `  b% Z本人一点小精验，分享给大家。

叶子轩妈妈

回复 涵宝妈妈08 的帖子1 S$ ^: f3 d" [  A& _; J4 U7 T, w# w; Q

/ i6 j' o% f% L* C同意

mengxueqi

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。
! P; G/ N7 I# a9 Y* F! `选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈 ...

亲，你说的那种圈肚蒂的是母橘子，点肚蒂得是公橘子。

yucca_van

我光听我婆婆说买黄瓜别买太直的，那种是抹过药的! k2 t" l9 u  x0 e1 s

佳佳0421

蔬菜：山药要选直的、粗的、毛比较多的、还有一样大小的越重营养越高。' i- J( V; N$ O) Z5 i' ^
      红萝卜选直的、看中间黄心越细越甜口感也比较好的，颜色透亮的。- M1 F6 s8 F4 I, C8 M
      白萝卜要选绿头多的，水大还甜不太辣。
# e/ q8 a4 S$ x6 Y' Z/ ^( t0 K      洋葱选紫皮的、瓷实的. D% G& ]  q; U
水果：西瓜选体型比较匀称的，还有就是敲着听声音不要太脆或太闷就应该可以。
9 j' N: i; [7 F2 C# E  }* t0 n       梨选母的就是花帝是凹进去的，水大甜
" \; ^  U1 f4 E) z$ N      还有水果选体型匀称、表面光滑、越重的% A4 d# A3 i. T+ X! p
       梨选花蕾是

妞妞妈37031

亲升官了，我还不知道呢，恭喜恭喜！

水晶糖果

我只会挑白薯

叶子轩妈妈

现在市面上的草莓个头都特别大，怎样辨别是否是“膨大”草莓？! b! r% J) S- N' F
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      一.  看：   
3 b4 T- {# V4 S  w5 U5 K6 ^            1.  形状怪异（正常大草莓为椭圆形）；
- i5 t# w0 T& _7 H% Y            2.   颜色不均匀；
8 r* N4 v. j. g0 x2 t            3.  果粒颜色艳，大。
4 B% ^$ s* n' v0 `       二.  闻：
$ r/ I# a# U" W- ~7 ?             是否有香味，无味的则为膨大草莓。
! B) }( I- B3 ^: b       三.  尝, h* J* z. t$ X$ e. F
              咬开空心则为膨大草莓。
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小童童的妈

芹菜
5 G1 A, l* [5 D$ @7 E# ?" W: f选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。
4 Z* Y  @$ M3 ^1 L7 s   四季豆
2 m, |( _, G  J+ D. V- v9 @  选购四季豆时，应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕,具有弹力。' G7 q) u& N( N
   小黄瓜
/ Z" A  c9 |) @8 q  J9 |新鲜的小黄瓜有疣状突起，用手去搓会有刺痛感就是新鲜货。若头的部分是软软的，那么里头常常会有小空洞出现，最好不要买。0 ?3 H1 U. V2 @$ E6 B- b% x* e1 R

) x7 K$ w0 `# c3 H. v! X% m- F1 l    花椰菜
  s" j/ }! y3 X( Y/ b' b    优质的花椰菜为半球形并花丛紧密、中央的柄为青翠绿色，有重量且无黑色斑点为佳。 . }, g2 _) t* ], r: s
花椰菜切小朵，稍微烫过，捞起，沥乾放凉，这时候就可以放入保鲜袋进冷冻库冷冻保存。烫花椰菜的用意是让花椰菜不会再开花变黄。不过不能烫得太熟，花椰菜容易变烂。
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