颖澜澜

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宝宝爱吃山药，是那种糯糯的面山药，早上菜市溜达了一圈，买了几根炖好后现在是脆的！亲们有没有这种情况想吃脆的，却买来个糯的？想吃辣的，却买个不辣的？苦瓜哪种“不苦”？白薯哪种面又甜？相似的外表，内藏玄机，美味“南北极”，稍不留神，就违背了挑选的初衷。不能掰开看，不能切开瞧？亲们是怎么选的，大家来说一说各自的高招~0 N/ t0 S+ Y4 @2 C

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参与有奖：经验20-30； 妈豆15-25
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贪嘴妮儿

我只知道买水果的时候眺丑的，丑的好吃。' `7 I% k  J5 m6 Z
蔬菜的话有虫的好，没农药。- M4 H$ f/ j& j/ @5 }! g4 X

天之娇子

歪瓜裂枣好吃% S/ b$ m7 Y- _5 }7 m; [3 y  ^9 x
不要挑表面太光滑的果蔬

颖澜澜

回复 天之娇子 的帖子
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4 u) {0 H- r( p/ x哈哈，头一次听说~还有这理论

嘉明妈

买洋葱要挑园的，捏起来瓷实的，不要软呼呼的~4 v' B8 a9 O- U& ^' c- E
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买西红柿要挑粉色的本地柿子，不要有棱有角的，不要那种橘色的硬皮的，那种没有汁水。
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买黄瓜要挑顺溜的，不要有凸起的，不过黄瓜我现在吃的特别少。0 N5 j" R1 G; d3 L

1 l6 Y, N4 V$ C" p$ L7 T$ U8 K0 d买蔬菜要挑不大不小的，太大颗的化肥上的到位，太小的难收拾，哈哈~
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买水果要掂一掂，挑果汁饱满有分量的，味道一般都差不了。+ d# j; u+ V% n8 G

亲亲蛋蛋宝贝

土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。
0 G" i  p/ T( @" O( H买黄瓜时应该挑选顶花带刺的、把儿短、瓜肉实的那种。
7 P8 T0 Q9 K  ?: _3 [西红柿应当挑选个儿不要太大的，感觉重量重的，果肉实的，籽儿紫红的，把儿结处有麻纹锈斑者为好。

心宝贝SRX

经验：蔬菜水果要在早市买，价格合适，更重要的是能多放两天
8 O; F4 l$ ~6 v) t. O  k          超市的要么是泡过水的，要么是在**水里洗过的，放两天就坏
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好像有点偏题，呵呵

筱笑翛

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1、蒜薹一定要选直的，如果根部乱翘，说明泡过水。
5 ^: I8 g5 p4 w. \2、西红柿有很多品种，不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。0 k' G8 p+ @0 R6 g2 F) R" P
红色浓重的，富含番茄红素、胡萝卜素，对预防癌症很有好处。/ J4 B3 U8 ], @" ^
橙色的，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。3 d, z: M8 u" |$ }. ~7 t5 S+ U. x
粉红色的，含有少量番茄红素，胡萝卜素含量也很少。
+ k+ P& a& G, ~( h4 a浅黄色的，含有少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。
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涵宝妈妈08

我家原来种葡萄  我只知道稀拉串甜

樱桃灬小丸子

莲菜要选带泥的，那样才是新鲜的，白花花的都是用水洗了，水里还有别的成分。6 h7 T# G" \- f$ W
红罗卜不要选干净的看着水灵灵的，干净的都是拿盐水泡了的，回去一放，表面就糟。要选表面干干的，带点泥更好。) G& ^6 P2 N  C: s# n  y
黄瓜要选顶戴花，身带刺，上下粗细均匀的。
, Z( C1 V: h" B( I螺丝辣子越曲里拐弯越辣。

nono_妈咪

莲菜有 7孔和9孔   7孔适合 炖着吃  面面的  9孔适合 凉拌吃 是脆的

淡蓝色1

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。. [$ f* `% X; q$ O+ ^
选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈，中间鼓的，是甜的。中间只有一点的是酸的，当然要辩证的看喽！- _+ T' p7 l+ R
油桃发白粉色的比较甜，黄红的较酸！
8 |- {8 X9 _7 B' u: g本人一点小精验，分享给大家。

叶子轩妈妈

回复 涵宝妈妈08 的帖子; e8 @( I8 U6 D  Z+ k
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同意

mengxueqi

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。
* p# j- D; _8 H: {1 i* A, l选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈 ...

亲，你说的那种圈肚蒂的是母橘子，点肚蒂得是公橘子。

yucca_van

我光听我婆婆说买黄瓜别买太直的，那种是抹过药的% I6 k7 V( Z( ?. h6 h9 r

佳佳0421

蔬菜：山药要选直的、粗的、毛比较多的、还有一样大小的越重营养越高。" B- S8 C- D/ x, c2 ]* `( B4 ]; `
      红萝卜选直的、看中间黄心越细越甜口感也比较好的，颜色透亮的。
/ q+ C3 l$ Z2 @  @' n1 ~      白萝卜要选绿头多的，水大还甜不太辣。: }% b  P5 a% V4 H# J, x2 B. {0 ]' N
      洋葱选紫皮的、瓷实的
  q/ F, b* s, z9 \7 y. f水果：西瓜选体型比较匀称的，还有就是敲着听声音不要太脆或太闷就应该可以。' s: K/ s# z) M
       梨选母的就是花帝是凹进去的，水大甜
8 G0 `9 z% f& v; x9 E      还有水果选体型匀称、表面光滑、越重的
/ i/ D& R) g" f' a       梨选花蕾是

妞妞妈37031

亲升官了，我还不知道呢，恭喜恭喜！

水晶糖果

我只会挑白薯

叶子轩妈妈

现在市面上的草莓个头都特别大，怎样辨别是否是“膨大”草莓？! C$ K' o5 X2 k, z1 d2 X- t/ _

0 t: i! r! n5 t" B* B+ Q/ N6 J      一.  看：   + s- u. g; }2 x5 \3 b$ s
            1.  形状怪异（正常大草莓为椭圆形）；
' i: B+ D+ v/ v: z6 K0 w0 l  \7 U            2.   颜色不均匀；- h2 `1 p5 r4 m; A- T
            3.  果粒颜色艳，大。
  A+ \: `# T) }1 U% X       二.  闻：
' D* y7 W4 p# [2 S% e# A/ }             是否有香味，无味的则为膨大草莓。
# ]8 Q8 ~. f& R! n2 f. ]/ Y       三.  尝' v. V7 D1 _; C5 L$ c- p
              咬开空心则为膨大草莓。
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小童童的妈

芹菜# P" p/ Z/ G, ~
选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。 : ?/ o% x/ v4 R) [5 x
   四季豆
& ]  D" R" x' X  选购四季豆时，应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕,具有弹力。6 I* v% Y3 p. P9 n& x
   小黄瓜   Z/ w  q" l7 I1 H) m
新鲜的小黄瓜有疣状突起，用手去搓会有刺痛感就是新鲜货。若头的部分是软软的，那么里头常常会有小空洞出现，最好不要买。' y# x6 I, F& a

3 T$ _& J; D+ w. Z% e" ?( F    花椰菜, `+ l6 Z* N. I% I, G1 N
    优质的花椰菜为半球形并花丛紧密、中央的柄为青翠绿色，有重量且无黑色斑点为佳。 * \4 E8 m$ ~+ C0 f( z% T
花椰菜切小朵，稍微烫过，捞起，沥乾放凉，这时候就可以放入保鲜袋进冷冻库冷冻保存。烫花椰菜的用意是让花椰菜不会再开花变黄。不过不能烫得太熟，花椰菜容易变烂。 : p  ?( N7 i. E% K7 z
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