颖澜澜

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  M' r! d( i* A! J) a; r5 A宝宝爱吃山药，是那种糯糯的面山药，早上菜市溜达了一圈，买了几根炖好后现在是脆的！亲们有没有这种情况想吃脆的，却买来个糯的？想吃辣的，却买个不辣的？苦瓜哪种“不苦”？白薯哪种面又甜？相似的外表，内藏玄机，美味“南北极”，稍不留神，就违背了挑选的初衷。不能掰开看，不能切开瞧？亲们是怎么选的，大家来说一说各自的高招~
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参与有奖：经验20-30； 妈豆15-25( \* A" e+ j5 T2 R7 a

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贪嘴妮儿

我只知道买水果的时候眺丑的，丑的好吃。) P9 z* n  {) E) I; H
蔬菜的话有虫的好，没农药。
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天之娇子

歪瓜裂枣好吃
5 m& u- d* Z' l2 M2 ?6 a不要挑表面太光滑的果蔬

颖澜澜

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$ E7 J" K, u. |' b哈哈，头一次听说~还有这理论

嘉明妈

买洋葱要挑园的，捏起来瓷实的，不要软呼呼的~+ D( W) ?2 y# s- A0 i2 d

% v2 b: |' w% ~4 S* r' x" v买西红柿要挑粉色的本地柿子，不要有棱有角的，不要那种橘色的硬皮的，那种没有汁水。  h/ z  U1 k& D6 x6 `# X" ~! _

2 O/ p* z) c- R$ G买黄瓜要挑顺溜的，不要有凸起的，不过黄瓜我现在吃的特别少。# l* @1 h; m! C5 i% W( l
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买蔬菜要挑不大不小的，太大颗的化肥上的到位，太小的难收拾，哈哈~
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" ?6 c- k4 Z, R1 v买水果要掂一掂，挑果汁饱满有分量的，味道一般都差不了。
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亲亲蛋蛋宝贝

土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。
3 ~% \9 {. V- L8 ]买黄瓜时应该挑选顶花带刺的、把儿短、瓜肉实的那种。4 I9 o- M, l$ Z# ?4 e3 h
西红柿应当挑选个儿不要太大的，感觉重量重的，果肉实的，籽儿紫红的，把儿结处有麻纹锈斑者为好。

心宝贝SRX

经验：蔬菜水果要在早市买，价格合适，更重要的是能多放两天" e6 Y; }% ^2 A% E
          超市的要么是泡过水的，要么是在**水里洗过的，放两天就坏
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" o5 \$ z  V7 h' P9 f7 [好像有点偏题，呵呵

筱笑翛

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1、蒜薹一定要选直的，如果根部乱翘，说明泡过水。
- p" `& v, `- ~! t: R; R( q2、西红柿有很多品种，不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。
" a6 Z1 d3 Y- M7 `: @1 q8 V红色浓重的，富含番茄红素、胡萝卜素，对预防癌症很有好处。
/ ]0 {% O8 l  t' X: W3 v橙色的，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。
( l! v% F, G1 l3 c: R8 B粉红色的，含有少量番茄红素，胡萝卜素含量也很少。
0 O3 j9 q. g' n7 w浅黄色的，含有少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。& D7 \# X9 F" g) Q# O5 k8 ^

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涵宝妈妈08

我家原来种葡萄  我只知道稀拉串甜

樱桃灬小丸子

莲菜要选带泥的，那样才是新鲜的，白花花的都是用水洗了，水里还有别的成分。" j. ~! b& p" V; d% X7 C
红罗卜不要选干净的看着水灵灵的，干净的都是拿盐水泡了的，回去一放，表面就糟。要选表面干干的，带点泥更好。
  e3 z: d3 ~4 L9 n# ^" Y" o: _黄瓜要选顶戴花，身带刺，上下粗细均匀的。8 B* B8 `/ u6 w
螺丝辣子越曲里拐弯越辣。

nono_妈咪

莲菜有 7孔和9孔   7孔适合 炖着吃  面面的  9孔适合 凉拌吃 是脆的

淡蓝色1

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。  [; b7 t1 n8 l& ?# S7 w+ y0 Y3 r
选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈，中间鼓的，是甜的。中间只有一点的是酸的，当然要辩证的看喽！
* O6 q- V: S* `/ t. U& m/ f& j油桃发白粉色的比较甜，黄红的较酸！% ?( u9 x, D4 L
本人一点小精验，分享给大家。

叶子轩妈妈

回复 涵宝妈妈08 的帖子5 H: c3 O1 Q, \1 P* Y3 A- X: s
( }0 t9 e% r' j1 ?$ ~
同意

mengxueqi

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。' h# d) ]1 _" A, ]* Z( k+ w
选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈 ...

亲，你说的那种圈肚蒂的是母橘子，点肚蒂得是公橘子。

yucca_van

我光听我婆婆说买黄瓜别买太直的，那种是抹过药的
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佳佳0421

蔬菜：山药要选直的、粗的、毛比较多的、还有一样大小的越重营养越高。
$ g  t, W  g" j3 S7 T: p      红萝卜选直的、看中间黄心越细越甜口感也比较好的，颜色透亮的。
1 s7 J) W: I. d" `+ U      白萝卜要选绿头多的，水大还甜不太辣。% m" m( o! y# u) f# t' `9 G
      洋葱选紫皮的、瓷实的5 P0 L; Q* K' \5 D
水果：西瓜选体型比较匀称的，还有就是敲着听声音不要太脆或太闷就应该可以。% }& J1 g/ S; ~( m0 G1 M0 S
       梨选母的就是花帝是凹进去的，水大甜$ F' ?" b. T- Y( w
      还有水果选体型匀称、表面光滑、越重的
( }3 C7 Z4 X" L8 ~* D' c       梨选花蕾是

妞妞妈37031

亲升官了，我还不知道呢，恭喜恭喜！

水晶糖果

我只会挑白薯

叶子轩妈妈

现在市面上的草莓个头都特别大，怎样辨别是否是“膨大”草莓？
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      一.  看：   
) X/ g8 G8 n$ ]: N            1.  形状怪异（正常大草莓为椭圆形）；' Y$ q* m* z- c* ?
            2.   颜色不均匀；
. N8 a0 @* M, O4 H% M; J1 O2 n            3.  果粒颜色艳，大。7 e6 `2 u: b9 Y$ Z& j8 p
       二.  闻：
" `+ L* L1 z+ f5 j             是否有香味，无味的则为膨大草莓。( L+ Z2 ]( A7 d3 `  G- M% m% O
       三.  尝  n- z6 i! p: a9 z' d0 n; O
              咬开空心则为膨大草莓。
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小童童的妈

芹菜( ]( q3 k- g' |. k( w
选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。
9 }* A- O( m/ A$ d1 x; ~   四季豆" ]1 b3 t* J% V) k
  选购四季豆时，应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕,具有弹力。1 Q4 H8 Z% t4 H* Q7 |6 p
   小黄瓜 2 C; r1 H* E3 H8 T# u' D; c% o+ Z" h! i
新鲜的小黄瓜有疣状突起，用手去搓会有刺痛感就是新鲜货。若头的部分是软软的，那么里头常常会有小空洞出现，最好不要买。
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    花椰菜! o/ c0 w  D5 d# V9 k8 J+ e8 G
    优质的花椰菜为半球形并花丛紧密、中央的柄为青翠绿色，有重量且无黑色斑点为佳。 ( }) \" R) ]' C$ ]1 [
花椰菜切小朵，稍微烫过，捞起，沥乾放凉，这时候就可以放入保鲜袋进冷冻库冷冻保存。烫花椰菜的用意是让花椰菜不会再开花变黄。不过不能烫得太熟，花椰菜容易变烂。
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