颖澜澜

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宝宝爱吃山药，是那种糯糯的面山药，早上菜市溜达了一圈，买了几根炖好后现在是脆的！亲们有没有这种情况想吃脆的，却买来个糯的？想吃辣的，却买个不辣的？苦瓜哪种“不苦”？白薯哪种面又甜？相似的外表，内藏玄机，美味“南北极”，稍不留神，就违背了挑选的初衷。不能掰开看，不能切开瞧？亲们是怎么选的，大家来说一说各自的高招~+ ^- ]& [) J: N5 N, T# \& o2 |  M7 W+ J
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参与有奖：经验20-30； 妈豆15-25  h4 {9 K4 t9 m6 e
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贪嘴妮儿

我只知道买水果的时候眺丑的，丑的好吃。2 k* @, Z3 H  \& H2 h  I
蔬菜的话有虫的好，没农药。4 h4 c- Q( K$ A3 P

天之娇子

歪瓜裂枣好吃
4 f& D: h( D2 N$ k不要挑表面太光滑的果蔬

颖澜澜

回复 天之娇子 的帖子/ z. b- x2 Q9 u1 R; p/ D! C9 a
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哈哈，头一次听说~还有这理论

嘉明妈

买洋葱要挑园的，捏起来瓷实的，不要软呼呼的~7 G. S+ m8 M% N5 Q* L3 v' J
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买西红柿要挑粉色的本地柿子，不要有棱有角的，不要那种橘色的硬皮的，那种没有汁水。
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# {, N9 g0 h! Y7 p8 Z( E买黄瓜要挑顺溜的，不要有凸起的，不过黄瓜我现在吃的特别少。
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买蔬菜要挑不大不小的，太大颗的化肥上的到位，太小的难收拾，哈哈~8 u; Q6 u) [- z/ x9 d! h

# g+ w) C+ C" N买水果要掂一掂，挑果汁饱满有分量的，味道一般都差不了。# \! Q5 |8 j( T( F# i2 a

亲亲蛋蛋宝贝

土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。
4 F' Q% c* ]# g买黄瓜时应该挑选顶花带刺的、把儿短、瓜肉实的那种。# s& V2 A! M. D" ?: {# y! ?
西红柿应当挑选个儿不要太大的，感觉重量重的，果肉实的，籽儿紫红的，把儿结处有麻纹锈斑者为好。

心宝贝SRX

经验：蔬菜水果要在早市买，价格合适，更重要的是能多放两天
# L" G( g/ C' D; O2 V6 [          超市的要么是泡过水的，要么是在**水里洗过的，放两天就坏$ O' y- [' a3 G: q7 C
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好像有点偏题，呵呵

筱笑翛

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1、蒜薹一定要选直的，如果根部乱翘，说明泡过水。
- n2 ~- r! k* D# c2、西红柿有很多品种，不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。
* ?- P( b1 Q  V) m0 `红色浓重的，富含番茄红素、胡萝卜素，对预防癌症很有好处。$ }2 R2 `. ?. H% z
橙色的，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。/ W! P5 t8 H1 M7 j# t! x/ @3 e8 ?
粉红色的，含有少量番茄红素，胡萝卜素含量也很少。
* p$ M& Z  l/ k. @. I% n% q; C浅黄色的，含有少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。( q* ^6 r0 e9 R$ a5 p/ s+ h* x' B

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涵宝妈妈08

我家原来种葡萄  我只知道稀拉串甜

樱桃灬小丸子

莲菜要选带泥的，那样才是新鲜的，白花花的都是用水洗了，水里还有别的成分。2 Q+ T3 ^* {/ a/ i. a8 }
红罗卜不要选干净的看着水灵灵的，干净的都是拿盐水泡了的，回去一放，表面就糟。要选表面干干的，带点泥更好。# w( k) g8 H; d) U6 I
黄瓜要选顶戴花，身带刺，上下粗细均匀的。0 x* y; O( h4 \- r6 ?
螺丝辣子越曲里拐弯越辣。

nono_妈咪

莲菜有 7孔和9孔   7孔适合 炖着吃  面面的  9孔适合 凉拌吃 是脆的

淡蓝色1

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。$ V9 r8 x6 Q, z5 h$ V& ?9 \2 e/ u: E7 s
选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈，中间鼓的，是甜的。中间只有一点的是酸的，当然要辩证的看喽！- ]. ~8 ?) ~% y3 i1 [
油桃发白粉色的比较甜，黄红的较酸！
, G4 s% i6 y6 |; T; L* S本人一点小精验，分享给大家。

叶子轩妈妈

回复 涵宝妈妈08 的帖子
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同意

mengxueqi

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。& E8 u* u& x- b" G  |- x
选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈 ...

亲，你说的那种圈肚蒂的是母橘子，点肚蒂得是公橘子。

yucca_van

我光听我婆婆说买黄瓜别买太直的，那种是抹过药的
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佳佳0421

蔬菜：山药要选直的、粗的、毛比较多的、还有一样大小的越重营养越高。
% \) R5 p- K, F1 A# `8 S& U      红萝卜选直的、看中间黄心越细越甜口感也比较好的，颜色透亮的。6 d' c) e; g! ?6 `% n
      白萝卜要选绿头多的，水大还甜不太辣。
+ Z1 ~) J# W2 t6 r5 U- s- w      洋葱选紫皮的、瓷实的
3 [( z" k0 n# l水果：西瓜选体型比较匀称的，还有就是敲着听声音不要太脆或太闷就应该可以。
2 t1 ~! L$ A! U; B" e, ?, L4 z       梨选母的就是花帝是凹进去的，水大甜
3 c' o6 G) J4 d2 s9 E      还有水果选体型匀称、表面光滑、越重的
3 m2 l7 {3 _  I3 J       梨选花蕾是

妞妞妈37031

亲升官了，我还不知道呢，恭喜恭喜！

水晶糖果

我只会挑白薯

叶子轩妈妈

现在市面上的草莓个头都特别大，怎样辨别是否是“膨大”草莓？( u& \5 o5 E& k& x
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      一.  看：   
, e2 ]6 u8 n# e' V" m5 C5 G  i            1.  形状怪异（正常大草莓为椭圆形）；
! R+ y$ s2 B$ e8 d+ P            2.   颜色不均匀；4 ?6 X! {9 L7 |' G1 F' r: e) u) `
            3.  果粒颜色艳，大。0 e9 {( Q' D3 s5 M
       二.  闻：
+ U$ `( w; p7 i9 Q4 X+ D             是否有香味，无味的则为膨大草莓。
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$ X1 q& z- F& ~. d/ W              咬开空心则为膨大草莓。
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小童童的妈

芹菜% p; q, l: A' C% I* _- @
选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。
& l5 W! |, ?9 H& H- z4 Z   四季豆! `5 x2 x2 z7 D! l+ E) c2 [
  选购四季豆时，应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕,具有弹力。
2 z! b  h% e% E   小黄瓜 4 h5 H! W5 b. h1 ~3 N+ I7 j
新鲜的小黄瓜有疣状突起，用手去搓会有刺痛感就是新鲜货。若头的部分是软软的，那么里头常常会有小空洞出现，最好不要买。
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$ Z8 _9 Z' G& e- Z  m7 \3 R    花椰菜- O, w( j+ X1 X
    优质的花椰菜为半球形并花丛紧密、中央的柄为青翠绿色，有重量且无黑色斑点为佳。   X3 }$ ]5 f4 [2 L) d
花椰菜切小朵，稍微烫过，捞起，沥乾放凉，这时候就可以放入保鲜袋进冷冻库冷冻保存。烫花椰菜的用意是让花椰菜不会再开花变黄。不过不能烫得太熟，花椰菜容易变烂。 7 m/ \5 r* X3 v0 g8 |1 Q
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