颖澜澜

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宝宝爱吃山药，是那种糯糯的面山药，早上菜市溜达了一圈，买了几根炖好后现在是脆的！亲们有没有这种情况想吃脆的，却买来个糯的？想吃辣的，却买个不辣的？苦瓜哪种“不苦”？白薯哪种面又甜？相似的外表，内藏玄机，美味“南北极”，稍不留神，就违背了挑选的初衷。不能掰开看，不能切开瞧？亲们是怎么选的，大家来说一说各自的高招~
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* f, T0 _) ~6 l参与有奖：经验20-30； 妈豆15-25" h: {2 U0 O2 a: F$ x; w  l$ }
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贪嘴妮儿

我只知道买水果的时候眺丑的，丑的好吃。- P9 b  H/ {, e7 ?2 W# S4 ?4 p# [
蔬菜的话有虫的好，没农药。
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天之娇子

歪瓜裂枣好吃
. @- i+ I9 V% l/ J- C不要挑表面太光滑的果蔬

颖澜澜

回复 天之娇子 的帖子
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哈哈，头一次听说~还有这理论

嘉明妈

买洋葱要挑园的，捏起来瓷实的，不要软呼呼的~% b3 ?& a( _# ^; y3 V5 G8 B
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买西红柿要挑粉色的本地柿子，不要有棱有角的，不要那种橘色的硬皮的，那种没有汁水。
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买黄瓜要挑顺溜的，不要有凸起的，不过黄瓜我现在吃的特别少。
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  ^8 O8 z/ E5 z# @) Q买蔬菜要挑不大不小的，太大颗的化肥上的到位，太小的难收拾，哈哈~
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6 e* b7 X# F0 _买水果要掂一掂，挑果汁饱满有分量的，味道一般都差不了。
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亲亲蛋蛋宝贝

土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。# y. w' q* |6 u  M1 \
买黄瓜时应该挑选顶花带刺的、把儿短、瓜肉实的那种。+ s$ b5 b( i% d5 Q* F
西红柿应当挑选个儿不要太大的，感觉重量重的，果肉实的，籽儿紫红的，把儿结处有麻纹锈斑者为好。

心宝贝SRX

经验：蔬菜水果要在早市买，价格合适，更重要的是能多放两天, N& f+ Q( H. h3 t9 a" d; w, x2 ^- `
          超市的要么是泡过水的，要么是在**水里洗过的，放两天就坏, r: x1 i' H( r
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好像有点偏题，呵呵

筱笑翛

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1、蒜薹一定要选直的，如果根部乱翘，说明泡过水。
6 w# `# Q+ U; w; K3 Q9 d2、西红柿有很多品种，不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。
$ u! r3 b9 h  o3 x6 B红色浓重的，富含番茄红素、胡萝卜素，对预防癌症很有好处。
( A( g7 t0 `% n4 |5 s& ?2 P橙色的，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。1 Q! f, u' g: [- c3 r
粉红色的，含有少量番茄红素，胡萝卜素含量也很少。
* A- w: T$ T8 g1 V( R+ a* s浅黄色的，含有少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。
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涵宝妈妈08

我家原来种葡萄  我只知道稀拉串甜

樱桃灬小丸子

莲菜要选带泥的，那样才是新鲜的，白花花的都是用水洗了，水里还有别的成分。
# f  i' f" K& v2 w* S$ N& ?红罗卜不要选干净的看着水灵灵的，干净的都是拿盐水泡了的，回去一放，表面就糟。要选表面干干的，带点泥更好。
; f2 N( p" f+ b. _. M+ ?黄瓜要选顶戴花，身带刺，上下粗细均匀的。
6 z1 D) p" R3 B, ?" B螺丝辣子越曲里拐弯越辣。

nono_妈咪

莲菜有 7孔和9孔   7孔适合 炖着吃  面面的  9孔适合 凉拌吃 是脆的

淡蓝色1

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。
3 J% J# s( v  v) G! ]. y2 }5 d. `选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈，中间鼓的，是甜的。中间只有一点的是酸的，当然要辩证的看喽！3 O9 h8 x  n8 Q. \7 s6 C( Z
油桃发白粉色的比较甜，黄红的较酸！
) i( N- H+ `4 @  e, u本人一点小精验，分享给大家。

叶子轩妈妈

回复 涵宝妈妈08 的帖子
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3 u7 u' q, J: `) n" Y3 ]) o9 b! i同意

mengxueqi

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。( {5 s( q) y" g  Z0 O% v, Z' n6 w9 a
选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈 ...

亲，你说的那种圈肚蒂的是母橘子，点肚蒂得是公橘子。

yucca_van

我光听我婆婆说买黄瓜别买太直的，那种是抹过药的4 t3 O9 C7 ~) p) ?- D/ M) u! J

佳佳0421

蔬菜：山药要选直的、粗的、毛比较多的、还有一样大小的越重营养越高。3 p  n1 S" I0 }
      红萝卜选直的、看中间黄心越细越甜口感也比较好的，颜色透亮的。! b4 Q4 ^" c# [, e! N2 ^1 \
      白萝卜要选绿头多的，水大还甜不太辣。
4 Z% d9 T1 F! k# `# \2 |( \6 z      洋葱选紫皮的、瓷实的4 Z1 ]  A& F* k( [" O# T
水果：西瓜选体型比较匀称的，还有就是敲着听声音不要太脆或太闷就应该可以。& Y" v8 U9 I% a' u% E# {" n
       梨选母的就是花帝是凹进去的，水大甜1 U% z, u; p& }! l9 v7 M) ~7 j
      还有水果选体型匀称、表面光滑、越重的5 r! @; q2 R- A% X
       梨选花蕾是

妞妞妈37031

亲升官了，我还不知道呢，恭喜恭喜！

水晶糖果

我只会挑白薯

叶子轩妈妈

现在市面上的草莓个头都特别大，怎样辨别是否是“膨大”草莓？
9 Q  g0 {- v7 U0 I9 P; n4 {
% P$ ?' j9 l0 a# q6 Y9 D      一.  看：   - z  J" x3 V2 w' n/ }  ^6 x
            1.  形状怪异（正常大草莓为椭圆形）；
2 B- H9 Q8 [& J+ V. g            2.   颜色不均匀；
% {3 ]$ r# i& x            3.  果粒颜色艳，大。
! z' ?6 e- s- V* o0 g! o7 [       二.  闻：
  X0 }, X, s/ K  {) l             是否有香味，无味的则为膨大草莓。
3 A! j3 T: q+ D2 G       三.  尝
% k+ E( t% m8 f$ v* _3 S: n              咬开空心则为膨大草莓。
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小童童的妈

芹菜
1 L! `# x# c' x% x( x选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。 , W2 d5 a' O' A5 A8 v. L- ^
   四季豆
; z, f! i5 g8 f! m( ^0 q) i  ?1 {  Z  选购四季豆时，应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕,具有弹力。' V/ e; n. v" r* \' G/ B' s$ o5 E
   小黄瓜 # P3 B( e- v8 M( T
新鲜的小黄瓜有疣状突起，用手去搓会有刺痛感就是新鲜货。若头的部分是软软的，那么里头常常会有小空洞出现，最好不要买。8 s. g- {/ {/ a) q  G6 Q, t5 U; t

5 u/ h0 z: J! T4 Y- p- X+ j6 z    花椰菜8 E4 q4 Y+ i/ r0 ]9 {- B
    优质的花椰菜为半球形并花丛紧密、中央的柄为青翠绿色，有重量且无黑色斑点为佳。
0 a9 w, B- O% ~花椰菜切小朵，稍微烫过，捞起，沥乾放凉，这时候就可以放入保鲜袋进冷冻库冷冻保存。烫花椰菜的用意是让花椰菜不会再开花变黄。不过不能烫得太熟，花椰菜容易变烂。 - P2 K; y! O  P4 R4 K4 T' o3 A
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