颖澜澜

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宝宝爱吃山药，是那种糯糯的面山药，早上菜市溜达了一圈，买了几根炖好后现在是脆的！亲们有没有这种情况想吃脆的，却买来个糯的？想吃辣的，却买个不辣的？苦瓜哪种“不苦”？白薯哪种面又甜？相似的外表，内藏玄机，美味“南北极”，稍不留神，就违背了挑选的初衷。不能掰开看，不能切开瞧？亲们是怎么选的，大家来说一说各自的高招~
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' S2 q) _! _5 u6 \2 T1 n8 L参与有奖：经验20-30； 妈豆15-253 Z0 t* F' E. ~. ~

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贪嘴妮儿

我只知道买水果的时候眺丑的，丑的好吃。) `5 z. _; y+ G& g+ k, n. i! E
蔬菜的话有虫的好，没农药。
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天之娇子

歪瓜裂枣好吃
+ M3 |0 N8 Y4 H8 ^- b5 n不要挑表面太光滑的果蔬

颖澜澜

回复 天之娇子 的帖子, u+ E# N" G$ l& ]* o; p
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哈哈，头一次听说~还有这理论

嘉明妈

买洋葱要挑园的，捏起来瓷实的，不要软呼呼的~1 a* D  Y0 S+ p+ ^6 `

- k! k0 n7 `) q1 w买西红柿要挑粉色的本地柿子，不要有棱有角的，不要那种橘色的硬皮的，那种没有汁水。
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买黄瓜要挑顺溜的，不要有凸起的，不过黄瓜我现在吃的特别少。
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; B' ]; h6 \5 O& a9 C买蔬菜要挑不大不小的，太大颗的化肥上的到位，太小的难收拾，哈哈~
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买水果要掂一掂，挑果汁饱满有分量的，味道一般都差不了。: u# t  ]& U+ E! E$ |8 h/ j" J

亲亲蛋蛋宝贝

土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。% B5 ^- u2 ~. k8 w( b8 G" f" W
买黄瓜时应该挑选顶花带刺的、把儿短、瓜肉实的那种。, k! Q8 y9 Z1 b4 E: n1 Z5 P# h
西红柿应当挑选个儿不要太大的，感觉重量重的，果肉实的，籽儿紫红的，把儿结处有麻纹锈斑者为好。

心宝贝SRX

经验：蔬菜水果要在早市买，价格合适，更重要的是能多放两天$ \2 k. W% |" d% `+ O- z" J
          超市的要么是泡过水的，要么是在**水里洗过的，放两天就坏/ q/ f/ N3 p: A
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好像有点偏题，呵呵

筱笑翛

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! j; X6 \) k" s( C1、蒜薹一定要选直的，如果根部乱翘，说明泡过水。# b. }0 U5 N$ j
2、西红柿有很多品种，不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。. P3 q: U5 |' B( i: q, c
红色浓重的，富含番茄红素、胡萝卜素，对预防癌症很有好处。
" g' k6 h5 `9 Z6 I- a0 P橙色的，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。9 i6 S( ~$ ~  u$ d
粉红色的，含有少量番茄红素，胡萝卜素含量也很少。6 \6 F+ L* w& u( ]. V) F! V/ v, z
浅黄色的，含有少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。8 o2 o4 U4 B- u2 E! n0 W
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涵宝妈妈08

我家原来种葡萄  我只知道稀拉串甜

樱桃灬小丸子

莲菜要选带泥的，那样才是新鲜的，白花花的都是用水洗了，水里还有别的成分。$ ^  g" K: T/ I, o4 b$ f) C8 ?
红罗卜不要选干净的看着水灵灵的，干净的都是拿盐水泡了的，回去一放，表面就糟。要选表面干干的，带点泥更好。4 {7 x0 N/ s! \! C; B- T  q
黄瓜要选顶戴花，身带刺，上下粗细均匀的。
8 a: e& u8 I# m+ r+ T' x螺丝辣子越曲里拐弯越辣。

nono_妈咪

莲菜有 7孔和9孔   7孔适合 炖着吃  面面的  9孔适合 凉拌吃 是脆的

淡蓝色1

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。
* k# m% A% {7 l4 A选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈，中间鼓的，是甜的。中间只有一点的是酸的，当然要辩证的看喽！
; A& A% W5 e! J5 @油桃发白粉色的比较甜，黄红的较酸！
* H1 E( T- @9 A3 A6 L本人一点小精验，分享给大家。

叶子轩妈妈

回复 涵宝妈妈08 的帖子
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: m1 P. J* U, c同意

mengxueqi

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。
5 Y; v+ n* D& E) v8 E选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈 ...

亲，你说的那种圈肚蒂的是母橘子，点肚蒂得是公橘子。

yucca_van

我光听我婆婆说买黄瓜别买太直的，那种是抹过药的  q, I# @/ u9 t5 O

佳佳0421

蔬菜：山药要选直的、粗的、毛比较多的、还有一样大小的越重营养越高。2 n( o) h4 b0 H4 o8 [0 r1 l# Q
      红萝卜选直的、看中间黄心越细越甜口感也比较好的，颜色透亮的。
* ]6 W4 F) d% x4 ]3 D6 N1 @/ `      白萝卜要选绿头多的，水大还甜不太辣。
6 D7 ~8 x) f9 {1 B0 _7 l      洋葱选紫皮的、瓷实的$ l# h4 x' y, \, \. ^
水果：西瓜选体型比较匀称的，还有就是敲着听声音不要太脆或太闷就应该可以。* D, J5 k9 [. k! A7 n. b2 z
       梨选母的就是花帝是凹进去的，水大甜$ c" x/ W9 W  ?! }) {
      还有水果选体型匀称、表面光滑、越重的" ^! _3 g# i5 E. }
       梨选花蕾是

妞妞妈37031

亲升官了，我还不知道呢，恭喜恭喜！

水晶糖果

我只会挑白薯

叶子轩妈妈

现在市面上的草莓个头都特别大，怎样辨别是否是“膨大”草莓？0 G+ p9 F' n3 i$ x5 G
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      一.  看：   * z6 Z' Y) H" G+ d& y- _
            1.  形状怪异（正常大草莓为椭圆形）；
8 u2 V. L) U) l: b2 W9 \0 n8 ~7 p            2.   颜色不均匀；
( B% D# E% @( |+ Q; d            3.  果粒颜色艳，大。5 H2 K$ W! f! g! F" }6 P% N1 d
       二.  闻：$ A% }6 n" c* o& ~; Z7 @
             是否有香味，无味的则为膨大草莓。9 D' w; h( P1 [
       三.  尝) L- H# Y8 t% D7 t) c
              咬开空心则为膨大草莓。
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小童童的妈

芹菜0 d  [( H! h; T# Y& k3 u: e& U, h
选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。
! e+ K* T% M% e4 H* j  L; M   四季豆
; i6 r/ ~6 a+ }( A) p. p( q1 S* h& D  选购四季豆时，应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕,具有弹力。, l# W& v" }0 ]0 d
   小黄瓜
- V6 ?: ~: u! R" @3 j新鲜的小黄瓜有疣状突起，用手去搓会有刺痛感就是新鲜货。若头的部分是软软的，那么里头常常会有小空洞出现，最好不要买。1 X& t( R* I2 _# J

! \# n* z5 i6 N2 Z# u! y6 T    花椰菜
4 C/ w5 V/ i$ b' V+ f2 @" y    优质的花椰菜为半球形并花丛紧密、中央的柄为青翠绿色，有重量且无黑色斑点为佳。
# z) U/ j  o! h: Q6 M4 S1 p花椰菜切小朵，稍微烫过，捞起，沥乾放凉，这时候就可以放入保鲜袋进冷冻库冷冻保存。烫花椰菜的用意是让花椰菜不会再开花变黄。不过不能烫得太熟，花椰菜容易变烂。
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