颖澜澜

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宝宝爱吃山药，是那种糯糯的面山药，早上菜市溜达了一圈，买了几根炖好后现在是脆的！亲们有没有这种情况想吃脆的，却买来个糯的？想吃辣的，却买个不辣的？苦瓜哪种“不苦”？白薯哪种面又甜？相似的外表，内藏玄机，美味“南北极”，稍不留神，就违背了挑选的初衷。不能掰开看，不能切开瞧？亲们是怎么选的，大家来说一说各自的高招~5 e' N( C& c6 n4 H* z

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参与有奖：经验20-30； 妈豆15-252 s$ q" F/ n# d  `6 ^) Z

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贪嘴妮儿

我只知道买水果的时候眺丑的，丑的好吃。- V- U) k2 i( t( n
蔬菜的话有虫的好，没农药。
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天之娇子

歪瓜裂枣好吃
) G- E$ v6 ?' M" P: Z  `* i不要挑表面太光滑的果蔬

颖澜澜

回复 天之娇子 的帖子
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  I0 {) S' K/ g哈哈，头一次听说~还有这理论

嘉明妈

买洋葱要挑园的，捏起来瓷实的，不要软呼呼的~
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6 y" y. Z5 }  o) ~' h- M买西红柿要挑粉色的本地柿子，不要有棱有角的，不要那种橘色的硬皮的，那种没有汁水。% s' I9 P4 c0 C& P
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买黄瓜要挑顺溜的，不要有凸起的，不过黄瓜我现在吃的特别少。
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  U" N2 k! E9 D9 T买蔬菜要挑不大不小的，太大颗的化肥上的到位，太小的难收拾，哈哈~
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0 w2 w$ E% L- t/ a% C# _  U( N买水果要掂一掂，挑果汁饱满有分量的，味道一般都差不了。4 Q, L/ L7 B# n- o3 v* t

亲亲蛋蛋宝贝

土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。
/ g$ r" Z. @. _买黄瓜时应该挑选顶花带刺的、把儿短、瓜肉实的那种。  m" j5 W% |6 I* C# q$ L3 j, e
西红柿应当挑选个儿不要太大的，感觉重量重的，果肉实的，籽儿紫红的，把儿结处有麻纹锈斑者为好。

心宝贝SRX

经验：蔬菜水果要在早市买，价格合适，更重要的是能多放两天) J: q3 O& Z8 |
          超市的要么是泡过水的，要么是在**水里洗过的，放两天就坏7 w8 ?% Y, z0 ~3 \+ r
  
3 {  q& p5 D) t  }& U/ n1 j好像有点偏题，呵呵

筱笑翛

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1、蒜薹一定要选直的，如果根部乱翘，说明泡过水。2 z: v. B% z+ Q' J6 D( O2 i
2、西红柿有很多品种，不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。
% _5 e% G+ Z4 Y* X2 E红色浓重的，富含番茄红素、胡萝卜素，对预防癌症很有好处。; x& E% H" r( v$ c! U9 R5 u% W
橙色的，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。
. o7 y% f% {, u$ h; V1 a- _粉红色的，含有少量番茄红素，胡萝卜素含量也很少。: K3 k9 Q3 J& s
浅黄色的，含有少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。
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涵宝妈妈08

我家原来种葡萄  我只知道稀拉串甜

樱桃灬小丸子

莲菜要选带泥的，那样才是新鲜的，白花花的都是用水洗了，水里还有别的成分。! f! z* B8 ?& q
红罗卜不要选干净的看着水灵灵的，干净的都是拿盐水泡了的，回去一放，表面就糟。要选表面干干的，带点泥更好。" O+ o/ I* c! b5 o% {
黄瓜要选顶戴花，身带刺，上下粗细均匀的。0 u$ w$ k) q3 o- }+ x
螺丝辣子越曲里拐弯越辣。

nono_妈咪

莲菜有 7孔和9孔   7孔适合 炖着吃  面面的  9孔适合 凉拌吃 是脆的

淡蓝色1

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。; Z+ ?5 v) }  d. T: Z) J$ t, J  S
选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈，中间鼓的，是甜的。中间只有一点的是酸的，当然要辩证的看喽！
4 c7 i# q* M+ e4 [/ i6 \油桃发白粉色的比较甜，黄红的较酸！
' k: N3 s' D. X# i7 W本人一点小精验，分享给大家。

叶子轩妈妈

回复 涵宝妈妈08 的帖子$ g0 [) g5 k" V: v& H3 ]# v# [

. d5 ]* V" r0 J  j3 ^# F6 b3 G同意

mengxueqi

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。( Q4 U5 g0 P3 S& f" t
选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈 ...

亲，你说的那种圈肚蒂的是母橘子，点肚蒂得是公橘子。

yucca_van

我光听我婆婆说买黄瓜别买太直的，那种是抹过药的
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佳佳0421

蔬菜：山药要选直的、粗的、毛比较多的、还有一样大小的越重营养越高。$ m+ ?/ G# z8 V" j( M
      红萝卜选直的、看中间黄心越细越甜口感也比较好的，颜色透亮的。
3 O: k  [5 g( i. Z. [' K& e+ ~" I      白萝卜要选绿头多的，水大还甜不太辣。5 F0 g8 o* q3 \
      洋葱选紫皮的、瓷实的' e7 V8 R# L1 U0 y( F4 H
水果：西瓜选体型比较匀称的，还有就是敲着听声音不要太脆或太闷就应该可以。
  H1 C8 U+ k, Y$ `% D  k       梨选母的就是花帝是凹进去的，水大甜( P+ R) f5 S; I+ R8 d! O
      还有水果选体型匀称、表面光滑、越重的
! y+ y9 D+ h- E6 H9 `; P* P4 y       梨选花蕾是

妞妞妈37031

亲升官了，我还不知道呢，恭喜恭喜！

水晶糖果

我只会挑白薯

叶子轩妈妈

现在市面上的草莓个头都特别大，怎样辨别是否是“膨大”草莓？
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      一.  看：   ( e" L& X: R. w
            1.  形状怪异（正常大草莓为椭圆形）；! N6 P2 ?* h* p; @! c7 b
            2.   颜色不均匀；8 h0 O" H( T/ Q
            3.  果粒颜色艳，大。5 y' [: {0 o8 f. L( W, `: Y! z
       二.  闻：
5 E+ r/ h: K0 Q; _4 g/ I& m4 b             是否有香味，无味的则为膨大草莓。
- A9 Q/ b' n+ J5 P       三.  尝+ g- `' X  j  M+ X7 H5 L6 v
              咬开空心则为膨大草莓。
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小童童的妈

芹菜) X1 \/ y" |4 M+ V" U/ _# F. T& K" e
选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。 ) _) L& w6 h: `6 w
   四季豆+ ~6 q5 k' o. o# X- j
  选购四季豆时，应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕,具有弹力。8 e& G: P1 j5 [- q) s* O
   小黄瓜
) Y) C/ W2 g0 ?5 ]" N2 {新鲜的小黄瓜有疣状突起，用手去搓会有刺痛感就是新鲜货。若头的部分是软软的，那么里头常常会有小空洞出现，最好不要买。
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& r- S$ a0 j6 N" _+ S    花椰菜, z; }5 ?9 E: [
    优质的花椰菜为半球形并花丛紧密、中央的柄为青翠绿色，有重量且无黑色斑点为佳。
8 _, E! _7 x8 B) @花椰菜切小朵，稍微烫过，捞起，沥乾放凉，这时候就可以放入保鲜袋进冷冻库冷冻保存。烫花椰菜的用意是让花椰菜不会再开花变黄。不过不能烫得太熟，花椰菜容易变烂。 7 m/ |2 f* S" d4 H. d; T; g
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