颖澜澜

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宝宝爱吃山药，是那种糯糯的面山药，早上菜市溜达了一圈，买了几根炖好后现在是脆的！亲们有没有这种情况想吃脆的，却买来个糯的？想吃辣的，却买个不辣的？苦瓜哪种“不苦”？白薯哪种面又甜？相似的外表，内藏玄机，美味“南北极”，稍不留神，就违背了挑选的初衷。不能掰开看，不能切开瞧？亲们是怎么选的，大家来说一说各自的高招~
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参与有奖：经验20-30； 妈豆15-25
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贪嘴妮儿

我只知道买水果的时候眺丑的，丑的好吃。; e+ S( }+ y( L$ v6 q- h
蔬菜的话有虫的好，没农药。
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天之娇子

歪瓜裂枣好吃
9 k" v* W9 b: g" \& S  q5 }不要挑表面太光滑的果蔬

颖澜澜

回复 天之娇子 的帖子
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哈哈，头一次听说~还有这理论

嘉明妈

买洋葱要挑园的，捏起来瓷实的，不要软呼呼的~
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买西红柿要挑粉色的本地柿子，不要有棱有角的，不要那种橘色的硬皮的，那种没有汁水。, H/ T- W2 r' z8 W5 V! D

0 g% }4 e/ Y/ h" B) l7 ], x  _买黄瓜要挑顺溜的，不要有凸起的，不过黄瓜我现在吃的特别少。( T/ Z  K' }+ I/ n

9 P- \+ q1 V* o) p4 l7 Z: b! i买蔬菜要挑不大不小的，太大颗的化肥上的到位，太小的难收拾，哈哈~& p* r+ C- B8 N6 f/ p2 f6 s

9 E2 I5 q# a6 \. s1 v9 C4 ^买水果要掂一掂，挑果汁饱满有分量的，味道一般都差不了。" {% O6 g' [% R! f; J, s6 y

亲亲蛋蛋宝贝

土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。
4 D, F! c4 }; D) P4 I买黄瓜时应该挑选顶花带刺的、把儿短、瓜肉实的那种。- J; D( O0 x' c+ E8 H
西红柿应当挑选个儿不要太大的，感觉重量重的，果肉实的，籽儿紫红的，把儿结处有麻纹锈斑者为好。

心宝贝SRX

经验：蔬菜水果要在早市买，价格合适，更重要的是能多放两天* i# U: R" L  t- V
          超市的要么是泡过水的，要么是在**水里洗过的，放两天就坏
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/ P9 ^! C% W3 ?  K好像有点偏题，呵呵

筱笑翛

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7 D9 s- g$ v2 Z) c4 a1 }1、蒜薹一定要选直的，如果根部乱翘，说明泡过水。5 e4 A) ]# c% s/ A  q
2、西红柿有很多品种，不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。
0 E# d4 C; Z6 x( q红色浓重的，富含番茄红素、胡萝卜素，对预防癌症很有好处。8 E* e, w; z" z
橙色的，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。
+ u: y3 h: X3 R# c  R, @5 o) H& s粉红色的，含有少量番茄红素，胡萝卜素含量也很少。
0 F+ j4 A) Q8 b2 Q# z浅黄色的，含有少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。
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涵宝妈妈08

我家原来种葡萄  我只知道稀拉串甜

樱桃灬小丸子

莲菜要选带泥的，那样才是新鲜的，白花花的都是用水洗了，水里还有别的成分。
' f3 O+ w3 O4 v7 L' N1 d红罗卜不要选干净的看着水灵灵的，干净的都是拿盐水泡了的，回去一放，表面就糟。要选表面干干的，带点泥更好。$ Y0 m3 Z+ B$ L6 s6 L- [  S
黄瓜要选顶戴花，身带刺，上下粗细均匀的。. A* s4 F- c0 T! \
螺丝辣子越曲里拐弯越辣。

nono_妈咪

莲菜有 7孔和9孔   7孔适合 炖着吃  面面的  9孔适合 凉拌吃 是脆的

淡蓝色1

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。, i) @% r+ s2 i0 m. M
选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈，中间鼓的，是甜的。中间只有一点的是酸的，当然要辩证的看喽！
% l% V/ J+ Z0 I% L( `油桃发白粉色的比较甜，黄红的较酸！$ b* V5 z5 `- M' R
本人一点小精验，分享给大家。

叶子轩妈妈

回复 涵宝妈妈08 的帖子- Q4 Q: t( y& a  r
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同意

mengxueqi

选山药选毛比较长的，是面的。外表比较光滑，是脆 的。
( U' J! T& C& ]0 r4 \0 V4 k选桔子时要注意看蒂，如果蒂是像肚脐一样外边有个圈 ...

亲，你说的那种圈肚蒂的是母橘子，点肚蒂得是公橘子。

yucca_van

我光听我婆婆说买黄瓜别买太直的，那种是抹过药的
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佳佳0421

蔬菜：山药要选直的、粗的、毛比较多的、还有一样大小的越重营养越高。1 t- x5 ^+ N" b# x; {: ]
      红萝卜选直的、看中间黄心越细越甜口感也比较好的，颜色透亮的。8 V- c7 M" ^- `  ]: R7 f  r' j
      白萝卜要选绿头多的，水大还甜不太辣。
1 J( V% j! n6 G/ z      洋葱选紫皮的、瓷实的
+ {* K# p5 O0 i$ Q7 e) |" ^6 x* x水果：西瓜选体型比较匀称的，还有就是敲着听声音不要太脆或太闷就应该可以。& c0 Q) S; [" ^/ X5 M
       梨选母的就是花帝是凹进去的，水大甜
' z' R0 F! q9 O. \+ M      还有水果选体型匀称、表面光滑、越重的
6 w' @+ M4 o0 k7 u       梨选花蕾是

妞妞妈37031

亲升官了，我还不知道呢，恭喜恭喜！

水晶糖果

我只会挑白薯

叶子轩妈妈

现在市面上的草莓个头都特别大，怎样辨别是否是“膨大”草莓？$ Q9 w, x  r1 V1 M
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      一.  看：   
; U5 q1 E3 h+ D/ ]            1.  形状怪异（正常大草莓为椭圆形）；: h* u5 W: b) K
            2.   颜色不均匀；/ e% B) N$ i& G. b4 b! \
            3.  果粒颜色艳，大。
* E; }+ w+ _4 L1 d$ w2 S       二.  闻：
7 R! L6 t: ?: `/ V; [, e             是否有香味，无味的则为膨大草莓。8 e; v4 y4 ^7 U1 P
       三.  尝. e1 K$ Y- Z9 I( s  \! U
              咬开空心则为膨大草莓。
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小童童的妈

芹菜* _# v; M  d/ t+ J% }
选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。
) ~( g7 V. V' Q. d6 @9 S  y   四季豆6 M$ u) h6 N4 s! c6 ]3 B
  选购四季豆时，应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕,具有弹力。
) [7 b& z, [0 J# ^5 o, v   小黄瓜 % ?4 m& r: [# }4 `! W8 e- B1 ~
新鲜的小黄瓜有疣状突起，用手去搓会有刺痛感就是新鲜货。若头的部分是软软的，那么里头常常会有小空洞出现，最好不要买。& Y0 r% K& K# D$ r2 Y7 c

  K; Q# X; o4 m5 v2 C, m    花椰菜
  C* i( K, k* w! m1 w9 i; w    优质的花椰菜为半球形并花丛紧密、中央的柄为青翠绿色，有重量且无黑色斑点为佳。
/ K8 n0 S$ b+ ]& j/ m花椰菜切小朵，稍微烫过，捞起，沥乾放凉，这时候就可以放入保鲜袋进冷冻库冷冻保存。烫花椰菜的用意是让花椰菜不会再开花变黄。不过不能烫得太熟，花椰菜容易变烂。 , r+ O9 \! h  X5 b( z' s

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