‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 75 | 浏览: 11460 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13540  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2012-07-05 
地区:
新城区
街道:
中山门街道
楼主
发表于 2012-3-12 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃灬小丸子 于 2012-3-13 14:05 编辑 6 R, q: a3 \8 J
' ^" q2 b" M' z0 l
老公祖籍是湖南的,但是从小在新疆长大~话说我结婚后,实在无法适应乌鲁木齐的生活,三天两头生病!55555老公实在舍不得我这么受罪,就陪我回到这座我熟悉的城市,定居西安,守候着生我养我我的父母!感动ing!老公不会做饭,虽然我怀孕了,他很想伺候我,但是他做的饭实在难吃,有心就好了!算了,还是我自己动手丰衣足食!2 c( h9 [8 b/ a2 L8 C2 r) A$ E# c
晚上吃米饭的时候,老公突然问我:“老婆,咱吃顿拉条子吧~”# ?# I! k; J! D& O2 `
话说我确实不喜欢在西安做拉条子,面粉真的不如新疆的好,或者是我和面技术不到位!哎,总之………………总是拉不开,出来也不如新疆那么光溜,即便过了凉水也非常容易坨!但是就这么个要求,我还是满足他吧!4 v; o7 q* T; Y6 l" J2 C
为了明天中午的拉条子成功,我今天晚上先把面和好,放哪里醒一夜,我不信明天拉不开!
+ u4 [' g) m6 l9 F4 L
6 Q2 [. x3 e+ t- }/ R6 y和面:面粉,凉水,盐(适量,具体多少我凭手感)
) P" |) S. d/ F; C, t要领,面稍微软一点,但是别太软,因为要上面弄潮湿的布子搭着,还会有一软!
9 P# F& O+ Y5 I
! g+ n( h! _$ n3 V# ?0 d( H" Q盖个干净的湿布子) x3 G- v$ c8 }4 c0 U3 `' {  v
$ C. }, n9 T( h6 ~3 w+ S  a
OK,和面工序做好!醒一会去揉一揉,面光了就成!
. a, K1 L2 {8 Z8 ]9 ~3 J2 F4 }8 i+ Z2 U( _# I
明天中午我们家吃拉条子哦,喜欢的亲们,明天看直播吧~~~9 E. J2 ]! H- p$ R0 c

$ F3 B* F  ~8 y2 @2 u5 A来了来了,中午老爹大驾光临,我先把我家首长和大领导的饭端上桌子才能发帖子!!么么各位久等的亲3 ]8 W, @1 F0 S% K
1、先把面坨分成三个面饼,抹上油,用塑料纸盖上防止干裂!(面坨的图从手机弄不过来,等等补上!)8 K3 @  Q, a) }6 N7 O7 @3 C

. f! ~/ ~- p0 T2、准备好,待炒的拌面的菜
$ ]! ?/ i" y/ I% w% b- f- X" T' r; [) {3 Z
特别介绍一下楼下的产品,从新疆带来的辣皮子,婆婆自己晒的!和内地的不同,用水泡一下,辣皮子就会有厚厚的肉,我们家炒拌面菜里必须有的东西!# u- E" ^4 d/ U0 @

8 ]) \( [4 J1 V. D/ y1 E3、锅里热油,先把烫好切好的韭菜上放点盐、鸡精、辣子面,有用油泼一下* S5 \. l2 a) Y: d4 H* F

7 ~6 C, D  H  F2 y( M4、先炒芹菜肉,油烧热加点蒜蓉、辣皮子、吵到一般加入昨天炒好的肉片
* L8 }; Z- q( V) @
$ F8 g) Q! m. U. c- F5、继续来个酸菜肉!热油锅下辣皮子,煸炒2分钟!下酸菜!
* W% g8 B8 W  ^& ~9 b( l+ }
: V4 P9 D9 _; X9 a/ n4 F妈妈们先看着,我继续弄图!!!2 c( e( p: r4 `+ T, q7 ]6 w, F
三个拌面的菜基本搞定,来个菜菜合照~~~
: y& {/ q# [4 u( x4 g
- s% X5 G6 B4 \菜搞定了!!做水准备下面咯!!2 L- v0 w- }" M; z) `1 A
6、烧水的时候,我把面坨都切好!本来是边拉边切,但是我一个人手脚慢,我提前切好!哇哈哈
$ I* ]( Z* ]$ o# K9 K8 k$ |. c( ?2 Z
4 @) D& q$ M3 M现在就等水开了,下过咯!新疆拉条子没有固定的形状的,看个人口味,我老公特麻烦,要一盘扁的,一盘圆的!
; |2 A$ Y" }7 j6 @; F' F所以大家看到上面的图,有圆有扁~
4 I# a' }6 _2 @亲们,先看着,我的面才吃到嘴里。我把我的面吃完继续来更新!要饿死了!!
& k; {* O5 x. S8 N. E- O来了来了,我吃完了!!咱们继续!
; [  b# u4 ~8 t/ z" Y* }7、开扯~~先给首长爹扯扁的  N4 t0 z! \# J; D# c6 R2 o

5 m# D- m3 k- B$ p/ a4 @
/ I, q# i/ ?! [% `6 D6 P- d这么多够爹吃了么??先来这么多,不够再说!!
+ y* F/ j6 @' b4 M6 F* @# z/ k出锅咯!- h! i' u  q, ]
4 d' K3 y4 Q2 D: L, }$ e( ~8 Y
PS:新疆人吃拌面没有随锅菜的!但是我首长爹爱吃,大领导就临时出去买了点!来点小青菜!7 f0 N$ X5 q  Z- A0 X
8、给大领导先来盘圆的,大领导不要随锅菜,标准的新疆拌面!
" s  s0 F: R1 `0 g; F# M7 u4 a) q% z/ _$ x* C' U" ^3 ?! n2 v
9、加上拌面菜的! n3 ?' l4 z" Y, }5 b& e1 z
; e2 B+ X3 m, s+ L; V# D! f
10、首长爹的面好香呀~~  A. A4 a3 W( f0 b
/ d4 o' v# w4 \! o6 S! i5 |. c5 J
# ?$ e! s: z4 p6 K4 G
ps:特别鸣谢$ ~3 }1 \( j2 D4 i
1、身旁的大领导,全程帮忙拍照!
: X' D+ v4 _6 B2 ^* z* Z2、肚子里的小领导,乖乖的陪着麻麻在炉边给首长姥爷扯面~
! Y6 X% T9 I) f6 p$ u% Y3、首长爹给力的吃了两盘子,要知道我爹吃面很少回碗的~~. @  H( o2 ~) F: k$ F

2 Q/ ?& k0 ^; r; B
0 L7 K9 ]* r9 E# A) J( g3 J' v
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 真不错!赞,重新评分了哈。

总评分: 经验值 + 30  金币 + 20   查看全部评分

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13540  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2012-07-05 
地区:
新城区
街道:
中山门街道
话说老人讲究和面有三光!面光、手光、盆光!!我去,我能吃光,喝光,造腾光!!哈哈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13540  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2012-07-05 
地区:
新城区
街道:
中山门街道
本帖最后由 樱桃灬小丸子 于 2012-3-13 13:58 编辑 # m# ~' a# O1 ?# t

* ]: g* A# F. e' o# U他们在吃面,我在更新帖子~~~555555
! y' B8 M5 i  t! A  P9 D) w看看我们风卷残云后,菜吃的七七八八了~~ 面彻底消灭' |  p: ?  R9 m4 a6 e

  Q7 n+ q" l: [/ z  c
2 Y% w/ c- V, o$ |1 @- _+ A9 u

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13540  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2012-07-05 
地区:
新城区
街道:
中山门街道
本帖最后由 樱桃灬小丸子 于 2012-3-13 13:59 编辑 . G  Q* x. E& Y6 S* [/ t

( W5 o) Y% g2 U4 T0 K吃完了,一池子的碗!!完了,我吃撑了~~
+ @  b( ]" g! {5 j+ D( T- a8 u) N2 l' |# I) E4 Z- }8 y

点评

天之娇子  要我也吃得这么干净!  发表于 2012-4-11 14:19

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18798  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

LZ速速来填坑。。。。。。
小米和胖子

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
1651296  
爱心活力豆
112  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

等填坑。。
妍妍妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
62905  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2009-09-23 
地区:
街道:

Medal No.11

等图

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79973  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

等着看

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
战线比较长

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13540  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2012-07-05 
地区:
新城区
街道:
中山门街道
直播果然不是个简单的活!!今天的直播成快成转播了,我万恶的手机呀!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11076  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
真不错啊,太厉害了!- n, q- V9 \# g, a

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27658  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

口水横流啊,怎么办

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13540  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2012-07-05 
地区:
新城区
街道:
中山门街道
可算直播完了,我勒个去哦,好累~~吃的好撑/ o' U" }0 A& t7 `/ a. j, h3 ?

3 ?2 T! k: a/ ~- P4 U话说今天的面,好成功,首长爹吃了2盘子!大领导吃了2大盘子!哦也
* ]1 g; ?+ o3 |$ A呱唧呱唧,鼓掌!撒花!!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13540  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2012-07-05 
地区:
新城区
街道:
中山门街道
回复 贪嘴妮儿 的帖子
5 N: Y/ C8 H! |# S' A: B* W
. @: \- B' ~$ S% X# W$ M下次我做,算你一份,你带着一家大小来吃!!管饱!oye

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13540  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2012-07-05 
地区:
新城区
街道:
中山门街道
回复 小眼看世界 的帖子. t" h8 x0 x7 p$ l* V* V/ [

9 f: O" b# A) c3 r谢谢谢谢!!!有你们的鼓励,我就有在妈网发DIY美食的原动力了!!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13540  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2012-07-05 
地区:
新城区
街道:
中山门街道
哎呀,话说,我在幻想自己能不能上首页~~~哈哈!!

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32828  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2002-08-28 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
孕妈做饭辛苦了,扯面看着很香呢。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32828  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2002-08-28 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
水池里怎么看着有两根铅笔?

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13540  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2012-07-05 
地区:
新城区
街道:
中山门街道
回复 邦妈@xa 的帖子5 X4 ?0 D7 ?, P
! j, Q( r) q8 H* M
那是我家的筷子~~铅笔造型的!!Q吧 萌吧~~
‹ 上一主题|下一主题
【桃·小厨】新疆拌面——酸菜肉、芹菜肉
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部