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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-3-27 11:20 编辑
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今早逛菜市场发现香椿上市啦~ W9 g p4 e6 A1 Z, c% l: N
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{: H( S, o! F" U! [, x' M& H香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。. E2 f* ]0 H: f) F
春季正值吃香椿的美好时节,香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴,春季香椿嫩芽新出,口感最好营养之丰富远高于其他香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
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: Q3 X! e: M8 H* `: }$ V哈哈吃香椿的好处这么多,我却只知道一种做法:香椿炒鸡蛋~吼吼亲们来说说还知道香椿的哪些做法呢?7 i) [+ n% }: s7 K% x9 n
参与有奖哦:经验20-30;妈豆15-25& P9 I3 c7 ~& j
一个ID奖励一次,前面说过的不奖励哦,谢谢美妈们分享!3 w: k2 H/ f' Y! x ^8 n
回贴尽量写详细哦,最好是妈妈们亲手做过的~* k: |3 h' K, R( R6 L
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