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发表于 2012-3-30 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后,老公最近做饭就很积极,想吃啥只要透露一点讯息,他就在家给做好,有进步,不错!前几天天冷说想吃火锅,最近团购上的都吃遍了,昨天回去就给我做了一顿,也不算火锅,算是大烩菜吧,挺香的,以后还是鼓励为主,打压为辅,哄着骗着给我做饭吃。哈哈+ i* ]1 h9 q/ X6 Z* ^
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土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片; c/ p- _; K( \4 L
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没有买到海带片,买的海带丝。
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菜丸子,大润发买的,特别好吃,吃过的朋友都知道。呵呵
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本帖最后由 紫明妈妈 于 2012-3-30 13:44 编辑 3 Q0 G- g5 \2 z! u+ g" i

2 G, u& t! N5 G2 i+ f友情插播我的帖子:
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男大厨和“深圳鸡煲”的故事,哈哈,如有雷同,纯属巧合!(内附男大厨真人秀)
) {! |! C& g* F! I7 Uhttp://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html; `9 n  F' y- {/ ^

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最爱豆腐和羊血,不过这两种东西都喜欢出水,切好不吃的话要用清水泡着。
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金针菇、香菇
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看吧,煮了一锅,火锅料是自己炒的,还煮了鸡翅在里面。美歪了
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不错,看着就香,流口水。。

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" c9 w3 ~+ ^9 H) ]哈哈,孺子可教吧

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我减肥,可是还贱掰掰的进来看,看的自己一嘴巴口水出去了~~~7 t* G+ H! O! }  R1 `+ p( O1 i
哎~~~

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: _$ p( a8 [, N6 t% ~我都不减,放弃了,控制不住嘴。
蓝天白云

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呵呵,又一位男大厨
palymoon

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火锅料是自己炒的! C7 f; [4 @6 Y/ t, }
一直想请教一下,火锅料怎么自制?7 t6 J1 u" p2 R5 u% ~2 F* M
楼主教教。周末吃火锅、

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是啊是啊,呵呵

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回复 pelymoon 的帖子" m$ Y9 q" e3 u1 ~3 ^+ e
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对啊,自己炒,吃着十分放心啊,就是炒的料都是火气旺的,记得喝菊花茶哦。2 ~+ \: n& [4 |9 W

  W' x4 c2 m8 [* B& Z, t- k& T8 G+ O料有:干辣椒、剁椒若干(自己做的),香叶、茴香籽、草果、花椒粒(过段时间还可以放花椒叶,味道也超棒)、葱段、姜片、蒜,还有一个我不知道啥叫名字,和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱,非常不好吃觉得。  _- F! x) b# x+ ?$ T& C
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炒料的时候油稍微多一些,然后把料温油时放进去,慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒,最后放入切好的鸡块,再炒啊炒,和干锅的感觉差不多,最后加水(骨头汤、鸡汤)。就OK了
palymoon

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回复 紫明妈妈 的帖子* Y% N* ?7 d& X- k9 n* m6 \3 A1 M
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谢谢。

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关键是几味调料,放齐了就很好吃。
小米和胖子

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老公这好的啊,羡慕

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这火锅看着太香了把

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回复 东东亲娘 的帖子# i+ T" x2 A: }" t/ G/ K
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哈哈,谢谢哦,来我家请你吃

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回复 小米2009 的帖子4 k1 E2 G# `2 I' [

+ X" Q% D+ A: \1 J$ ^呵呵,还好

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挺好的

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回复 皎洁的月光 的帖子( \3 U' g% ?! [8 U! q
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谢谢了
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老公做的大杂烩,憋足气要比过同事家的“男大厨”,哈哈哈! ...
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