老公做的大杂烩，憋足气要比过同事家的“男大厨”，哈哈哈！ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-3-30 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后，老公最近做饭就很积极，想吃啥只要透露一点讯息，他就在家给做好，有进步，不错！前几天天冷说想吃火锅，最近团购上的都吃遍了，昨天回去就给我做了一顿，也不算火锅，算是大烩菜吧，挺香的，以后还是鼓励为主，打压为辅，哄着骗着给我做饭吃。哈哈
9 q0 ~* \: o& H. ?/ ?

土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片- |3 x/ A! o6 o2 a/ u
j0 o: O. `" K, a

没有买到海带片，买的海带丝。
9 H5 Y. W9 T$ d7 h+ d

菜丸子，大润发买的，特别好吃，吃过的朋友都知道。呵呵

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沙发

发表于 2012-3-30 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由紫明妈妈于 2012-3-30 13:44 编辑
9 W* M3 |; [( [
友情插播我的帖子：
: i' U7 o$ X5 P
男大厨和“深圳鸡煲”的故事，哈哈，如有雷同，纯属巧合！（内附男大厨真人秀）: k3 \0 g2 v5 t0 P
http://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html

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板凳

发表于 2012-3-30 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最爱豆腐和羊血，不过这两种东西都喜欢出水，切好不吃的话要用清水泡着。9 C: i- ?* Q& T& n) {5 V

7 q, z7 x1 j; H
金针菇、香菇: }+ j$ T+ x' z; t- }3 m

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地板

发表于 2012-3-30 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 z0 N4 L. J5 [" L

看吧，煮了一锅，火锅料是自己炒的，还煮了鸡翅在里面。美歪了 `9 p) {4 D H. M

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快乐兔子妈妈

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发表于 2012-3-30 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，看着就香，流口水。。

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发表于 2012-3-30 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐兔子妈妈的帖子
7 f+ R8 \: F H- \ \
哈哈，孺子可教吧

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发表于 2012-3-30 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我减肥，可是还贱掰掰的进来看，看的自己一嘴巴口水出去了~~~, o2 q7 T/ L! {2 v" d+ I# ~, H
哎~~~

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发表于 2012-3-30 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yuue 的帖子6 \( Q: ^; C" ]# p S1 g
' L. r/ T& s1 U
我都不减，放弃了，控制不住嘴。

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蓝天白云

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发表于 2012-3-30 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫明妈妈的帖子
) T$ i& e6 W, d- o* w0 H
呵呵，又一位男大厨

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palymoon

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发表于 2012-3-30 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

火锅料是自己炒的* W3 @" g) r, v) ?6 S
一直想请教一下，火锅料怎么自制？
楼主教教。周末吃火锅、

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发表于 2012-3-30 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复毅然919 的帖子7 E5 L o: g: K- l2 |& p, E/ }0 p
% {( r( i/ ~3 Q2 z( V
是啊是啊，呵呵

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发表于 2012-3-30 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 pelymoon 的帖子

对啊，自己炒，吃着十分放心啊，就是炒的料都是火气旺的，记得喝菊花茶哦。

料有：干辣椒、剁椒若干（自己做的），香叶、茴香籽、草果、花椒粒（过段时间还可以放花椒叶，味道也超棒）、葱段、姜片、蒜，还有一个我不知道啥叫名字，和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱，非常不好吃觉得。! N4 s, ~, h8 n' U" l7 B( G8 {; M( w

炒料的时候油稍微多一些，然后把料温油时放进去，慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒，最后放入切好的鸡块，再炒啊炒，和干锅的感觉差不多，最后加水（骨头汤、鸡汤）。就OK了

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palymoon

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发表于 2012-3-30 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫明妈妈的帖子
" `8 g( O ? G6 b# l' D
谢谢。

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发表于 2012-3-30 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 pelymoon 的帖子
0 d6 e8 h9 [5 M) U& S2 b% V
关键是几味调料，放齐了就很好吃。

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2012-3-30 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老公这好的啊，羡慕

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发表于 2012-3-31 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这火锅看着太香了把

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发表于 2012-3-31 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复东东亲娘的帖子
6 r) q9 {) f5 n3 W
哈哈，谢谢哦，来我家请你吃

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发表于 2012-3-31 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小米2009 的帖子
3 w& x, s `$ P0 O
呵呵，还好

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皎洁的月光

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发表于 2012-3-31 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好的

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发表于 2012-4-1 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复皎洁的月光的帖子
( z- L7 b! j: O; }
谢谢了

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