紫明妈妈

自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后，老公最近做饭就很积极，想吃啥只要透露一点讯息，他就在家给做好，有进步，不错！前几天天冷说想吃火锅，最近团购上的都吃遍了，昨天回去就给我做了一顿，也不算火锅，算是大烩菜吧，挺香的，以后还是鼓励为主，打压为辅，哄着骗着给我做饭吃。哈哈1 H9 z2 \4 ]& Z) S' w
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土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片
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没有买到海带片，买的海带丝。
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菜丸子，大润发买的，特别好吃，吃过的朋友都知道。呵呵
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紫明妈妈

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友情插播我的帖子：; x2 }, |; r( N
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男大厨和“深圳鸡煲”的故事，哈哈，如有雷同，纯属巧合！（内附男大厨真人秀）# K- T6 a# w0 s3 v; B8 o! K6 v8 M
http://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html
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紫明妈妈

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最爱豆腐和羊血，不过这两种东西都喜欢出水，切好不吃的话要用清水泡着。
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金针菇、香菇
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紫明妈妈

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" |% {) A# A! R. ^# C2 N- Z3 M$ H! b看吧，煮了一锅，火锅料是自己炒的，还煮了鸡翅在里面。美歪了
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快乐兔子妈妈

不错，看着就香，流口水。。

紫明妈妈

回复 快乐兔子妈妈 的帖子; `5 z5 i: O  {( V
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哈哈，孺子可教吧

yuue

我减肥，可是还贱掰掰的进来看，看的自己一嘴巴口水出去了~~~, n, i4 w. Y  V
哎~~~

紫明妈妈

回复 yuue 的帖子
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2 H7 y6 o( r9 @- v2 }) Q3 B& P* h% b* l我都不减，放弃了，控制不住嘴。

毅然919

回复 紫明妈妈 的帖子
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呵呵，又一位男大厨

pelymoon

火锅料是自己炒的2 x. j$ ~' p8 W7 S+ _
一直想请教一下，火锅料怎么自制？) D* J: c4 d6 q5 V: t
楼主教教。周末吃火锅、

紫明妈妈

回复 毅然919 的帖子
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4 M; @! ?. t/ X' A是啊是啊，呵呵

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子  @% j# Y/ B) f1 ?) g- Z  m9 Y
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对啊，自己炒，吃着十分放心啊，就是炒的料都是火气旺的，记得喝菊花茶哦。
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料有：干辣椒、剁椒若干（自己做的），香叶、茴香籽、草果、花椒粒（过段时间还可以放花椒叶，味道也超棒）、葱段、姜片、蒜，还有一个我不知道啥叫名字，和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱，非常不好吃觉得。
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炒料的时候油稍微多一些，然后把料温油时放进去，慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒，最后放入切好的鸡块，再炒啊炒，和干锅的感觉差不多，最后加水（骨头汤、鸡汤）。就OK了

pelymoon

回复 紫明妈妈 的帖子& ?+ s% S" [0 d0 F

% r, i8 L" U3 d) W5 }! w8 L谢谢。

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子0 i) r( p/ C/ D: b) _
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关键是几味调料，放齐了就很好吃。

小米2009

老公这好的啊，羡慕

东东亲娘

这火锅看着太香了把

紫明妈妈

回复 东东亲娘 的帖子8 ^+ l' R" ~& P$ u" O3 @8 T4 L7 H$ @1 S
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哈哈，谢谢哦，来我家请你吃

紫明妈妈

回复 小米2009 的帖子5 j2 _, Q; \: \/ ]

+ S% U; a; b6 y& T呵呵，还好

皎洁的月光

挺好的

紫明妈妈

回复 皎洁的月光 的帖子; y' ~  p2 x" ~; x
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谢谢了