紫明妈妈

自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后，老公最近做饭就很积极，想吃啥只要透露一点讯息，他就在家给做好，有进步，不错！前几天天冷说想吃火锅，最近团购上的都吃遍了，昨天回去就给我做了一顿，也不算火锅，算是大烩菜吧，挺香的，以后还是鼓励为主，打压为辅，哄着骗着给我做饭吃。哈哈
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( ~- I; e1 h3 B; k1 |6 I: \土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片% p/ U& V7 G2 ~" l! j+ f' q% A
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$ k4 s0 }* M, g4 C; G没有买到海带片，买的海带丝。8 m" Y* A8 T- s, r6 [" V

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菜丸子，大润发买的，特别好吃，吃过的朋友都知道。呵呵1 R8 X* o3 |; Q' i4 l: f0 n: X

紫明妈妈

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- g4 Y  F' s. v5 r* K5 _& h1 ?友情插播我的帖子：2 @7 j4 i/ x  l) A" V( W

' k+ t- v6 {+ g* M& [男大厨和“深圳鸡煲”的故事，哈哈，如有雷同，纯属巧合！（内附男大厨真人秀）* k4 ~% Y: ~  V  I" K4 ?# C0 L
http://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html/ f5 K0 y# }  a9 B7 P0 P: _

紫明妈妈

! i; K7 z! }$ s) Z$ f! w+ U1 u最爱豆腐和羊血，不过这两种东西都喜欢出水，切好不吃的话要用清水泡着。/ x8 V- {2 n1 [; |4 a
) Q7 U9 n- c  m8 I; N% I

/ B/ ]. Z/ ?8 X: F金针菇、香菇
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紫明妈妈

8 y1 g$ E- F9 O; u. B1 I5 n3 H6 o# G( i
看吧，煮了一锅，火锅料是自己炒的，还煮了鸡翅在里面。美歪了
" E! Q! m/ w. o0 y

快乐兔子妈妈

不错，看着就香，流口水。。

紫明妈妈

回复 快乐兔子妈妈 的帖子
* V( n, {; J8 M+ M5 X- ?
6 Q. g; `; {. C$ B* X( h7 \哈哈，孺子可教吧

yuue

我减肥，可是还贱掰掰的进来看，看的自己一嘴巴口水出去了~~~& J" X5 e0 f+ C1 {- R" S
哎~~~

紫明妈妈

回复 yuue 的帖子
+ b6 i" |) |8 P, D# `' _0 G3 _' c) v# u
5 I( G; H% r; k0 c$ l: ^3 q, C9 z6 S我都不减，放弃了，控制不住嘴。

毅然919

回复 紫明妈妈 的帖子
7 O% W9 r6 S9 B. ]
! B8 `5 Q$ k& @8 y+ D呵呵，又一位男大厨

pelymoon

火锅料是自己炒的: v( @3 N9 U& P! \% j$ j
一直想请教一下，火锅料怎么自制？
6 q, V4 t" d6 S! k楼主教教。周末吃火锅、

紫明妈妈

回复 毅然919 的帖子4 A$ A; `+ X% Z* X
3 I! T/ v7 Q; ]: |* {. {- d3 E
是啊是啊，呵呵

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子  N5 T3 J$ {- x, w4 {

: [9 J$ Q* I% ]7 L7 ]对啊，自己炒，吃着十分放心啊，就是炒的料都是火气旺的，记得喝菊花茶哦。
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料有：干辣椒、剁椒若干（自己做的），香叶、茴香籽、草果、花椒粒（过段时间还可以放花椒叶，味道也超棒）、葱段、姜片、蒜，还有一个我不知道啥叫名字，和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱，非常不好吃觉得。: o( x0 M3 m8 K2 i5 f
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炒料的时候油稍微多一些，然后把料温油时放进去，慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒，最后放入切好的鸡块，再炒啊炒，和干锅的感觉差不多，最后加水（骨头汤、鸡汤）。就OK了

pelymoon

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; u7 b/ C9 B# A/ `/ _6 T
0 K" s$ ]. ^* @, ~2 Y谢谢。

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子' V9 a% u! T" k3 I5 T5 S) B- F/ |
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关键是几味调料，放齐了就很好吃。

小米2009

老公这好的啊，羡慕

东东亲娘

这火锅看着太香了把

紫明妈妈

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: V" {+ g2 Y0 J2 q: ^9 S- m
: u6 v: s, r, A/ B, ^% M+ ?哈哈，谢谢哦，来我家请你吃

紫明妈妈

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8 f% Z8 L& X5 e6 O' h5 _呵呵，还好

皎洁的月光

挺好的

紫明妈妈

回复 皎洁的月光 的帖子9 e* l- b' z8 n0 T% w0 }: ?, r
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谢谢了