紫明妈妈

自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后，老公最近做饭就很积极，想吃啥只要透露一点讯息，他就在家给做好，有进步，不错！前几天天冷说想吃火锅，最近团购上的都吃遍了，昨天回去就给我做了一顿，也不算火锅，算是大烩菜吧，挺香的，以后还是鼓励为主，打压为辅，哄着骗着给我做饭吃。哈哈+ c/ h8 P8 j( m
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土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片5 q; o1 N8 ~, z4 R3 f
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1 F9 B+ d) I% W6 e1 r9 c. C没有买到海带片，买的海带丝。
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  z6 c9 a; k; `菜丸子，大润发买的，特别好吃，吃过的朋友都知道。呵呵$ r, U( i& F! u% B8 C7 K

紫明妈妈

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友情插播我的帖子：
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2 h7 |( t2 W0 z男大厨和“深圳鸡煲”的故事，哈哈，如有雷同，纯属巧合！（内附男大厨真人秀）
9 I, {4 {5 C6 m, @4 O+ g  E& Chttp://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html
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紫明妈妈

2 F" z" G/ A! \* L' ?) E1 H8 D最爱豆腐和羊血，不过这两种东西都喜欢出水，切好不吃的话要用清水泡着。# e1 [5 |# r& M

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金针菇、香菇
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紫明妈妈

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) u# Z7 \4 J2 t' o4 x/ g' \6 c& u看吧，煮了一锅，火锅料是自己炒的，还煮了鸡翅在里面。美歪了9 I1 w# a( p) x5 G) b3 |( E; E

快乐兔子妈妈

不错，看着就香，流口水。。

紫明妈妈

回复 快乐兔子妈妈 的帖子! F9 H1 c3 \. H9 L4 t. f9 m
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哈哈，孺子可教吧

yuue

我减肥，可是还贱掰掰的进来看，看的自己一嘴巴口水出去了~~~
( b+ A$ D3 U( ~% c# Y哎~~~

紫明妈妈

回复 yuue 的帖子! D, H$ d9 V4 s4 a* o

+ ~* W" f4 i) ^. |0 W7 I+ }我都不减，放弃了，控制不住嘴。

毅然919

回复 紫明妈妈 的帖子0 h1 ?5 u& ]# L. c

  T6 h  }& ]: R$ y  ]% H- z呵呵，又一位男大厨

pelymoon

火锅料是自己炒的. }9 B5 t. h! K: R/ U, F& T
一直想请教一下，火锅料怎么自制？
9 I' {/ I7 K* p  Y楼主教教。周末吃火锅、

紫明妈妈

回复 毅然919 的帖子
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是啊是啊，呵呵

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子
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对啊，自己炒，吃着十分放心啊，就是炒的料都是火气旺的，记得喝菊花茶哦。
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料有：干辣椒、剁椒若干（自己做的），香叶、茴香籽、草果、花椒粒（过段时间还可以放花椒叶，味道也超棒）、葱段、姜片、蒜，还有一个我不知道啥叫名字，和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱，非常不好吃觉得。
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炒料的时候油稍微多一些，然后把料温油时放进去，慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒，最后放入切好的鸡块，再炒啊炒，和干锅的感觉差不多，最后加水（骨头汤、鸡汤）。就OK了

pelymoon

回复 紫明妈妈 的帖子" G+ D. {7 M5 \1 O) B
2 g) c4 g; d9 g- a5 D# a( u' b0 S
谢谢。

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子
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, h* A$ F$ f2 {. W' q6 `关键是几味调料，放齐了就很好吃。

小米2009

老公这好的啊，羡慕

东东亲娘

这火锅看着太香了把

紫明妈妈

回复 东东亲娘 的帖子# `2 K+ E+ Z, s% X" P6 w; M5 g+ T

  D8 A( d( A; t( B7 U% t8 Y哈哈，谢谢哦，来我家请你吃

紫明妈妈

回复 小米2009 的帖子7 R5 d9 Y" d/ F- P, P$ T, b' F

& J8 I; p6 f) l# X呵呵，还好

皎洁的月光

挺好的

紫明妈妈

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谢谢了