紫明妈妈

自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后，老公最近做饭就很积极，想吃啥只要透露一点讯息，他就在家给做好，有进步，不错！前几天天冷说想吃火锅，最近团购上的都吃遍了，昨天回去就给我做了一顿，也不算火锅，算是大烩菜吧，挺香的，以后还是鼓励为主，打压为辅，哄着骗着给我做饭吃。哈哈% ?/ {7 c- a% }( E- ~7 j

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土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片
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没有买到海带片，买的海带丝。
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. ~6 x$ `( J/ k1 B8 D菜丸子，大润发买的，特别好吃，吃过的朋友都知道。呵呵
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紫明妈妈

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友情插播我的帖子：2 |$ C6 c! ^# R+ g  `& C. p$ i' u! c
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男大厨和“深圳鸡煲”的故事，哈哈，如有雷同，纯属巧合！（内附男大厨真人秀）
# I1 W+ T( c' \* \9 K$ zhttp://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html
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紫明妈妈

( w, l2 V* }* A最爱豆腐和羊血，不过这两种东西都喜欢出水，切好不吃的话要用清水泡着。
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* A1 {# E; @0 f1 i金针菇、香菇: ?7 j& r6 m( A! M7 V1 |2 K5 a

紫明妈妈

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看吧，煮了一锅，火锅料是自己炒的，还煮了鸡翅在里面。美歪了
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快乐兔子妈妈

不错，看着就香，流口水。。

紫明妈妈

回复 快乐兔子妈妈 的帖子
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哈哈，孺子可教吧

yuue

我减肥，可是还贱掰掰的进来看，看的自己一嘴巴口水出去了~~~! }3 Y- ]0 d0 T6 v
哎~~~

紫明妈妈

回复 yuue 的帖子- R" g& E6 B& e( x1 B* v
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我都不减，放弃了，控制不住嘴。

毅然919

回复 紫明妈妈 的帖子
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7 ^/ [; C+ E5 T呵呵，又一位男大厨

pelymoon

火锅料是自己炒的
& Z! y5 X; d1 R( Y0 V; s% j1 j一直想请教一下，火锅料怎么自制？
: _5 J: F* a1 s6 _楼主教教。周末吃火锅、

紫明妈妈

回复 毅然919 的帖子% T: k( T6 F% g! L  ?" Y

6 s1 @, }: Z) E是啊是啊，呵呵

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子
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对啊，自己炒，吃着十分放心啊，就是炒的料都是火气旺的，记得喝菊花茶哦。
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9 {0 O' d8 q; [料有：干辣椒、剁椒若干（自己做的），香叶、茴香籽、草果、花椒粒（过段时间还可以放花椒叶，味道也超棒）、葱段、姜片、蒜，还有一个我不知道啥叫名字，和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱，非常不好吃觉得。
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炒料的时候油稍微多一些，然后把料温油时放进去，慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒，最后放入切好的鸡块，再炒啊炒，和干锅的感觉差不多，最后加水（骨头汤、鸡汤）。就OK了

pelymoon

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谢谢。

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子0 X& F$ Q( M. }( }8 X) Y0 I

$ f2 H3 W# h4 ~- }+ V+ U关键是几味调料，放齐了就很好吃。

小米2009

老公这好的啊，羡慕

东东亲娘

这火锅看着太香了把

紫明妈妈

回复 东东亲娘 的帖子
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0 |  n+ ]2 L$ H; C0 p% S& S3 J哈哈，谢谢哦，来我家请你吃

紫明妈妈

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: u  K7 a$ Q) i& C5 P2 ]! w呵呵，还好

皎洁的月光

挺好的

紫明妈妈

回复 皎洁的月光 的帖子1 D( z% ~4 {4 W. e2 [  [' w& R% Z
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谢谢了