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发表于 2012-3-30 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后,老公最近做饭就很积极,想吃啥只要透露一点讯息,他就在家给做好,有进步,不错!前几天天冷说想吃火锅,最近团购上的都吃遍了,昨天回去就给我做了一顿,也不算火锅,算是大烩菜吧,挺香的,以后还是鼓励为主,打压为辅,哄着骗着给我做饭吃。哈哈7 `( N- y1 s& o7 @* N8 ]; `+ S

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土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片
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! J# k. ~  e* ~- q) |! `- d  [; l没有买到海带片,买的海带丝。2 ~# F( F$ D+ v1 g; X" s+ @; A6 R

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菜丸子,大润发买的,特别好吃,吃过的朋友都知道。呵呵6 V/ X; R2 u& R0 d8 S5 Q

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本帖最后由 紫明妈妈 于 2012-3-30 13:44 编辑
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* l) w& G4 f* V. i9 X) K' E友情插播我的帖子:
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男大厨和“深圳鸡煲”的故事,哈哈,如有雷同,纯属巧合!(内附男大厨真人秀)
) c# I3 Q& T: M) h& M8 ~1 lhttp://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html* L+ k/ M: G1 M/ n: n6 v, F! o- M4 J

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最爱豆腐和羊血,不过这两种东西都喜欢出水,切好不吃的话要用清水泡着。
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" F, X" F9 ?7 C7 `# c9 P: @金针菇、香菇
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看吧,煮了一锅,火锅料是自己炒的,还煮了鸡翅在里面。美歪了
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不错,看着就香,流口水。。

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哈哈,孺子可教吧

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我减肥,可是还贱掰掰的进来看,看的自己一嘴巴口水出去了~~~
' ^* ]; Y8 ^& J( I6 C+ |3 b  P哎~~~

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# }. b! t7 v$ y0 `我都不减,放弃了,控制不住嘴。
蓝天白云

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呵呵,又一位男大厨
palymoon

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火锅料是自己炒的
0 L( p; C8 Y  ?" A& A( D一直想请教一下,火锅料怎么自制?
! L( k6 x1 @: ?楼主教教。周末吃火锅、

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是啊是啊,呵呵

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+ u  A' ^% w! o. q9 p0 J$ j9 _对啊,自己炒,吃着十分放心啊,就是炒的料都是火气旺的,记得喝菊花茶哦。7 I+ n; ?5 e) a8 D, I
: c  o) _% |7 [# [2 J
料有:干辣椒、剁椒若干(自己做的),香叶、茴香籽、草果、花椒粒(过段时间还可以放花椒叶,味道也超棒)、葱段、姜片、蒜,还有一个我不知道啥叫名字,和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱,非常不好吃觉得。6 `" T4 o; O3 I! L
& j. A$ d7 |" G+ v2 \- ~8 o
炒料的时候油稍微多一些,然后把料温油时放进去,慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒,最后放入切好的鸡块,再炒啊炒,和干锅的感觉差不多,最后加水(骨头汤、鸡汤)。就OK了
palymoon

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; u6 h" g" @( }( E4 |; [& C( t' a谢谢。

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回复 pelymoon 的帖子, G  W) b+ i+ a7 u. Q. _# A8 |2 k3 Y

- z( v' c# g8 T$ [关键是几味调料,放齐了就很好吃。
小米和胖子

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老公这好的啊,羡慕

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这火锅看着太香了把

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回复 东东亲娘 的帖子  @! Z$ _: M1 ]6 u5 |

+ I1 d) K# Q8 G9 K, J: K' a哈哈,谢谢哦,来我家请你吃

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回复 小米2009 的帖子8 }) \8 x: S, ]8 }
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呵呵,还好

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挺好的

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回复 皎洁的月光 的帖子% \* P' t: ^' M1 @% Z/ ^
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谢谢了
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老公做的大杂烩,憋足气要比过同事家的“男大厨”,哈哈哈! ...
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