紫明妈妈

自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后，老公最近做饭就很积极，想吃啥只要透露一点讯息，他就在家给做好，有进步，不错！前几天天冷说想吃火锅，最近团购上的都吃遍了，昨天回去就给我做了一顿，也不算火锅，算是大烩菜吧，挺香的，以后还是鼓励为主，打压为辅，哄着骗着给我做饭吃。哈哈7 `( N- y1 s& o7 @* N8 ]; `+ S

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土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片
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! J# k. ~  e* ~- q) |! `- d  [; l没有买到海带片，买的海带丝。2 ~# F( F$ D+ v1 g; X" s+ @; A6 R

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菜丸子，大润发买的，特别好吃，吃过的朋友都知道。呵呵6 V/ X; R2 u& R0 d8 S5 Q

紫明妈妈

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* l) w& G4 f* V. i9 X) K' E友情插播我的帖子：
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男大厨和“深圳鸡煲”的故事，哈哈，如有雷同，纯属巧合！（内附男大厨真人秀）
) c# I3 Q& T: M) h& M8 ~1 lhttp://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html* L+ k/ M: G1 M/ n: n6 v, F! o- M4 J

紫明妈妈

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最爱豆腐和羊血，不过这两种东西都喜欢出水，切好不吃的话要用清水泡着。
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" F, X" F9 ?7 C7 `# c9 P: @金针菇、香菇
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紫明妈妈

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看吧，煮了一锅，火锅料是自己炒的，还煮了鸡翅在里面。美歪了
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快乐兔子妈妈

不错，看着就香，流口水。。

紫明妈妈

回复 快乐兔子妈妈 的帖子
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哈哈，孺子可教吧

yuue

我减肥，可是还贱掰掰的进来看，看的自己一嘴巴口水出去了~~~
' ^* ]; Y8 ^& J( I6 C+ |3 b  P哎~~~

紫明妈妈

回复 yuue 的帖子7 z/ O/ I5 k. T2 y1 j7 {' c

# }. b! t7 v$ y0 `我都不减，放弃了，控制不住嘴。

毅然919

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呵呵，又一位男大厨

pelymoon

火锅料是自己炒的
0 L( p; C8 Y  ?" A& A( D一直想请教一下，火锅料怎么自制？
! L( k6 x1 @: ?楼主教教。周末吃火锅、

紫明妈妈

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是啊是啊，呵呵

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子& J0 T! A" e8 u  B

+ u  A' ^% w! o. q9 p0 J$ j9 _对啊，自己炒，吃着十分放心啊，就是炒的料都是火气旺的，记得喝菊花茶哦。7 I+ n; ?5 e) a8 D, I
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料有：干辣椒、剁椒若干（自己做的），香叶、茴香籽、草果、花椒粒（过段时间还可以放花椒叶，味道也超棒）、葱段、姜片、蒜，还有一个我不知道啥叫名字，和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱，非常不好吃觉得。6 `" T4 o; O3 I! L
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炒料的时候油稍微多一些，然后把料温油时放进去，慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒，最后放入切好的鸡块，再炒啊炒，和干锅的感觉差不多，最后加水（骨头汤、鸡汤）。就OK了

pelymoon

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; u6 h" g" @( }( E4 |; [& C( t' a谢谢。

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子, G  W) b+ i+ a7 u. Q. _# A8 |2 k3 Y

- z( v' c# g8 T$ [关键是几味调料，放齐了就很好吃。

小米2009

老公这好的啊，羡慕

东东亲娘

这火锅看着太香了把

紫明妈妈

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+ I1 d) K# Q8 G9 K, J: K' a哈哈，谢谢哦，来我家请你吃

紫明妈妈

回复 小米2009 的帖子8 }) \8 x: S, ]8 }
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呵呵，还好

皎洁的月光

挺好的

紫明妈妈

回复 皎洁的月光 的帖子% \* P' t: ^' M1 @% Z/ ^
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谢谢了