紫明妈妈

自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后，老公最近做饭就很积极，想吃啥只要透露一点讯息，他就在家给做好，有进步，不错！前几天天冷说想吃火锅，最近团购上的都吃遍了，昨天回去就给我做了一顿，也不算火锅，算是大烩菜吧，挺香的，以后还是鼓励为主，打压为辅，哄着骗着给我做饭吃。哈哈3 w" [- }$ c; t( G' ?
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* T9 n+ P8 K& {土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片0 n1 a4 }, ]3 V  Y$ Z/ G# _1 R

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没有买到海带片，买的海带丝。
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6 J# {# F+ v+ _9 h/ f' |菜丸子，大润发买的，特别好吃，吃过的朋友都知道。呵呵' F) h. w$ p' i6 ?0 {# ^) L

紫明妈妈

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$ M: o- R) q/ i  x友情插播我的帖子：! f; T5 m% S6 t7 U
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男大厨和“深圳鸡煲”的故事，哈哈，如有雷同，纯属巧合！（内附男大厨真人秀）& o, x) p& D. e/ a3 D, E
http://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html
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紫明妈妈

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最爱豆腐和羊血，不过这两种东西都喜欢出水，切好不吃的话要用清水泡着。
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: J9 e' O# |4 j& P4 u# @& T金针菇、香菇
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紫明妈妈

5 y; S$ Y0 s+ w4 U

1 |) e6 h$ g& T  K# H, i看吧，煮了一锅，火锅料是自己炒的，还煮了鸡翅在里面。美歪了
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快乐兔子妈妈

不错，看着就香，流口水。。

紫明妈妈

回复 快乐兔子妈妈 的帖子
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哈哈，孺子可教吧

yuue

我减肥，可是还贱掰掰的进来看，看的自己一嘴巴口水出去了~~~
; u' D' \! p; y/ [# E/ u2 x哎~~~

紫明妈妈

回复 yuue 的帖子% n2 Z2 I/ A! E. d+ x9 \
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我都不减，放弃了，控制不住嘴。

毅然919

回复 紫明妈妈 的帖子; o( g* f: N) s3 U5 X5 D: j2 {$ B
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呵呵，又一位男大厨

pelymoon

火锅料是自己炒的/ m  N3 o( k: p# k
一直想请教一下，火锅料怎么自制？, i% k7 n' Y: v* ]1 ^
楼主教教。周末吃火锅、

紫明妈妈

回复 毅然919 的帖子
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是啊是啊，呵呵

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子. k& M; `  y* _: P( _6 C0 }2 t

( c5 M, w! V% `0 f! [4 x对啊，自己炒，吃着十分放心啊，就是炒的料都是火气旺的，记得喝菊花茶哦。
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料有：干辣椒、剁椒若干（自己做的），香叶、茴香籽、草果、花椒粒（过段时间还可以放花椒叶，味道也超棒）、葱段、姜片、蒜，还有一个我不知道啥叫名字，和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱，非常不好吃觉得。
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炒料的时候油稍微多一些，然后把料温油时放进去，慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒，最后放入切好的鸡块，再炒啊炒，和干锅的感觉差不多，最后加水（骨头汤、鸡汤）。就OK了

pelymoon

回复 紫明妈妈 的帖子3 [. M9 X1 {0 {9 V
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谢谢。

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子
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+ t( _% I) s8 S2 L& \! ]关键是几味调料，放齐了就很好吃。

小米2009

老公这好的啊，羡慕

东东亲娘

这火锅看着太香了把

紫明妈妈

回复 东东亲娘 的帖子2 q; E) V) T; Z( D

' u' \& S2 Z7 G( J8 u+ K8 {0 A6 }哈哈，谢谢哦，来我家请你吃

紫明妈妈

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. `( Q. u7 @8 k$ W) q呵呵，还好

皎洁的月光

挺好的

紫明妈妈

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) l, q! u2 q' I2 b* F) U5 s谢谢了