紫明妈妈

自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后，老公最近做饭就很积极，想吃啥只要透露一点讯息，他就在家给做好，有进步，不错！前几天天冷说想吃火锅，最近团购上的都吃遍了，昨天回去就给我做了一顿，也不算火锅，算是大烩菜吧，挺香的，以后还是鼓励为主，打压为辅，哄着骗着给我做饭吃。哈哈
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% J- o0 K. r& r土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片' N) q- l0 `1 B+ f5 `5 o4 ?  @

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没有买到海带片，买的海带丝。& P6 W; M( |  ]
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菜丸子，大润发买的，特别好吃，吃过的朋友都知道。呵呵
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紫明妈妈

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: \7 R- R, ^" [4 W0 q友情插播我的帖子：
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) ?/ m" r2 g% a( o- E# u9 A/ R3 L1 j男大厨和“深圳鸡煲”的故事，哈哈，如有雷同，纯属巧合！（内附男大厨真人秀）+ C+ i% o& B0 U3 f
http://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html
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紫明妈妈

  X3 N! ?$ g! q( R! B+ l1 s5 z最爱豆腐和羊血，不过这两种东西都喜欢出水，切好不吃的话要用清水泡着。
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0 D/ v  K4 q) `4 W0 `! s. D7 p* {
) l2 J  l3 `$ w+ [9 `: K( w# C金针菇、香菇
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紫明妈妈

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/ r. J. n5 j! s' _看吧，煮了一锅，火锅料是自己炒的，还煮了鸡翅在里面。美歪了
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快乐兔子妈妈

不错，看着就香，流口水。。

紫明妈妈

回复 快乐兔子妈妈 的帖子
, m. n. z- T% ~8 |4 G; n  v' d1 W4 R
哈哈，孺子可教吧

yuue

我减肥，可是还贱掰掰的进来看，看的自己一嘴巴口水出去了~~~5 b, [8 ~/ k3 N/ N
哎~~~

紫明妈妈

回复 yuue 的帖子
1 Z0 b, E, N' J- Q7 o! W( T
5 F4 w( b+ N% E' R) B* R我都不减，放弃了，控制不住嘴。

毅然919

回复 紫明妈妈 的帖子: I$ q: \+ v  H4 Z7 ^. S
! d/ E/ h* v. E* K( s: n, P
呵呵，又一位男大厨

pelymoon

火锅料是自己炒的
4 Q/ V. a2 J, _6 o+ Q+ [* [一直想请教一下，火锅料怎么自制？1 P( ]; {4 j7 g; S% s# b$ K
楼主教教。周末吃火锅、

紫明妈妈

回复 毅然919 的帖子( x7 D, Y8 O" E8 K5 d
# s* h4 |* {) O8 b- u% y, I4 G
是啊是啊，呵呵

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子
; x& m% x: q' I7 n* q3 U2 g( b% D4 G% `6 j. V# ?- m
对啊，自己炒，吃着十分放心啊，就是炒的料都是火气旺的，记得喝菊花茶哦。
3 {$ Z" }( f( i9 E' ^& T! A" z
7 s2 e) {7 R8 Z. o; g( M料有：干辣椒、剁椒若干（自己做的），香叶、茴香籽、草果、花椒粒（过段时间还可以放花椒叶，味道也超棒）、葱段、姜片、蒜，还有一个我不知道啥叫名字，和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱，非常不好吃觉得。
  C% i1 \3 b- g) L; }, K: Z7 I+ H4 i- K9 V& E1 n
炒料的时候油稍微多一些，然后把料温油时放进去，慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒，最后放入切好的鸡块，再炒啊炒，和干锅的感觉差不多，最后加水（骨头汤、鸡汤）。就OK了

pelymoon

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+ k# @1 j: I4 Z, i3 x9 }& q5 g6 S9 _' }& `
谢谢。

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子6 s; R( x7 ^; d" v

( `3 u3 {. J- X* c关键是几味调料，放齐了就很好吃。

小米2009

老公这好的啊，羡慕

东东亲娘

这火锅看着太香了把

紫明妈妈

回复 东东亲娘 的帖子2 a3 V5 C7 E3 [, [1 `" s
( j% @% s( r5 ?; s) w) r
哈哈，谢谢哦，来我家请你吃

紫明妈妈

回复 小米2009 的帖子; @) f( r- c+ s% O  W) ?3 D

- `8 @2 ?3 i8 W6 Z# O呵呵，还好

皎洁的月光

挺好的

紫明妈妈

回复 皎洁的月光 的帖子* y; t1 K0 I0 P# ]; }

; G9 \" q1 t6 {; a. a1 |/ c2 V谢谢了