紫明妈妈

自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后，老公最近做饭就很积极，想吃啥只要透露一点讯息，他就在家给做好，有进步，不错！前几天天冷说想吃火锅，最近团购上的都吃遍了，昨天回去就给我做了一顿，也不算火锅，算是大烩菜吧，挺香的，以后还是鼓励为主，打压为辅，哄着骗着给我做饭吃。哈哈. W. Q( Q& {9 |( J3 l: |* O
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土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片
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% k' m; @- Q0 {( A4 n. y6 p没有买到海带片，买的海带丝。% J+ |& m' k. R% [5 C" w1 t, X

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/ O9 A) y" W  f, q; Z+ E菜丸子，大润发买的，特别好吃，吃过的朋友都知道。呵呵
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紫明妈妈

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友情插播我的帖子：
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. ]# g: M7 s4 H1 T; S9 Z9 n. G( l男大厨和“深圳鸡煲”的故事，哈哈，如有雷同，纯属巧合！（内附男大厨真人秀）' q& k6 I7 N  f" [
http://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html
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紫明妈妈

) P0 e* g0 A% ^2 S最爱豆腐和羊血，不过这两种东西都喜欢出水，切好不吃的话要用清水泡着。
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( p. s8 ]7 ~& ~, K- u" g, _金针菇、香菇( }8 V8 h- v: s' _0 T

紫明妈妈

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) o- I2 ^- @0 i; ^& }
看吧，煮了一锅，火锅料是自己炒的，还煮了鸡翅在里面。美歪了
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快乐兔子妈妈

不错，看着就香，流口水。。

紫明妈妈

回复 快乐兔子妈妈 的帖子1 v1 e, R) H6 G+ U; W7 s
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哈哈，孺子可教吧

yuue

我减肥，可是还贱掰掰的进来看，看的自己一嘴巴口水出去了~~~
, F  _, Y; g% H% V3 ^0 P哎~~~

紫明妈妈

回复 yuue 的帖子
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我都不减，放弃了，控制不住嘴。

毅然919

回复 紫明妈妈 的帖子
+ {( S9 q$ K) l$ A; x9 a3 I) }0 m# s: T3 l$ Z  f0 A& o
呵呵，又一位男大厨

pelymoon

火锅料是自己炒的
4 f- H7 T- l3 `+ K- ~9 v+ T1 `一直想请教一下，火锅料怎么自制？3 |* w# h+ J. \6 q
楼主教教。周末吃火锅、

紫明妈妈

回复 毅然919 的帖子3 R  @( }. Y. M
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是啊是啊，呵呵

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子4 M" _' ~7 N; ~
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对啊，自己炒，吃着十分放心啊，就是炒的料都是火气旺的，记得喝菊花茶哦。
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料有：干辣椒、剁椒若干（自己做的），香叶、茴香籽、草果、花椒粒（过段时间还可以放花椒叶，味道也超棒）、葱段、姜片、蒜，还有一个我不知道啥叫名字，和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱，非常不好吃觉得。
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/ R( m+ ?& l3 }炒料的时候油稍微多一些，然后把料温油时放进去，慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒，最后放入切好的鸡块，再炒啊炒，和干锅的感觉差不多，最后加水（骨头汤、鸡汤）。就OK了

pelymoon

回复 紫明妈妈 的帖子4 s- p& ]2 A! w. g1 N( M7 R0 r
/ t' P2 d# O3 D# q7 d2 `8 U* W. l8 [
谢谢。

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子
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2 P/ g! N4 d" x1 o( F. z3 f4 i6 A关键是几味调料，放齐了就很好吃。

小米2009

老公这好的啊，羡慕

东东亲娘

这火锅看着太香了把

紫明妈妈

回复 东东亲娘 的帖子
! \5 |1 q4 B6 ^8 y( I' M: O
4 [5 t& T$ A/ a' X( q& M) S哈哈，谢谢哦，来我家请你吃

紫明妈妈

回复 小米2009 的帖子
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7 e: J# M7 B. ^8 q/ ]呵呵，还好

皎洁的月光

挺好的

紫明妈妈

回复 皎洁的月光 的帖子' B, C+ C* F% D& [

- b8 V5 s7 T( R8 i1 T0 f) F谢谢了