紫明妈妈

自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后，老公最近做饭就很积极，想吃啥只要透露一点讯息，他就在家给做好，有进步，不错！前几天天冷说想吃火锅，最近团购上的都吃遍了，昨天回去就给我做了一顿，也不算火锅，算是大烩菜吧，挺香的，以后还是鼓励为主，打压为辅，哄着骗着给我做饭吃。哈哈
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# h! v1 A: B3 z" \2 g+ p5 u. T  l; X
: x9 G* T5 L0 A7 v1 g3 C1 y土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片$ V; A6 t7 S0 U$ g% C& E+ e
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没有买到海带片，买的海带丝。) b/ j; R# m- u

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4 E  h* C2 P6 G9 a菜丸子，大润发买的，特别好吃，吃过的朋友都知道。呵呵
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紫明妈妈

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1 z! }) d; T7 q* O/ o" n友情插播我的帖子：9 o# Q3 A7 W6 z" R4 H% C
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男大厨和“深圳鸡煲”的故事，哈哈，如有雷同，纯属巧合！（内附男大厨真人秀）
/ C7 w9 P7 U2 a/ l7 Yhttp://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html
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紫明妈妈

* M6 H( M" p9 M5 B最爱豆腐和羊血，不过这两种东西都喜欢出水，切好不吃的话要用清水泡着。5 I$ @( H1 D' Y% p7 f
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$ _: y0 o, u# ^; s9 f金针菇、香菇
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紫明妈妈

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看吧，煮了一锅，火锅料是自己炒的，还煮了鸡翅在里面。美歪了
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快乐兔子妈妈

不错，看着就香，流口水。。

紫明妈妈

回复 快乐兔子妈妈 的帖子
) c$ L% P  T' g- Q% a% j
1 ?* b. X" H0 Q  C3 T% u, ?5 P哈哈，孺子可教吧

yuue

我减肥，可是还贱掰掰的进来看，看的自己一嘴巴口水出去了~~~
. T* _2 ]; x( a哎~~~

紫明妈妈

回复 yuue 的帖子2 ~# C! c' i/ s+ g3 l6 I

( H0 j- V# J5 ^5 [7 L3 o9 M我都不减，放弃了，控制不住嘴。

毅然919

回复 紫明妈妈 的帖子3 m2 n- d! e0 Y9 R; M. D
, ~$ d4 Q+ M6 x$ W7 W' u
呵呵，又一位男大厨

pelymoon

火锅料是自己炒的
; X) j, n1 d! T" K/ f( u一直想请教一下，火锅料怎么自制？8 I& D* e" c- ^' ?! \  Z% o1 [* x
楼主教教。周末吃火锅、

紫明妈妈

回复 毅然919 的帖子  n( V# p9 X8 S

. e1 F, s8 P' G是啊是啊，呵呵

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子& L; {6 L4 n' a: q7 m  N
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对啊，自己炒，吃着十分放心啊，就是炒的料都是火气旺的，记得喝菊花茶哦。
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* Z/ C5 M% u! x% A! ]" d料有：干辣椒、剁椒若干（自己做的），香叶、茴香籽、草果、花椒粒（过段时间还可以放花椒叶，味道也超棒）、葱段、姜片、蒜，还有一个我不知道啥叫名字，和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱，非常不好吃觉得。. @, |& K6 |, G/ E$ _

. X5 P8 o4 L. w) N2 c' W炒料的时候油稍微多一些，然后把料温油时放进去，慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒，最后放入切好的鸡块，再炒啊炒，和干锅的感觉差不多，最后加水（骨头汤、鸡汤）。就OK了

pelymoon

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+ e1 ^, w4 i* V5 W# H4 C" l
) K5 Q' a! Z: ^3 u谢谢。

紫明妈妈

回复 pelymoon 的帖子5 R$ g1 N+ {" L! |+ v

: F. W0 J7 X. _* m关键是几味调料，放齐了就很好吃。

小米2009

老公这好的啊，羡慕

东东亲娘

这火锅看着太香了把

紫明妈妈

回复 东东亲娘 的帖子
& Q2 h! ]( n3 Z' _# J+ o6 f# r1 n) [" @' }' ]& E; S0 [. @
哈哈，谢谢哦，来我家请你吃

紫明妈妈

回复 小米2009 的帖子- y' t: F7 ?1 k6 X- R7 F$ h" I

( P/ t' g& g/ ^( ^/ {呵呵，还好

皎洁的月光

挺好的

紫明妈妈

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' z. S* U) J) [6 m$ S; h; |谢谢了