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本帖最后由 amy0408 于 2012-3-6 16:23 编辑
, s: o- r! B7 {, q
' Q) k& k& e4 S' n 这组照片是过年的时候拍的，那个时候真的很想吃口凉皮，天天吃的粉蒸肉，实在是吃不下去了，就想吃点爽口的，给妈妈了一说，我们就直接蒸上了！！
* c* t! l# V% P# T: S6 A" H6 E/ Y5 G2 m第一步：先把面和好，面要和的不稀不稠。3 }" Y6 e, C( V1 O5 J& Q
' X& S [; [7 u8 C' o# I" m# j
第二步：烧开半锅水，将和好的面挠一勺放到面箩里，直接再把面箩放入锅中蒸上一分钟，然后进行翻转，将面糊翻转均匀,盖上锅盖继续蒸上5分钟左右，直到出现起泡即可拿出。
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# m- D4 j& y; n6 h! J' t第三步：将刚蒸好的凉皮放到凉水里冰一下，然后再放到案板上切好即可，这样就完成了！！7 H( N% X/ e/ |3 Q! Y7 X- P" P
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5 ]/ i" i! y* Y. Q- H第四步：调味 -- 热油、配菜、蒜、酱油、醋等。
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第五部：吃！上美味的图！！3 \& G0 E: a" y2 `! A+ y) G/ k
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发表于 2012-3-6 16:22
发表于 2012-3-6 19:22
过瘾！家里也得备个面箩
