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本帖最后由 amy0408 于 2012-3-6 16:23 编辑
- B! m6 v s. ]9 C
+ u% y Q- j1 l% I- k 这组照片是过年的时候拍的，那个时候真的很想吃口凉皮，天天吃的粉蒸肉，实在是吃不下去了，就想吃点爽口的，给妈妈了一说，我们就直接蒸上了！！
% l8 K: w0 M; B% H$ f: o第一步：先把面和好，面要和的不稀不稠。) v& A$ |' _, p! n, D. q
e i# F) @7 I. a9 h
第二步：烧开半锅水，将和好的面挠一勺放到面箩里，直接再把面箩放入锅中蒸上一分钟，然后进行翻转，将面糊翻转均匀,盖上锅盖继续蒸上5分钟左右，直到出现起泡即可拿出。. u: F5 a% _) T( }3 k6 P5 w
% V/ i. T; ?: R: S- o6 f) r0 z第三步：将刚蒸好的凉皮放到凉水里冰一下，然后再放到案板上切好即可，这样就完成了！！
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第四步：调味 -- 热油、配菜、蒜、酱油、醋等。2 u! h6 K" R. @* N" r7 _# v4 r7 s6 V
8 W& c' i* M0 ~
第五部：吃！上美味的图！！
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发表于 2012-3-6 16:22
发表于 2012-3-6 19:22
过瘾！家里也得备个面箩
