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本帖最后由 amy0408 于 2012-3-6 16:23 编辑 , g l0 L, Y4 n; ~
' l9 Y( s9 _# z- L5 q" X5 D 这组照片是过年的时候拍的，那个时候真的很想吃口凉皮，天天吃的粉蒸肉，实在是吃不下去了，就想吃点爽口的，给妈妈了一说，我们就直接蒸上了！！3 N3 _6 r9 ?) J/ [- e
第一步：先把面和好，面要和的不稀不稠。
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$ E y2 [* W% n6 N! j3 y第二步：烧开半锅水，将和好的面挠一勺放到面箩里，直接再把面箩放入锅中蒸上一分钟，然后进行翻转，将面糊翻转均匀,盖上锅盖继续蒸上5分钟左右，直到出现起泡即可拿出。$ _2 U9 g" e- X ^& X4 I3 \
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第三步：将刚蒸好的凉皮放到凉水里冰一下，然后再放到案板上切好即可，这样就完成了！！: | ^5 w, q, ]( Y- }, s
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) H. l5 f$ K: l4 \第四步：调味 -- 热油、配菜、蒜、酱油、醋等。
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5 g2 @7 e" c5 E' _ T6 G6 i第五部：吃！上美味的图！！
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发表于 2012-3-6 16:22
发表于 2012-3-6 19:22
过瘾！家里也得备个面箩
