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本帖最后由 amy0408 于 2012-3-6 16:23 编辑
Q% y! s$ O% v1 v3 \( l7 ~( Q2 k
5 h* v, d& ?4 O4 N# A* R 这组照片是过年的时候拍的，那个时候真的很想吃口凉皮，天天吃的粉蒸肉，实在是吃不下去了，就想吃点爽口的，给妈妈了一说，我们就直接蒸上了！！
$ x% x2 v9 A# y, u第一步：先把面和好，面要和的不稀不稠。( j$ o- D$ k2 H) x$ L' u
! J! `; W9 o' G' [8 W8 f- [$ w第二步：烧开半锅水，将和好的面挠一勺放到面箩里，直接再把面箩放入锅中蒸上一分钟，然后进行翻转，将面糊翻转均匀,盖上锅盖继续蒸上5分钟左右，直到出现起泡即可拿出。! x- T# G2 I" _7 }
" ?, m- _# @5 L第三步：将刚蒸好的凉皮放到凉水里冰一下，然后再放到案板上切好即可，这样就完成了！！+ A0 I7 K3 I% d8 V7 L
. V. V' v5 w8 j( Q0 t- Z; |/ d n
第四步：调味 -- 热油、配菜、蒜、酱油、醋等。" L% K- ]5 S, c0 @* Y
' U# g# [' h0 a) p2 c: u
第五部：吃！上美味的图！！& w7 Y& \( ?9 Y' T9 J- m, l
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发表于 2012-3-6 16:22
发表于 2012-3-6 19:22
过瘾！家里也得备个面箩
