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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-5-14 21:49 编辑
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! G7 I# w1 y+ F. B在蛋糕快烤好时就可以打发淡奶油了5 [8 f1 Y: ^9 z4 B
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动物性奶油加糖打发，天热时最好下面放一盆冰垫着打，比较好打发，& H2 f* v, i" E0 n! C( d+ u; I, K
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* P( \4 F( s* |- K2 a奶油打发成打蛋头拎起来有个小直角时，而且会有花纹出现就可以装入裱花袋里裱花了
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将裱花袋前端剪开一个小孔，不要太大了哈，装入裱花嘴，再装入奶油，在蛋糕胚上按自己 的想法随意画了
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m0 @# T+ H8 z" l蛋糕烤好后立即从烤箱里拿出来倒扣在烤网上，撕去油纸，放凉，
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, \- w+ z0 k7 p( U用刀修去边角，切的比较整齐些好裱花
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发表于 2012-5-14 17:46
高手，太强了
