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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-5-14 21:49 编辑 ; L6 D* `" A* x0 K% M* i2 S" A
+ f; c! G9 G! M# D L0 ?! v9 c" R d8 z& ]0 Q
" ^/ n. i# [, R. H& O N在蛋糕快烤好时就可以打发淡奶油了* G& ~7 ?8 _2 s3 K/ H
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, V9 t! q1 V& l$ j0 {9 w6 }动物性奶油加糖打发，天热时最好下面放一盆冰垫着打，比较好打发，
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( q0 s2 V6 \: @奶油打发成打蛋头拎起来有个小直角时，而且会有花纹出现就可以装入裱花袋里裱花了
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0 s; h8 o9 k A0 L z将裱花袋前端剪开一个小孔，不要太大了哈，装入裱花嘴，再装入奶油，在蛋糕胚上按自己 的想法随意画了
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' M8 [: H" g4 o! k蛋糕烤好后立即从烤箱里拿出来倒扣在烤网上，撕去油纸，放凉，0 K: d% ^: ]( h) E. X4 d5 Q
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: o( Z: L7 ?& u用刀修去边角，切的比较整齐些好裱花
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发表于 2012-5-14 17:46
高手，太强了
